作者：逆长天
“这个后面再说吧。”一色慧婉拒道，先不说这种事情他完全无法做主。而且，开什么玩笑盯着远月学园的学生的人这么多，要是让hob集团全都挑走了，还让其他公司招人吗？
“对了，一色君最看好哪一个呢？”尽管还没有尝到料理的味道，但千俵织江老练的眼光，已经可以从烹饪的前奏出品出些许味道了，“是那对兄弟呢，还是那边薙切家的那个小姑娘？”
这是他最看好的人，在现场的选手中，她觉得这几个人中肯定会诞生出本场比赛的最高分。
“我啊？”一色君轻笑道，“都不是，我比较看好那边那个。”
他指的，正是杨明！
“那个黑头发的男生？”千俵织江面带疑惑地看了一会，皱眉道，“恕我直言，我一点都没看出来那个男生有什么出奇的地方。”
之前她的眼睛就扫到过那个男生，除了使用了一口华夏料理特有的铁锅以外，并没有什么值得关注的地方嘛。
“啊那鸭肉那鸭肉翻炒的时候在滋滋作响啊！”
“好香好香猪肉在与香辛料的香气结合在一起！花椒的气味扑鼻而来！”
“直接刺激到了大脑神经啊！”
“咕噜”还有忍不住咽下口水的声音。
会场中游离于火焰之上着的油锅，那散发出来的香辛料的气息吸引着看台上的每一位观众。
制作咖喱的时候，有一个常识。
那就是制作过程的开端，必须要进行的是「用油翻炒香辛料」。这不是什么各国厨师相互约定的习俗，而是为了制作出更美味的咖喱。
事实上，如果对化学知识有所了解的话，你就会明白，香辛料中包含的那些千奇百怪的味道，是香辛料中的各种独特的醇、醚、酮、醛、酸等有机物散发出来的，就比如说是家家户户用的茴香，里面就包含了茴香醚、茴香醛等物质。这种用香辛料本身的名字来命名的有机物，独一无二，几乎只能在这种香辛料中才能发现。
而有机物的特性不用多说，在水中极难溶解的它们，在油脂中才能充分地挥发出来。因此，用油脂和温度让香辛料中的精油成分挥发出来，进而带出香味，才能在接下来的烹饪咖喱的过程中让咖喱的香味扑鼻，引发食欲。
在台上的厨师们烹煮着自己选中的香辛料的时候，整个会场都被笼罩在用香味组成的牢不可破的壁垒之中，不仅如此，在烹煮香料的同时，场上的厨师还在处理着需要的食材，那食材的香味，在香辛料的包围中显得愈发的诱人！
坐在场外的观众们的观感都如此强烈，身处于会场之中的厨师的感受自然更为迫切了。
站在杨明旁边的是一名入选秋季选拔的学生，叫做伊藤直树。普普通通的外貌，不太出奇的厨艺，在这场龙争虎斗的秋季选拔中，用句不客气的话来说，他就是一块背景布。
不过背景布呢，也有背景布的想法。
“真是让人羡慕啊”他带着略微艳羡的目光看着那些作为话题焦点的薙切爱丽丝和塔克米他们，“什么时候我能像他们一样就好了。”
看看评委席上的那些评委的目光吧，基本上都集中在那些佼佼者的身上，想来用不了多久，那些在秋季选拔中出彩的选手就会被邀请去各种大公司知名饭店实习，然后升职加薪，当上总经理，出任ceo，赢取白富美，走上人生巅峰了
伊藤直树也知道，拿自己和他们比较实在是一件找虐的事情。作为远月学园的一名普通学生，他能够从几百名竞争对手中脱颖而出，站在秋季选拔的会场，就已经是一件非常幸运的事情了。
不过他也是有支持者的，锅里咕哧咕哧煮着米饭的时候，伊藤直树将目光投向看台，正好看见自己的几个好友向自己挥手，他随之报以一个灿烂的微笑。
“就算没法晋级，也要好好地做出一道咖喱料理出来啊！”他十分有自知之明，但辛辛苦苦准备了一个暑假，总不能白费啊！抱着这样的想法，他感觉自己的状态越来越好，身上的压力一扫而空，发挥的出来的厨艺也高于平常。
自己也在进步，不过，离那些天才们差距还是很远的。
“他们到底是怎么做到的？”比较了一下双方的咖喱，伊藤直树有些奇怪了，同样是做咖喱，为什么那些人做出来的咖喱的香味近乎弥漫成实质了？难道是开挂了吗？
他扫了一眼旁边的几个学生，也是跟他一样闷声做着自己的料理，台子上散发出来的香气若有若无，不消多说，也是和他一样在这秋季选拔来充数的。
喏还有个男生比他还惨，那锅里一点气味都没有，哈哈哈，难道是忘记开火了吗？
正这么想着，那个男生的方向陡然爆发出一股浓郁的香味将他彻底淹没，那种极致的味道让他的身体每个毛孔都扩张开来了，握着勺子的右手都忍不住颤抖了起来。
那是一种完全不同于会场中那些咖喱香气的味道，澎湃得简直可以让人战栗起来。
“啊呀，盖子没有盖好呢”正在切着食材的杨明伸手，将被蒸气顶开了一个缺口的锅盖重新放了回去，然后看向伊藤直树，“同学，有什么问题吗？”
“没没有！”瞪大了眼睛的伊藤直树连忙把目光又转移回了自己的料理。
那个男生究竟在做什么样的咖喱啊！
那股突然爆发出来的香气，因为盖子被重新盖好的缘故慢慢消散，但伊藤直树刚刚被冲击的感官仍然没有恢复过来。在那种强烈的刺激下，他感觉自己面前料理的味道已经彻底被掩盖，嗅觉也被侵蚀了。
“这下糟了啊！”他一下子变成了一个苦瓜脸，这下还怎么做下去！
不知道自己已经变成罪魁祸首的杨明，还在优哉游哉地制作着自己的咖喱料理。
第一千四十七章
“这下糟了啊！”他一下子变成了一个苦瓜脸，这下还怎么做下去！
不知道自己已经变成罪魁祸首的杨明，还在优哉游哉地制作着自己的咖喱料理。
咖喱的汤料已经准备好了，用小火慢炖着。那是用上好的牛骨炖煮出来的汤底，然后加入了他精挑细选，不断试验才得出来的最佳搭配的调味香辛料，以及大葱、生姜从而制作出的特制咖喱汤底！
而且，为了追求香味的爆发性，杨明还在汤料的表面轻轻打了一层薄薄的油，那层油就好像如来佛祖的五指山一样，封印着下面不安分的孙悟空。那些本来应该随着空气的流动弥漫消逝的香气，就这样一层一层地累积起来，待到破封之时，爆发出比通常的料理更可怕的气味！
所以不同于其他人身边萦绕的咖喱香气，杨明的料理旁清清爽爽，一点味道都没有。
“接下来，就是该做另一个东西的时候了”杨明的目光移向案板上的肥瘦相间的猪肉，那是从水户集团特制订购的埼玉县的黑猪肉，嫩香十足，用来做接下来的料理，正是再好不过。
“就这样一口气做完吧！”杨明这样想着，不是因为时间或是别的什么原因，实在是整个会场弥漫的咖喱的香气太过浓重，让一直比较喜欢清香气味的他感到有些不适。
而且在这股气味中待得越久，那种对气味的敏感性就会渐渐地失去，所以呢，一定要抓紧时间才行。
在制作咖喱浓汤的时候，如果温度过高，让汤水，就会让汤水变成浑浊的乳白色；而温度过低，又会使里面的物质很难溶出，汤味寡淡。
杨明面前的咖喱汤底却是非常的完美，琥珀一样的淡黄色，纯净均匀，没有漂浮的渣滓和浮油，让人赞叹不已。
杨明看了旁边剁好的肉馅一眼，嗯，该准备的都已经准备好了。既然如此，咖喱浓汤完成之后，就开始这道料理的下一步吧！
浓缩无尽的浓缩将这份咖喱汤最本质的美味体现出来！
这是他现在唯一要做的事情。
“只是不知道能不能赶上时间啊”他略微有些担心这个问题。
在杨明进行着最后的收尾程序的时候，比赛的时间，已经临近尾声。
就算咖喱的香辛料需要很长的时间来进行调配，整整两个多小时过后，大部分人的料理也都已经做好了，于是在评委商议之后，做出了这样的决定。
“既然很多选手的料理已经制作完毕，为了避免菜品降温影响到了料理的口感，评委们经过讨论之后，决定从现在开始，选手可以呈上菜品开始打分！”主持人在收到消息之后，拿着话筒说道。
不少人就开始蠢蠢欲动了，要知道，不论是什么比赛，次序都是一个很重要的问题。在点评的最初，由于评委还没有评分的标准，他们很可能就会因为个人喜好等因素对你的料理打出一个非常不合理的分数，当然，这个不合理的分数，有可能很高，也有可能很低。
只有在评委品尝完几份料理，开始有了参照物之后，出于各种的考虑，后面的人的分数才会稳定下来，在一个范围内波动。
杨明旁边的伊藤直树就是这么想的，反正他也明知按照自己的水平，要获得前四名难如登天，还不如早死早托生，说不定走运就能拿到一个高分呢。
于是他作为b赛区的第一个呈上赛品的选手，走了上去。
审查员一共有五位，每一位拥有最高二十分的打分上限，也就是说，菜品评分的满分合计为一百分。而得分前四名的选手，就能晋级正式比赛。
“唔酸辣鸡肉咖喱啊”台上胖胖的中年评委品尝着，点点头，“嗯，印度菜就是这个味道啊！诱惑食客的酸与辣，加上这没有骨头吃起来松软的鸡肉，实在是一份完成度很高的咖喱料理。”
“不愧是远月的学生！仅仅是高一的水平，就已经可以在一家泰国餐厅里面做厨师了啊！”
出乎伊藤直树的预料，他的菜品似乎颇受好评的样子？喜出望外的他连忙鞠躬道，“谢谢您的夸奖！”
哈哈哈果然选在第一个上场是一个正确的选择啊，伊藤直树喜出望外地想着，自己能得多少分呢？九十分是不指望了，七十分八十分总是有的吧？
“那么请评委们打分！”主持人见评委们品尝完之后说道。
在每位评委的桌上，有一块镶嵌在桌面上的液晶触摸屏，在那上面，评委可以轻松地选择自己要打出的分数。而这个分数将会出现在他们各自桌子下方的展板上，五位评委所打的分数相加得到的总分，则会显示在所有观众都能看到的大屏幕上。
没有私下计分，也不存在修改分数的问题，每一步都在所有人的注视下，公平而光明正大。
伊藤直树就这样仰着头，满怀期待地看见了自己的分数
“二十三分！”
“怎么怎么可能！”他的咖喱，怎么可能只获得这么低的分数！
台下的观众也一下子炸了锅，按照刚刚评委所说的话，观众还以为这个人能得一个很高的分数呢。
结果呢连三十分都没到！
“那个”主持人显然也没预料到这一幕，他尴尬地笑着走上去，“各位评委，每一位手上的分值可不是十分，而是二十分啊”
“这个我们自然明白。”评委不悦地打断道。
“评评委，可以解释一下吗？”伊藤直树的背后，汗水已经完全打湿了衣服，他向着刚刚夸赞自己的那位大叔评委问道。
正是这个看上去慈眉善目的大叔，打了全场的最低分三分。
“这个这还需要解释吗？”胖胖的大叔一副莫名其妙的样子，“你以为我们是谁啊？”
“我们之前品尝的，可是经验老道的专家做出来的菜品，依你的水平，在学生里面还算不错，但放在外面，也就普普通通了。你这样子，也就只能在一家普普通通的二流泰国菜馆里面当个小厨师而已，还想我们打多高的分？”
第一千四十八章
“我们之前品尝的，可是经验老道的专家做出来的菜品，依你的水平，在学生里面还算不错，但放在外面，也就普普通通了。你这样子，也就只能在一家普普通通的二流泰国菜馆里面当个小厨师而已，还想我们打多高的分？”
“可可是”伊藤直树还想继续说些什么，却看见旁边有评委不耐烦地摆摆手，“结果都已经决定了，快下去吧。”
“好了，下一位是谁？”
伊藤直树面色铁青地走了下去，心理与现实的落差太大，让他觉得有被玩弄的感觉。
看着这位前驱者快要燃烧殆尽的苍白色的背影，台下的选手也不由紧张了起来。
“这些评委要求也太高了吧！”
“我还以为就那个千俵织江给分低呢，跟那个腹黑的大叔比起来，他给的分居然还算高的！”
“高一分也算高啊？”
“算了，反正大家都在同一起跑线上，最后能到前四就好了啊！”有些学生倒是把分数看得很淡，就像在森林里被灰熊追赶着，你跑不跑得过灰熊其实并不重要，你能跑得旁边一起同行的人就可以了。
只是随着选手一个个地上台，而一个个仿佛带着血色的评分出来，会场的气氛慢慢发生了变化，紧张的心跳声，均匀的呼吸声，在静的诡谲的气氛下，异常清晰。
在台下苦着一张脸，接受着好友安慰的伊藤直树甚至觉得，自己这二十三分，好像都有冲击前四的潜力了
没办法，你看看接下来的分数就知道了。
“十二分！”一只端着咖喱鱼头的妹子看见这个分数差点哭了出来，站在评委席旁的一色慧连忙上前安慰着，将妹子带下了场。
“十八分！”一个彪形大汉，在看到这样的一个分数之后，眼前一黑。
“七分！”连个位数的评分都出来了！
“二十分！”
每一道菜品的完成度都很高却没有一个人超过四十分，以至于台上的千俵织江都对一色慧抱怨道，“该不会最后连个五十分的都没有吧？”
“啊请您再等等吧。”一色慧的目光，看着下方那个还在小心翼翼做着料理的身影，
严厉到近乎严苛的评分过程仍在进行着。
千俵织江在端上下一道料理之前无聊地趴在桌上，这次她没有找一色慧说话，而是跟旁边的几位评委聊着天，“你们说，这里的最高分大概是多少？”
“唔”那位胖胖的大叔评委思索了一下，“那几个表现的很出色的学生还没有上来呢，我想，应该可以达到九十分左右吧。”
“九十分？”旁边那个戴眼镜的美食作家轻笑道，“前几年的最高分可才八十多分呢。”
“是吗？”大叔评委惊讶道，他这是第一次被邀请来做远月学园秋季选拔的评委，“那我就不清楚了。”
评委们之间的聊天，台下的观众自然是听不见的，他们只能看见一个个诚惶诚恐的学生上去，又拿着一个低到可怜的分数苦着脸走下来。坐在台下，都为那些选手们感到心疼。
甚至有些在秋季选拔名单边缘的学生，都在庆幸自己没有被选上了。要是像台上这些人上去被玩弄一遍，还不如坐在下面看笑话来得开心呢！
就这样在品评完了十几名学生的料理之后，场上的最高分，居然还是伊藤直树那可怜的二十三分！
“终于搞定了。”将做好的咖喱料理装盘，然后盖上保温盖，杨明松了一口气，他好像是全场最后一个做完的。
由于大多数人的料理完成时间较早，提前了评委的打分时间，杨明到最后都不得不加快了速度，可到了他完成的时候才发现，离三个小时的时限明明还差十几分钟呢！
这些人着什么急啊与其急匆匆地走上去得一个低到爆的分数，还不如在下面把各个步骤细细琢磨，精益求精呢，那样得到的分再怎么说也会高一点。一堆人十几分二十几分，难道不觉得为远月丢脸吗？
做完自己的料理之后，杨明招手叫来了一个裁判，领到一个号码牌，那是评分的顺序，他看了看，不出所料的是最后一位。
离自己上去的时间还早，所以他也不着急，和那边的薙切爱丽丝有样学样，叉着手，静静地看着其他选手上去送死
可惜他和薙切爱丽丝隔的距离太远，周围的学生他又不认识，所以只好一个人在下面默默吐槽。
“啧啧啧，这土豆牛肉咖喱能得个二十分吗？十五分就顶天吧？”
“哎，这炒饭看上去还不错，只是好像火候有点过头了，十分？哎呀，居然只有八分啊，看来我太仁慈了。”
将自己代入评委的角色，杨明在下面吐槽得不亦乐乎。
要是有人能听见他的心声，说不定会忍不住揍他一顿吧
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