作者：斯文客南宫恨
宝石肉！
传闻当中一块肉里，集聚了世间所有肉类美好滋味的食材。
那样充满了各种肉类不同风味的肉，在赵扶余的眼中才是匹配王者的食材与料理。
在这样的肉里，结合各种肉滋味的桥梁，就被他设定为了酒。
更何况无论什么肉，与酒的结合总归都是令人欣喜的。
于是乎牛肉与在红酒里浸泡，羊肉被清酒浸透，猪肉则是泡在了花雕之中。
三份酒液里不止是酒，还有各色的香料。
牛肉与红萝卜，芹菜，香菜，洋葱，小茴香，孜然一齐浸泡在红酒里。
羊肉在清酒里，配搭上了人参，枸杞，当归，党参，大葱，生姜。
至于猪肉则是最为的简单，除了花雕酒外，还有花椒，黑白胡椒粒，小葱以及南姜。
不同的香料与不同的酒类搭配，来对三种肉类进行不同的处理，这种浸泡一般需要低温冷藏，通常是六个小时以上最好。
要知道因为酒水里都没有加入咸度，所以香味的浸入会是非常缓慢的。
可在赵扶余的手下，靠着美食细胞的共鸣作用，能够将入味的时间转为大概是一个小时左右。
这样的效果也已经是几乎到了极限，至于这个空闲的时间，赵扶余自然也不会浪费。
而是将剩下的六种酒水，与三种肉类剩下来的边角料一齐结合，制作能够让肉味的复杂变得愈发惊人的东西。
也是提味的关键！
肉酱汁！！
第十一章 肉香为王，酒味韵长
所谓的肉酱汁，实际上就是西式料理的一种酱料制作办法。
为了将肉的滋味更加浓郁的体现，赵扶余将剩下的牛羊肉边角料分开保存，一份是脂肪为主的部分，一份是肉与筋膜更多的部分，准备用一种类似于肉酱汁的办法来制作。
唯一的区别是，一般的肉酱汁偏向西式的调味办法，偏向于过度的浓郁，而赵扶余要以肉酱汁的味道，提升接下来即将制作的料理的滋味。
就需要一种抛砖引玉的调味。
这种调整，便是两者最大的不同之处。
既然要凸出酒肉的味道，那么赵扶余就要将这两者发挥到极致。
将肉的味道，纯粹的肉味，淋漓尽致的发挥！
…
虽然是边角料，可不代表这些牛羊猪肉就品质差了。
实际上赵扶余挑选的都是品质极佳的品种。
猪肉选的是肥瘦比例恰好的两头乌，羊肉是吃甘草长大的滩羊，牛肉则是产自中州东北的雪龙黑牛。
这三种食材各有所长，但是凸出的特点也都有交集的地方，就是油脂都是既带有特殊的香味，又没有各自本身品种所携带的腥膻滋味。
而这一点更是至关重要的。
要知道肉香味有百分之六十都是靠脂肪来得出的。
不同的肉要结合，脂肪的味道要能够恰当的融合才是关键。
赵扶余将这三种肉类的边角料很干脆的切了出来，切除的部分也有很多都是脂肪，此时他就在锅内开始中小火，把这些边角料正在慢慢的熬煮中。
不用加入什么特别的东西，就一点点的姜片，还有一小碗清水。
慢慢的将这些带着大量油脂的边角料，全部都熬煮成油渣的模样，金黄色泽的时候，便已经代表了所有的脂肪都融化在一起。
此时便需要放入不同的食材来增加油脂的香气，祛除里面可能还残留的异味。
首先下锅的是我们的老朋友，香菜。
在香菜下锅激荡起‘稀里哗啦’的响动后，才是其他的比如芹菜，胡萝卜等食材的加入。
可以明显看到，这些都是蔬菜为主，就连葱类这些味道比较重的辅料都没有用上，其实也是为了保持油脂内部属于肉类的味道更加持久浓郁。
不会被葱香等味道拉走了主轴。
接下来就是让已经被炸成油渣后就被捞出来的那些边角料，和剩下的一些并不算油脂很丰富的边角料，再次进入锅内。
在这些蔬菜已经炸得微微金黄了之后，那之前没有用到的六种酒水便要齐齐下锅。
按照几乎是一比一比一的比例，全部加入油锅当中，并且放入一大匙的生抽，一大匙的酱油，还有几颗冰糖，来进行调味和熬煮。
这其中最关键的就是火候，当六种酒类全部入锅以后，第一时间就必须维持大火烹煮，将酒精全部烧掉。
过程起码需要持续三到五分钟。
要知道哪怕油锅的温度已经很高了，可实际上在加入大量的液体后，锅子的温度也会极速下降。
尤其是酒水这种酒精比例很高的液体，在带走温度后，酒精如果燃烧不够充分，残余的味道也会留在锅壁内，反而会产生回苦，并且会出现酱汁酒味过浓的问题。
这个时候，大火滚煮，甚至是点火助燃锅子内的酒精蒸发就是必要的事情了。
尤其不能盖上盖子，盖上盖子酒精味道就无处释放，只能存留在锅子内，再次回转进入酱汁当中，形成一种白费功夫的状态。
必须一直熬煮到酒精味渐渐散去，你已经可以闻到一股肉香以及酱油的香气了，这个时候才能将火候调整成小火的地步。
这样就只需要等待时间火候到位了，要知道既然是肉酱汁，就务必将要里面的食材都熬煮到软烂的地步，接着才能成为酱汁。
这个时间花费也是不能丝毫马虎的，即便是利用高压锅这样的机械帮忙，也需要进行熬煮的工作，甚至风味上会有很明显的差距。
所以哪怕是赵扶余并不介意用一些工具来加速料理过程，在这方面的时间也从未吝啬过。
能够弥补的味道缺陷自然就无所谓，但是无法弥补的差距，就必然不能有丝毫的偷懒，这是料理人必须执着的地方。
所以现在一个食材正在入味，另一个东西正在炖煮，赵扶余只需要看顾火候就可以了，竟然就一时间空闲了下来。
这个时候他反而是颇有余地的询问起了其他食客的点单。
而早已经熟门熟路的炭治郎和鬼眼狂他们自然也没有客气，这次他们都选择了一些看上去颇为新奇的料理。
不过考虑到炭治郎还在长身体当中，赵扶余就按照营养搭配帮他稍微筛选了一下料理的搭配，顺便也帮他决定了可以带回去一道什么料理。
也就在这个时候，赵扶余的目光忍不住的落向了多元世界餐厅的门扉，那里好像还有一个食客未曾到来。
只不过他之前也好几次没有响应餐厅的邀请就是了。
‘看来，木叶的大战还没有结束啊…’
上次离开的时候，大蛇丸也简单说明了之后可能会参与不及的原因，毕竟是为了维持这里的关系，而不是产生恶感。
只不过赵扶余也没有想到大蛇丸在木叶的战斗如此的激烈，竟然就连用餐的空隙都没有。
‘不过…应该也快了。’
想到大蛇丸离开时候，言论里对自己老师的不屑和冷笑。
赵扶余虽然不知道已经改变了思想的大蛇丸会再闹出什么乱子，但可以肯定的是对猿飞日斩来说绝对算是一次重创！
…
“怎么样？”
“和老夫合作，我帮你成为第四代火影！”
昏暗的地下基地内，此时还没有进行生物嫁接试验的志村团藏，用自己想得到的最好的条件，拉拢着如今在已经开启的三战当中，在面对云隐村立下了大功，威名再次暴涨的大蛇丸。
却不料对面的这位‘冷君’过去明明对火影位置也有着自己的野心，可现在却打了个哈欠。
“火影的位置？”
“那种东西对我来说，没什么用处。”
长长的舌头伸出来，大蛇丸的眼瞳寒芒一闪。
“不过，团藏顾问你…应该很想要吧？！”
被直接窥破了野心，志村团藏面露错愕间，一抹杀意凝聚，又很快散开。
因为他意识到了一件事，以大蛇丸的性格，肯定不会说没有意义的事情，反而这样把事情说破，说明两方有合作的空间…
果不其然，大蛇丸下一秒就露出了一丝兴奋的笑容。
“要不要…我来帮你，登上火影的宝座？！”
“团藏顾问。”
第十二章 创造英雄！
深谙政治是博弈与利益交换的志村团藏，在大蛇丸的话说出口后，还是忍不住心脏猛地跳动了几下。
差一点脱口而出，就要答应下来。
不过他还是硬生生的忍了下来，在还没有摸清楚大蛇丸到底想干什么的时候，他绝对不会一口答应下来。
可是自以为遮掩得很好的团藏，却不知道他那一下情绪的爆发，已经落在了大蛇丸的眼中，等于是让他掌握了这场谈判的主动。
‘果然，这家伙一心就想要成为火影。’
之前团藏也不是没有联络过大蛇丸，却被他有意无意的档开了，那个时候的大蛇丸还不相信猿飞日斩竟然会偏心，甚至是嫉妒自己的学生。
可到了现在，这次从战场被召回以后，大蛇丸就确定了一点。
自己的那个老师的器量，实在是不够看。
至于他被召回以后，木叶对抗云隐村的战场战局会发生什么变化，如今还是火影的猿飞日斩竟然都全然不顾了。
只考虑着，不能让大蛇丸的威望继续增强下去。
‘嫉贤妒能，无有开创之姿，竟然就连守成也是差了许多。’
想到木叶村内的暗流涌动，大蛇丸的眼里对自己的永生目标就更加坚定。
日常和这些虫豸一起，什么时候才能真正开始那条没有尽头之路的探索？
‘还是得先创造一个安稳的环境。’
撇了一眼志村团藏，在大蛇丸看来，这个家伙权势欲望很强烈，又并不是真的藏得住事情的人，加上对力量有自己的认知。
反而比他老师猿飞日斩好操控得多。
“大蛇丸你在说什么胡话？老夫已经是垂垂老矣之身了，怎么可以担当火影之位这样的重任。”
志村团藏还在掩盖自己的野心，可在大蛇丸的眼里，简直就好像是在大喊着‘对对对’‘我就是想要’一样。
“年纪不是问题，关键是…团藏大人你，想不想？”
随意的把玩着自己的耳坠，大蛇丸一副漫不经心的样子，让志村团藏隐隐察觉到了，这或许会是他一个非常关键的机会。
而大蛇丸既然直接了当的说他无意于火影之位，那么就说明或许他真的能成为自己的助力。
况且这个时间点，大蛇丸既然被召回，自己那位同伴如今的火影大人到底是个什么想法，都已经瞒不过有心人了。
大蛇丸现在会有不满也是很正常的事情。
“那大蛇丸你呢？你想要什么？”
听到团藏这番反问，大蛇丸脸上却流露出了满意的神色，就怕交易的对象就连是否是在交易都搞不清楚，很明显团藏是一个明白人。
“火影的位置，我不感兴趣。”
“但我要创立忍术研究部，我要资源来研究…永生！”
“团藏大人不觉得，明明我们拥有这样强大的力量，却只能和普通人一样生老病死，太过奇怪和孱弱了么？”
“就好像我们的生命有什么东西被抽取了一样。”
舌头舔过自己的脸颊，大蛇丸的面上显出了狂热的神色。
“如果我们的力量本身有问题呢？”
“查克拉的本质到底是什么，既然人类难以拥有查克拉的同时拥有长久的寿命，为什么通灵兽却不一样？长寿的通灵兽却比比皆是。”
“这个世界的秘密和奇迹太多，权势的争夺对我来说，太浪费时间了。”
就好像看到一个疯子一样，双眼瞪圆。
志村团藏很显然被大蛇丸的想法给震惊了，几乎没有任何一个忍者会怀疑给自己带来超凡能量的查克拉，可大蛇丸不但想了，还想对此做试验。
‘不过…这不是坏事。’
‘只是资源和科研的金钱而已，对比火影的位置，多一个可以支持自己的盟友…’
‘划得来！’
上一篇：萝莉贤者，无法无天
下一篇：当比企谷八幡有了神豪系统