作者：逆长天
之前的料理，她已经一道不落地全部看完了。
可惜，没有一道料理，称得上对她是有威胁的。
“毕竟，我和她们，可不是一个时代的料理啊。”
薙切爱丽丝迈着优雅的步伐，将自己的菜品摆到了评委的桌前。
为了保持菜品的温度，保温盖稳稳地将菜品掩盖在下面，让人看不见里面究竟是什么东西。
“总算是可以品尝她的料理了”千俵织江之前就一直关注着薙切爱丽丝制作料理的过程，那仿佛科幻场景一样的烹饪过程，让她一直很好奇最终的成品究竟会是什么样子。
“这是我竭尽全力做出来的菜品。”介绍着自己的料理，薙切爱丽丝的眼睛和嘴巴都弯成了浅浅的弧线，双手合掌说道，“来请诸位尝尝看吧”
看得出来，这是她个人十分满意的作品，为了能在这场秋季选拔上展示自己的实力，这位在国际分子料理大赛上崭露头角的天才，倾尽全力，毫无保留。
只是杨明总觉得，这种在话语之中夹着一些奇奇怪怪的符号的行为，会让他联想到一些变态呢。
比如什么西什么索的。
掀开盖子，场上的五位评委全部愣住了，面前盘子里装着的料理，完全超出了他们的理解范围，一时间竟然没人试吃，也没人开口说些什么。
看台上的观众也都能看见评委席上的料理，身为普通人，他们没有那些地位崇高的大人物的面子问题，自然可以畅所欲言。
“那那是什么东西啊？”
“那也可以叫做咖喱吗？那真的是料理吗？”
杨明也在下面看得呆了，这盘子里是什么啊！一团白色的物体放在淡黄色的方块上，还有像是土黄色的缎带绕着盘转，这这什么鬼啊！
“那个圆弧状的薄片是装饰品吗？还是说那个绿色的酱料是咖喱？”按照美食点评的历来的通俗，在试吃之前都要做一些从料理的外观和食材出发的评论。但是，面对着这道让人完全无法看明白的料理，评委也只能做着这样听起来很幼稚的猜测。
“啊？您在说什么啊？”薙切爱丽丝眨了眨眼睛，说道，“毫无疑问，在这个盘子上的一切就是料理啊”
千俵织江若有所思，她拿起勺子，放在料理上轻轻戳了下去，从中央那团白色物体上舀下来一勺，放入了口中，在她的带动下，其他的评委也都纷纷开始了自己的试吃。
杨明站在台下能清楚地看见评委们的表情在急速变换着，他们的眉毛紧锁又舒展开来，一言不发，只是细细品味着料理的不同部位。
观众席上倒是闹翻天了。
“喂喂喂！到底怎么回事啊？”
“评委们倒是说话啊？刚才不是说得挺欢的吗？”
评委席上的寂静，和看台上的火热形成了鲜明的对比。
“这个该怎么说呢。”身经百战的美食作家评委，吞吞吐吐地讲话道，“温热跟冰凉的东西诶”
好像是察觉到了观众席上的嘘声，他立刻就闭嘴了。
一向习惯用各种华丽的比喻词来形容料理味道的他，此时说出的话跟杨明小学作上的字眼差不多。
“这个咖喱酱汁被制成了泡沫形状，而且还带有微微的温度，品尝起来好像随时都可能在嘴里融化啊嗯。”胖子大叔评委思索了一番之后，全力组织着自己的语言，“番茄慕斯，则则是凉凉的那个”
“唉，看他们点评，我尴尬症都快犯了。”杨明捂着眼睛，真是心疼台上那些绞尽脑汁思考如何形容这道料理味道的评委。
台下的观众听得云里雾里的，评委席上的评委也很尴尬，还好这个时候薙切爱丽丝主动解释起了自己的料理：
“这下面的方块，其实是急速冷冻之后粉碎的鹅肝粉末和姜黄混合制成的慕斯，中央的白色物体则是用六种起司跟土豆制成的土豆泥，它们在之前都被粉碎成了纳米级别的颗粒，所以在舌头上会迅速细腻地化开”
第一千五十二章
台下的观众听得云里雾里的，评委席上的评委也很尴尬，还好这个时候薙切爱丽丝主动解释起了自己的料理：
“这下面的方块，其实是急速冷冻之后粉碎的鹅肝粉末和姜黄混合制成的慕斯，中央的白色物体则是用六种起司跟土豆制成的土豆泥，它们在之前都被粉碎成了纳米级别的颗粒，所以在舌头上会迅速细腻地化开”
“嘴里的温度下降之后，这边上用香菜籽等香辛料增添风味的派饼就会显得更加酥脆了，刚好可以让舌尖休息一下”
“用各式各样的温度感的差异来组成菜品的分子美食学的思维，我将其取名为「therma sense」！”
“噗”前面还好好的，说到最后的时候杨明忍不住笑了出来。正儿八经地说着这么不着调的英，还真是东瀛人的特殊属性啊话说回来，爱丽丝都在欧洲那边呆了这么久了，还是那口日式英语的调调，日式英语的荼毒究竟有多深啊！
不过，经过薙切爱丽丝的这番解释，再加上自己的亲眼所见，杨明也差不多明白了所谓分子料理的内涵了。
并不要求精确地描绘食物的味道，更多的是把握事物在某一特定时间给人的感觉，在某种程度上脱离了物体的具体性，更加突出选材的某一种特征。
你品尝到的料理，每一分每一秒，都是独一无二的。这是分子料理灿烂流转而多变的味道的本质。
于浮光掠影中，单取一瓢。
“料理的科学化吗？”杨明喃喃道，这种类似于绘画中的印象派中的料理方式，实在是让人耳目一新。
内行人看门道，外行人看热闹。在评委席上的评委和台下的杨明还在思考这道料理的时候，台下的观众的呼声已经越来越大，主持人只能打断评委的思索，问出了观众们心中的疑问：
“那么这道料理好吃吗？”
“当当然很好吃！但是我没有办法，没有办法形容出那种味道啊！”美食作家最大的痛苦，恐怕就是明明吃了一种很好吃的东西，却描绘乏术了。
“非常棒的料理，小姑娘，以后有兴趣来我们美食俱乐部逛逛吗？”美食俱乐部的大叔继吉野悠姬之后，又发出了邀请。
杨明在心中嘀咕，怎么感觉这个大叔跟传销忽悠人一样
最后，是千俵织江盖棺定论，“这道料理，用香辛料为主轴，自由地表现出了口感和温度的千变万化”
“这是把菜品这个领域变革一新的作品！”她认真地说道。
「变革一新的作品」！这道菜品居然能让咖喱女王做出这样的评价！场下只能看不能吃的观众们感觉心里都快被猫挠出伤痕了。
“十九分！”
“十九分！”
“五个十九分！薙切爱丽丝的最终得分是九十五分！”
那些尝过千料百味的老食客们都给出了接近满分十九分的分数！就算有心理准备，杨明还是略微有些吃惊。
台下的观众倒是了起来，“好厉害啊！前年的最高分才八十六分吧？这里就有三个九十分以上的了？”
“这该不会是秋季选拔历史上的最高分吧？”
“不不不，秋季选拔历史最高分是九十六分，是现在那位远月度假村的堂岛银主厨创造的。”
“这下北条美代子就要和塔克米的弟弟进行决选投票了啊八十七分都不能稳进前四，没想到这次比赛会激烈到这种地步。”
“下面，有请杨明登场！”主持人的声音，让观众们的讨论声随之一停。
“诶比赛居然还没结束吗？“
“呼还好赶上了。”从a赛区狂奔回来的一色慧，听到主持人让杨明上场的声音，终于松了一口气，慢下了脚步。
在整个秋季选拔中，他最看好的人选是两个人，a组的幸平创真和b组的杨明。在知道杨明是b组最后一个上场的选手之后，他耐着性子陪着千俵织江看了一会，就尿遁到了a赛区去看幸平创真的比赛去了。
出乎他意料的是，不知道从哪里杀出来的一个叶山亮，居然获得了九十四分的高分，硬生生压制住了幸平创真的九十三分。
新鲜的圣罗勒香料将欧姆蛋和炖饭结合的咖喱蛋包炖饭a赛区的龙争虎斗，真是让他看得大呼过瘾。
可是当他看到b赛区的大荧幕时，才发现事情的发展好像超乎了他的想象。
“薙切爱丽丝九十五分？”
居然比a赛区的那两人更高的分数！看来他还真是有点小看了远月这一届的学生了啊。
真想知道那个叫做薙切爱丽丝的女生究竟做了怎样的料理呢可惜来晚了一步，不过还好，他至少还能看见杨明的料理。
手中端着托盘，在观众们的注视下，杨明向前缓步而行，思绪如同雪花般翻飞而下。
从旅游回来之后，在长达半个多月的时间里，他都在思考，自己究竟要做出一道什么样的咖喱料理。
酸辣口味的泰式咖喱？清新柔和的斯里兰卡咖喱？浓厚沉郁的东瀛咖喱？翻阅了无数的料理指南，看遍了无数的咖喱食谱，他都找不到答案。
后来他才明白，那是因为他的答案，根本不在书里面。
有一天跟薙切绘里奈煲电话粥的时候，杨明偶然间提起了自己不知道要做什么菜品的事情，对方却是不假思索地回答道，“利用你自己的优势不就可以了吗？”
这一句话，让杨明豁然开朗。
只是，他最大的优势是什么？
是对食材的把握？还是对蔬果料理的熟练？是在烹饪时对火候的完美掌控？又或是臻于化境的刀工？
不是，不是，都不是。
他最大的优势，在于他身体中的系统，和那根植于血脉之中的美食化。
他想做出一道，让人能够亲身感受到华夏料理特色的咖喱！能够让人感受到他生长的土地的气息，能够放在嘴里，眼前就浮现出那从未去过的东方古国的场景。
第一千五十三章
不是，不是，都不是。
他最大的优势，在于他身体中的系统，和那根植于血脉之中的美食化。
他想做出一道，让人能够亲身感受到华夏料理特色的咖喱！能够让人感受到他生长的土地的气息，能够放在嘴里，眼前就浮现出那从未去过的东方古国的场景。
为了达到这个目的，在这些天里，他都在不断推敲着香辛料的搭配，在食材的种类上精挑细选，最终的成品，就是他手中的这道料理！
“请品尝吧，评委们。”将手中的托盘放在评委面前的桌子上，杨明退后一步，说道。
千俵织江心中叹了一口气，这已经是最后一道料理了啊。说起来，她从一开始的不耐，到后来的充满期待，再到现在的不舍，远月的学生们，真是给了她太多惊喜了，让她都有了想让比赛永远不要停止的冲动。
最后的这道料理，就让她看看这位让一色君另眼看待的男孩子，究竟做出了什么样的料理吧。
评委们一齐掀开了面前盘子上的保温盖，杨明的菜品，已经被彻底揭开！
“这是”
“什么东西？”
一道耀眼的光芒从所有人的眼前一闪而过，由于消逝的时间太快，让人感觉像是幻觉一样。而他们所看见的菜品，更是让他们怀疑自己是不是仍处在幻觉之中。
“这是猪肉做成的丸子吗？”千俵织江用颤抖的语气说道，她在之前看到过杨明的料理有用到猪肉，可是话一出口她就想笑了，哪有猪肉丸子是这个样子的？
眼前出现在盘中的，是一个拳头大小的光滑剔透的丸子，在它的表面刻画着像是一条巨龙一样的精美的图案，极具立体感，在灯光的照耀下活灵活现，仿佛就要飞了过来。
旁边的胖胖的大叔一副目瞪口呆的样子，指着丸子半天说不出一句完整的话来，“这这”
“好漂亮啊！！！”周围的学生们也是不约而同地惊呼道。
“这个应该是狮子头。”一向以见识广博著称的戴眼镜的美食作家扶了扶眼镜说道。
“狮子头”其他的评委们都默念着这个名字。
在美食界摸爬滚打了多年的他们，怎么不可能知道这道在中华料理中鼎鼎大名的国宴级料理！
从古代的隋炀帝下江南，再到近年的开国大典周年大庆新旧交替宴请他国首脑
在华夏各种重要的国宴上，几乎都能看到狮子头的出场！
只不过稍稍触碰了一下盘子，里面的丸子就开始弹性十足的摇晃着千俵织江不由得咽了一下口水，肉质已经熬煮到如此柔软的地步，但是形状却能保持如初。
这个男生把握火候的功力究竟有多强！
“这已经这已经是感官的领域了。在品尝之前，我的舌头就感觉到了喜悦。”
“那个圆形的狮子头，里面应该已经吸收了满满的汤汁精华，那种程度的肉，如果爽快地咬下去的话”
“不知道是什么样的一种滋味啊！”
千俵织江毫不顾忌自己形象地将面前的料理大口吃下！那真是难以言喻的美味啊菜品的香气完全被浓缩在狮子头的内部，在破开的一瞬间得到了释放，迸发了出来！
“入口即化牙齿刚咬下去，肉汁就像瀑布一样喷涌出来！”
那从天边一泻而下的银川，圆润，激烈，澎湃，冲刷着大脑中连着味蕾的神经，而在狮子头的里面，是将美味尽数融合在其中的顶级咖喱！
猪肉带有的些许的臭味在香辛料的作用下消失殆尽，舌头品尝到的是肥肉的甘甜、瘦肉的韧性和咖喱的醇香！
外围的观众们呆呆地看着评委们的表情，他们的眼中好像只有眼前的料理，那是完全陶醉在料理之中的神色。
“真的有那么好吃吗”在场外的观众如此疑惑的时候，他们也终于感受到了那份香气。
那简直就是如同香气的一样，在评委们将最里面流淌着热乎乎的咖喱酱汁的狮子头的外皮咬开的时候，喷发出来的香气无比惊人就如同一汪倒入了清水的墨汁一般，飞快地扩散出去。
肉桂胡椒肉蔻丁香生姜在大航海时代，欧洲人像是疯了一样造船到处搜罗的香辛料们，在这道料理中完全说明了它们的价值，那的的确确是足以让人发狂的香味！
千俵织江和其他的几位评委感觉自己好像身处在一条长长的红色地毯上，在他们的面前，是一道长长的阶梯。
那是一座巍峨的高殿，顺着这道阶梯不知道走多少级的顶端，是一位君王正坐在那高不见顶的王座的顶端。
他的立体的五官如刀刻般俊美，明黄色的长袍上绣着龙腾飞于大海之上的图案，衣袖高高飘起，如同汹涌的金色波涛，带着天生的威仪和与生俱来的高贵，举手投足之间都流露出浑然天成的帝王霸气。
权倾天下，君临四方，满朝武，九五之尊。
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