火影之大美食家 第719章

杨明点了一下头：“去。”

王小明拿了件薄外套套上，也给杨明找了件自己的外套，有点小，披着勉强还成。王小明看着穿着黑色红心短袖t恤的杨明，心想，明天得去给他买长袖衣和厚衣服了。

这一次罗家客厅里不仅只罗俊生一人，还有罗茂刚两口子，罗俊生的老婆也在，大家都静默地看着王小明和杨明进来，这两人身上穿着同一款t恤，乍一看还有点像兄弟。

王小明看着这场景，跟三堂会审似的，他笑着打招呼：“叔，婶，生哥，嫂子。”

罗茂刚说：“坐吧。”

罗俊生给两人倒上茶：“喝茶。”

杨明说：“不喝了，喝了睡不着，老板也少喝。”

第1300章

罗茂刚说：“坐吧。”

罗俊生给两人倒上茶：“喝茶。”

杨明说：“不喝了，喝了睡不着，老板也少喝。”

王小明略有些尴尬地摸摸后颈：“我没关系，喝一点可以。”

罗家几口人全都盯着杨明看，杨明脸上的伤已经好了，额头的淤青已经淡得不怎么明显了，眉角的伤口也愈合了，还有一道暗红色的结痂伤痕。杨明很淡定地在茶桌边坐着，任君观瞻。

罗茂刚说话了：“杨明说的那话是当真的，不开玩笑？”

杨明眼皮也不掀：“对，包教包会，童叟无欺。”

这话说得极其随意，罗家人互相对视了一眼。王小明则保持眼观鼻鼻观心的状态，努力把自己弱化成一尊雕像。

罗俊生迟疑了一下：“这个价钱不能再商量一下了？”

杨明说：“最便宜的价格，而且仅限二十道菜，多了我就不教了。”

这个二十道菜，王小明并没有在信息里说过，罗家人听了倒吸了口凉气，二十道菜，就卖十万块钱，这也未免太昂贵了。

在场的两个女人脱口而出：“不行！”

罗俊生和罗茂刚则一时间没有说话，父子俩默默抽了口烟，还在考虑。

罗茂刚的老婆李秋莲说：“阿路，婶知道你缺钱，但是赚钱不是这么赚的，人要讲良心啊。”

王小明觉得特别囧，好像自己来他们家讹钱似的。杨明说：“这跟他没关系，是我的事，买卖公平，买不买随你们。”

罗俊生说：“我上个厨师学校也只需要一两万，学校里何止能学到二十道菜。”

杨明说：“那你上学校去学吧。”

罗俊生脸色有点难看，厨师学校当然能学一点，但都是基本功，以理论为主，老师也不可能一对一教学，能学多少，全看本人造化。

罗茂刚说：“你这个年轻人，说话跟吃枪药一样冲，半点商量的余地都没有了吗？”

杨明说：“五千块一道，我觉得已经非常便宜了，如果你们不需要，我们也不强求。”

罗俊生老婆何娟哼了一声：“做菜谁不会，五千块一道菜，你去抢吧！”

杨明冷笑一声：“五千块钱买一道配方算贵？你恐怕不知道这世上还真有五千块钱一道的菜吧。”

罗俊生赶紧喝住媳妇：“阿娟你不要多嘴。”回头对杨明说，“女人头发长见识短，你别见笑。几千块一道的菜确实是有的，但是我们这的小地方，基本都是家常菜，做不了什么山珍海味，五千一道也着实贵了点。”

杨明说：“你这靠海吃海，不是海味是什么？舍不得钱，就不要跟我学了。反正将来我家老板也要开饭馆的。十万块钱也不是什么大数目，用点工夫，很快就还上了。”

王小明看一眼杨明，抓了抓额头，掩饰自己的窘迫，自己什么时候要开饭馆了，说得好像真的似的。

罗茂刚说：“那你就做一道菜让我们尝尝，看看你的菜值不值那个钱。”

杨明说：“可以。”

罗俊生说：“要不明天吧，今天太晚了。”

杨明说：“不用明天，借你家厨房一用，还有菜吗？”

李秋莲说：“还有几个土豆和胡萝卜。”

杨明说：“有色拉油和香油吗？”

“有。”

“白芝麻有吗？”

“也有。”

杨明卷起袖子：“足够了。”

厨房里所有的灯都亮了，王小明也跟着走了进去，亏得罗家的房子够大，厨房也够大，几个人站进去，居然也能站得下。

杨明找到胡萝卜，拿了一根在手里，对王小明说：“老板，你帮我烧点水。”

王小明知道是在叫自己，便说：“要开水吗，茶壶的水行不？”

杨明点头：“行，先烧开。”

王小明去看了一下，茶壶正好有一壶开水，提过来：“已经有了。”

杨明不再说话，他洗净胡萝卜，试了一下刀锋，然后开始切菜。做过菜的人都知道，胡萝卜是不太好切的菜，因为胡萝卜太硬，没有纹理，力道不均，就容易走形，切出来的丝就大小不一。

这还是王小明头一回真正见识杨明的刀工，只见他一手扶着胡萝卜，一手拿着刀，如切豆腐一样，唰唰唰几刀下去，胡萝卜片就出来了，厚薄均匀，大小匀称，然后又听见咚咚咚几声砧板响，整根胡萝卜就被切成了细丝，每一根都一样粗细。

杨明开了火，倒进色拉油，用小火加热油，不等油冒烟，他就将胡萝卜倒了进去，用筷子在油中翻了十来秒的样子，然后关火，将胡萝卜捞出来，放进开水中汆一下，停留片刻，捞出来，将水分挤去。将油锅的油倒出来，重新放少许油，开小火，入锅用筷子轻轻翻炒，待水分干时，加入盐和味精，然后调中火，倒入芝麻油，翻炒一分钟左右，盛出来，撒上白芝麻，放在众人面前。

“材料不足，勉强能用。尝尝味道。”杨明面色平静地说。

王小明看着那盘子切得跟粉丝一样的胡萝卜丝，光这刀工，已经非常令人震撼了。杨明抽了一双筷子给王小明，王小明接过去，夹了几根胡萝卜丝放入嘴里，双眼放光，舌头上说不出来的奇妙感觉，一点胡萝卜味儿都没有，又鲜又脆，香浓可口，简直想把舌头都吞掉：“杨明，你怎么做的？”

罗茂刚一家人看着王小明的表情，也纷纷抽了筷子去试吃，入口之后，一家子都沉默了。

杨明拿着毛巾擦了一下手：“好吃吧，回头给你做去。”说着就往厨房外走。

罗家几个人都在抢吃胡萝卜丝，王小明还想再尝点，发现已经没有了，便放下筷子，跟着出来了，他心里美滋滋的，以后杨明会专门给他们做这道菜，真是有口福啊。

杨明出了厨房，并不停留，直接往外走，罗俊生追上来：“杨明师傅，请留步。”

杨明站住了，回头看着他，语气冷淡的说：“要学吗？”

罗俊生脸色露出一些尴尬的神色：“刚才冒犯了，请坐下来慢慢说。”

第1301章

杨明出了厨房，并不停留，直接往外走，罗俊生追上来：“杨明师傅，请留步。”

杨明站住了，回头看着他，语气冷淡的说：“要学吗？”

罗俊生脸色露出一些尴尬的神色：“刚才冒犯了，请坐下来慢慢说。”

杨明摆手：“不用慢慢说了，要学，就明说。二十道菜谱，我会尽快给你列出来，你自己斟酌一下，想学的也可以列出来，不想学的可以划掉。”

罗俊生说：“我学，你能保证都教会我吗？”

杨明说：“我只能保证教会你做法，但是能领悟到什么程度，看你自己的天赋，有本事，可以学去十成水准，没本事，也许就是两三成。一般做菜，也不是一学就会，要反复试过才行。”

“那我先学几道可以吗，一下子不学那么多。”罗俊生想着一次性拿出十万块钱，也够肉疼的。

杨明说：“我教你一道菜，收你一道菜的钱，最多只教二十道。”

罗俊生点头：“好！”

杨明对王小明说：“走了。”

王小明小跑着跟上去，眼睛里全都是崇拜的光芒：“杨明，杨明，我拜你为师吧，你教我。”

杨明站住了，扭头看着他：“想学？”

王小明猛点头：“想。”刚才那道胡萝卜丝，真是比山珍海味都可口啊，他怎么能够做得那么好吃！

“我学费可贵。”杨明眼睛里闪过一丝狡黠。

王小明窘了：“我也要收学费啊？”

杨明说：“你不用给钱。”

“那给什么？”

杨明说：“我还想不起来收什么学费，先记着，以后再收。”

王小明呲牙：“学费要我给得起啊。”

“当然。”杨明转过身去，勾起了嘴角。

王小明想着刚才吃的那几根胡萝卜丝，简直是太美味了，就是没吃过瘾：“杨明，明天我们也吃胡萝卜吧，明天中午你给我们做。”

杨明说：“我教你，你自己做。”

王小明紧走几步：“我的刀工你也知道的，我怕切出来不能看啊。”

“能吃就行，多练，才能好。”杨明这个师傅真是雷厉风行，这么快就开始教上学了。

王小明对炒胡萝卜丝念念不忘，晚上做梦都梦见自己炒出了美味绝伦的胡萝卜丝来，连最不喜欢吃胡萝卜的王冰吃了嚷嚷着还要吃。

第二天早上做早饭的时候，他就让杨明教他炒胡萝卜丝。王小明虽然也算个厨师，但是做菜的机会却少，除了自家的家常菜，还真没机会做菜，所以他的刀工非常一般，切出来的胡萝卜厚薄不匀。

杨明看不过眼，走过去，从他手里拿过刀，示范给他看：“刀这么拿着才稳。”

王小明换过来试一下。杨明说：“别动。”然后伸出手去，拿着王小明的手指矫正了一下他的动作，“这样试试。”

王小明只觉得有一股电流从杨明的手指头刺啦啦地传到了自己心脏上，然后感觉头皮都麻了一下，他差点没把刀子扔掉：“你手上怎么有电！”

杨明看了一下自己的手：“没吧。”

王小明估摸着是静电的作用，但他忘了，他的手是湿的，这种程度的湿是不可能产生静电的。他专注地切萝卜，刚开始有点不适应，但确实是切菜的最好方法，这样刀子才稳，多切了几下，发现萝卜片果然均匀多了。

杨明的右手指下意识地捻了一下，若有所思地看着王小明，眼神有些幽深。

王小明切好菜，刷锅放油，杨明说：“多放油，能没过胡萝卜，用小火，等油到三成热，再放进胡萝卜丝拉油。拉油时间为15秒。”

“什么程度是三成热？”王小明不太善于区分这个。

“油热了，但是没到冒烟的程度。你先放油，我告诉你。拉油是为了去除胡萝卜里的异味，油太烫，胡萝卜容易发黑，时间太短，味道没去尽，时间太长，胡萝卜就不脆了。这个度要把握好。”杨明是个合格的老师，解释得很详细。

王小明在杨明的指点下开始炸胡萝卜丝，尽管有大师指点，第一次做还是有点手忙脚乱，最后出锅的时候，由于速度慢了点，胡萝卜没有杨明做的那么脆，不过已经有几分那个味道了，王小明觉得还比较满意。

菜端上桌的时候，王冰撅着小嘴：“我不吃这个。”

王小明夹了一根胡萝卜丝放到王冰嘴边：“你尝尝，阿伯亲自做的，味道跟平时不一样。”

王冰呲牙吃了一根，点头：“嗯，好吃。”主动动筷子去夹胡萝卜丝。

王小明忙活了一早上，听见侄儿这句话，顿时觉得值了，他朝杨明嘿嘿笑：“我也会做了。”

杨明眼里带着一点笑意：“多做就好。”

“遵命，师父，我一定会努力的。”王小明笑嘻嘻的。

杨明看着嬉皮笑脸的王小明，觉得终于有点年轻人的活泼劲了。

杨明很快就列好了菜单，二十道菜，一半是家常菜，一半是难度比较大的名菜。他将菜单交给罗俊生，不出所料，罗俊生选中的都是难度比较大的菜，大约是觉得既是花大价钱学做菜，就一定要物有所值，学难度大的才合算。

杨明也没把话跟他说开，家常菜虽然看着不值得学，但罗家开的是小酒楼，特别上档次的菜人家还不愿意来吃，卖得最多的还是家常菜，而且家常菜做起来最省事，赚钱也还是靠它。到时候罗俊生发现学了难度高的菜派不上太大用场，自然会要求学家常菜，他等着收学费好了。

杨明的教学时间为早上八点到十点半，之后就得各自去忙了。王小明本打算去蹭课，但是杨明选的这个时间他赶不上，早上要买菜，还要洗菜串菜做准备工作，根本抽不出空来。而且杨明似乎也并不打算现在就教王小明做菜，主要在出摊的时候指点他做小吃，王小明的悟性很好，对火候和食物的特性掌握得非常快，小吃也做得有模有样。

王小明还是忍不住好奇心，他问杨明：“你现在教生哥做什么菜？”

最快更新

第1302章

而且杨明似乎也并不打算现在就教王小明做菜，主要在出摊的时候指点他做小吃，王小明的悟性很好，对火候和食物的特性掌握得非常快，小吃也做得有模有样。

王小明还是忍不住好奇心，他问杨明：“你现在教生哥做什么菜？”

“鸡茸海参。”

王小明说：“听起来很高级的样子。”

杨明淡淡说：“一般般。”