火影之大美食家 第757章

作者:逆长天

“我去了别怪我胡说八道。”王小明磨着牙说。

杨明头也不回:“随你。”

王小明听见这话,不情愿地出去了。李美女站在海霸王门口,看见王小明出来了:“杨明呢?”

王小明说:“他在忙,你找他有事?”

李欣恬说:“他搬新家了也不请我,这是我给他的红包,请你帮我转交给他吧。”

王小明看了一眼红包:“杨明说不用了,多谢你的好意。”

“他怎么这么见外,上次还聊得好好的呢。”李欣恬脸上有些失望。

王小明非常直接地说:“杨明已经有喜欢的人了,李经理还是不要在他身上浪费时间了。”

李欣恬更失望了:“真的吗?上次出去玩的时候他还说没有啊。”

王小明说:“就是前不久的事。他并不适合你,你这么漂亮,还怕没人喜欢吗?我先去忙了,李经理请自便。”

回到厨房,杨明低声问他:“怎么说的?”

王小明说:“我说你已经结婚生子了。”

杨明皱眉:“哪有!”

“那你愿意给人家希望?”王小明挑眉看着他。

杨明说:“算了,你知道就好。”

一点过后,客人的菜基本上齐了,新来的客人也不多了,王小明和杨明开始张罗自家的入伙宴,自己的客人加上员工,差不多有四十多个人,能坐四桌有余,王小明早就在楼上预留出了包间。

中午的客人除了姑妈们,王小明将刘号爸妈也请了过来,钟彦宏趁机将自己父母也接了过来,这么好的套近乎机会,不利用白不用,反正他不会让王小明和杨明吃亏,红包包得厚厚的。而且也不用王小明招呼,他自己就招呼得好好的。可惜刘号要上班,这个点赶过来已经来不及了,钟彦宏还特意从海霸王打包了一份丰盛的午餐亲自送过去,对这种事,他现在做得娴熟无比。

等到开吃的时候,已经过了一点钟了,因为有老人等着,王小明怪不好意思的,赔礼道歉了好几回。刘爸刘妈和钟爸钟妈浑然不介意:“没饿,你们做的小点心很好吃,我们吃了好多,现在都不饿。”

第1403章

而且也不用王小明招呼,他自己就招呼得好好的。可惜刘号要上班,这个点赶过来已经来不及了,钟彦宏还特意从海霸王打包了一份丰盛的午餐亲自送过去,对这种事,他现在做得娴熟无比。

等到开吃的时候,已经过了一点钟了,因为有老人等着,王小明怪不好意思的,赔礼道歉了好几回。刘爸刘妈和钟爸钟妈浑然不介意:“没饿,你们做的小点心很好吃,我们吃了好多,现在都不饿。”

中午的菜非常丰盛,四凉八热,此外还有一道汤,两个小菜,两道点心。大菜主要都是杨明和王小明操刀的,大家吃得赞不绝口,王小明的两个姑妈第一次上海霸王吃饭,吃了之后惊艳不已,难怪侄儿的饭店生意这么好,这样的口味,不赚钱才怪。

桌上有一道非常寻常的菜,就是本地常见的牛丸,本地人一般用牛丸来煮汤或者炒菜,这次的牛丸看起来像是直接用水煮的,底部用鲜绿的生菜叶子托着,就那么放在桌上,不像是菜,倒像是原料。

起初大家都没注意,因为寻常都能吃到,只有厨房厨师们的那桌毫不客气,菜一上桌,就先把装肉丸的盘子给清空了。

另外桌上的却无人问津,钟彦宏笑着用筷子夹了一个肉丸说:“杨明你居然也偷工减料,把肉丸子端上来凑数。”

杨明淡淡说:“吃的时候小心。”

钟彦宏看了看:“难不成还是撒尿牛丸?”说着放到嘴里,一咬果然汁水四射,还真是撒尿牛丸。

钟妈妈不高兴地说儿子:“好好吃个饭不行,饭桌上还说脏话。”

一遍说还一边使眼色,刘爸刘妈都在场,注意点形象啊儿子。

钟彦宏笑起来,用勺子给刘爸刘妈和之间父母一人舀了一个肉丸子:“阿叔阿婶,爸妈,你们都尝尝,这个牛肉丸就叫撒尿牛丸,吃的时候小心点,里头有汤汁的。”

“这跟我们的肉丸子不一样?”刘妈妈问。

“对,不一样,你让小明给你解释。港人爱吃这个,是咱们这儿牛肉丸的改良版。”钟彦宏笑眯眯地说。

王小明说:“这个肉丸是用牛肉和虾蛄做成的。我们把虾蛄去壳除肠,打成虾浆,然后调味煮到半熟,再放进冰柜里冰冻成块状,做的时候拿出来切成小块,然后放进牛肉丸里做馅心,就跟包灌汤包一样,煮出来里头就有汤汁。所以这牛肉丸既有牛肉的味道,也有虾蛄的味道,你们尝尝。”

撒尿牛丸是港台的著名小吃,因电影风靡全国各地,但是正宗地道的撒尿牛丸却不易吃到,一是因为用料做法上有人偷工减料,二是因为每个师傅调虾蛄浆的水准不一。

这个季节正是虾蛄大量上市的时节,虾蛄肥腴鲜美,杨明才提出自己做撒尿牛丸,从牛肉的选择到捶打成浆,全都靠手工完成,厨房里几乎所有人都参与到了,真是累得够呛,所以撒尿牛丸数量也有限。

厨房里都参与过肉丸的做法,所以知道这牛肉丸来得多不容易,是以一上桌就被哄抢而光。客人这边才听说撒尿牛丸的来历,纷纷伸筷子去夹,一人最多只得两粒,再多就没有了,牛肉弹性十足,口感爽脆,虾汁鲜美,令人回味无穷,然而没过足瘾,就已经没有了,这种点到为止的妙处,更叫人念念不忘。

散席之后,王小明去送客人,钟彦宏去而复返,在海霸王的办公室里找到杨明:“给我打包点牛肉丸吧。”

杨明说:“没有了。”

钟彦宏说:“骗谁也别想骗我,我知道你肯定留了的。”

“那是给二狗和阿冰留的,小孩的口食你也要夺?”杨明鄙视地看了他一眼。

钟彦宏说:“你给我分一点,我给钱行了吧?我说这么好的东西你怎么不多做点?”

杨明说:“一个丸子一百块。”

他怎么不想多做一点,但是工序太复杂,做起来太麻烦,他还在琢磨用机器做的效果会比手工差多少。

钟彦宏看着他:“奸商,你怎么不去抢啊?”

“爱买不买。”杨明一脸无所谓的表情。

钟彦宏没办法:“买、买、买!当初跟我借钱怎么那么干脆?”

说完掏出一叠红艳艳的毛爷爷,扔在桌上。

杨明说:“在商言商,借钱我不是算你利息了么?”

王小明从外面进来:“你们在说什么呢?钟老板你怎么又回来了?”

钟彦宏赶紧拉住王小明:“王老板,你给评评理,你们家杨明卖个肉丸子要一百块一个!”

王小明笑着说:“钟老板,他跟你开玩笑,你把钱收起来。我去看看还有多少剩的,分你一点,你给谁买呢?”

“除了小刘警官还能有谁?”钟彦宏说。

王小明一脸我就知道的表情:“本来也有耗子的份,今天中午没来没吃上,我还替他遗憾呢。”

“还是王老板厚道!”钟彦宏给了杨明一个鄙视的眼神,跟上王小明的脚步。

出了办公室,王小明问钟彦宏:“你和耗子最近怎么样?”

钟彦宏诧异地看着王小明,没想到他会主动提起这个:“还好,他最近对我总算不横眉冷对了。听说有人来寻找杨明了?”

王小明没想到他会这么问,支支吾吾地说:“唉,是的。”

钟彦宏笑了一声:“看你这愁眉苦脸的样子,干嘛不给杨明在本地找个媳妇,让他留在这里?”

王小明说:“钟老板,我不是那种自私自利的人,要不是杨明,也就没有我王小明的今天,所以你还是别提这个事了吧。”

钟彦宏不知道王小明指的情况是什么情况,便不再说什么。

王小明给钟彦宏分了一些牛肉丸,并嘱咐他最好用大骨汤来煮,这样牛肉丸才能发挥出极致的鲜味来。

钟彦宏笑着说:“我看你们厨房一天到晚都炖着汤,是不是做菜都用汤,从不用水?”

王小明说:“汤也是用水熬的。该用汤时就用汤,该用水时就用水,都是根据食材的需要来搭配的。”

第1404章

王小明给钟彦宏分了一些牛肉丸,并嘱咐他最好用大骨汤来煮,这样牛肉丸才能发挥出极致的鲜味来。

钟彦宏笑着说:“我看你们厨房一天到晚都炖着汤,是不是做菜都用汤,从不用水?”

王小明说:“汤也是用水熬的。该用汤时就用汤,该用水时就用水,都是根据食材的需要来搭配的。”

他送了钟彦宏出去,转身准备回店的时候,梅如玉正陪着一个人从迎旭大门口出来,梅如玉看见王小明,便朝王小明招招手:“小明,你来一下。”

王小明便走过去:“玉姐,有事?”

梅如玉对王小明说:“我给你介绍一下,这位是省电视台美食栏目组的编剧赵良义老师,他也是我的朋友。赵老师,这就是我跟你说的海霸王的老板王小明。如果您没有找到更合适的题材,可以来海霸王试试,他们家的手艺我可以说在本地称第二,就没人敢称第一了。”

赵良义四十多岁的年纪,戴着一副眼镜,穿着休闲衬衫牛仔裤,有一股子书卷气,他笑得很亲切:“王老板这么年轻就开了这么大的餐馆,真叫人佩服。”

王小明不好意思地跟他握了下手:“赵老师过奖了。”

赵良义想了想还是说了:“是这样的,我们栏目组正在全省范围内做一档传统饮食文化节目,以各个地区的特色饮食为切入点,来阐述当地人们的饮食习惯,挖掘其深层次的文化底蕴,……”

王小明点头:“听起来非常有意义。我看过,就是类似于那样的节目吗?”

赵良义点头:“对,我们正是受到它的启发才做的,不过我们的节目更偏重地域性以及文化性,也算是对我们本土饮食文化的归纳总结。王老板是开大饭店的,不一定适合入镜。我们更想做一些小一点、具体一点的东西,比如本地的特产牛肉丸、甘草水果等。”

王小明点头:“我懂,我原来就是摆摊卖蚝烙的。”

赵良义笑起来:“原来王老板也会做蚝烙。那好,下次若需要取材,可以来你这儿吗?”

王小明觉得这是很有意义的事,便不假思索地答应了:“如果不嫌弃,赵老师可以来找我。”

赵良义也没有多停留,告辞他和梅如玉就走了。梅如玉对王小明说:“你刚刚应该问他要个名片的,说明你对这件事的重视。”

王小明抓抓耳朵:“没想起来,应该没关系吧,不来也不损失什么。”

“但如果来了,那就赚大了,这可是免费的电视广告啊,比自己打广告的效果还好。”梅如玉说。

王小明当然也知道这事儿确实挺好的,但是能中奖的几率太小了,不可能什么好事都能自己落着,所以对这免费广告并不怎么热衷。而梅如玉则比他热衷多了,她就指望着拍摄海霸王的时候,把迎旭俩字也带进去,就算带不进去,海霸王火了,不也就意味着迎旭也火了?

虽然可能性不大,王小明还是把这事跟杨明说了:“如果真找我们做了,你说是不是给我们海霸王做了免费广告?”

杨明兴趣缼缺,张开五指压在王小明头上:“不要做梦,天下没有免费午餐。”

王小明将脑袋往后闪躲一下:“要是真找我们做了,你上阵吧。”

“别想,我才不丢人现眼。”

“这怎么会是丢人?”王小明嚷嚷。

“我卖菜不卖脸。”杨明再次重申。

王小明翻了个白眼:“真是个老顽固。”

晚上回到新房子里,看着崭新的房间和家具,王小明心情忍不住也飞扬起来:美好的生活正在开启!

浴室是王小明最满意的地方,宽敞又干净,还装了一个浴缸,以后就能像电视里演的那样,可以泡澡了。

入住第一天,王小明就决定享受一下浴缸。他安顿好王冰之后,等杨明冲完凉,便进去泡澡。王小明发现泡澡真舒服,水的浮力托着人,载浮载沉,就像是在海里游泳的。说到游泳,夏天又到了,可以下海去了,到时候带着阿冰去海里游泳去。

王小明脑袋枕在浴缸边,身体泡在水里,因为太舒服,他人就睡着了。不知道过了多久,只听见“哗啦”一声大响,王小明只觉得身体一下子腾空起来,慌忙睁眼一看,杨明双手搂抱着自己,脸色很不好看:“你不要命了?”

王小明莫名其妙:“干嘛,放我下来!你怎么进来了?出去。”他身上什么都没有,赤果裸地敞在空气中。

杨明皱眉说:“泡个澡都能把自己淹死。你泡了多久知道吗?”他说着将王小明放进了水里。

王小明只觉得一阵冰凉,原来他泡得太久了,水都凉透了,泡在里面不觉得,出来再进去就有点受不了。他连滚带爬地从浴缸里出来,弄得到处都是水。爬出来,发现杨明还站在浴缸边没动,赶紧背转身去:“你怎么还在,出去啊。你怎么进来的?我门都锁好了。”

杨明晃了一下手里的钥匙:“你进来泡了一个小时了,我不进来,你就要被淹死了。”

王小明开了水龙头冲凉:“行了,出去吧。”

杨明耸耸肩,知道王小明害羞,便走了出去。

他是不知道,在食戟极星寮的时候,一色慧经常就只裹着下半身在厨房做菜,早就给杨明练就了一颗铁打不动的心脏。

搬了新居后不久,两人都拿到了驾照。杨明提议去买了辆车,一辆二十几万的别克君威。本来王小明想买一辆皮卡,可以坐人可以拉货,杨明说到时候专门再买一辆货车好了,请个司机专门开车装货,这车就他们自己开。

王小明开着新车,心里感慨颇多,没想到这么快就变成有车有房一族了。杨明说,车房都有了,接下来有两个计划,一是攒钱买楼,开分店或者干脆搬家,另外一个就是将分店开到市里去,那边的消费水平更高,有钱人更多。

第1405章

王小明开着新车,心里感慨颇多,没想到这么快就变成有车有房一族了。杨明说,车房都有了,接下来有两个计划,一是攒钱买楼,开分店或者干脆搬家,另外一个就是将分店开到市里去,那边的消费水平更高,有钱人更多。

王小明觉得迎旭这边没必要搬,开着做总店,另外再开分店都行。至于去不去市里开分店,还得好好考虑一下。

除了自己,其他人还没有出师,两边店里起码要个能够掌控大局的人去坐镇,杨明过不久就要离开,如果在本地开分店,那就很麻烦了。

杨明安慰他说:“不一定非要我和你过去,也可以让其他人过去。”

那些有基础的厨师,在他的指点下厨艺精进了不少,虽然达不到他的水平,比一般的厨师还是要高明不少的,如果让他们过去负责一个饭店,那就是直接升为厨师长和大厨,待遇翻倍,恐怕没有人不尽心尽力。

王小明知道去市里开个店,没有上百万也搞不定,那起码需要两三个月才行,便说:“也行,反正还早,到时候再说。”

这天钟彦宏特意跑来找王小明和杨明,郑重其事提到电视台采访一事:“玉姐跟我说了,上次电视台的编剧来这里采风,跟王老板还交流过,这件事我们必须争取过来。”

“怎么了?”王小明不解地问。

钟彦宏说:“因为黄建功正在想办法将节目组的人拉过去,去他们正要开张的美食城拍摄。这个便宜绝对不能给他们占了!”

王小明和杨明对视一眼,这姓黄的,动作还真快。王小明问:“他的美食城这就能开张了?”

钟彦宏冷笑一声:“什么美食城,就搞了条破街,还是免费招商,头半年租金全免,只要水电费。笑死个人,小气鬼办的小家子气事,搞什么半年租金全免,人家至少都是免一年两年的。”