火影之大美食家 第713章

姓黄的另一个同伙赶紧跑上去抓王冰，王冰看着自己阿伯被人打了，不仅不跑，反而跑过来帮忙，一边跑一边骂：“坏蛋，不准打我阿伯！”眼看他就要被人抓住了，王冰前面却多了个人。王小明捡回来的杨明从澡堂里出来了，正好拦在王冰面前，将他抱了起来。王小明的心一下子提到嗓子眼上，不知道他这是要做什么。

去抓王冰的家伙看见杨明，愣了一下：“你是什么人？把孩子给我。”说罢就要去夺孩子，却被杨明抬起一脚就踹翻在地，动作干脆利落。

几个人都愣住了，王小明更是诧异异常，这人居然是个打架高手，他到底是什么人。杨明抱着王冰，也不看地上躺着的家伙，走向王小明，看着他说：“他们干什么的？”

姓黄的看见王小明有人帮忙，这人比他们谁都高大，又一脸伤，看起来就不是善茬，而且还很能打，顿时有点气急，结巴着说：“你、你不要过来，过来我就饶不了他。”

王小明怕事情闹大，万一打伤了人还要赔医药费，便趁机说：“黄哥，你是来讨债的，又不是来寻仇的，何必这样，和气生财，你放开我，剩下的钱三天之后一定还给你。”

姓黄的猛然反应过来，可不是这样，便放开王小明：“行，你三天之内必须给我送过来！”

王小明打发走姓黄的，揉揉肚子，从男人手里接过王冰：“谢谢。”男人一言不发，转身走了。

王冰抱紧阿伯的脖子，埋在颈间，一句话都不说，眼睫毛上挂上了泪珠子，小小身子瑟瑟发抖。

王小明拍着孩子的背，心里十分歉疚，让孩子经历这种事，没准要留一辈子的阴影：“别怕，阿伯没事，阿冰不怕。”

王冰哼哼一声，用力吸着鼻子，不让自己哭出来，最后还是止不住抽噎起来，王小明拍着他的背：“乖孩子，不哭，阿伯和阿冰都没事，阿冰今天最勇敢了，知道来帮阿伯了。”

王冰终于忍不住，哇一声哭了，乌里乌涂说着什么，王小明没听清，只是不断拍着他，安慰他。好不容易把人安抚住了，说：“乖孩子，我知道阿冰能保护阿伯的，要等阿冰长大一点才行。走，阿伯给你煎秋刀鱼去，多吃点饭快快长大。”被姓黄的这么一闹，今天又不能在家吃饭了，只能煎好鱼带到摊位上去吃。

王小明进了厨房，看见杨明正拿着锅铲煞有介事地在做菜，他眼珠子都快掉出来了，这人真够自来熟的，不过他有些感激他这么自来熟，替他节约了不少时间。

王小明走过去，本想自己来，但是杨明做得挺像模像样的，王冰抱着自己脖子又不肯松手，便在一旁看着：“你还会做菜？”

杨明说：“你这锅不好，要铁锅。”

嘿，还挑起锅的不是来了。

这锅是以前买电磁炉的时候送的平底锅，锅不大，正好适合做一两个人的菜，王小明用得挺顺手的，没觉得不好。

杨明又说：“有芥末和柠檬汁吗？”

王小明说：“哪有那个，只有葱姜蒜。”

杨明不再说什么，看鱼煎得差不多了，将鱼盛出来，然后烧锅，加油，待油滚烫，放进姜丝，倒进生抽，然后淋在秋刀鱼上，又烧开水，隔火蒸了三分钟，出锅后撒上葱丝，这才算完事。跟王小明平时的做法不太相同，王小明平时就是干煎一下就好了。屋子里散发出一股奇异的浓香，勾得人直流口水。

第1283章

王小明说：“哪有那个，只有葱姜蒜。”

杨明不再说什么，看鱼煎得差不多了，将鱼盛出来，然后烧锅，加油，待油滚烫，放进姜丝，倒进生抽，然后淋在秋刀鱼上，又烧开水，隔火蒸了三分钟，出锅后撒上葱丝，这才算完事。跟王小明平时的做法不太相同，王小明平时就是干煎一下就好了。屋子里散发出一股奇异的浓香，勾得人直流口水。

王冰闻到这股香味，也不哭了，扭过头来找吃的，王小明看了下时间，还有二十分钟到十一点，便对王冰说：“阿冰下来吃饭吧。”将侄儿放下来，给他盛饭。

安顿好侄儿，发现杨明又在刷另一口很久不用的锅，便问：“你做什么？”

“炒青菜。”

“炒青菜换锅干什么？”王小明不解地看着他。

“会串味。”

“我来。”王小明走过去，将煎鱼的平底锅刷了刷，直接开火炒起青菜来。杨明在一旁看着他，没有做声。

王冰吃着饭，显然已经忘记刚才的事了，一个劲地跟王小明说：“阿伯，今天鱼好好吃。”满脸幸福的表情。

王小明将信将疑地夹了一块，咬了一口，一股子鲜香味从舌尖蔓延开来，味蕾似乎从未尝过这么鲜美的味道，唾液也止不住地分泌出来了，而且鱼肉里的味道都足了，不知道是怎么做到的。原来这个家伙这么会做菜，真是出人意料。

杨明不用人招呼，很自觉地自己拿碗盛饭，坐在一旁埋头吃饭。

王小明问他：“这菜是怎么做的？”

杨明不明就里，抬头看着他，王小明说：“你怎么会做得这么好吃？”

杨明说：“就那么做。”

王小明看着对方，这人真是奇怪，会说话、会干活，却忘了自己姓甚名谁，家在哪里，真是怪哉。

王小明吃了一口自己炒的油麦菜，觉得脆爽可口，又夹了一些给王冰：“吃点蔬菜。”

王冰抗议：“不吃！”大部分小孩子都爱吃肉不吃菜，王冰也不例外。

王小明说：“不吃蔬菜就长不高，以后怎么保护阿伯？”

王冰听他这么说，这才不抗议了，乖乖地吃起蔬菜来。

那盘子蔬菜除了王小明夹给王冰的两筷子，杨明伸筷子夹了一根，剩下的王小明一个人包圆了。王小明心里没好气的笑了一下，之前还饿得差不多要跟狗抢食吃了，现在他大爷的居然开始挑食了，不过他什么都没说，今天还多亏了那家伙。

吃完饭，王小明将需要的东西都收到三轮车上，不用的拿下去，他对杨明说：“嗳，你跟我们一起去吧，等我忙完了就送你去派出所。”

杨明点点头，继续抱着王冰坐在驾驶座上，王小明闻着这人身上总算是没味儿了，也就不用像刚才那样扭着身子了，开着车哧溜冲了出去。

王小明生活在东南沿海的一个叫珠屿的小岛上，岛上只有一个一千多人口的村落，自然环境很优美，岛屿西部有一片古老的树林，有很多海鸟在这里栖息。岛另一面的大陆海岸，是一片十分美丽的银色沙滩，那边的旅游业从十几年前就发展得如火如荼，但是这边岛上依旧是与世隔绝的日出而作日入而息的渔耕生活，因为交通不便利，没有桥，只能靠渡轮连接岛和陆地。直到近些年，当地旅游局才重视起珠屿的旅游开发来，岛上人的生活方式才开始有了改变，游客渐多，商业气息也越来越浓。

王小明是个土生土长的岛民，这辈子去过最远的地方，就是对岸的县城，岛上没有学校，他曾经每天都要坐渡轮去对面上学，一直上到高中。少年的时候，王小明也梦想过有一天，能去外面海阔天空的世界里遨游，创办一份事业。但是他爸的猝然离世震碎了这个梦想。

王小明他爸王建国是个想法很活泛的人，跟岛上其他本本分分的渔民不一样，他很早就弃了渔船，跑到对面海滩上去做生意，一开始也是摆摊卖蚝烙、炭烧生蚝这类的小吃。对岸有很多客人，生意非常好，王建国就开起了店，赚了钱，就想把生意做大，还在对岸买了地，盖了一幢六层楼的房子，准备楼下做餐饮，楼上做宾馆。

然而房子刚一落成，还没来得及装修，王建国就被淹死了。他家有一条机船，来往于岛上和对岸，某天晚上，王建国没有回家来，第二天，人们在海面上发现了他的船，却不见他的人影。过了两天，在另一处海滩边，人们发现了已经被海水浸泡得浮肿的王建国。法医鉴定说是醉酒落水溺毙的。

王建国死了，留下一幢刚落成的酒楼，还有近百万的债务。这债务里，有买地盖房子借的钱，也有王建国的赌债。王小明他妈不愿意承担债务，带着两个小女儿匆匆改嫁到对岸去了，留下他和两个弟弟以及一堆债务，那一年，王小明才17岁，正上高一。

债主来逼债，王小明没有办法，将还没装修好的酒楼给抵押给了债主，店子也盘了出去，但还有几十万的大窟窿。王小明辍了学，捡起了他爸做蚝烙的鼎锅，开始对岸海滩边摆摊赚钱，一边还债，一边供养两个弟弟上学。

王小明当时虽然很苦闷，但是并没有绝望，他想着，等两个弟弟都长大了，兄弟三人一起还债，不用几年，这笔债就还完了，那时候他应该也还年轻，青春还没有完结，他依旧可以去追逐自己的梦想。

家里出事的时候王大狗15岁，上初二，王二狗11岁，上四年级。王大狗从小就是个不安分的孩子，在王小明的强令下勉强读完了初中，然后就跑到外面去挣大钱了。王小明没有走，一是因为蚝烙摊子的生意还可以，二是因为小弟王二狗当时还在上学，他得留下来照顾王二狗。

结果王大狗这死小子第一回出去，就被传销组织给搂进去了，他背着王小明跟人借了十万的高利贷，梦想着三个月就成为百万富翁，结果不到三个月，传销组织就被端了。

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第1284章

家里出事的时候王大狗15岁，上初二，王二狗11岁，上四年级。王大狗从小就是个不安分的孩子，在王小明的强令下勉强读完了初中，然后就跑到外面去挣大钱了。王小明没有走，一是因为蚝烙摊子的生意还可以，二是因为小弟王二狗当时还在上学，他得留下来照顾王二狗。

结果王大狗这死小子第一回出去，就被传销组织给搂进去了，他背着王小明跟人借了十万的高利贷，梦想着三个月就成为百万富翁，结果不到三个月，传销组织就被端了。

组织的老大跑了，钱自然一分也没捞回来。把王小明气得要死，将王大狗往死里揍了一顿，王大狗咬紧牙关一言不发，在家养好伤后，又跑了，说是要去赚钱还债，不会拖累王小明。

然而一年多后，警方通知王小明，说他弟弟王大狗参与制毒被依法刑拘，判处无期徒刑。听闻消息的王小明如遭晴天霹雳，无论如何也想象不出弟弟会为了钱去做那种伤天害理的事。王小明去监狱探视，王大狗却避而不见，他满肚子焦虑和怒火无处发泄，踢得自己脚趾头鲜血直流，冷静下来之后，却开始责怪自己，是不是当初打得他太狠，所以王大狗才铁了心要赚钱还债，甚至不惜做违法乱纪的事。

王大狗入狱几个月后，一个年轻女孩抱着一个还未断奶的孩子找上了他们家门，说她是王大狗的女朋友，两人未婚先孕，现在王大狗进去了，不可能能出来，女孩不愿意帮他抚养孩子，便将孩子送回王家来，王小明要就带着，不要就把孩子给送人，反正她是不可能会要的。

王小明抱着当时只有10个月大的王冰哭笑不得，王大狗18岁就当爹了，那个女的才17岁就生孩子了，他们这里是流行早婚早育，但这也未免早得太吓人了点。扔肯定不能扔，说到底还是王家的血脉，那双长得像王大狗的眼睛就是最好的明证。还没结婚的王小明就开始了他的奶爸生涯。

然而一波未平一波又起，不多久，王大狗的债主也找上门来了。王大狗这混账东西，不知道在干什么，出去把自己混进去了，债务却一分没减。王小明真不知道自己当时是怎么熬过来的，旧债未去，又添新债，还多了个讨债鬼，还不出债，被姓黄的一群人揍得苦胆水都吐过，他很多次都想抱着王冰一起从渡轮上跳下去，追随他爸去了算了，但是看着白白嫩嫩的小王冰，还有那纯真无邪的没牙笑脸，他就狠不下那个心。

他带着王冰在对岸做生意，好在这孩子仿佛知道他的难处，很少哭闹，也没大灾大病的，就那么顺顺当当的长大了。

然而生活处处都有难处，对面的海滩被人承包起来了，摆摊做生意要一大笔进驻费，每月还要交租金，王小明交不起钱，这生意自然做不下去了。

好在当时岛上也开始开发，游客日渐多起来，他就把生意搬到了家门口来做，生意不如之前那么好，只能勉强还得起高利贷的利息，其他人的债务暂时就不能还了，好在先前那些债主都是家里的亲朋好友，慢慢还不要紧。他在等王二狗长大，等到王二狗毕了业，能帮自己一把了，才能有摆脱这些债务的可能。生活也不完全没有希望，比如这两个孩子一天天长大，他的希望就越来越大对不对？

王小明将车子停在早上卖早点的地方，旁边的几家小摊早已经摆好了，有卖蚝烙的、炭烧生蚝的、炒果条的、甘草水果的、牛肉丸的，等等，都是本地的特色小吃，做生意的多半都是妇女老人，只有王小明一个年轻小伙子，挤在一堆妇孺老人中间，人家做生意只赚点日常开销，一天就出两次摊，中午傍晚卖一卖，天气不好、心情郁闷还不来，不像王小明，一家子的生活指望全在这上头，生意要从早忙到黑，不管刮风下雨，除非台风来了。

一个大妈跟王小明打招呼：“小明，怎么才来？这靓仔是谁啊？”大妈饶有兴趣地看着跟王小明一起来的杨明。

王小明笑了一下：“我朋友，过来帮忙的。”他扭头看了一下对方，确实长得还不错，是个有款有型的帅哥，就是额头和眉角的伤有点碍眼。

杨明果然很自觉地来帮忙搬卸东西，迅速将王小明的摊子给摆起来了。

两双手果然比一双手快多了，王小明心里闪过一个念头，要是这人吃得不多，留下来也没什么不好。但是，哎，自己都养不活呢，哪还能再养活个大杨明。

摊子一支好，就有客人来了：“小明，来一片蚝烙，要蚝多的。”来的是王小明的一个老主顾。

王小明赶紧开火刷锅：“好嘞，六叔，马上就来，先自己找地方坐。”

王小明的蚝烙做得地道，不仅外地游客爱吃，本地人也喜欢来光顾。蚝烙是本地的特色小吃，几乎家家都会做，但是会做和做得好是两回事，做蚝烙最好的锅子是特制的平底铁锅，当地人叫鼎锅，一般人家都没有，专门做蚝烙的才备有，王小明家这口锅有好几十年的历史了，从他爷爷起就有了。他家的蚝烙也算是祖传的手艺，有些别人不知道的窍门，所以做得也格外好吃一些。

王小明用的是传统的做法，鼎锅热了之后，先在锅底放猪油，撒上葱花，舀两勺早已调好的红薯粉浆浇上去，摊匀，待粉皮始熟，浇上一层打匀的蛋液，再放上蚝仔、虾肉，刷上一层粉浆，待下层煎黄，翻过来继续煎至焦黄，出锅前撒上香菜，香脆美味的蚝烙就做成了。吃时蘸上鱼露、胡椒粉、辣椒酱等，外面焦脆，里面滑嫩，极富风味。

岛上物价便宜，一片蚝多的蚝烙售价是20块钱，现在的生蚝贵，蚝肉要十多块一斤，还要虾仁、薯粉等，所以也并没有多少赚头，尤其是岛上游客并不太多。

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第1285章

岛上物价便宜，一片蚝多的蚝烙售价是20块钱，现在的生蚝贵，蚝肉要十多块一斤，还要虾仁、薯粉等，所以也并没有多少赚头，尤其是岛上游客并不太多。王小明从早忙到晚，碰上旺季生意好，每月能赚个七八千，生意清淡的时候，一两千也是可能的，除了还高利贷的债，还要供应小弟王二狗上学，养活三个人，手头紧巴巴的，一出点什么意外状况就还不起债。

有人劝过王小明，让他去大城市做生意，那边消费高，收入肯定不少。王小明也不是没想过，但知道自己走不开，身边还有两个拖油瓶呢，王二狗今年高三了，每个月会回家来一次，王冰还小，去了外面人多杂乱，自己一个人又要照顾生意又要照顾孩子，怕顾不上他，况且在外面也要租房吃饭之类的，那也是笔开销，租摊位需要本钱，流动摊贩又到处跟城管打游击战，太不省心了。他打算等王冰再大一点，到时候小弟高中毕业了，上大学或者出来工作，差不多都可以自立了，自己就可以出去做生意了。

王小明将蚝烙盛在盘子里，看着站在炉灶边的杨明，递给他，示意他送去给客人，结果杨明并没有伸手来接，王小明不解地看他一眼，杨明这才反应过来，端着盘子送餐去了。

又有客人过来，是外地的游客，这次要两份蚝烙，王小明赶紧忙活。蚝烙虽然香脆可口，但却比较油腻，打打牙祭、尝尝口味还好，当主食则不能，所以王小明的手艺再好，这东西也不能畅销得起来，加之价格又贵，这就是他手艺再好，也赚不了大钱的缘故，说到底，还是客流量太少了。所以他卖蚝烙的同时，还得兼卖粿条。

杨明送完餐，回来还像桩子一样杵在炉灶边，专注地盯着王小明的动作，眼睛都不带眨的，生怕漏掉一分一毫。王小明瞟了他一眼：“你想学？”

杨明抬眼看了一眼王小明：“这个简单。”

王小明忍不住笑了：“的确不难。”要做很容易，但是要做得火候恰到好处，却不那么容易。

王小明将做好的蚝烙盛出来，交给杨明：“帮我送过去。”

杨明默默地伸手接过，端着往客人桌上去了，客人见蚝烙来了，就对杨明说：“伙计，帮我去隔壁端两碗牛肉丸，再去那边要十个炭烧生蚝，再给我拿两支啤酒。”

杨明看也不看对方，回到王小明这边来，王小明却是听得真切的，见他不动，估计他是不熟悉环境的缘故，也不指使他，便叫了在后边玩耍的王冰：“阿冰，去三阿嬷那里要两碗牛肉丸，大阿伯那里要十个炭烧生蚝。”

王冰显是做惯这事的，听见王小明吩咐，很快就去了。

王小明煎好了蚝烙，也不叫杨明送了，自己端着送了过去，又去帮王冰拿东西，心里对杨明却有那么点微词，还说要来找工作呢，这么没眼色，自己找不到地方，看见王冰去了，不会跟着去帮忙吗。王小明回来的时候，自家摊子上又坐了一桌人，他赶紧笑着问：“几位吃什么？”

对方说：“一份蚝烙。三份炒粿条。”

王小明说：“好嘞，请稍等，马上就来。”他赶紧回炉灶边，却发现杨明已经在忙活了，王小明就囧了，他就那么喜欢做菜吗吗？

杨明垂着眼帘，一脸认真地在浇蛋液，那动作一气呵成，蛋液不多不少不薄不厚地洒满了整张粉饼。王小明站在他身边，他也无动于衷，舀了蚝仔铺上去，蚝仔一颗颗落在上头，位置均匀齐整，就跟用尺子比量出来的一样，那眼力和手劲真够稳的，然后又将虾仁均匀地撒在蚝仔中间，煞是好看。

王小明冷眼看着他的动作，没做声，杨明做完这一切，抬头看着王小明：“客人还要三份粿条。”

王小明走到另一口锅子旁开始炒粿条，注意力却一直在杨明身上，他到底要看看他能弄出个什么花花来，做得不好糟蹋了他的材料，就从他鼻孔眼里塞进去！王小明忿忿的想。

杨明依旧专心致志地煎着蚝烙，翻过来的时候，金黄的色泽令王小明都忍不住侧目，心说：看着倒是挺好看，但东西好不好吃跟外观没直接联系。刚做蚝烙的人，因为控制不住火候，蚝很容易发腥，口味相差甚远。

杨明终于将蚝烙盛在了盘子里，形状和色泽看着都比王小明做的略胜一筹。他是等出锅之后再撒的香菜末，然后递到王小明面前：“老板，尝尝吧。”

蚝烙是客人要的，通常哪有试吃的道理，但是王小明信不过杨明的手艺，便夹了一块下来放进嘴里，蚝烙一入嘴，王小明抬起眼睛看了一眼对方，未置好坏，只说：“行，送去吧。”

等到杨明离开之后，王小明看着对方背影的眼神变得复杂起来，没想到这杨明的厨艺居然这么好，平心而论，他做的居然不比自己这个做了这么多年的老手差，甚至要更好，而且还更少油腻。

杨明送了蚝烙回来，站在一旁看王小明炒粿条，刚才的客人叫了起来：“老板，照刚才这样的，再来一份蚝烙。”

王小明应了一声：“马上！”他看着杨明，“再做一份？”

那人勾起嘴角，点了一下头：“行。”

这是王小明第一次看见他笑，笑得有点邪气，换个说法，是有点勾人，王小明是个杨明，当然不会觉得这有什么勾人的，只觉得这家伙真够嚣张的，还挺得意。

那桌的客人连吃了三份杨明煎的蚝烙，临了还说：“老板，晚上还摆摊吗？我叫朋友再来你家吃蚝烙。你家做的太地道了，我吃了这么多年蚝烙，还没吃过这么地道的。”

王小明心说对方这是认可自家的蚝烙，还是认可这个来历不明的杨明的蚝烙啊，晚上再来，这杨明恐怕已经走了，但当然不能拒绝客人，自己也能做，便说：“摆的，还在这儿，下午四点就开始了。”

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第1286章

那桌的客人连吃了三份杨明煎的蚝烙，临了还说：“老板，晚上还摆摊吗？我叫朋友再来你家吃蚝烙。你家做的太地道了，我吃了这么多年蚝烙，还没吃过这么地道的。”

王小明心说对方这是认可自家的蚝烙，还是认可这个来历不明的杨明的蚝烙啊，晚上再来，这杨明恐怕已经走了，但当然不能拒绝客人，自己也能做，便说：“摆的，还在这儿，下午四点就开始了。”

“好嘞，我一会儿就叫朋友过来吃。做得真不错，正宗，地道！”对方说着还竖起了大拇指。

杨明对王小明说：“要不下面的我做？”

王小明有点不信邪，便说：“行，你来吧。”他倒要看看，这杨明能招来多少回头客。

接下来杨明开始代替王小明主厨，有熟悉的老主顾过来：“哟，小明，今天怎么换人掌勺了？新请来的师傅？”

王小明笑了一下：“哪里请得起师傅，一个朋友来帮忙，阿叔，今天尝尝他的手艺？”他想看看老主顾的反应，到底是不是真是比自己做的好吃那么多。

老主顾顿了一下，然后笑着开玩笑：“要是不好吃我不给钱啊。”