作者：斯文客南宫恨
“两位体谅一下我这个老人家怎么样？”
用着商量的语气，蔡青也没有强求的意思，征询着其他两人的意见。
而对这两位评委来说，吃哪一道菜都是可以的，并没有太多的倾向，哪怕是薙切绘里奈也并不在意先吃谁的后吃谁的。
因为在这样级别的料理比拼里，先吃后吃的优势已经几乎不存在了。
真正比拼的只有料理呈现出味道这一点的硬实力！
眼底闪过了一丝不易察觉的喜意，倒不是什么城府不够的原因，这种自然就该有的情绪，薙切蓟还是会展现出来的，又不是什么机器人了。
这一点表露也没有必要特别的隐藏。
只是别人看不看得出来，那就是别人的事情了。
至少蔡青的这种选择对薙切蓟肯定是十分有利的。
拿起了自己那一份沙拉，蔡青颇有兴致的翻看了一下这些蔬菜和梦幻食材的组合，然后就发出了惊讶的声音。
“冰菜，凯撒沙拉加这个，倒是很有创意么！”
虽然薙切蓟加入了香蕉里脊，薯片生菜还有培根叶片三种梦幻食材，但这些其实都没有对凯撒沙拉的食谱进行多少的改变。
食材上的变化和冲击或许很激烈，但是那种激烈是已经体验过的激烈，并不会让蔡青这样的美食家多过留恋。
他在意的是味道上出现的变化，那些组合激荡起的新鲜感。
所以哪怕是三种梦幻食材的组合，对他来说也不如薙切蓟在沙拉里多加了一种特别的蔬菜，冰菜！
听到蔡青的第一句点评，薙切蓟眼角抽了一下，因为他似乎已经知晓了这个看着温和的老人家，到底是多么难缠的一个食客。
不过很快他的情绪就平复下来，因为他有十足的信心，自己的料理拥有足够的美味，可以摧毁一切！
实际上也是如他所想的一样，尤其是绘里奈在品尝了这一道‘凯撒沙拉’后，整个人就仿佛被什么东西侵袭了一样，眸子里尽是惊慌失措，双腿也不自觉的夹紧。
那种强烈的味道在口腔内的爆发，仿佛是一团暴风雪袭击而过，震撼了人心，也封闭摧毁了现有的一切。
培根叶片的酥脆后，丰富油脂的香气，却丝毫没有油腻感，就好像最最顶级的培根一般的香气，在口腔里经过咀嚼与那炸过的面包块相得益彰。
而炙烤过的香蕉里脊，有着细腻的纹路也带来了最强烈的火焰香气，在酱汁的裹挟下，更是将里脊肉的口感与肉香味完全释放了出来，在咀嚼中融入了其他食材之中。
薯片生菜的口感亦是在一瞬间就跳脱出来，让整个凯撒沙拉都走向了一种极其清冷高远的意境之中，伴随着薯片生菜的口感渐渐降落下去。
沙拉里其他的各种蔬菜的味道才渐渐自酱汁的包裹中体现出来。
而这道凯撒沙拉的酱汁，也仿佛润物无声的大地一般，滋养着每一种食材，让它们能够在那堪称口感和味道的暴风雪里尽情的展现自己。
‘呼~~’
缓缓的吐出一口冻气，当然并非是真的冷到那个程度，而是一种感慨一般的意象。
蔡青老先生回味着自己口腔里迸发的各色味道，然而如他所料的，真正让他觉得惊喜的，反而是那有着一颗颗冰珠挂在叶片上的冰菜。
那种独有咸淡口，不需要调味，微调还有一丝丝酸味的蔬菜。
在薙切蓟的凯撒沙拉之中，呈现出了一种独立于酱汁的第二种调味效果，反而与那酱汁完全的融合。
使得它们在暴风雪后，更有了一种极为美妙的可能，但是那种可能如今都还被封印在风雪下。
三种梦幻食材同时激活，在嘴巴里进行最肆无忌惮的爆发。
如果不是有着酱汁的稳定，还有美食共鸣的力量维持，只怕第一口任何人都要为嘴巴里的味道复杂而惊叹，接着就不会再想品尝第二口。
绝不会像现在这样，不知不觉当中就把一整盘的凯撒沙拉吃了个精光。
可见薙切蓟的料理技艺确实已经达到了某种程度的巅峰，这样复杂而暴力的料理，却给人一种和谐无比的错觉。
口腔仿佛有无数的冰凌冲击过，那强烈的味道依旧牢固的锁在了舌尖上。
尤其是薙切绘里奈的神之舌在这样暴力的味觉组合下，更是受创极重。
要不是这还在大庭广众下，她可能已经露出不堪人睹的表情了。
只不过她终究还是稳住了自己的心情，作为评委第一个将赵扶余的那碗肉丸原汤汤粉拿在了手里。
都没有品尝，光是闻到的香气以及感受到那略带烫手的温度。
在薙切绘里奈的心中，就仿佛有一阵春雨落下，慢慢的增养着她那已经七零八落的食欲…
第一百八十八章 早餐的落幕
‘能将温度运用到这一步…’
‘这少年的厨艺。’
蔡青是最能理解薙切绘里奈心情的人，因为能够想到将自己的料理的温度时间保持，这种简单的小事。
就能说明料理人在各个方面都已经考虑清楚。
甚至把时间算计的非常精细，如今品尝他的料理，哪怕是过了这么一会的时间，那肉丸原汤米粉还是滚烫的不说。
里面的米粉如今也是在最好的时间段，这就是顶级料理人对于时间的把握。
能够自如的应对任何的情况。
眼看自己的碗里上层已经出现一层薄薄的油皮，那是胶质和脂肪混合而成的产物，也变相的说明了这一碗简单米粉里汤汁的浓郁程度。
哪怕看着只有那么一点酱油色，甚至可以用清淡如水来形容。
可只要是人去用脑子想一下就知道，古猪猛犸这种梦幻食材制作的料理，怎么可能与清淡挂钩？
蔡青老先生轻轻的吹了汤面一下，顿时将那层油膜吹破，接着便第一口尝到了那浓郁与清淡并存，集聚惊艳的汤汁味道。
只是一口就好像大热天吞下了一口凉水，浑身都舒爽透彻。
而这一口汤便有着类似的用处，原本在身体各处，因为薙切蓟沙拉而开始打架的器官和味觉，开始被一股暖暖的气息滋润起来。
让蔡青这样的存在，也只觉得一阵身体舒爽。
倒是本.戈登的家乡在早餐领域几乎没有这样的热汤，不过类似的温暖滋味他们也有过，而且是几乎每天都会品尝。
那就是…咖啡！
很奇怪，明明是两种完全不同的滋味和液体，进入口腔里的温度都不一样，可本.戈登这位地狱神厨第一时间联想到的竟然就是每天清晨，伴着那薄雾的阳光洒落进落地窗后，他品味的第一杯醇香咖啡。
香浓又清淡的汤汁入口，古猪猛犸那醇厚到顶点的肉味便直冲每个人的头顶，就好像在那遇到潺潺的温泉准备下水泡一会的时候，恰好碰到了一个温度比较高的温泉口。
那一下全身透顶的舒畅，是什么东西都换不来的。
更加关键的是淡淡的鲜美，浓郁的甘甜竟然也在那汤汁里不断的释放出来。
就好像是有意调养着每个食客的身体，让他们可以用一种更好的状态面对接下来的一天一样。
本来被那三种梦幻食材组成的强势味道冲得七零八落的味觉，仿佛也在这一刻渐渐恢复了几分活力，并且随着汤水的下肚，那已经被满足了的，甚至就好像已经再也不想品尝料理的食欲，也开始有了跳跃的活力。
‘不过…还不够。’
本.戈登眼睛里闪过一丝感慨，赵扶余这样的麟厨可以在龙厨巨头的料理压迫下，唤醒食客的食欲和味觉，已经是非常了不起的成就了。
但是还不够，远远的不够。
光是三种梦幻食材留下的强力痕迹，就不是这样和风细雨的手段能破除掉的。
那种极致的梦幻食材构成的暴力摇滚曲，在给人极大的冲击之时，也确实是满足和疲累了每个人的味觉。
这也是为什么薙切蓟只觉得自己胜券在握的原因。
如此等级的味道壁垒，即便赵扶余用的是古猪猛犸这种十分难以处理，但只要处理好了就是顶尖梦幻美味的梦幻食材，他也一点都不担心的根本。
光凭一个古猪猛犸的味道，怎么可能冲破他的味觉壁垒？
就算是钻出了几道口子，那也只是极限了。
食材上的差距，在很多时候就如同天与地的差别一样，无法扭转和改变。
这是先天性的区别，根本无从变化。
当然，这对美食会的料理理念来说，确实如此。
他们走的便是汲取天地间的各种蕴含美食细胞食材，最大化激发用来进化自己的路子。
在他们眼里，优秀的食材与普通的食材，根本是无法逾跃的天堑。
可对赵扶余这样的东方阵营的料理人来说，化腐朽为神奇，将普通的料理不断的提升，以味道和料理人的手法理念，将它们的味道与梦幻食材进行抗衡，这才是真正的料理之道。
所以当评委们开始从汤品尝起里面的米粉和肉丸的时候，赵扶余的所有设计才真正的开始爆发来！
‘SUSUSU’
吸米粉的声音，同步而响亮，赵扶余切的是略宽一点的手工米粉，一进入嘴里就不但能够品尝到爽滑的米粉更是能够尝到那米粉裹挟带上来的汤汁。
而这一份汤汁在米粉的加入后更是增添了完全不同的感觉。
仿佛多了一份不管什么肉类都无法模仿的厚重的米香，就在牙齿咬断一根根米粉的时候，那种微微软糯没有太多弹性，却爽滑的米粉一下就散开。
并且迅速的将味道融入了汤汁里。
就好像是在喝米粉而不是吃米粉。
汤汁带着爽滑的米粉，那种独有的米香竟然在古猪猛犸这种梦幻食材的助攻下，越发的悠远绵长，连绵不绝的在清理着食客的口腔。
尤其是三位评委品尝过那激烈的梦幻食材后，形成的味觉空洞开始被慢慢的恢复，甚至有一种越是吃这米粉，评委们就越饿的错觉。
明明是主食，却更加拉起了他们的食欲。
就连蔡青这位品尝过无数中州美味的大美食家也是首次露出了惊容。
“这米粉…”
“好个简单的不简单！”
“食材明明就那几种，可是靠着精心的变化，略微带着一些颗粒的手工米粉在口腔里散发出的米香，却比任何机制米粉更加浓烈，就好像是米粥才有的味道。”
“然后再裹挟上汤汁里，那隐隐有几分补气养胃的滋味，让整个人都滋补起来，也重建了破坏的味蕾。”
“你不是要攻破他的味道壁垒！”
“你是要将那味道壁垒换个主人！！”
食戟之中发生什么都不奇怪，但是蔡青这位大美食家的发言实在太过让人惊讶，别说是两位身在其中的料理人，哪怕是他们带来是亲朋好友，也对这段评价感到不可思议。
“什么叫，把味道壁垒换个主人？”
毒岛冴子低声的与清秋院惠那交流着。
而薙切蓟的面色，很明显的开始暗沉下来。
一对好似恶狼般的眸子盯着赵扶余，却只能看到他一副没有半点意外的神色，眸子里更是腾的生出了一团火光。
可三位评委此时才刚进入正题，那由古猪猛犸肉制作的肉丸方方放入嘴里，他们就知道，这局早餐的胜负到底是隶属于谁了。
因为赵扶余真的干成了那件事。
把对手的味道壁垒，完全纳为了己用！！
第一百八十九章 幕间.渐起的波澜
谁也不知道，三位评委在那肉丸入口后的惊叹。
那是完全超乎了他们预备理解当中的口感。
一种极致的松滑！
是的，一颗紧致的肉丸，给他们带去的口感，竟然是难以想象的松和滑嫩。
古猪猛犸的味道一如既往的浓郁，甚至有些超过承受范围外了，那一颗颗的肥肉丁，经过炖煮后，在咀嚼的那一刻爆发出的油脂，简直让人一瞬间就有腻住的感觉。
可偏偏瘦肉的鲜香甘美在那个时候就出现，还有米粉的味道也开始释放，恰恰好的消化了肥腻。
而这种肥腻，也极致的将本来食欲不振的感觉，彻底的消除，那种品尝到了肉食的满足感，在肉体和精神上，让三位评委同时间有一种满溢出来的幸福。
尤其是薙切绘里奈的神之舌，那敏锐程度比其他两位都还要更加精细，一颗颗松又滑的肉糜在舌尖上来回荡漾。
更是将她那原本被薙切蓟那到凯撒沙拉动摇的心境给稳定了下来。
尤其是在那古猪猛犸味道最为浓郁的时候，薙切蓟留下的那味道壁垒竟然起到了阀门的作用，那沙拉里的数种残余的味道，也加入了对那浓郁肉味的压制当中。
正正好的让赵扶余的这道米粉，恰到好处的让人可以接受的同时，并且产生难以想象的满足感。
这也是为什么说，蔡青这位大美食家会提前预知了赵扶余到底想做什么的原因。
类似的局面，实际上他也曾经在某些食戟里听说过。
当然真正的碰到，现在也是第一次。
‘老头子要是没有记错，我记得在那些人口里，这种巧借对手的料理余味，转而为自己的料理增添光彩的手法，还有一个专用的名词好像是…’
“移花接玉！”
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