作者:星野空
一边等待炒面一边和炒面师傅聊了起来,新来的客人很健谈,星野空和由比滨结衣见状没有打扰,默默地选了个人少的角落。
不过很快人就多了,因为现在到饭点了,加上炒面的香气格外诱人,一下便将走廊外的大部分人吸引了过来。
原本略显空荡的教室在此刻坐满了人,由比滨结衣的几个小姐妹忙到飞起,端着茶壶和杯子给刚入座的客人倒茶。
“能帮我把炒面夹在面包里吗?然后再放一些美乃滋和番茄酱。”
有客人提出这样的要求,同时带来了一个切开的长条面包,只是那切开的地方歪七扭八的,一看就知道这是他用手掰开的。
“当然可以,不过我这里其实有准备面包,最底下这边也有炒面面包这个选项,这个等我先用黄油把面包煎的两面金黄吧。”迯]裙{}兒、?>!~靶@#&%⑹+jiu?/物#$⑨+潵!@灵△琪!
面带微笑的接过了顾客的面包,接着帮其处理了起来,另一边,星野空和由比滨结衣的炒面也在小姐妹的安排下被快速端了上来。
香煎五花肉炒面。
“好香啊!快尝尝奏姐的手艺,味道绝对超乎你的想象,这样的料理高手都被远月淘汰了,你们那里的竞争还真是难以想象。”
由比滨结衣忍不住发出感慨,她是真觉得奏姐的厨艺很好,虽然不如星野空他们,但已经达到了一个惊人的地步。
各种菜品她都会做,而且每一道都做的非常好吃,家里开的餐馆在当地也挺有名气的,非常受客人的喜爱。
“这也是没办法的事,以前的远月实在太残酷了,浪费了很多的好苗子。”
星野空摇了摇头,现在的远月他还可以干涉,但以前的远月他是真没办法,就算可以让这个小姑娘回去,但那又有什么意义呢。
对方好不容易适应了这里的学校,交到了朋友,如果现在让她回去,那不就等于剥夺了她现有的一切,这种残忍的事星野空实在干不出来。
“厨艺...还可以吧。”
拿起筷子尝了几口炒面,味道在普通的面前确实可以称得上美味,但在他这里就显得过于一般了,甚至能明显感觉到火候有些过了。
“是吧,我就说奏姐很厉害!”
由比滨结衣像是受到了认可,微昂着脑袋骄傲的说到。
“没错,是挺厉害的。”
虽然是昧着良心说话,但这样能让由比滨结衣感到开心,何乐而不为呢?
星野空的神色温和,快速的吃完了这盘炒面,接着用纸巾擦嘴,目光在教室中打量了起来。
这里的餐桌是用一张又一张的课桌组成的,很有午休时集中吃午饭的感觉。
而星野空现在坐的地方,就是由比滨结衣平时和姐妹一起吃饭的地方,刚才故意的领他到这里,就是为了和他感受下一起吃饭的感觉。
准确来说是在学校,青葱岁月中一起吃饭的感觉,追寻那种梦幻般的恋爱喜剧。
两人闭上眼睛,都在细细品味这一刻的美好,在略显喧闹的班级中吹着晨风,感受着阳光照射在身上的感觉,说实话挺不错的。
“你这个炒面好难吃啊,火候完完全全的过了,明显是只注意杂耍,忽略了最关键的,真不知道你是怎么敢拿这种炒面来接待客人的。”
突然,有道不和谐的声音从不远处传来,那是略微带有不满的喝声,抬头看去是一个十七八岁的少年,此时正在怒批奏姐的炒面。
“我们这里的炒面客人吃了都说好,你吃不惯是你的事情,走就完事了,想吃霸王餐这顿算我们请的,没必要在这里找茬吧。”
有小姐妹出手了,粉发高马尾的女仆快步的走了过来,看着被骂的不知道怎么喊薄的奏姐,言辞犀利的回击了起来,一口咬定对方是想借此吃霸王餐。
接下来恐怕就要要求免单了,这种人她见多了,能拉下脸做这种事,说实话她也挺佩服的。
“吃霸王餐?我还从来没吃过霸王餐!但你们这个还不够资格,不管是味道还是口感都没有一样让我满意的。”
听到粉发高马尾女生的话,少年不屑地说了起来,接着老神的坐在原位,静静看着现场发生的一切,观察周围众人的反应。
“这份炒面虽然确实有些瑕疵,但绝对对得起它的价格,一分钱一分货,你想吃龙虾鲍鱼,顶级美食去大酒店,没必要在这里撒泼。”
星野空的声音从远处传来,他是来鸣不平的,诚然奏姐的厨艺是很一般,但她的价格很实惠,绝对当得起她的这份手艺。
但眼前这个男人不知道是不是故意找茬,吃着便宜的炒面,却想吃出天价料理的感觉,连最最基本的一分钱一分货都不知道。
“一分钱一分货?好啊,只要能做出一道让我满意的炒面,这些钱就都是你们的了,我这个人最不缺的就是钱了。”
少年嚣张地说到,说话间从钱包中掏出一摞钱放到了众人的面前,接着老神的翘起了二郎腿,目光看着炒面摊的方向,眼神玩味。
“这可是你说的,只要做出一道让你满意的炒面!你不仅要把这些钱给我,还必须要向奏姐道歉,她可平白无故的挨一顿骂。”
“没有,是我说的,你刚才说的那些条件我也答应,前提是你们能做得出美味的炒面。”
听到面前男人的话,星野空扭头看向了一旁有些失落的奏姐,此时新户绯沙子正在安慰她,让她不要那么伤心。
第十七章 挑事者,星野空的厨艺指导
“接下来你都听我的吧,按照我说的方法进行料理,绝对可以让你炒面的味道再上一个档次,前提是你愿意听我的话。”
说话间星野空来到了奏姐的面前,上来就说了一句意义不明的话,直到由比滨结衣在旁边为其解释,让奏姐了解到了面前少年的身份。
“他是...”
被远月退学后,她已经不怎么关注美食界的事情了,但毕竟曾是远月的学生,自然知道BLUE冠军和东方学院学生的含金量,当下小嘴微张,仿佛能塞进一个鸡蛋。
这样的天才高手竟然出现在了这个地方,还说要亲自指导她料理,如果是真的,这是什么天上掉馅饼的好事?!
虽然无法重回远月学院,但奏姐对料理依旧充满热情,现在只要听从星野空的指示就能攀登更高的境界,她自然不可能拒绝。
“我知道了,我会听你指示的。”
“这是准备请外援了?难怪刚才态度那么嚣张,不过你要是认为一般美味的炒面就可以满足我,那就大错特错了!我的口味可是很刁的。”
听到了两人刚才的对话,那个出言不逊的少年忍不住开口嘲讽起来,并明确表示自己的口味很刁,想让他们用心对待。
“你也知道你的口味很刁啊,在这么一家班级开设的小店为难一个女孩,明明年纪比她还大几岁,却干出这么幼稚的事情。”
对此,星野空也毫不客气的回击到,眼神中透露着些许不满,他们在这里处的好好的,这小子到底是从哪里冒出来的?
“既然开门做生意,那就要有受批评的准备,难不成顾客必须给好评?我花钱过来,自然有选择的权利。”
“料理味道不好换一家就行了,你非要在一棵树上吊死怨得了谁?而且就这个价格而言,这家店铺性价比绝对非常高。”
一时间,现场的气氛微妙,星野空在说完这句话后来到了料理台,站在了奏姐身前,目光看着面前的铁板,稍加思索便开口了。
“这一餐就做一份海鲜炒面吧,取鱿鱼须,虾仁,扇贝肉这三样为核心食材,再他们辅以干香菇,海带,芋头。”
看了眼现场有的食材,不得不说奏姐准备的真的很充分,班级里各种食材都有,菜单也是满满的一大页。
这么用心的做事居然被人嘲讽,连星野空都想为她鸣不平,这小子可真不是个东西,让他见识了社会的多样性。
“好的。”
听到星野空的话,如果没有了解他的身份奏姐可能还会犹豫,现在了解了他的身份,她做起事来动作非常的快。
“干香菇洗净,放在温水中泡软、去蒂备用,海带剪成3片,每片约3cm宽。
鱿鱼内脏去除,头切掉,留鱿鱼须,身体切成约1.5cm见宽的圈,不用去外面那层膜,芋头去皮切滚刀块,其他食材正常处理即可。
取一部分高汤,量以大部分芋头能泡在汤里为宜,加入姜片,再把鱿鱼等食材放入其中。
煮开后,鱿鱼等食材变色即捞起控水备用,同时将汤里的姜片和杂质都捞干净,继续煮八分钟左右的时间。”
星野空看着面前咕嘟咕嘟冒着热气,正在收紧的高汤,又将视线转向了一旁的铁板,继而开口:“将捞出的食材置于铁板,加入盐和黑胡椒进行调味,煎制食材表面颜色金黄。”
“五成熟差不多就可以放到旁边备用,接着朝铁板刚才煎鱿鱼,虾仁,扇贝肉的地方倒上一勺高汤。
等高汤微微收紧后将炒面全部放下去,快速翻炒均匀,让炒面吸饱高汤的精华后将其慢慢炒干,接着再一勺高汤浇淋,第二次的分量比第一次少,如此反复进行三次即可。”
星野空指点到,这样操作的目的是为了让炒面味道丰富,三次浇淋,因为承受火候的不同,可以形成三层风味。
“最后一次浇淋高汤时可以加入其他辅食材,五成熟的食材在炒面和铁板的共同加热下可以达到最佳的食用口感。
没错,就是现在!火候差不多了,赶紧出锅装盘!”
看着颜色正好的三重海鲜炒面,星野空厉声说到,现在是出锅的最好时机,再拖下去面的口感会从峰值缓缓变差。
“不需要再加酱油那些了吗?”
将炒面装到盘中,看着盘中金灿灿的炒面,奏姐有些疑惑的开口问到,这样就可以了吗?除了高汤和食材就没放任何盐了,咸度够吗...
这个BLUE冠军该不会是他自己吹出来的吧,总感觉有些乱来,结衣不会是被他给骗了吧,虽然这份料理闻起来确实挺香的。
毕竟吸收了那么多海鲜的精华。
“刚才在烹饪高汤时加的盐,烹饪食材里加的盐,两者的盐分都汇聚在炒面里,作为基本的调味已经完全足够了。”
面对奏姐的质疑,星野空缓缓开口解释到,之所以不放盐也是有考量的,观她之前在汤里放的盐有些过量,现在炒面的味道绝对够了。
不需要过分的咸,只需要有些底味,看着面前金灿灿的炒面,星野空亲自端起来到了挑嘴男人的面前,眼神中带有些许冷漠。
在他看来,对方真的很没品。
花着便宜的价格,却想吃出大饭店一样的味道,天底下哪里有什么好的事。
要不是这里是由比滨结衣的班级,跟他也有一点关系,他估计自己只会在旁边当一个看客,而不是像现在这样多管闲事。
“那就让我来尝尝味道吧,看你们在那里捣鼓了半天,希望不要让人失望,那样的话就太浪费时间了。”
看着朝着他走来的星野空,挑嘴男人撇了撇嘴,看着面前的炒面似乎还是不满意,只见他拿起筷子,将炒面夹起,送到嘴中大口咀嚼起来。
炒面夹携鱿鱼须,虾仁和扇贝肉被送去他的口腔,浓郁的海鲜风味在此刻迸发出来,并且因为炒面也是用海鲜高汤浇淋的,风味共调,爆发出了无与伦比的威力。
略一咀嚼,浓郁的风味在口腔中爆开,那是大海的气息,波涛汹涌,仿佛在口中搅动风云,形成一种无法阻挡的势。
“美味!”
一口下去,少年闭上眼睛细细咀嚼,那如海波涛般的味道,一浪接一浪的袭来,带来的感觉是无与伦比的,是无法抵抗的!
意识中的自己仿佛化身成了一尾游鱼,在海中自由自在的遨游,这片海,广阔无垠,美妙绝伦,与人一种新奇的感受。
现场无数人的目光集中在了这里,因为刚才少年的骂声实在太大了,让现场很多人都有些不忿,但为了不给自己惹麻烦,除了星野空和奏姐关系好的那个小姐妹,没有人开口帮奏姐说话。
哪怕是这个班级的男生,那个时候也缩着脖子,看上去一副怂样,明明对方就一个人,虽然长得粗壮了一点,但确实只有一个人。
“什么情况,这就把他给征服了?刚才不是嘴刁得要死吗...”
有人发出了疑惑的问句,因为眼前这个家伙刚才明明一脸桀骜,可现在确实一副被治愈了的模样,一盘炒面真的有这么大的威力吗?!
“那个家伙被奏姐的炒面征服了?”
有小姐妹走了上来,来到奏姐的身边,小声地说了一句,脸上透露着惊喜,本以为是能解决的大麻烦,现在看来似乎顺利的解决了。
“不,这是他的炒面。”
摇了摇头,奏姐并没有贪功,她也有些看不懂这盘炒面,可能是自己的技术不够,也可能是星野空已经蜕变道她看不懂的地步。
不过不管怎么样,眼前这个雄鹰般的男人都给她留下了极其深刻的印象,这就是食之巅峰的境界吗?不出手只在一旁指点,就可以让一个嘴刁的客人心悦诚服。
“星野君可是很厉害的。”
一旁,由比滨结衣笑着说了一句,看着现场危机解除,少年大口炫面的模样,心中出奇的宁静,因为她自始至终她都没怀疑过星野空可以获得胜利!
“我知道,已经确切地感受到了。”
对于由比滨结衣的骄傲,奏姐认同的点了点头。
她是这次事件感受最深的,因为这次事件的中心就是她,因为她技艺不精被顾客挑出了毛病,险些砸了招牌,如果不是星野空在这的话。
而作为受他指导的厨师,奏姐是最能感受到他那精湛厨艺的,看似随意的指点,实则井然有序,一身厨艺已达化劲!
如此厉害的厨师竟然只是一个跟她年纪相仿的少年,难怪她在远月学院的时候会被淘汰。
奏姐心里暗道,本来被淘汰她还有些不服,但现在看来,确实差的太多了,两人的差距就像天与地,犹如鸿沟。
“怎么样,这份炒面有让你满意吗?”
没有理会奏姐的震惊,看着面前一脸陶醉的少年,星野空走上前,双手环胸调笑的开口到,其实从对方的反应中不难看出,这份炒面的破坏力有多惊人。
但他想让他亲口说出来,说出自己对奏姐的炒面满意,也算抵消了之前嚣张的言论。
“满意了,这些钱全部是你们的,很荣幸能吃到这么棒的料理。”
出乎意料的坦然,与最开始的样子截然不同,脸上带着温暖和熙的笑容,就像是被美味的料理净化了一般。
“多有叨扰,先行告辞。”
在桌子上留下一大叠的钞票,男人说着拿起衣服站了起来,风风火火的消失在了教室,大家见状也不想搭理,只是围上了星野空。
“小结衣,你男朋友是干什么工作的?为什么料理技术这么强。”有人开口询问。
“就是,奏姐搞不定的客人他都能搞定,未免也太厉害了吧,该不会也是远月学院的学生吧,而且还是在校生的那种。”
有女生崇拜的说道,她刚才离得最近,亲眼见证了星野空指导奏姐,那副自信从容的姿态,着实让她心生向往。
“肯定是了,不过应该不是远月学院的,你们还记得上次结衣说的吗?她的男朋友在华夏留学,如果我没猜错的话,对方就读的应该是大名鼎鼎的东方学院吧!”
推了推眼镜,一个穿着及膝长裙,浑身上下透露着知性的女性开口了,结合前段时间由比滨结衣之前所透露的情报,星野空现在在华夏留学,很可能是东方学院的学生。
毕竟,在华夏地界,最有名的料理学校就是东方学院,虽然也有其他的烹饪学校,但以他刚才展现出来的实力,东方学院的可能性最大。
“宾果,还是小林你比较聪明,星野哥确实是东方学院的学生,刚入学两个月的时间,曾经在世界级厨师比赛BLUE上获得过冠军。”
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