作者：斯文客南宫恨
也算是半个发酵了。
这样的作用下，酒水的味道被再进一步的激活，可是因为发酵的同时，三种肉类排酸的作用下，反而让肉本身并没有被太多的酒味影响，反而在酒味与辅料间找到的一个平衡。
把各自的肉味激活到了一个极致的地步。
哪怕是没有调味，现在就这么将这三种肉切片炙烤，那也能吃出浓浓的肉香，比东樱的和牛滋味那也是有过之而无不及。
因为和牛的油脂问题，哪怕是浓郁鲜香到了极点，可也无法让人多吃几口。
但经过赵扶余的酒料处理的这三种牛羊猪就不一样了，不但拥有一样的浓香肉味，而且因为本身没有那么丰富的油脂，反而让人可以一口接一口的不断的品尝这三种肉类。
满足食客对肉类食材饥渴的食欲。
此时周身都还散发着不少酒液味道的牛羊猪肉，便已经拥有了媲美顶级食材的本质。
这也是赵扶余花费一个多小时，以美食细胞共鸣加速腌制过程的原因。
肉味，肉味，食材的品质要好，但你也需要用其他的办法来激活和辅助这种肉味更能体现。
这就是赵扶余料理技艺的微妙之处了。
明明仅仅是一个腌制的动作，却已经几乎把这道料理最麻烦的事情完成了。
剩下的无非就是组装而已。
可怎么进行组合也是一个问题，当然对赵扶余这样早已经心有腹稿的人来说，这根本就不是什么问题。
只见他将三种肉类周围的酒液用厨房用纸擦拭干净，接着就拿出了一柄专门切肉的薄刀，刀身薄到用两根手指一弯，刀尖和刀柄能完美触碰。
但是这样的薄刃却也是切肉最好的利器。
刀身薄，刀刃就更薄，只要你用劲在恰当的情况，就能制作出完全意想不到的效果。
就比如现在！
只见赵扶余一刀切下，贴着刀刃一侧的肉片几乎薄的可以透光，可是竟然还没有从整块牛肉上掉下来，直到第二刀，重新在牛肉上起刀。
这才将一片合起来也薄得好像A4纸张一般，可实际上是两片相连肉结合一起的牛肉片切了下来。
如此精细到极致的刀法，别说是灶门炭治郎，鬼眼狂和壬生京四郎这三个本身之前就对料理没有太多认识的家伙了。
即便是对赵扶余送上的茶点十分感兴趣，不时品尝的雷电影，还有号称最古之王的吉尔伽美什，这样的屹立于天地顶端的存在，也是闻所未闻。
更是无法理解，这样的切对于料理会有什么意义。
但光是欣赏这样干脆利落，又精细到极致的刀法，对于在场的食客来说，仿佛也是一种赏心悦目的享受。
可以说，当赵扶余将牛肉切好以后，见到的便是在场的所有食客都紧紧盯着自己的画面，即便是他也觉得有些古怪。
当然这些都不影响他依次将羊肉和猪肉也依照一样的做法全部切成了蝴蝶刀。
紧接着，这些切好的肉片没有合上，而是被打开，放入冷冻库，极速冷冻了两分钟，在赵扶余摸上去已经略微有些硬，而不是之前一般的柔软后。
他这才满意的点了点头，接着将这些肉开始左右排布，一片牛肉叠上一半的猪肉一半的羊肉再合上，然后再依次将不同的肉，半片半片的弧线交叠，最后全部合并在一起。
而这样，也就是赵扶余要达到的终极效果，将三种肉完全的混为一体，再也无法分割，并且从物理上来说，便是如此！
第十五章 先蒸后烤！
利用刀工完成料理，其实在中州和东樱这类的手段并不罕见。
实际上有不少的料理说是吃的料理，实际上吃的就是食材与料理人的刀工本身。
但对于肉类来说，极少数是有料理会偏向于以料理人的刀工见长来展现美味程度的。
毕竟对肉这种食材来说，大众的心理预期还是更加倾向一口塞满，享受一口味道丰腴的快感。
尤其是对于吉尔伽美什这样要求料理更贴近王者的人来说，小家碧玉的料理精致有余，可对大气堂皇的王者而言却还是只能算锦上添花，不属于真正的代表。
毕竟没有任何一个王者是以精致的手段上位，伴随着王者的登临带来的必然是血与火，创造和毁灭并存。
“这样的料理…如何能代表王者的气度？！”
有想什么就说什么，吉尔伽美什的声音响起，显然对赵扶余的料理，他并不满意。
可是赵扶余却看他一眼都欠奉。
一个就连自己都经常坑惨了的金闪闪，懂个锤子的料理。
懂料理的人会是喝酒用黄金酒杯的人么？用黄金酒杯喝酒的人会懂料理么？
棒槌！
反正在赵扶余看来，吉尔伽美什就是一个大棒槌，除了咋咋呼呼一点意义都没有，在这里他最拿手的什么王之财宝之类的东西也拿不出来了。
剩下的不过是他本身三分之二神明的力量而已。
可在一个餐厅，你的力量强大又有什么意义？
所以对于赵扶余的不予理睬，吉尔伽美什是愤怒的，也是无力的。
只不过他很清楚自己继续的叫嚣没有任何的意义，反而是显出了他自己的丑态。
“哼，如果你无能展现王者的风采，料理上的味道即便再好，也不可能得到本王的认可。”
“异界的神明，你的傲慢已经激怒本王了！”
莫名其妙的就开始傲娇，并且自己生自己的气，可以说吉尔伽美什这样的人，如果得到一套怒气系统，那他没事就生自己气或者别人的气，这个怒气系统肯定每天都在满值当中。
至于其他人，尤其是灶门炭治郎看着好像发神经一样的吉尔伽美什，也终于明白了一件事。
这位看着身份高贵的半神，似乎真的是脑子有坑。
倒是雷电影仿佛对吉尔伽美什的话语视若无睹，毕竟每个接近神明的存在，都有着自己的骄傲和个性。
这位来自异界的半神的个性，也不过是寻常可以理解的一种罢了。
可能很多人都难以相信，就吉尔伽美什展现出的怪异个性，在雷电影的世界里也不过是众多神明当中排在末尾的古怪。
毕竟那个世界还有完全不想当神明的神明，只愿当一位吟游诗人到处游历，更有一位不惜假死的神明，目地竟然就是为了翘班跑路。
相比之下，吉尔伽美什的傲娇已经算是十分可爱的古怪了。
起码他担任王者时候对自己的臣民的重视，也是极为注意的。
倒是赵扶余并没有理会吉尔伽美什的再次宣言，反倒是从食材库里又取出了一些东西，尤其是带着霜露的卷心菜和娃娃菜，更是其中特别惹人注意的对象。
相比之下，已经被掐头去尾只剩下中间银白身子的黄豆芽，在其中也显得不是特别起眼了。
至于翠绿的韭菜那更是小透明一样的存在，完全没有被几个人注意到。
谁也不知道在烹饪这么一道肉类为主的料理时候，赵扶余又拿出这么多的蔬菜是作何用处，可是赵扶余却在将蔬菜清洗干净后，那手将卷心菜和娃娃菜掰成了一口的大小，铺设在了一层蒸笼当中。
伴随着这两种蔬菜进入，切段的韭菜和黄豆芽也一齐躺了进去。
赵扶余稍微的将这几种菜搅拌均匀后，就直接在这一层全是蔬菜的蒸笼上再次放上了一个蒸笼。
于此同时，他将那些层层叠叠，铺就成了一块肉毯一般的肉片也整个的捞了起来，接着摆在了这个空着的蒸笼里。
这样就形成了上层是肉，下层是蔬菜的蒸锅状态。
一边早已经烧起来的蒸锅里，沸腾的液体也已经开始发出‘咕嘟咕嘟’的响动，就正是上锅的时候。
只见赵扶余将两个蒸笼直接架在了那一锅看似没有什么特别的沸腾锅子上，然后就开始默默的开始计时。
要知道要制作出理想状态的料理，不止是要水开火盛，更是要精确时间的节点到秒钟，更是得一路最大火的火力催动，才能逼出油脂的同时，封锁住那些肉类的滋味，让风味在内部孕育。
不过嗅觉敏锐的灶门炭治郎却疑惑的看向了那一个蒸锅，似乎是有些什么问题没有想通。
因为还有一股带来特别味道的食材，并没有在刚刚看到，可偏偏他却闻到了那独有的味道。
‘那东西，到底是放在哪里了？’
瞄了好几眼厨房，灶门炭治郎还在查找间，也不过是短短三分多不到四分钟的时间，就看到赵扶余将两个蒸笼全部都取了下来。
紧接着直接打开了锅盖，顿时一股难以言喻的肉香便飘荡在空气里。
甚至味道的浓郁程度，已经压过了其他已经完成的料理，彻底的让在场的众人情不自禁的将目光和视线投射了过来。
就连吉尔伽美什也难以抵御这样的诱惑，上前几步开始在靠近厨房的位置，准备仔细观看自己的这道料理到底会是一个什么情况再最终完成。
香气扑鼻，夺人心神。
哪怕是雷电影这样的神明也察觉到了自己心神的异样，忍不住将目光投射过来。
只见原本翠绿的蔬菜不止是保留着翠绿的颜色，更是染上了一层晶莹的油脂，蔬菜的清新与肉汁脂肪的香气完美融合。
而在更上面一层的肉片，如今已经分辨不出到底哪里是哪种肉了，全是一片灰白的颜色覆盖了一切，浓郁的肉香几乎好像把空气里的成分都改变了一样。
令人越是靠近越是食欲被勾起，只想大口吃肉，感受这无以伦比的美味。
也就在这个时候，赵扶余将喷枪拿了出来，伴随着‘咔嚓’的打火声，炽热的高温从喷枪口里出现，贪婪的舔舐在这些肉片上，很快就给他们带上了炙烤才有的特有焦褐色痕迹。
更加浓郁的烧烤味道开始蔓延来。
那种源自人类基因原始，接触到火焰灼烧肉类后产生的饥渴，哪怕是半神的吉尔伽美什也终于再也难以遏制。
红眸当中彻底的展现出了赤裸裸的食欲！
“好香，好香，本王…本王要忍不住了！”
第十六章 不断延续的肉味
与吉尔伽美什直接爆发的言论不同，其他的食客们虽然也是食欲暴涨，可是因为大多数已经被料理满足过了，那种欲罢不能的情绪还是没有超过理智的。
但这一次，他们却没有因为吉尔伽美什的言论感到有什么奇怪甚至是深有同感，也可以说明赵扶余在蒸过的三种重叠肉片上再进行炙烤后的诱惑有多么的强烈了。
那股浓郁的香气，仿佛在每个人的喉咙间环绕，挠着他们的心间最痒痒的那块。
这种诱人无比的气味，着实让人欲罢不能。
但这还不是这道料理的最终形态。
因为最最关键，也是带给这道料理咸度的肉酱汁，此时还未出场。
只见赵扶余将一柄新的刀子拿出来，在那一整块的肉片上不断的划动着，将这些肉片划成了数十个小小的方块，又将这些方块堆叠起来，三个一组形成了十几个看上去总算有点肉块意思的小肉山。
在这肉山上，黄豆芽和韭菜铺层在最上头，接着被盖上了两片娃娃菜，一大片的卷心菜。
这些蔬菜的加入，仿佛也给暗沉的肉块带去了一丝青春活力。
此时早已经在烤箱准备完成的肉酱汁也终于到了它上场的时候，只见原本就已经浓缩了不少的肉酱汁，经过烤箱的洗礼再次浓缩起来，上层更是形成了一层类似于焦糊的风味物质。
这些东西才是赵扶余一定要选择再次烧烤这肉酱汁一次的根本原因。
在用细细的筛网，过滤三次以后，剩下的便是纯粹的肉酱汁，此时再撒入一小勺的海盐，将咸度补足。
这一份肉酱汁便已经属于完成的产品，几乎是在海盐入内的一瞬，一道金光便已经从肉酱汁里倒映了出来。
褐色的酱汁里泛起了层层的金色波浪，倒是让这道普普通通的酱汁显出了不凡的气度。
紧接着在盘子放好了肉块蔬菜的盘子当中，赵扶余倒上了薄薄一层的肉酱汁，没有浇淋，而是倒入盘子就好像蒸鱼时候会稍微在盘边撒上一层蒸鱼豉油一样。
肉酱汁就在盘子的边缘，缓缓的集聚在小肉块周边，带着一股浓郁的肉香酒味，将肉块包围。
也就是在这一瞬间，无数的厮杀声伴随着胜利的欢呼。
就好像一场宴会被召开，王者端坐主位，下首间全是展现出摄人气魄的将军，士兵。
在酒肉之中进行着隆重的仪式。
这是祭祀，更是战事后的安抚拉拢。
酒肉为招待，宽慰着从战场下来的臣民，作为王者则是静静的看着这一切，一念间让民众欢呼，一念让民众悲恸。
这本就是王者的特权，也是王者的任性。
就好像是一番王者存在意义的展示，只见在赵扶余的手下，那一道还未命名的料理，竟然已经爆发出了惊人的厨境异像。
以至于吉尔伽美什这样的半神也沉迷了进去，在其中感受着何谓‘王权’!
这也是这一厨境异像.人象的名讳。
王权！
…
“那个影像…”
“比吾之前看过的…更强了！”
雷电影也被那王权拉入进去，体验了一番王权之威与何谓王权，可以说赵扶余竟然已经可以用厨境异像影响她这样的神级存在，也足以说明他的厨艺比之前番，更是有了明显的进步。
“不过这样的料理…能不能让那个半神满意？”
推己及人，要不是赵扶余最开始那道料理符合她的理念，光是从味道上来判断，绝对算不上雷电影品尝过最为美味的料理。
而同样身为半神的吉尔伽美什应该也品尝过无数人的供奉才对，赵扶余的料理哪怕有着不同一般的力量，可对他们这一类存在来说，除非是理念相合。
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