我在东樱有间餐厅 第498章

作者:斯文客南宫恨

这样的题目难度自然是极高的,也是赵扶余非常需要的难题。

不过却也恰好中了赵扶余的下怀,对他来说,料理不就是体现自己所思所想的么?

对赵扶余来说,道在何处?

道就在料理之中!

不过这是赵扶余的道,并不一定就适合王也,所以对王也来说什么道是适合的呢?

没有思索太久,赵扶余就已经有了具体的想法。

然后他就跑到了后厨的一个水池里,其中正静静的躺着一块巨大的豆腐,这也是他之前不久才制作出来的,准备用在烹饪当中的食材。

这一次就有了用途!

既然是给道士的料理,那么肯定牛肉是不行的,而其他的东西倒是没有那么多的讲究。

毕竟道家可没有佛门那么多有得没得。

况且豆腐本身就与道家有着许多牵扯着的传说,就连豆腐的来历,也是和道家的炼丹术有着关系。

所以赵扶余挑选的主食材,也是很有讲究。

不过应该要什么样的烹饪手段来体现王也所追求的东西,他还需要更多的一些想法。

也是在这个时候,王也的心神也逐渐被其他食客的讨论给吸引了过去。

言语之上确实是完全不同,甚至于是无法交流。

可是每个人说的话语的意思,对王也来说却可以完全的理解,这一点也是自从来到这个餐厅以后,王也才察觉到的特殊力量在起作用。

实际上,叶修听王也的话,也是有些模湖不清的,两方的语言体系大相径庭,大概类似于南北方言,能听得懂,具体意思分辨上还是有所区别。

能够完全理解,还是多亏了多元世界餐厅的特殊能力在帮忙。

不过让王也觉得惊奇的,可不是这种小小的附属神通。

关键在于这些食客们进行讨论的内容。

尤其是刚刚招呼他的那个叶修,一身现代都市的打扮,可是说的却是如何推演出电流在身体里推动,以蜕变身体细胞,达到建立某种超凡体系的作用。

甚至还牵扯到了电磁力,生命磁场,基因等等东西。

如果王也不是在上山之前,还考了一个名牌大学的毕业证,怕是有些东西都不一定能够理解。

而在一边其他的那些看着好像来自扶桑古代模样的食客,却听得非常仔细,好像真的可以明白一样。

简直是让王也完全不能理解这到底是怎么回事。

不过不得不说,这些食客们拥有的各色不同的超凡体系确实是各个大出人预料外,魔力,灵力,电流,查克拉,咒力,剑气,呼吸法…

等到王也回过神来的时候,他也身处于讨论之中,并且为所有人展现出了自己世界的超凡体系。

炼炁!

是的,不管一人世界所谓的先天异人也好,后天异人也好,其实本质上都是炼炁。

先天之炁,有人强,有人弱。

先天强者天生便拥有极强的力量,自悟神通法脉,得异人之名,受天降神力,自成大能者。

后天之辈则得机缘巧合,再激发体内之炁,渐渐感悟山川自然之道,循道而起,觅道而终,于天地大宇宙内壮大己身之炁,一样也可以拥有广大前程。

而且与其他食客们世界的超凡之力不同,炼炁之法乃是精气神三宝同修。

其他的食客们世界的超凡体系则是多有起始侧重,必须到了一个极其高深的境地,才会渐渐有精气神三者同修的感悟。

以大蛇丸这样的境界高屋建瓴下,自然就明白了王也世界这一条超凡之路的好处。

最为关键的就是,一旦真的能迈入神级,那么直接就是精气神三者同圆满,直接就破入了神级巅峰之境,离真神之道也不过差之须臾。

基础更是牢固异常,恐怕是不比有了多元世界餐厅弥补的如今这些食客们要稍差。

要知道多元世界餐厅的机缘是何等广大,炼炁根基竟然可以与其相比,就可以知道其中蕴含了多少的奥妙。

乃至于到了现在,大蛇丸还有些东西没有听明白,没有看得懂。

听着食客们的讨论,甚至王也亦是忍不住的加入进去了,赵扶余忽然望着手上雪白的豆腐,有了一丝感悟。

‘大道精微,本源不变。’

‘易为表,道为体…’

只见他双眸闪过一丝精芒,他知道接下来应该给王也做什么料理了!

正是…七味豆腐!

第十六章 所谓‘奇技’

豆腐这种食材,实际上是最好入味,也是最难入味的东西。

所谓的‘千滚豆腐,万滚鱼’代表的也是这豆腐需要长时间的炖煮,才能让内部也吸饱了汤汁。

但也是同样的,即便是吸饱了汤汁以后,你依旧可以感受到豆腐本身的味道,甚至外面的汤汁里面也会充满了豆腐本身有着的豆味。

这也是豆腐这种食材并没有看上去那么好处理的原因。

简单一些的做法,所谓的小葱拌豆腐,看上去好像没有什么难度,可实际上也只是在豆味上添加了一些辛香料的香气和咸淡罢了。

对于食材本身的味道入味并没有做到什么东西。

就算是麻婆豆腐这样的麻辣做法,豆瓣酱和牛肉末,刀口辣椒的麻辣,也依旧很难掩盖住豆腐本身的一抹清香味。

这也让这种食材实际上并不是许多料理人都可以料理得得心应手的。

不是味道不够重,豆腐无法吸收调料的味道,还有那么一丝豆腥味在外面,要么就是味道下的太重,已经完全吃不到豆腐的味道了,而其他食材的味道也都吃不到了,只剩下了调味料的味道。

所以赵扶余要烹饪这么一道七味豆腐,关键就在于如何将七种味道的豆腐组合起来。

只是既然他已经开始了食材的选择,也就是代表了对于这种组合,他已经有了想法!

既然是七味豆腐,那么七种完全不同的风味,就得必须表现出来。

赵扶余可不是标题党,既然写明了七味,那么这七种味道在菜肴里就一定要体现出来。

只不过到底是哪七味,就很有讲究了。

稍微摆动了一下食材,很快他就已经拎出来了很多东西。

老母鸡是肯定缺不了的了,剩下的还有猪肉,鱼肉,辣椒,新鲜青花椒之类的主要食材。

可以说,很快一干食材就摆了满桌满谷。

赵扶余倒是清楚,既然来了新客人,那么这位客人的料理,其他人肯定不会放过了。

所以食材都是按照差不多二十人份来制作的。

也可以让其他人带些伴手礼回去,也算是多元世界餐厅重新装修的福利了。

花费一定的积分,也仅仅是稍微减少了今天的收入而已。

可是能够得到的食客满意,那是其他什么时候都无法收到的,赵扶余肯定知道什么时候该稍微放送一点好东西出去。

将母鸡身上的鸡胸肉剔除了下来,光是鸡肉的部分,其他一点都没有要。

接下来赵扶余就将这老母鸡给焯水,送入了砂锅里,加了点党参,葱姜,胡椒,就简单的开始煲煮了起来。

水煮滚以后就以最小火来煲,这次他显然目标还是清汤类。

因为对于豆腐来说,清汤实际上比油脂融入汤水里更浓郁的浓汤要来得更好,鲜味可以浓郁,但是也必须将豆腐的清香能够融入汤汁里。

一旦使用浓汤,会让豆腐吸收太多的脂肪,就会造成一个极大的毛病。

那就是豆腐的口感会过于油腻,又是豆香,又是油腻,对于食客来说那种味道就很难受了。

所以赵扶余还是选择清汤,也能让之后的七味豆腐,可以吸收更多不同的滋味。

鸡汤炖煮起来,他另外的功夫就落在了豆腐上。

首先是豆腐的分块,必须切成七大块,每一块都有不同的用处,这也是味道变化的关键。

有些切成大片,有些切成彷若细线的豆腐丝,还有最多的是切成骰子大小的小块,至于剩下的最后一份豆腐,则是直接被抓成了豆腐泥。

这也代表了它们之后会以各自完全不同的形态组合进料理当中。

甚至如果稍稍有对料理了解的,便已经隐隐可以猜测到一些赵扶余这道料理的变化了。

当然这个时候,赵扶余基本还属于一个备料的状态当中。

很多细节还没有体现,甚至都没有正式开始料理环节。

相较于一干人在讨论着超凡体系的热烈,尤其是多了一个全新的超凡体系出现,更是引起了更多的兴致。

让他们暂时没有被赵扶余的料理动作吸引,不过随着赵扶余的料理的深化,那种强大的道韵扩散出来,食客们的讨论也会逐渐走向静谧。

当然此时,他们都还没有到这一步。

反而因为王也说起的一件旧事,让在场的这些来自各个世界的超级强者参考,令所有人都感到了兴致。

或许是因为这件事憋在心中太久,太沉重,容易形成一座山峦,让人被压的喘不过气。

即便王也这样的天生道种,很多时候也是有些拽拽不安的感慨。

甚至就连师傅都不能询问这些事情,以避免自己掌握了什么暴露出去,只有太师爷那边偶尔可以谈及一些,可是太师爷年事已高,他又怎么可能随时打搅长辈?

今天来到了多元世界餐厅,王也才算是终于有了一个可以肆意放松的地方,可以随便的吐露那些事情,甚至将自己的一些揣测都说出来。

能够让其他世界的食客们听到,也听听从这些人角度里到底关于这件事有什么问题。

“甲申之乱,三十六贼。”

大蛇丸本身就是一个吞吐星球,囊括文明的大野心家,或者说开拓者,他的眼光自然不同寻常。

从王也的故事里剖析,他很敏锐的就发现了好几个关键点。

“你说的八奇技不论,创出这八项神通技艺的人员,出身是否都极为不简单?”

“是不是有着神级传承?”

听到这个问题,王也先是一愣,然后回忆着自己太师爷的说法,眉头皱了一下。

“倒也不是,但大半都出身不凡吧…”

“这与八奇技有什么关系么?”

露出了一抹笑意,大蛇丸的眼神之中的一丝嘲讽,让王也莫名的生出了恼怒和不安。

“任何的东西,都是有迹可循的。”

“你既然学会了风后奇门,那你也应该知道这一点,你觉得一个弟子级的人物,能够开创这样的神通奇技么?”

这本是应该理所应当就被人察觉到的事情,偏生王也那个世界就是没有人说出来,证明要么是所谓的异人界太愚蠢,要么就是遮掩这个事实的力量…太过庞大!

能够一眼明悟‘风后奇门’这样的术数惊艳法决,王也本身也是天赋极高,智慧通明的人,听到大蛇丸点醒,就好像是从某种迷障里复苏过来一样,猛地睁大了眼睛。

“您的意思是?!”

幽幽的发出声响的五条悟,也给出了一样的答案。

“八奇技本身就在那所谓的三十六贼的身上,不过是某种东西激活了它们,让这三十六贼得到了其中的传承!”

“这才是八奇技的源来!”

第十七章 非道术也,舍本逐末,不得真道

“原本就有?”

王也双眸直接失神,然后就陷入了回忆之中,此时再看太师爷的某些举动,对于风后奇门的淡然,还有了解。

明明是没有去参悟过的东西,偏偏很多时候有意无意的提点,都能够让他对风后奇门的理解更进一步。

一开始他还以为是太师爷的道功深厚,见识广博,可以触类旁通。

如今再看,显然不是这个原因了。

明明就是武当山上,似乎早就有风后奇门的传承,太师爷才能不修行这门法术也对其异常的了解。