大小姐们的餐桌 第37章

作者:金毛贝

啊......要是在学校里的大小姐们都跟香雪兰一样,那这地方得多像个天堂。

尤其是某只大半夜喜欢扒窗户的狐狸精,姜云真想让她好好学学香雪兰的为人处世。

回过神来之后,香雪兰连忙用憧憬的语气说道:“姜厨师长,您真是太厉害了。”

被夸奖时,姜云嘴上虽然说着:“没有没有,小事一桩而已。”

心中却想着“多夸一点,再多夸一点,嘿嘿嘿”。

这种人,真的是非常厚颜无耻了,简直就是男人的榜样。

不过这时候也没时间让两人继续聊下去了,因为刚刚大礼堂那边的一点的钟声已经响起。

樱姬那个小可爱还在房间里头躺着,一上午都没有吃东西,想必已经很饿了。

于是在离开厨房后,香雪兰便告别了姜云,跟在外头等着的夏葵一起拿着保温饭盒朝宿舍那边走去。

“呜哇,看起来好好喝的粥,樱姬同学肯定也会喜欢的......就是好像多了点儿。”

拿过那一大保温饭盒时,夏葵透过透明的上盖看了看里头雪白雪白的浓稠粥水,有些尴尬的笑了笑。

夏葵身为保健委员,跟学院里那几个身体不太好的孩子都已经很熟悉了。

所以她知道樱姬的食量一直很小,估计喝不下这么大一盒子粥。

“没问题”但姜云却笑道:“她喝得完,我计算的没有问题,恰好是一顿饭的量。”

“是......是吗?总之非常感谢,我们先回宿舍了。”

虽然不知道姜云是哪儿来的奇妙自信,可夏葵还是有礼貌地对他微微鞠了鞠躬,便离开了食堂。

一般来说,白鹭女子学院的休息时间还是挺长的。

上午的课程结束后,午休时间加起来足足有两个半小时之久,吃顿饭还可以好好睡个午觉。

只是在朝着宿舍楼那边走去时,夏葵却感觉走在身边的香雪兰似乎有些奇怪。

她那一直延伸至腰间的长发随风飘逸,柔顺得像是要告诉别人洗发水的效果有多么贴近广告。

但少女的人虽然在这里,可是她的心却仿佛不在这里。

怎么形容呢......那仿佛是刚刚经历过一场特别的事,余韵未消的感觉?

这样的香雪兰着实有些奇怪,以至于夏葵不禁问道:“雪兰姐?你还好吗?”

“......”话音落下,少女却没有任何反应,活像是一个漂亮的活体人偶。

“雪兰姐?”

“呜哇!怎......怎么了?”

被夏葵伸手在眼前晃了晃后,仿佛一直沉浸在自己世界里的香雪兰这才回过神来,用惊讶的目光看了好友一眼。

“我才想问你怎么了,一副神魂颠倒的模样。”

夏葵撇了撇嘴,这种动作是大小姐们不允许做的。

但她的嘴角还是会偶尔习惯性地动起来,乍一看像是间接性抽风。

神......神魂颠倒?

香雪兰还是第一次被人用这样的词语形容,于是她那细嫩的脸上立即爬满了火烧般的艳红。

“怎......怎么会呢,葵,你......哎。”

少女本能地想要责备好友,但话到嘴边又不知道该说些什么才好。

毕竟她也知道自己方才的确是走神了。

而且走神的原因也的确是在思考着某人,和某人那在火焰中起舞的身影。

香雪兰并不是第一次跑到后厨看人家做菜。

之前薇琦女士没退休时,她就经常跑过去找那位厨师长聊天、偷师什么的。

可是跟薇琦女士那程序化的现代烹饪手法不同的是。

姜云在烹饪时即纤细又狂躁,犹如驾驭着宝剑在火海中穿梭自如的烈焰剑仙。

那仿佛要融入火焰的潇洒身姿,让香雪兰感觉非常震撼。

以至于在离开后,她依然回味着方才的那场演出以及那碗“白鹿踏雪”。

姜厨师长真是一个神秘的人呢,他明明年纪看起来比我大不了几岁,可是却掌握着这么高超的技巧。

如果有空的话真想跟他多学习学习,不知道有没有这个......嗯?

想到这里,香雪兰先是楞了一下。

随后她立即对一旁的夏葵问道:“等等,葵,每个学期的“烹饪课”都是由厨师长兼职教学的对吧?”

“是啊,薇琦女士退休后,接下来的烹饪课都是姜厨师长负责了。”

“烹饪课”在学院里头属于“家政课”的子系,从初中部开始就得学习,差不多每半个月就有一堂的样子。

之前薇琦女士主持的烹饪课大多数是教一些很基础的法餐做法,例如什么“巴黎洋葱汤”、“普罗旺斯炖菜”、“橄榄油烤法棍”之类的。

虽说法餐靠着多年举高双手的营销以及繁琐的礼节推广,给人留下了貌似很高大上的印象。

但实际上法国菜里大多数也就是一些平民菜色,并且做法其实都非常简单,说句难听的就是......有手就行。

可要是换做姜云教授的中餐,那就估计不是这么简单的事了。

第六十六章 给大小姐们上课的要领

“对哦,明天就是咱们班上“烹饪课”的时候了吧?不知道姜厨师长会教些什么呢。”

顿时,夏葵也想起了这一茬子事,并且好奇地抬起下巴思索起来。

不得不说,之前薇琦女士教她们做的菜都很好吃。

比如用小火煸炒洋葱直到它软化,呈现出焦黄色为止,然后加入小牛骨清汤一同炖煮。

再和刨成丝的奶酪一同放入烤箱焗烤,最后加入盐和黑胡椒就行了的“巴黎洋葱汤”。

这道菜完全除去了洋葱与生俱来的刺激性味道,只留下怡人的甘甜滋味和奶酪、牛骨髓的香味,配合法棍一起享用真是非常美味。

最关键的是,这种菜基本上......没啥难度可言。

毕竟大小姐们虽说是要学习烹饪,但也不至于以专业厨师的标准要求她们,顶多就是做到稍微能小露一手的地步。

因此,烹饪课老师在选择菜品的时候也要进行思考。

思考哪些菜是可以让她们轻松完成,而不至于搞到厨房大乱的。

从这个角度来思考的话,中餐的菜品显然要比法餐复杂得多。

薇琦女士教授的那些法餐,调味料和食材首先都有着精准的计量标准。

比如一百克清汤配五克盐和三克黑胡椒什么的,用电子秤就能做到调味上大差不差。

而且用电炖锅、电烤箱来制作菜肴也极度简单,设定好时间和温度,剩下的就都是机器的事儿,做砸了也可以怪到机器头上。

至于中餐么......首先在调味上,“适量”这个计量词基本属于神秘学的范畴。

你永远也不知道适量的盐和油指的是多少,每个厨师的理解也大不相同。

更何况中餐常用的炒锅对于烹饪新手而言,简直就是他喵的行星喷射器。

跟法餐用平底锅慢慢煸炒洋葱的感觉不同,中餐的炒锅导热速度更快,而且火力要求也更大。

不小心火开大点儿,动作稍微慢点儿,食物马上就焦给你看,分分钟可能做出一锅炭烧黑芝麻。

所以一想到那位中餐厨师很快就要教她们做菜,夏葵就有种“我们真的能学会吗”的疑惑。

不得不说,这个问题,问得好。

但很显然,姜云完全没有考虑过这点。

因为......他压根就不知道自己还有“烹饪课教师”这个奇怪的副职。

以至于白檀过来跟他讲这件事的时候,姜云人都懵了。

此时的姜云,正在厨房后头的一片草地上躺着思考人生。

微风带着若有若无的草香一同袭来,让他本来感觉有些困意。

可是忽然过来的白檀却只是用了这简单的几句话,便让这位厨师长睡意全消。

“你说什么?烹饪课教师?我?”

“如果这里没有第二个叫姜云的人,那就是你了。”

看到这家伙脸上那副难以置信的神情时,白檀走过来用手按住裙子,慢慢地坐到了姜云身边。

草地很宽阔,可她就是要靠的这么近,这让姜云不自觉地朝另外一边挪了挪。

“......”察觉到姜云挪远了一点儿后,白檀眉头一皱,小屁股也朝那边挪了一点儿。

反正你就是要靠过来是吧,看犯人呢这是?

像是被白檀的步步紧逼给整无语了,姜云只好叹气道:“我怎么不知道有这回事?我做个厨师居然还得简直教课?算工钱吗?”

“谁让你当时不看合同,合同里都写得清清楚楚,还有,你的工钱是外头顶级大厨的十倍以上,这就别抱怨了。”

“等等,你们那合同长得跟玩到玩不下去的贪吃蛇一样,里头的字还小得要用放大镜去看,鬼才能一个个看过来。”

“看不过来就对了,辰琳学院长之前是法律顾问出身,特别擅长用合同坑人,她亲手撰写的合同能让专业人士都看到头痛入院。”

“......所以我这算是被坑了吗。”

“算,不过与其纠结这个,倒不如好好想想明天要让那些高中部学生们做些什么,太复杂了可不行,她们弄不成的。”

在之前薇琦女士担任教师时,白檀也曾经去充当过几次助手,所以知道那群学生们是什么水平。

虽说大小姐们不算是十指不沾阳春水,但也绝对不怎么擅长烹饪。

有些手笨的,切个菜都能给自己切到去找校医,然后又被校医一阵调戏。

所以教她们烹饪的首要条件是得简单,不容易错。

而且还要安全、安全、还特么是安全。

听完了白檀说的那些经验之谈后,姜云便点了点头,笑道:“这样的话,我已经想到一个很不错的菜适合让大小姐们去学了。”

“是吗?说来听听?”

“白菜炒肉丝,怎么样,简单又好吃对吧。”

“......你认真的吗。”

瞬间,白檀的嘴角不禁抽搐了一下,像是完全不知道姜云到底想干嘛。

且不说这道菜真的是太过普通,以至于普通到让人不知道该怎么教的地步,单单是“炒”这个操作就很要命了吧。

之前大小姐们在烹饪课上学的都是法餐,法餐里涉及到“炒”的菜肴并不多,像是煸炒洋葱那都不能算是炒,跟小火慢煎一样。

毕竟相比起熏烤、炖煮、慢煎,“炒”这个操作的难度是几何倍数上升的,主要全程都得自己来翻炒、颠勺、调整火候。

而且炒菜过程里还得涉及到油的问题,要是不小心油崩了大小姐一脸,那可不是开玩笑的。

但姜云却似乎一点都不在乎这些,而是拍胸膛回道:“没问题,白菜炒肉丝是最适合用来展现中餐基本理论的一道菜,我会用这道菜让她们都喜欢上挥动炒锅和锅铲的感觉。”

“......那真是太好了。”

眼见姜云一副自信满满的模样,白檀也不好再说些什么,可她却暗中决定到时候自己要去充当助手,以免教学过程里出了什么乱七八糟的事。

但偏偏还是在明天要开烹饪课吗,这时间也真是够赶巧的。

离开的时候白檀看了看天色,上方晴空万里,可她的心却是阴云密布。

因为就在后天,那个由董事会派来的“特别委员会”就会抵达学院,到那时就得对姜厨师长进行一番厨艺考核。

白檀用屁股想都知道,那些家伙不会这么简单让姜云过关......不,或者是压根就没打算让他过关。

在这种情况下,姜云要怎么解决委员会的问题呢?白檀反正是无法想象。

只不过她转头看了一眼那个正悠哉悠哉地躺在树下,一派悠然自得之色的年轻人,却又意外的感觉到了一阵安心感。

仿佛只要姜云的脸上始终带着那种悠闲的表情,就什么事情都不用再担心了似的......希望如此吧。

第六十七章 学院里的骚动

白鹭女子学院很大,大到学生们从宿舍走到校舍,都要走个十分钟的路途。