火影之大美食家 第587章

作者:逆长天

“没错!”幸平创真点头。

“还真是什么人跟什么在一起呢,都是这么的不自量力。”绘里奈不看好幸平创真能够赢过杨明。

你到底是在鄙视幸平创真,还是在骂我啊。

杨明心里暗自吐槽道。

“不过闲来无聊,找点乐趣也好。”绘里奈轻哼一声还是答应了。

而就在此时,这次的主厨也终于来到了这里,是个有着八字胡的老头,看衣服和样貌竟有点像中国人。

“我叫左伯清,是你们这次的主厨,我的课程很简单,就是以面为主菜做出令我满意的料理,无论是意大利面还是日式拉面、或者中式都可以!”

听到这话,幸平创真的表情微微一变,眉头忍不住皱了起来。

他没想到这次考核的竟然是以面为主菜的料理,这对于杨明来很大的优势啊,毕竟在中华以面食为主的料理数不胜数。

“居然是以面为主菜的料理?”

“那这次创真君不是输定了。”

绘里奈也有些无趣的收回目光,看来这次没有什么好戏看了。

只是幸平创真却没有放弃,他从存放食材的柜子上,取出了一些鸡蛋、青菜以及猪肉,又拿了几块腌制的竹笋开始了进行处理。

先是青菜清洗干净而后放在另一边,又开始处理竹笋。

这些简单的工作处理完之后,他开始将猪肉切割下来,连着骨头一起放在锅里熬汤,再将切成砣的新鲜猪肉与清洗干净的竹笋一起投入汤锅中煮。

第一千零八章 面

先是青菜清洗干净而后放在另一边,又开始处理竹笋。

这些简单的工作处理完之后,他开始将猪肉切割下来,连着骨头一起放在锅里熬汤,再将切成砣的新鲜猪肉与清洗干净的竹笋一起投入汤锅中煮。

煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的猪骨浓汤。

一系列动作行云流水,可谓是轻松到了极致。

而在此之间面条也经过了特殊的手法处理,使得面条粗韧劲道而见长。

待他做好之后,就将猪骨浓汤取出,撒上碧绿的葱花。热气腾腾,香气四溢,色泽是如同白玉一般。

就连左主厨都被吸引过来。

左主厨先是喝了小一口,登时一股暖意从嘴里一直暖到心里,香绕唇齿,说不出的舒服受用,赞道:“汤浓味美,不腥不膻、肥而不腻,这汤真是非常不错。”

而后他又尝了一口面,“面刀更是坚韧有力,吃起来非常有嚼劲,如果不是不能评价优秀,真想给你优秀啊。”

听到这个评价,绘里奈也走了过来。。

“请品尝”

幸平创真特意准备了两碗,其中一碗就是给绘里奈准备的。

绘里奈亦是先喝了一口汤,而在舌尖刚刚碰触到汤的时候,顿时就微微一怔,这道猪骨浓汤的味道竟是没有丝毫的膻味,如果不是亲眼看着幸平创真在这里熬制,她真以为这道汤是经过了相当长时间的处理才诞生的。

鲜而不腻!柔嫩化渣。

而面条也处理的相当之好,远远超出了普通一年级学生的水准,可以说这个人绝对是杨明的劲敌。

不知为何,在品尝过这道日式拉面之后,绘里奈对幸平创真的敌意不减反增,甚至想要将他退学!

“啪、啪、啪、很不错的日式拉面。”杨明指着这道拉面说道,“看来这应该就是你在幸平的时候,经常做拉面的缘故吧?”

幸平创真点了点头,没有否认,对于拉面来说,他其实非常擅长,比所有人想象之中的都要擅长许多。

毕竟在饭店的时候,他们所针对的都是平民,所以做的料理也不是多高级,大多都是平常的料理,而拉面自然是最常见的一种。

“你还不开始吗?”绘里奈听到这话,到也听出了杨明的自信,隐隐有些期待起来。

杨明也不等了,他开始河面,取了四斤面粉,加入水、盐少许,打成麦穗状再倒进适量水柔至光滑。

绘里奈见到杨明做的是如此平淡无奇的料理,不禁有些失望。

幸平创真也是微微皱眉起来,难道他不擅长面食?

“绯沙子,你知道含沙君要做什么料理吗?”绘里奈低声的问了一句,她对于低级料理根本就知道不多,更何况是中华料理。

新户绯沙子摇摇头说道,“我也不知道,不过想来应该不会很差劲。”她虽然因为爱丽丝对绘里奈报复的原因,对杨明不是很友善,但是也是认同杨明实力的。

绘里奈视线继续看着杨明,不再多说。

面和好后,杨明将面团放在一旁醒了一会,然后准备了半锅油,置于火炉上。

周围的人见了,还以为杨明会将面团就这样扔到油锅里。

哪知道杨明拿起面团抓面两头,均匀用力。拉伸,上下抖动。交叉换位,反复交叉。成麻花状,然后在长条上桌,两手按条。左手向里、右手向外,搓条上劲,提起两头,一抖一抻,再上案板,对折两根、撒上醭面,条不粘连。

一扣,成双。

二扣,递增成四。

三扣

四扣

五扣

眼见那面条越变越细。

当到第十扣的时候,四周是一片寂静,所有人的视线都集中了过来,不过他们都没有说话,甚至屏住了呼吸,深怕一个打个哈欠,那近如发丝的面丝就会断掉。

绘里奈如今脸上哪还有平静的表情,微张开嘴,瞪大着双眼,呆呆的望着杨明两手之间的面丝,看样子似乎是极为惊讶,她旁边的左主厨更是一脸惊喜交加的样子,恨不得也拿团面来跟着学学。

十一扣。

十二扣。

杨明一边对折一边还在抖动,不让面丝粘在一起,但见他两手间的面丝,如银色狂舞,又如惊涛骇浪般,扣人心弦。

够了,够了,别再拉了,再拉就断了。

这句话就是在场所有人的心声,他们真的觉得已经足够了,个个是双拳紧握,脸上的神色也从惊讶变化成了紧张。

但是杨明如今哪还有心情去照顾他们,专注着自己的拉面表演。

直至第十四扣,杨明忽然猛地双手猛抖,那一把面丝放入就如瀑布一般,仿若在所有人眼前展现出了一个瀑布飞流的场景。

震撼。

所有人都被这一幕给震撼住了,连呼吸都忘记了。

这哪是在做菜啊,分明就是表演啊

同时也有人暗自惊呼起来,这就是中华料理吗?

十四扣完后,杨明终于停了下来。

所有人也同时松了一口气。

这种技巧有什么惊讶的?

在中华多的是,不过自己以前最多只能做到七扣的程度,现在更加容易的掌控才敢这么做。

杨明看到所有人惊讶的表情,有些好笑。

“你的面好了?”绘里奈忍不住凑了过去,仔细的看了看如发丝般的丝状物体,惊讶道。

“这可不是面。”杨明摇头。

“那这是什么?!”绘里奈愕然,难道之前杨明在面里夹杂了什么?

杨明正色道,“是面条。”

绘里奈一下愣住了,而后脸色通红,“杨明!!”

杨明哈哈笑了笑,“开开玩笑嘛,绘里奈小姐可别生气。”

听到这话,不少学生都忍不住噗嗤笑了起来,就连绯沙子都有点忍俊不禁。

左主厨似乎并没有听见他们的对话,还在琢磨着杨明刚才的那些动作,过了一会,忽然问道,“杨明同学,你这手法”

“只是一些简单的手法而已,仅供娱乐,真正的奥秘还是在最后一步上。”杨明笑了笑,其实这种面的做法很多,不过跟幸平创真交手,他还是有足够的自信,因此并没有拿出必杀技来。

第一千零九章 以龙须为名

“只是一些简单的手法而已,仅供娱乐,真正的奥秘还是在最后一步上。”杨明笑了笑,其实这种面的做法很多,不过跟幸平创真交手,他还是有足够的自信,因此并没有拿出必杀技来。

他看向了之前的油锅,不等油烧沸,便将一小部分面丝放入油锅里,然后用筷子不断拨动油锅里面的面丝。使面丝均匀,不并条。

面丝炸至硬挺,呈浅金黄,杨明又将面丝轻捞出锅,放于盘内。将白糖、果酱散于面丝上,又添放了一些蔬菜上去增色。

“菜名龙须!”杨明拍了拍手,轻出了一口气,“请品尝!”

绘里奈第一个上前,将龙须面仿入了口中,顿时。

薙切绘里奈用筷子夹起一根金丝一般的面条,而后放入了口中,刚刚入口面条便如同滑溜溜的龙须一般,直接发出嘶嘶的声音进入她的胃中,香脆的味道在她舌尖爆发出来!!

她的表情猛地变化,变得不可置信起来,瞪大了双眼看着杨明。

这面!酥脆香甜、油而不腻,而且明明是炸过的,却依旧充满了面条的劲道,没有如同普通油炸食品那般。

最主要的那种味道,已经超出了面条的层次,完全上升到了另一个层次。

让绘里奈感觉自己仿佛是在九天之上腾飞的金龙,有些飘飘欲仙的感觉。

而旁边的新户绯沙子更是瞪大了眼睛,她不是因为味道的问题,而是因为绘里奈的表情,此刻的绘里奈哪还有什么女王风范,一碗的面条,直接被她一口嘶遛就吃完了。

而且完了之后,看那表情竟还有些不满足的感觉,仿佛还想再来一碗。

绘里奈也发觉自己好像把面都吃完了,明明只是一根,却盘成在了一起,让她将面条放进口中之后,根本就没有停止,也无法停止,她脸色微微有些红。

“呃这面条是我吃过最好吃的,酥脆香味,不错。”

这还用说?你压根就没吃过多少面条吧?更何况是中华的龙须面。

杨明对于绘里奈的吃香有些好笑,仿佛对方没有见过世面一样。

幸平创真也从另一碗尝了尝,顿时说道,“我输了,这种面条我做不出来!”

他的表情虽然平静,但是内心依旧起了极大的波涛,甚至是咆哮:怎么会有这么大的差距!!!

明明之前杨明到他家幸平小店的时候,他经过老爸的地狱式训练,已经让他们的水准相差不多。

这才多久?!

杨明笑了笑,“这也是因为这次的主题是面条。”

幸平创真摇头,“不是这个原因,光凭对面条味道的处理,我就不如你,是我输了,不过”他双眼再度从迷茫化作坚毅,“我不会一直让你超过的!”

战意还真强烈的。杨明笑了笑,也没有反驳。

忽然有人喊道,“杨明君,你不会就煮了这么两碗吧?我也想要尝尝。”

杨明转头一看,田所惠也是期待的看着他,一副想要品尝的样子,而其他人也口水流了一地,一副蠢蠢欲动的模样,他朝着左主厨说道,“呃,这不符合规定吧?”

左主厨摆了摆手,“没关系,能够见到这种料理,这次来远月已经来对了,真没想到啊,远月竟然还有你这种擅长中华面条的学生,不过现在别让他们尝,等考核结束吧,否则他们对他们产生极大的影响!”

听到这话,所有人都愣住了,他们之前也就凑个热闹,看着好吃而已,但是要说什么影响未必有些太夸张了吧?

绘里奈此刻却是帮着说了几句,她点点头,“的确如此,如果尝过杨明的龙须面,在制作面食的时候,会进行不自觉的比较,并且因为之前这种味道不停的在脑海中回放,也会影响你们的制作过程!”

听到这话,所有人顿时没有质疑了!

绘里奈小姐的话没人会不重视,毕竟对方可是十杰之一,而且还拥有神之舌。

说完,就有已经通过考核的学生走了过来。

杨明也将其余的面丝放于油锅内,炸好,放在两个大盘子内,然后放在那里任人品尝。

这龙须面刚一做好,瞬间就被一抢而空。

“嗯嗯,好吃,好吃,不愧会影响我,我感觉现在的脑海中全部都是龙须的味道,整个人都有点漂浮云端的样子。”

“是啊,这龙须面真的非常好!”

众人吃的满嘴是油,脸上还是意犹未尽的模样,只恨面少狼多。

此刻的考核对于杨明他们而言,就算是轻松结束了。