作者：逆长天
这个庞然大物是什么东西？
“这……这是……”杨明呆呆地看着眼前的黑影，看着它一点点地显现出来，终于想了起来。
在他就要喊出这道料理的名字的时候，他的肩膀却被轻轻拍了一下。
“杨明？”在旁边看杨明发了好半天呆的乾日向子终于忍不住把她唤回魂了，迎来的却是两个大大的卫生球般的眼神，“怎么了？”
杨明捏着拳头道：“要是你再早两分钟把我打断的话，我今天就把你红烧了！不过还好看见了啊，那艘隐藏在深海里的巨舰的模样。”
这种无意识的在自己大脑的料理库中搜寻实在是很费神啊！
“什么跟什么……”乾日向子一头雾水地听着杨明说话，“巨舰？深海？”
“别说这个了，我已经想到要做什么了。”杨明轻轻地靠过去，小声地说着自己的打算。
少年的头发碰触着乾日向子的脖颈，让她觉得有点痒痒的，不过让她更感兴趣的还是少年所说的料理。
“你觉得怎么样？”杨明的眼睛星星一般闪着光，“是不是很棒？”
“很有趣啊。”当乾日向子听完，也觉得真是一个极好的主意。
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第1235章
少年的头发碰触着乾日向子的脖颈，让她觉得有点痒痒的，不过让她更感兴趣的还是少年所说的料理。
“你觉得怎么样？”杨明的眼睛星星一般闪着光，“是不是很棒？”
“很有趣啊。”当乾日向子听完，也觉得真是一个极好的主意。
“但是……要处理的食材好像很多啊！现在时间不知道还能不能来得及。”杨明有点头疼，为什么他每次都会遇到这种问题。
“呵……”乾日向子的脸上划起一道微笑，“就交给我吧。”
既然你是主厨的话，剩下的事情，相信我就可以了。
杨明从乾日向子的眼睛里分明读到了这样的话。
“好啊，那我就拭目以待了。”
……
站在一旁的福地盛老先生把眼光投入到了这场比试上来。
福地盛老先生看着那边神奈川住持行云流水的动作，没有一分停顿，也没有一分空隙，对时间的掌控简直如机械时钟一样。
“哦？那边也开始动作了吗？”寒潭寺住持相比其他两个评审员，倒是更关注杨明那一组一些，“想了这么久才想到要做什么料理啊。”
“毕竟用这些食材来烹饪的话，要达到我们的要求对这些年轻人来说确实难了一点。”另一个评审员微笑着说道，显然不太看好。
“不过他们的配合，倒是挺好的。”福地盛老先生看着杨明和乾日向子的动作说着话。
“黄瓜丁。”杨明捏紧了手上的铁锅，将锅里的茄子盛了起来，又迅速的将右边乾日向子准备好的食材倒入锅中，趁着余热节省时间。
“下一份是莴苣还是甘蓝？”
“莴苣，你帮我再拿一个盘子过来。”
“好的，顺便说一句，你锅里的东西应该已经好了。”
两个人的默契在此刻不留余地地发挥了出来，这其中杨明感觉最是明显了，他几乎站在原地没有动过，烹饪的速度却比他一个做要快上好几倍。
“真有意思……”福地盛老先生看着手上的那份杨明的资料，“这默契，像是一起工作了四五年了一样。”
“不过，他们到底是要做什么？”寒潭寺住持凝神看着杨明那边的情况，“准备了面粉……还有蒸烤的模具，这是什么料理？”
“我也很好奇啊。”福地盛老先生对此也很感兴趣。
俗话说得好，三个臭皮匠赛个诸葛亮，更何况杨明和乾日向子比臭皮匠强了不知道多少。在两个人的合力下，料理的进度迅速追了上去。
“好！完成了！”将冒着白气的蒸笼从炉火上拿下来，这道料理就已经正式出炉了！
杨明靠近蒸笼，用脸感受着从蒸笼里散发出来的蒸汽，很快脸就变得红扑扑的了，“真想不到在这里居然还有蒸笼啊！”
他之所以选择这道料理，有一半的因素也是因为刚好看到了合适的烹饪工具。
“嗯……”乾日向子说道，“毕竟在寒潭寺也有一些去过华夏传经的僧人，蒸笼作为一种常用的烹饪工具，在这里能找到也不奇怪。”
不过能找到这么大的一个，倒是有些稀奇，不知道它原本是用来做什么的。
“你说……我们能赢吗？”杨明看着房间的另一边，在那边，神奈川住持正在进行着最后的摆盘。
“大概……”乾日向子被一双充满期待的眼睛注视着，憋了好久，最后还是把“不会”两个字憋了回去。
“我也是这么觉得的！”没觉察到有什么不对劲，杨明兴致勃勃地说道，为了这次食戟，他可是把看家本领都拿出来了呢。
“好了，双方都开始收尾吧！”时间已经差不多了，福地盛老先生发出了本次食戟最后一道命令。
本来还闲聊着的几位评审员都已经入座，刚刚轻松的表情也都收了起来，在这个时候，他们必须要拿出最专业的态度。即使是一次私下的食戟，他们的专业素质也不容许他们随意应对。
“首先，从神奈川住持的菜品开始审查。”在福地盛老先生的示意下，神奈川住持端着盖着盖子的白色瓷盘走了过来。
“欢迎品尝，前菜必备菜单之一——彩虹法式冻。”神奈川住持轻轻揭开盖子，一道耀眼的彩虹一闪而过。
所有人都凝视着这道菜品，半晌，水原冬美才喃喃道：“真是让人舍不得动刀叉啊。”
轻附在表面的一层冻晶莹透明，而包裹在里面的蔬菜色泽分明，条纹明晰，赤橙黄绿青蓝紫，神奈川住持以这样的顺序摆出了一道灿烂的彩虹。
而在法式冻的两边，天青色和橘黄色的酱汁划出两个完美的弧形，将法式冻围绕在中间。
杨明摇了摇头：“还真是相当大的差距啊。”
如果用美丽来形容他之前做的那道意大利海鲜饭的话，那眼前的这道‘彩虹法式冻’就只能赋予惊艳和完美这样的词语了。
寒潭寺住持拿起刀子和叉子，选取了右边的一个小块切割下来，在面对两种酱汁的时候稍稍纠结了一下，最后轻轻蘸取了右边橘黄色的酱汁，放入口中。
“在肉泥里混入了马铃薯、红葡萄、节瓜等蔬菜，做了七种颜色的层次，而且各层蔬菜都分别经过烹饪，充分带出了各自的美味。”寒潭寺住持顿了一下，继续说道，“这右边的橘黄色酱汁……是酸橘凝冻是吧？”
“没错。”神奈川住持点了点头。
“那左边天青色的酱汁是……？”寒潭寺住持没有动法式冻，而是选择直接用叉尖尝了尝，却没能确定答案。
“应该是紫苏为首的数种香草混合而成的清凉感十足的香草青酱吧！”对香料颇为敏锐的福地盛老先生自信的说着。
“用酸橘和紫苏来搭配法式冻吗……真是个有趣的主意啊。”找到答案的寒潭寺住持不经意笑了笑。
“炒的香气四溢的节瓜加上香草酱……这组合真是清爽绝妙啊！”
“只要切割不同的部分，配合不同的酱料，味道也就截然不同了，红色的胡萝卜和番茄和这酸橘酱的配搭度也很高。”水原冬美也赞叹道。
第1236章
“用酸橘和紫苏来搭配法式冻吗……真是个有趣的主意啊。”找到答案的寒潭寺住持不经意笑了笑。
“炒的香气四溢的节瓜加上香草酱……这组合真是清爽绝妙啊！”
“只要切割不同的部分，配合不同的酱料，味道也就截然不同了，红色的胡萝卜和番茄和这酸橘酱的配搭度也很高。”水原冬美也赞叹道。
“七层不同的法式冻，加上两种酱汁的组合，这样就可以享受到14种味道了啊！”
原来如此……彩虹法式冻的含义不仅仅是好看，而且味道也如同彩虹一般绚烂多彩吗？没想到这个色彩鲜艳的条状不仅仅外观赏心悦目，在味道上也发挥了十足的功效啊。
“不愧是蔬菜料理的魔法师啊，从新鲜的美味，到成熟的果实，宛如渗透到人心的滋味……”寒潭寺住持毫不吝啬自己的夸赞之词，正当他话说出口的时候，却感觉到哪里有些不对。
“新鲜的美味？不对啊，这些材料不全都是破损氧化的吗？为什么我完全没感觉到？”寒潭寺住持突然意识到了这个事实。
他抬头看着神奈川住持，神奈川住持却只是微笑着，完全没有回答的意思。
“是谷氨酸。”正在这时，旁边的福地盛老先生说话了。
“谷氨酸？”杨明疑惑地问道，这扯来扯去的怎么就扯到化学上面去了。
“嗯，在番茄、青豆里面，都含有鲜味物质之一的谷氨酸成分，经过干燥之后会让鲜味浓缩，所感受到的甜味就会更上一层楼，因此你们也就很难感受到食材的缺陷了。”福地盛老先生解释地有些复杂，杨明翻了白眼，谷氨酸？真当他笨吗？不就是味精嘛……
“好了，那么接下来，就请各位评审员审查下一道料理吧。”
三位评审员还是一副意犹未尽的样子，从不同的角度切下来不同颜色搭配的法式冻，再配合两种风味迥异就酱料就可以获得截然不同的味觉体验，简直跟玩游戏一样停不下来了。
不过在记住了味道之后，他们很快摆脱了上一道料理的影响，开始等待下一道料理。
而迎接他们的是……
“麻烦让一下啊神奈川住持老师！”身后蒸腾的热气传来，让原本闲适地呆在一旁的神奈川住持不得不让出一条路。
“什么嘛……这些没礼貌的小孩。”他不满地看着杨明和乾日向子，但是很快，两个人抬着的物品就让他震惊到了，“这是什么东西啊……”
在两个人之间抬着的，是一个巨大的蒸笼。
神奈川住持当然不是没见过蒸笼，但是这么大的，还是第一次见到。
“好了。”杨明和乾日向子将巨大的蒸笼放在了三位审查员面前的桌子上，“这就是我们的料理，请品尝！”
三位审查员显然也惊的不轻，面面相觑了好一阵子，最后还是福地盛老先生站起来，和福地盛老先生一起掀开了蒸笼的盖子。
一个巨型石榴状的雪亮色物体将整个蒸笼塞得满满的，静静地躺在蒸笼底散发着热气，一脸挑衅地看着在场的人。
“这个是……包子吗？这么大的包子？”水原冬美有点愣神。
“不！它是烧麦！”杨明笑嘻嘻地说着，“你可以叫它大宇宙烧麦！”
“大宇宙烧麦？”寒潭寺住持围绕着这个蒸笼转了一圈，“第一次见到啊……”在座的几个人当中，专擅于寿司的他恐怕是对华夏料理了解最多的了，可就算是他也是初次见到这道料理。
那是当然！小当家秘制菜单第十五道若是这么容易见到的话，那岂不是遍地都是大师级厨师了？
当杨明看到神奈川住持做法式冻的时候，他就知道，如果自己要把食材的味道拆分开来，是绝对没有办法和神奈川住持那缤纷的法式冻相抗衡的。
所以他就逆向思维了一下……既然拆分出来不行，那就整合起来，如何？
当年小当家面对钢棍解师傅用完美黄金比例烧麦来挑战的时候，不就是用集合了整头猪的美味的宇宙大烧麦来抗衡的吗？他还记得当时食客的形容——每一口在每一个不同的部位，都是一种全新的体验。
这不是完全符合课题口感多样性的要求吗？
那他如果将各式各样的蔬菜集中在一起，那交织在一起的美味，可以完全让人感觉不到食材的不新鲜，不是吗？
“真是有趣啊，这么大的蒸笼里面，竟然只有一个烧麦……”寒潭寺住持的眯眯眼都睁开了一些。
“呵……”神奈川住持从最初的震惊中恢复过来之后，很快又变得漫不经心，“何必做这种垂死挣扎呢……？这么大的烧麦，怎么可能蒸得熟，更不用说好吃了……”
看来自己还真是高估这两个学生了啊。也是，在这么短的时间内能想到做什么都已经很不容易了，怎么能奢望他们考虑周全呢。
烧麦是非常引人喜爱的面制小吃之一，起源于包子，它与包子最大的不同，就在于顶部没有封口，呈石榴状。这种非封闭式的设计，使得烧麦的馅软而喷香、油而不腻，表皮洁白晶莹，如玉石榴一般。
虽然神奈川住持之前没有见过这道料理，但是作为一个专业的厨师，他自然明白所有点心都有一个共通点——越小越精致。一旦体积过大，味道的均匀、各个部位温度的一致都会变得难以控制，最后变得一团糟。
所以他才敢自信地作出这样的评断。
没有理会神奈川住持的话，杨明做了一个请的手势，“各位评审，请吧！”
三位评审互相看了一眼，最后还是由水原冬美不解地问道，“这个要怎么吃呢？”
这么大的一个烧麦，难道让他们抱着啃吗……
“这样。”站在杨明旁边的乾日向子走上前去，用筷子做着演示，“用筷子裹着皮和馅，然后用皮把馅包好，就像这样。”
大家注视着乾日向子手上的筷子，只见他迅速的动作，一个包裹着馅的小小的烧麦就形成了。
第1237章
“这样。”站在杨明旁边的乾日向子走上前去，用筷子做着演示，“用筷子裹着皮和馅，然后用皮把馅包好，就像这样。”
大家注视着乾日向子手上的筷子，只见他迅速的动作，一个包裹着馅的小小的烧麦就形成了。
“原来是这样啊。”水原冬美用筷子轻轻插入了面前的大宇宙烧麦里面，一股诱人的香气就从空隙中散发了出来，“真香啊……”
她有样学样，将手上的面皮围绕着馅轻轻一转，一个像是乾日向子手上的小烧麦就自然而然地扭了出来，她将这个小小的包裹形状的烧麦放入口中，刚刚入口，烧麦就如同融化的琼浆一般直接嘶嘶地进入到她的胃中，香甜的味道在她的舌尖弥漫开来。
“怎么样？里面是不是没有熟？”神奈川住持十分有把握的说道。
“不……”寒潭寺住持刚刚吃下去一个，心里还有着疑惑的他在宇宙大烧麦的中间部位又裹下来一块，戳破表皮，满是成熟气息的馅料散发着自己的美味，“里面，全部熟透了。”
“怎么可能！”神奈川住持转头看向杨明，试图从后者的脸上找到答案，可惜杨明满脸的“我就不告诉你你打我呀”的表情。
“是用了炭火对吧？”在一旁一直注视着的福地盛老先生突然开口说道。
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