作者：逆长天
“那当然，距离你那边餐厅的进修可是过去了那么久，杨明也是会成长的。”青山先生笑道。
“咦，这个刀工好厉害啊。”忽然，小山太瞳孔微微一缩，因为他看到杨明已经在进行食材的切割，这肯定会使用到刀工的.......
“哈哈，小山老师，杨明的刀工，还真的是我佩服的，恐怕在场想要与杨明对抗的也没有人，他的刀工可是能够和我相比的。”石川先生笑道，看向了杨明。
但是瞬间，他说不出话来了，“青山，你有没有感觉到什么。”
从杨明举重若轻的食材处理之中，他们仿佛感觉到了某种神奇的力量，这种神奇的力量可是他们毕生一直在追求的。
但是不断的追求还是没有结果。
他们根本没有丝毫的方向，如何进入那种神秘莫测的领域。
“宗师级的领域吗？”青山眉头一皱，有些迟疑道。
“不知道，但是能够让杨明顶级的刀工产生这样的变化的，除了那个领域，难道还有其他的方法吗？”石川先生眉头紧锁，关于杨明原本的刀工，石川先生是知道的。
那是能够和他相比的刀工。
这样的刀工，已经让石川先生惊叹了，但是今天的刀工，虽然没有很绚丽，但是从这样朴素的刀工中，石川先生感觉到了什么。
能够让顶级刀工变化的。
审查员们心中震动不已，杨明带给了他们初次的震惊。
“切割完成。”杨明把切好的食材各自放到小碗之中，这些食材是到时需要用到的。
“那么处理贻贝的下一步。”杨明从脸盆中拿起贻贝，另一只手，拿着细小的菜刀。
贻贝之中有种东西叫做须子，需要用菜刀把这个须子给剔除掉。
否则会让菜品的口感浑浊起来。
宗师级的刀工即使没有全力发挥出来，也能够看到一个个贻贝拿出，然后又放到了另一个地方。
菜刀的速度宛如幻影一样。
贻贝的处理更是没有丝毫的缺陷。
简直完美到了极点。。
“处理完成。”杨明放下菜刀，看着另一边的贻贝露出了一丝笑容。
主要的食材已经处理好了。
下面就到了正式烹饪，要把贻贝变化成完美的法式菜品。
点燃面前的炉灶，放上锅子，在锅中加入黄油，用温度的力量让黄油融化。
等到黄油融化之后，杨明加入了刚才切好的洋葱末和蒜末，与黄油结合在一起，进行翻炒。
让这两种食材的香味与黄油混合激发出来。
“嗯，差不多了。”鼻尖闻着一股淡淡的香味，杨明神之鼻完美的掌握着食材最恰当的时机，然后进行下一步的烹饪。
往里面加入少量的百里香和月桂叶再次进行翻炒，等到百里香与月桂叶与刚才的食材完美的搭配起来的时候。
“就是这个时候。”杨明直接看向了另一口锅。
这口锅能够看到里面显得非常的清澈剔透，杨明把这些液体直接倒入了烹饪的这口锅中。
而在杨明打开旁边一口宛如清水的锅的时候。
一股沁人心神的围绕朝着观众席扑面而去。
“这是酒，醇香的酒啊。”
“知道了，这样洁白的液体，只能是白葡萄酒。”
“但是为什么要对白葡萄酒进行煮沸处理呢。”
“太期待这个厨师的菜品了。”
“这个厨师看起来那么小，但是从刚才的烹饪技巧上来看，也不逊于其他的厨师啊。”
观众席那些不熟悉杨明的观众，纷纷赞叹道，对杨明的能力也有着很深的感官。
而那些原本熟悉杨明的观众，很自然的点头，这样才是杨明的能力。
他可是在短短时间内，就撑起hub的厨师，这样厨师的能力，甚至在某一方面还要超过那些世界级的厨师。
所以对于杨明有这样的能力，这些观众们毫不怀疑。
“咕噜噜。”这时锅中的液体翻滚了起来，里面已经煮沸了，杨明拿起刚才处理好的贻贝倒入了锅中，同时双手拿着锅的两边，双手随着某种律动不停的摇动着。
要让里面的汤汁全部融入到每一颗贻贝之。
然后杨明盖好盖子，进行焖煮，这个时间不用太久，数分钟就可以了。
像贻贝这种食材，熟起来的速度非常的快速惊人。
如果煮的时间太长，会把贻贝里面的肉质煮烂，那么贻贝的口感以及美味就会散发掉。
但是如果煮的时间太短，会带点略微干涩的感觉，所以这个火候以及时间的把控是至关重要的。
时间一点点过去。
许多厨师都各自完成了自己的菜品。
甚至有些厨师带着自己的菜品来到了审查员的面前，让审查员进行评定。
当然像这些厨师想要得到低分是不太可能的。
毕竟这些厨师可都是从之前的预选赛之中脱颖而出的，只不过刚才那些选手，手中的菜品最高的分数也只有八十几分。
甚至有七十多分的出现。
这样的过程已经经过了三十多人了，可以看到这一次审查的严格程度。
要知道这里的大多数厨师，可都是东京一些知名餐厅的主厨。
很多平常的老百姓非常艳羡的餐厅，更不用说是里面的主厨了。
但是在这里，这一次钻石烹饪比赛中，他们那些根本不是光环，因为更里面的人实在是太多了。
在这里比较的只有一个东西，那就是你的厨艺。
“完成了。”这还是水原冬美完成了自己的菜品，看起来非常简单的菜品。
洁白的瓷盘上面，略带粉红色的扇贝肉在上面，淡淡的酱汁在扇贝之中，在瓷盘的中间是苦菊做的装饰。
能够闻到淡淡苦菊的香味散发着，这份菜品给人一种赏心悦目的感觉。
与刺身有些相似，但是也有很大的不同。
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第1144章
洁白的瓷盘上面，略带粉红色的扇贝肉在上面，淡淡的酱汁在扇贝之中，在瓷盘的中间是苦菊做的装饰。
能够闻到淡淡苦菊的香味散发着，这份菜品给人一种赏心悦目的感觉。
与刺身有些相似，但是也有很大的不同。
水原冬美把菜品放在自己的托盘上面，端了上去，观众们在这一刻集中心神，静静的看着。
终于轮到了这个会场之中，知名度最高的选手之一了，水原冬美。
以前远月十杰第二席，将近三十的年纪，让她的厨艺到达了目前所在的巅峰。
水原冬美来到审查席前，把自己手中的菜品一一放到审查员面前，微笑道，“这就是我的菜品，法式扇贝。”
“法式扇贝。”小山太看着这份带着晶莹剔透肉质的扇贝料理，轻轻吸了口气，“苦菊的味道是加入了醋，黑胡椒，淡淡的味道有种让人放松身心的感觉，让这道略显简单的料理多了几分力量。”
“那么就来品尝一下这一份菜品。”石川先生用叉子轻轻插在扇贝肉上，然后缓缓的放入了口中咀嚼着。
“嫩滑的扇贝肉在牙齿的咬动下，极致的鲜美散发出来，醋与芥末的力量直接环绕在扇贝肉之间，给扇贝肉增添的别样的风味，而且调味的盐，你用的不是普通的盐，而是海盐。”石川先生一脸幸福的说道。
“是的，海盐才能与这海类食材完美的搭配起来，不会破坏海鲜的力量。”水原冬美点了点头。
“不止是如此，淡淡酸甜的刺山柑花蕾让扇贝的鲜美越发的丰富了，同时柠檬的酸味让扇贝的鲜味继续提升了上来，这是一道围绕着扇贝而形成的淡雅又沁人心神的菜品。”青山先生感概道。
“在瓷盘中的苦菊不仅仅只是装饰，口中与鼻中的感受，宛如双重的刺激，让扇贝的美味在味蕾之中不停的跳动着。”小山太赞叹道，“法式料理的精髓在这一道菜品显露无疑，这是能够作为经典的开胃菜品之一啊。”
“各种辅助食材，让扇贝的鲜味凸显了，而这股鲜味不是那么的刺激，而是在口中慢慢的扩散。”
“让人一下子好像来到了法国的沙滩中，感受着法国的文化。”
“淡淡的刺激感，让扇贝的美味更加的典雅。”
审查员们的赞叹，比之前任何一次来的评价都要高，这让观众们知道，水原冬美的菜品一定非常让观众们满意。
“那么进行评定吧。”几个审查眼互相看了一眼。
在观众的期待之中，关于水原冬美的分数评定终于在五个审查员的手中出来了。
“95分。”每个审查员都打了19分的分数，也就是说水原冬美只是在每个审查员心中差一分而已。
这个难得的高分直接让现场的气氛火热了一下。
一下子有这样的高分，让其余的选手们也舒了口气，这代表，只要你的菜品出色还是能够获得高分的。
“谢谢。”水原冬美微微鞠躬，然后退了开了。
下面的选手们也要继续，不过水原冬美回到自己位置的时候，对着杨明以及乾日向子鼓励了一下，同时还露出自信的笑容。
现在水原冬美可是全场最高分，后面的选手无论多么的力量，她应该能够获得一个名_额吧。
如果95分都不能获得一个名次的话，水原冬美也认了。
“我的也好了。”料理台上，乾日向子深吸了口气，看着面前的几份菜品露出了笑容。
她对自己的这份菜品也有很大的自信。
然后乾日向子看了一眼还在做最后收尾工作的杨明，拿着自己的菜品来到了审查员的面前。
“这就是我的菜品，荔枝红酒法式黑胡椒烤翅。”乾日向子说道。
“红酒法式黑胡椒烤翅。”小山太看了眼乾日向子，然后看着面前的菜品。
对于乾日向子，小山太自然也是知道的，毕竟乾日向子的雾屋在东京的知名度也是非常大，只要是那些美食饕客的话，一般都会知道这个地方，在雾屋可能能够品尝到特殊的日式料理。
“淡淡的红酒的香味带着黑胡椒微微让人刺鼻但柔和的味道，这一道菜品完全就是日式与法式相结合，最后完成的法式料理。”石川先生赞叹道。
“色泽光鲜的烤翅，散发出极致的肉的光泽，给人无限品尝的欲望，这份烤翅烤的恰到好处。”青山先生点头道。
“那我们来品尝一下。”小山太用刀叉划开一些烤翅的肉块，然后放入了口中，微微的咀嚼着。
“外表稍微有些焦脆的力量，里面的鸡肉完全带着柔滑的味道，让舌头都不禁颤抖了起来。”小山太赞叹的说道。
“这个烤翅经过了提前的腌制，红酒与黑胡椒的力量完全渗入到了鸡翅之中，那种红酒的香味和黑胡椒的力量与鸡肉的风味完美的搭配到了一起，而且腌制的时间以及食材的分量也是恰到好处，简直是多一分少一分都会造成影响。”石川先生幸福的说道。
“而且用荔枝进行烤制，荔枝的香味融入了烤翅之中，这股淡淡融合的香味减弱了之前腌制的黑胡椒的味道，但是让鸡肉的风味更佳的丰富多彩，那种微微的甜香的味道，宛如来到了满是花草的植物园。”
“最后撒上的黑胡椒碎，让鸡翅在品尝的时候，能够带来新一轮的刺激口感，与柔滑的鸡肉完美的结合了。”
“准备的火候的掌控，各种食材精确的搭配，这一道菜品让法式菜品显得更加的具有特色，这就是真正的料理啊。”
这一切审查员都沉醉在料理的世界之中，审查员的反应与刚才的水原冬美都相差不多。
这让观众们都有些议论了起来，到底这两人谁的分数会高一点。
两人在观众们中的知名度都是很高的，毕竟这些观众大多数也是东京的知名食客，料理人等，所以知道这两个以前远月毕业的十杰，现在更是自己建立了知名的餐厅。
那么这一次的结果到底会怎么样了呢。
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第1145章
这让观众们都有些议论了起来，到底这两人谁的分数会高一点。
两人在观众们中的知名度都是很高的，毕竟这些观众大多数也是东京的知名食客，料理人等，所以知道这两个以前远月毕业的十杰，现在更是自己建立了知名的餐厅。
那么这一次的结果到底会怎么样了呢。
然后五位审查员分别给予了自己认为的分数。
竟然也是95分，与水原冬美的分数是同分的。
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