恋爱要在食戟之后 第396章

作者:星野空

这个时候还不能动它,因为要定型,等定型了就可以翻动了,炸至金黄后用滤网捞出,等其冷却后再进行复炸。

复炸的油温依旧维持在五成热,不能太高,等复炸出锅便可以放到专门切熟食的案板,斜刀一切对半开,立着摆盘就可以出菜了。

星野空并没有急着出菜,而是端着料理来到亚香面前,手上拿着筷子,脸上带着逗小孩的笑容:“啊~”

听到声音,早就注意星野空向她走来的亚香顺势张开嘴巴,热气吐在虾卷之上,小脸红扑扑的,最后一口咬下。

“好脆!”

一口咬下,亚香惊呼出声,外皮酥脆,内馅绵软,香,虾肉的味道混合着肥膘肉和马蹄的清新中口腔中爆开,让她不由的眼前一亮。

“脆就对了,这道菜的名字就叫脆皮虾卷,喜欢的话就多吃一点,待会我再做别的菜。”

“喜欢是挺喜欢的,但我们这样会不会有点不太好?”

咀嚼着虾卷,亚香含糊不清的开口到,目光也不由自主的看向了外界,明明大家都在等待,而他们却在里面偷吃。

“这有什么?天底下哪有不偷吃的厨子,你不说我不说,没有人会知道的。”

看着亚香这副纠结的小表情,星野空忍不住吐槽,接着又夹了两块脆皮虾卷送进其的口中,同时也给自己来了一块。

不错,外皮那层糊的脆度,虾馅的鲜嫩程度被他把握的很好,既保证了内馅鲜嫩多汁,又保证了料理整体的口感。

“唔...”

或许是被星野空说服,亚香不再吭声,与其一起在厨房享受起了脆皮虾卷,不多时,一整盘脆皮虾卷就被干掉,星野空也变戏法似的又变成了一盘。

“把嘴上的油擦一擦,好这些端出去,我去做下一道菜。”

看着亚香惊讶的表情,星野空帮其插去了红唇边上的油渍,接着让其将料理端出,虽然是偷吃,但他也不会特意让其他人饿肚子。

“下一道菜准备做什么?”

“做点主食,刚才那个算是开胃小菜。”

星野空说着回到了料理台,他可没有忘记刚才康娜说自己想吃虾饺,小孩子...小龙的愿望他还是要满足的。

除了虾饺,油焖大虾,滑蛋虾仁,宫保虾球,酥皮虾,鲜虾煲什么的都可以同时进行,一道道菜完成,浓香四溢,被亚香端上餐桌。

做完这些主菜,他思索片刻决定烹饪一道饭后甜点,曾经在西餐厅吃过的一道菜,香橙沙津虾,这是一道非常适合女性的菜品。

脑海中浮现当时餐厅主厨给他介绍这道菜是的画面 。

现在的他在业界也算一个风云人物,不管去哪一家餐厅,只要被人认出,餐厅主厨都会出现和他交流心得。

这就是他现在的影响力,已经算个人物了。

至于香橙沙津虾,就是某家餐厅人气值超高的必点甜品,同时结合了虾的脆爽和香橙的清爽,简直妙不可言。

而制作这道菜,其中虾的处理方法又与其他虾料理有些不同,需要将鲜虾去壳,但又保留虾尾,而这个部位也被懂食之人称之为凤尾。

用到的虾也是个头饱满的黑虎虾。

而制作这道菜首先要做的是开背,给虾开背,开背虾一遇热他就卷了,变成虾球了,再者就是入味,处理过后放到清水下洗净。

有道是过水为净。

切点葱姜进行一个简单的腌制,再倒点黄酒去腥,加点盐,其实可以发现,虾料理基本都是这一套处理方法,所以可以触类旁通。

时间为五分钟,过了就不好了,虾吃的就是个新鲜,时间久了口感会变差。

取一空碗,打蛋取蛋黄,所谓蛋黄起酥,将处理过的凤尾虾全部倒入其中,搅拌均匀后开始拍粉,拍完粉后全部放到一个盘子中备用,这样是为了保证待会炸的时候火候均匀。

不过在这之前...

星野空拿来一陶瓷白碗,沙拉酱,炼乳,少许的芥末,快速的搅拌均匀,因为虾多的缘故,星野空准备的有点多,保证能全方位覆盖。

当然,这是不够的,毕竟这道菜的名字叫香橙沙津虾,如果缺少香橙的元素,就构不成这道菜,故而星野空没停下动作,继续取香橙肉加入其中搅拌均匀。

到了这一步,这个酱已经大体完成了,上次在餐厅吃的那道菜,酱汁和他现在调配的一模一样,这点拿小拇指一沾一尝就能知道。

不过,还是差点...

砸吧着嘴回味其中的味道,突然脑海中灵光一闪,出现了青柠二字,于是他的手上出现了一枚青柠和刨丝器,只见他快速的将青柠皮刮碎倒入,接着又用勺子搅拌均匀。

再一尝。

嗯,这回味道对了!

见到酱汁的味道对了,星野空的脸上也露出了满意的笑容,接着又起一锅,下入宽油,油温五成左右,将挂好糊的凤尾黑虎虾请入其中,炸至金黄定型。

十几秒钟功夫,开背的黑虎虾就变成了小球,尾巴也红了,外面是一层金灿灿的脆壳,看上去非常漂亮。

放到一边冷却放凉,接着用滤网将油锅中残余的渣子捞出,否则待会儿复炸的时候,这些渣子吸附在凤尾虾上,会很难看。

等渣子过滤清楚,油温升上七成,便可已经将炸好的虾二次请入锅,同样十几秒后就可以捞出滤油。

等待的过程中,将锅清洗干净,小火开始炒酱,因为这些酱里的主要成分是脂肪,稍微炒热就行。

差不多了就将先前炸好的凤尾虾球全部怼里头,翻炒均匀即可。

“遭了,明明是最有仪式感的一道菜,居然忘记准备橙篮了。”

等到香橙沙津虾完成,星野空突然一愣,难怪刚才烹饪的时候感觉自己忘记了什么,原来是这个,最不重要也最重要的东西!

“嘶,展现一下手速吧。”

从储物背包中变出一堆香橙,快速的将其制作成果篮的形状,接着将烹饪完成的香橙沙津虾放入其中,一个香橙篮里装两只虾。

“出餐~”

将香橙篮摆在盘子中,星野空关上厨房灯,大步流星的朝着客厅的方向前进,此时大家都在等他,虽然有动筷子的痕迹,但吃的不多。

“这是什么?好好看。”

星野空端着盘子走出,其手上的香橙篮瞬间吸引了现场所有女生的注意,正如那位餐厅主厨所言,这道菜是女士的最爱,点的人非常多。

“香橙沙津虾,每人分一份,不过这是饭后甜品,等吃完饭以后再吃吧。”

星野空笑着说道,这道菜即便凉了也好吃,因为用的蛋黄起酥,并且外面裹着一层厚厚的酱,当然,热着吃会更加美味。

“开饭吧。”亚香说着便将自己面前的油焖大虾夹到了星野空的碗中。

“终于可以正式开吃了,可憋死我了。”

“让我好好尝一下星野君的手艺~”

喜多川海梦和由比滨结一对视一眼,接着也拿起筷子品尝了起来,刚才实在耐不住香味吃了一口,那一口非但没把她们满足,反而将她们的馋虫给勾上来了。

要不是星野空还在厨房忙碌,不想让他吃残羹剩饭,几人早就把这一桌子美食给炫完了,又怎么会等到现在。

“这油焖大虾,不仅外观好看,吃起来也是绝世美味!醇厚的汤汁渗透进了虾每一个角落,咸甜适中,味道浓郁。

虾肉的鲜美与汤汁的醇厚完美地结合在一起,一口下去令人回味无穷!”

首先映入眼帘的是红亮亮的虾身,它们整齐地排列在盘中,散发出诱人的光泽。其中虾壳煎熬得微微焦黄,散发出淡淡的香气,虾肉被酱汁侵染,滋味浓郁,更是让现场几人按耐不住的伸出筷子。

第一个吃到虾的是亚香,她坐的最近,筷子伸的也最快,除去丰富的滋味和虾肉的鲜美,虾皮的脆香也是这道菜的一大特点。

除了这道菜,其他的虾料理也是非常美味,桌上筷子来回,每个人的脸上都洋溢着开心的笑容,特别是亚香理香,她们一左一右的依偎在星野空身边,一副幸福的模样。

“小空,啊~”

声音中带着无穷宠溺,亚香夹着料理送到了星野空嘴边,星野空见状也没有拒绝,张大嘴巴就要接受,然而却被喜多川海梦捷足先登了。

只见少女笑颜如花,眉宇间透露着些许挑衅,两姐妹占据星野空身边的两个位置就不说了,现在连投喂料理都一直跟她抢,完全不给她机会,真是是可忍孰不可忍,爷爷能忍姥姥不能忍!

“小海梦,你这是在挑衅我吗。”

看着抢在她面前将料理塞进星野空嘴里的喜多川海梦,亚香轻轻放下筷子,脸上露出了不满的表情,说话间她的脸颊微微鼓起,但任谁都能看出她现在非常不爽。

“这怎么能算挑衅呢,我只是觉得亚香姐姐投喂了这么多次有些手酸,故而代劳一次罢了。”

“那也得等我先结束吧,我这边还没喂进去,你那边手就伸过来,速度未免会不会太快了些?”

“抱歉啊,刚才尝到美味,迫不及待地就分享了,一时间没考虑那么多。”

你一言我一语,两人虽然说话都很客气,但彼此都不想让,特别是喜多川海梦,一口一个姐姐的叫着,同时还不断道歉,完美的将自己塑造成了弱势方。

“好了,我胃口大得很,你们挨个投喂都没事,倒也没必要为这种小事争执。”

虽然眼前的一出好戏很有意思,但再这样下去怕是要吵出火气了,于是星野空抬手朝两人身上脆弱的地方一人一下,这也让两位少女的脸颊瞬间通红,嗔怪的看了他一眼。

这要是私底下还好,但现在对面坐着托尔康娜,一个小龙,一个龙娘,两龙明显看到了他们的打闹,特别是康娜,看他们的眼神中带有些怪异,除此之外则是好奇。

“说就说嘛,干嘛动手动脚的。”

“就是,还有小孩在呢,不正经!”

饶是亚香,这个平时比星野空主动几百倍的女子,在康娜纯真无比的注视下也有些羞涩,作用在身上就是捏起拳头,用小拳拳捶你胸口。

“我就是不正经,来,亚香贵妃,海梦贵妃喂朕吃饭~”

见场上形势好了不少,气氛有所缓和,星野空也顺势开起了玩笑,然而让他没想到的是,他的话音刚落,喜多川海梦和亚香就近乎同一时间的夹起料理送来,左边一筷,右边一筷,一下便让星野空陷入了两难境地。

这波,这波要先吃谁的?不管先吃谁的,另一方都会不高兴,也就是说这并不是正确答案!正确答案是,小孩子才做选择,我两个都要!

同时抓住亚香和喜多川的手,快速将头靠近,接着张开嘴巴一口咬下,很是顺利的将双方的料理都吃了进去。

“小空还真是贪心呢。”

见星野空同时吃两个人筷子上的料理,亚香忍不住吐槽,不过这也是目前最优的解,不至于让她和喜多川发生冲突矛盾。

“那当然,贪心是人类进步的动力,正是因为‘我想要’,所以才能发展出现在的人类文明,我现在只是在追寻人类进步的脚步。”

星野空的脸上带着笑容,正是因为我想要这个想法,人类才能一直努力前进到现在,所以我想要和贪心绝对不是贬义词。

“说的还挺有道理的,再来一个。”

喜多川海梦认同似的点了点头,接着又夹起一块虾肉送到星野空嘴边,进行了一个简单的投喂,亚香见状也不甘示弱的夹了一筷,两人就这样互相攀比了起来。

星野空看这架势也不再说话,只是有什么接什么,以至于到最后,桌上有小半料理都是他吃的,这还是他不主动夹菜的结果。

“小空,我的...”

理香在台下犹豫半天,她本来就是在外人面前脸皮比较薄的类型,刚才在旁边犹豫了许久,现在桌上的菜都快空了,饭局马上就要结束,她终究还是鼓起了勇气。

将料理夹送到嘴边,微微叼着,目光看着星野空,那意思简直不要太明显,就是想要口对口的进行投喂,投喂等级比亚香还要来的高。

“啊!理香好狡猾,我也要!”

看着举止大胆理香,亚香也再也顾不得矜持,拿起筷子叼了一口油焖大虾,接着眉目含羞的看着星野空。

因为对面坐着康娜的缘故,她的羞耻程度明显比平时要高,在星野空接受理香投喂时扭了扭身子,看上去似乎有些不自在。

“这是我不花钱就能看的吗。”

托尔在心里嘀咕,这么近距离的看人类亲嘴,除了电视现在好像是第一次,那样会很舒服吗?为什么这么多人热衷于此?

“好了,吃饱了把碗洗一下,待会给你们传功,从小结衣先开始。”

“传功?这是啥。”

被点到名字,由比滨结衣明显有些意外,从刚才开始她在这里就是个小透明,怎么突然叫她了?听星野空的话,似乎是要给她福利。

“暂且保密,待会你们就知道了,事先声明,谁洗的碗更多谁第二个。”

星野空抬手做了个噤声的手势,接着狡黠一笑,拉着由比滨结衣的手便朝一楼的主卧,让剩下的人面面相觑。

下一刻,亚香理香以及喜多川几乎同时行动,快速地收拾起桌上吃完的碗筷,接着朝厨房的方向奔去。

虽然不知道是什么,但小空还能害她们不成?肯定是类似于美食细胞这样的宝贝,竟然是宝贝,那自然要积极获取!

当然,她们相信,即便自己什么都不做,最后也会获得‘功法’,但,谁也不愿意因为洗碗这种小事让星野空留下不好印象。

于是乎,一场名为争宠的洗碗大赛开始了,首先出场的选手是喜多川海梦,她第一个冲到了厨房,占了一个水池,水龙头一开就刷刷洗了起来。

“小海梦,这样洗碗可是洗不干净的。”

看着笨拙的喜多川海梦,亚香当即明白对方在家要么很少做这种重油的菜,要么碗都是由比滨结衣洗的,洗碗怎么能用冷水?

等等,好像也不是不行,不过那样更废水,而且手冻得慌,一般洗过几次碗的都不再用冷水去洗,因为费时费力。

“那要怎么洗?用热水吗...”

听到亚香的话,喜多川海梦将视线望去,发现其用的正是热水+洗洁精,稍微泡上一会儿,再用手上的抹布一抹,盘面立刻光洁如新。

亚香旁边的理香也是如此,动作虽然比亚香慢些但具体流程都对,反观她,冷水+洗洁精直接洗,效率明显慢了不少,感觉还洗不干净。

“对啊,刚刚吃完饭碗是最好洗的,用热水和洗洁精泡一下,轻而易举就洗干净了,相反,如果用的冷水,清洗难度会大大上升。”

一边说一边将一个个清洗干净的白瓷碗放到一旁的碗柜里,亚香耐心的教导,而喜多川也认真地听着,时不时还点点头。

这场比赛还没开始她就输了,输在了认知上面,这也跟她平时在家不怎么做家务有关,所以输的不冤。

看着手脚麻利洗完碗的亚香理香,喜多川海梦也打开热水加快了速度,很快便将自己面前的碗洗干净,接着小跑来到了主卧。

此刻,星野空坐在由比滨结衣的身后,两人的眼睛微闭,星野空的手抵在由比滨结衣的背上,看上去就像是武侠中的传功。