只会抄袭还真就对不起了 第603章

“不会是……黄酒吧？”想起做菜时腌制的材料，大小姐若有所思的出了声。

对方立刻点头如捣蒜。

这个生性木衲的厨师，倘若喊他独自一人去介绍自己手头的菜品，怕是会紧张的半个字都吐露不出来。可要是简单的表态，还是什么问题的。

立夏干巴巴的脸上，终于露出了许久不见的微笑。

海鲜配黄酒，哪怕是后世的某些网红饭店里，这样的搭配也算得上是一绝。更别提09年，许许多多的东西还处于百废待兴的状态，周师傅能将自己的调料与黄酒搭配在一起，倒也算得上是难得啊。

索性也不含糊，放入口中，细细品尝了起来。

而一旁的李老板起先嘴巴上还说着嫌弃嫌弃，看到立夏吃的入神，她自己也止不住好奇心了：“真的有这么特殊吗……”

说着，自己也夹起面前的包子，小心翼翼咬了一口。

“唔……”

顿时眼睛就有些雪亮。

的确做得很好吃啊。

他们这里的厨师，大抵都是在同一所重点烹饪学校毕业而来的，所以做出来的口味，也跟教科书上学的那些大差不差。

虽然也很好吃，可日复一日吃的太多了，总归会有腻歪的那一天。

可这周师傅的手艺就不同了。

调料的味道很冲，又很甜腻，黄酒陪着那股淡淡醉人的香气直冲鼻梁，海鲜饭被鱼虾的味道一起柔和在了包子内壁之中，混杂着，却不显得发腻，反而有一种非常新奇的口感。

这道菜并没有出现在教科书上，而是最近些年里，附近小县城自创的一种招牌，叫做闷包。

“里面的调料用到了芥末，黄酒，还有一些东西是商业机密，不好跟您直说了。”周师傅抱着脑袋，报以憨笑。

大小姐没有多说什么，只是默默地吃着，一口又一口。

很快，那整个包子的内壁就已经被啃掉了大半。

一股更是浓烈的味道冲击而来。

饶是台子上的厨师都忍不住诧异了。

“真有这么好吃么？”

“你们也上来试试吧。”李老板矜持的放下，然后招了招手。

碰巧食材多余，盘子里还多做了一枚稍小的体型的包子，虽说分给这些大男人想要填饱肚子怕是不够的，可一人一口聊表好奇的话却也没什么问题。

“这有些不太合适吧？”说是这么说，一群人还有些拘谨的时候，服务员却已经将多余的那一枚送到了三人面前。

三个大男人你看看我，我看看你，最后竟是不约而同将那半大的包子抓了起来，撕成三分，小口小口的谨慎品尝。

作为厨师，终日与高级料理接触的他们自然不是为了贪吃，只是对新奇料理的渴求罢了。

这玩意真有闻上去那么好吃？

应该不是虚有图表吧。

伴随着这种心理，三个人将那半大的面包给分吃了下去。

顿时一个个也是眼睛一亮。

还真就不难吃啊？

甚至应该说，这种新颖的口感，他们从业这些年中，却是从来没从同行大厨的手上，领略过相同的味道。

而也是在这个时候，立夏从朦朦胧的沉思中回过了神，冲着台上比试的那些厨师们，笑了笑。

“各位今天辛苦了，做的菜都非常美味，那么按照之前的约定，你们每个人都能得到一万元的奖金作为报酬。”

大小姐笑着，拍了拍巴掌。

一行厨师微微有些发愣，反应过来后神色却一阵雀跃。

就这么轻松的做了一顿菜，就平白无故赚了万元的奖金？

这买卖也太容易了一些吧。

要是这丫头天天来店铺里，那得多好啊？

只是理想很饱满，现实却往往背道而驰。

这些厨师也知道，之所以对方会花大价钱作为菜头，也是为了想看看整个饭厅最顶尖的厨艺，究竟是怎样的状态。顺带让那位不速之客，偷师一些上层社会的技巧罢了。

所以不切实际的幻想还是收一收微妙。

而回到评委卓上，大小姐笑了笑，将视线从那三个西街大厨的身上挪了开去。

转而移到到周师傅这边。

就看对方也学着那些大厨的模样，摩拳擦掌，似乎在准备接受着褒扬似的，微微兴奋而拘谨的搓了搓那双老成的打手。

大小姐却迟疑了片刻。

联想起之前种种。

摸了摸下巴，似乎在沉思者什么，最后，却还是叹了口气。

“很抱歉，周师傅。”

这句话一说， 整个台上的气氛都有些微妙。

那些还在欢呼的厨师下意识停驻了话头，将莫名其妙的目光抛了过来。

就看到台子上，大小姐顿了顿，还是将那句抱歉给接了下去，“你的这顿饭，实在无法令我满意，所以，无论是奖金还是刀具，抱歉，我都无法履行给你的承诺了。”

这话一说，不光是周师傅瞪大了眼，一片错愕。

就连那些起先还暗自不屑的大厨们，也意外了起来。

场面一时半会陷入了安静。

第123章 121，奇思妙想

这到底是怎么回事？

那个小丫头之前不是一直在力挺这位乡巴佬么？

怎么忽然一下子转了性？

他们这些尚是陌生面孔的厨师都顺利过了关，反而是对方一直看好的周师傅出乎意料落了选？

这是干嘛，故意刁难吗。

这些个大厨们大眼瞪小眼，都对这忽如其来翻转有些找不着北。

大小姐却是摇了摇头，之所以落选，自然有她的道理。

随手摸过一旁的水杯，大小姐老成在在抿了一小口，权当漱口。

然后从座位上跳了起来，走到案板旁，扯过了对方的衣袖，将周师傅抓到了角落。

“你跟我来。”

周师傅也有点没回过神来，凭生的那一百多斤的身材，就这样被一个女孩儿突兀的推着，给拉到了角落，竟是半点反抗也无。

两人叽里咕噜了好半天，周师傅才像是回过神来一般，怃然抬起头。

说的，自然是关于那做菜摆盘的事儿了。

其实这不是商业机密，可大小姐还是不想讲谈话内容，告知那些个在场的大厨。

毕竟两边的关系又比较尴尬，这位名不见经传的周师傅又是她不顾一切带来的人，现如今反而要这位不速之客去跟对方好好学，总有一种灭自己威风的感觉。

嘛，虽然从很多方面去讲，西街并不算是外人。

可心底那点小情绪还是有些抗拒。

叽里咕噜半天。

周师傅微微点了点头，虽然看上去有些不屑，却还是将大小姐的话，给记到了心里去。

毕竟他自己也是干这一行的，不可能不懂一道菜的外形，究竟对一道菜肴起到多好的加分作用。

只是在老餐馆里带的久了，耳闻目染至下，心性变迁，竟是慢慢不去关注这方面的细节来。

“你平常怎么做菜我都不管，但是比赛的时候，一定要把刀工和摆盘练好，知道了吗？”大小姐一字一句的说着，并不相识开玩笑。

毕竟他可是自己花了大价钱才挖角来的参赛选手啊。

这要是功亏一篑了，自己那上万的劳务费，岂不是一并打水漂了么？

虽然以她自己的资产来看，个把万元并不算很多。

但一向铁公鸡的大小姐，自然不允许任何一个浪费金钱的机会出现。

要是请朋友吃饭或者欠下人情之类的也就算了。

平白无故因为这档子破事而损失一笔，那也太委屈了吧？

要知道大小姐早些年凭着三十万本金去投资，可也没说亏过钱啊。

“不过，你要是能把我接下来说的这一道料理给做出来的话，关于厨具的事儿，我还是会考虑的。” 兴许是察觉到周师傅那郁郁寡欢的模样，大小姐于心不忍。

眼珠子一转，倒是给了一个回旋的机会。

“什么料理？”橱子一听，眼神顿时亮了起来。

“这道料理比较复杂，谱子你肯定也从未听过，复刻起来，怕是有些麻烦啊。”大小姐迟疑了一会儿，还是说道，“虽然，也是包子菜系的。”

周师傅起初还被说的有些没自信，结果一听是包子谱，顿时又觉得自己没问题了。

毕竟这种菜系的难度的确是整个菜谱里最低的那一类，无论是海鲜包子还是别的什么，大抵就是将肉剁碎沉泥浆，塞入内壁焖炸罢了。要说唯一的难点，最多也不过是焖炸的火候存在一定程度的不同。

这对于多年经验的周师傅来说，根本不成问题。

“这道包子，需要用的材料有小苏打，也就是所谓的碳酸氢钠，至于烘焙过程，更是复杂无比……”然而大小姐却是如是说道。

眼珠子转了转，那嘀咕的声音就越发轻微了下去，小到只有两个人才能听见的程度。

而起初周师傅的表情，也从一开始的信誓旦旦，慢慢瞪大了眼，到了最后，甚至还有些难以置信的样子。

“你是说，让包子像人一样，做到咧嘴大笑的表情？这要是单纯的刻花，应该不成问题，可要是真的让它笑起来，那岂不是包子都成精了？”

一时间，周师傅有些没忍住，大声的质疑着立夏的‘奇思妙想’。

因为在他眼里，这姑娘的想法实在太过天马行空了一些。

“你先别急，按照我说的去试试，指不定就成功了呢？”立夏却还是那个呵呵直笑的表情，对于质疑并不恼火。

由于很多原因，这个世界上的许多优质动漫已经淹没在滚滚历史车轮之中了，完全找不到踪迹。而要论创意的话，《小当家》这部动漫，在料理方面的创新，的确算得上是数一数二。

当然了，里面的作品大抵脱离现实，有些天马行空的意味。想要复刻下来，那实在是痴人说梦了。

不过也有一些相对实用且有可能完成的菜肴。

就比如立夏告知那周师傅的……黄金开口笑了。

哪怕真的无法做到宛如动漫里那样让包子张口大笑，碳酸氢钠陪着油锅的威力，也可以挤压包子内壁，使得肉质比普通的烹饪手法更加鲜美。

这也算是不多得的杀手锏了。

虽然说，拿去参赛依旧有些不够格。

可要是能激发周师傅对创新料理的兴趣，却也再好不过了。

两个人叽里咕噜的不知道在说些什么，一旁的大厨也是听得讶异。

碳酸氢钠？小苏打？

这是在做化学实验还是在烹饪？

实在是想不通在搞什么鬼。

而也就是这个时候，眼看时间差不多了，立夏却是笑了笑，摆了摆手，先行告辞。

“那我送送你。”李老板有些好奇，也跟了出去。

大小姐自然知道她想问什么，也就是那副笑意盎然的样子：“想吃新菜啊？没问题啊，等有空再把厨房腾出来给周师傅用用，保准让你吃到这个世界还不存在的崭新菜品哦？”

对于这吹上了天去的包票，李老板自然是不信的。

却还是啼笑皆非的点了点她的脑袋：“小滑头。”

大小姐也懒得反驳。

倒是身后的周师傅亦步亦趋的跟着，神色有些发沉，不发一言，也不知道在纠结什么。