作者：逆长天
经过热油的滋润，牛肉的颜色开始迅速变为棕色，深棕。
“鼬，给我盐和胡椒。”
“好的。”
“香料，没有的话，香草束也行。”
“在这。”
“红酒。”
“我去拿！”
“之前炒好的蔬菜。”
“这里！”
一切都很快，从冻牛肉放入烧水锅闷煮，到散发香气的红酒炖牛肉装盘，一切的经过，仅仅是三十八分钟。
伴随着呲呲的油炸声，杨明一手托起盘子，走向了厨房外。
料理的全过程，厨房外的客人一直在观察，此时看到杨明端着料理走来，喉结忍不住蠕动了一下。
短短三十八分钟，客人们对杨明有了一个直观的认知，也很清楚对方为什么能这么短时间内将料理做好。
而且，正是因为知道，他们才忍不住有所期待。
那份开头展现出来的惊.艳刀工，绝不是什么花架子，而是实打实的高超厨艺。
一下子，杨明就被客人们包围起来。
“哥，给我一份。”
“小伙砸，给我！”
“大厨，我要！”
面对热情的客人们，杨明将这道料理给了刚才偷偷跟他通过气的大叔。
“大叔，请品尝。”
一脸淡定地走到桌前，杨明轻轻将盘子放下。
洁白的圆形瓷盘上，一块厚实的牛肉沐浴在一层浓汤之中，牛肉的色泽深棕，香味浓郁，有着蔬菜的点缀，更是让人食欲大增。
大叔拿起了餐具，他右手捏着刀子，用侧面轻轻按压了牛肉。
微微的用力按下，牛肉表面顿时塌陷了下去，紧接着，一股汤汁也迅速溢出，但很快，来自牛肉内部的惊人弹力将这份凹陷抚平。
“好软！”
大叔的目光一凝，下意识地开口，“不仅仅是软，按下去之后，肉里面的汤汁也溢出了不少，携带着肉香，一起散发到了空气中厉害！真是厉害的刀工！鬼斧神工！”
他毫不吝啬夸奖，甚至用鬼斧神工形容杨明的刀。
这番简短的评语，让大厅内客人们的目光，全部集中了过来。
所有的客人都停下了手里的动作，吃惊地看着杨明烹饪的料理。
之前一直觉得杨明翻盘不了的久我照纪，此时面色很不好，咬牙注视着杨明。
“怎么可能！才不到四十分钟，竟然做完了！”
随后，他回过神来，低声喃喃说道：“不对，不过是40分钟赶出来料理，就算外表好看，内在的味道也足够让人失望了，看着吧，这位大叔很快就会让他的信心崩溃！”
久我照纪说着，目光却一直没有移开半点。
第八百七十九章 我才不去米其林三星餐厅
随后，他回过神来，低声喃喃说道：“不对，不过是40分钟赶出来料理，就算外表好看，内在的味道也足够让人失望了，看着吧，这位大叔很快就会让他的信心崩溃！”
久我照纪说着，目光却一直没有移开半点。
因为大叔已经开始试吃。
他从用刀子将牛肉切下一角，缓缓放入口中。
顿时，浓郁的肉香味，以及红酒甜美之味开始在口腔中弥漫开来。
这是入口的第一感觉，紧接着，大叔咬了下去。
随着牛肉被挤压，咀嚼，蕴含在肉中的汤汁，迅速地填满了口腔，带来了一股别样的惊喜。
咕噜。
牛肉顺着食道，进入了味道。
“很好吃，”大叔放松了下来，板着的脸上露出了一点微笑，“如果要给一个评价，我会说”
然而，话刚说到这里，他的表情突然变了。
从微笑化为了一股吃惊，他瞪大了眼睛，露出了相当的震撼。
见此，杨明微微笑着说：“大叔，这道菜，在你把牛肉吞下后，才会展现它真正的姿态。”
“什么！”
不用他说，大叔也已经感觉到了，暖融融的滋味，在胃袋中荡漾开来，随后弥漫全身。
暖融融的感觉，从胃部开始向四肢百骸扩散，一股热流，在体内回转，像母亲的手抚过一般，让人精神愉悦。
大叔浑身的肌肉都彻底放松了下来，紧绷的脸也松弛着，露出了一种十分安详的表情。
他仿佛回到了一片纯白的婴儿时期，躺在母亲温暖的怀抱中，静静地听着摇篮曲。
一切的疲劳，焦躁的心绪，都在这一次次温柔的抚慰下，荡漾着缓缓消失。
“大叔竟然露出了这种表情！”
旁边的客人们都看呆了，简直无法相信自己的眼睛。
“一个上了年纪的大叔，竟然好像遇到初恋一样笑了！那个厨师的料理，到底是什么东西？”
不仅仅是他们，就连一直用余光观察杨明的久我照纪，都被惊呆了。
他忍不住看向杨明，却见对方依旧是一脸淡淡的笑容，似乎对这种结果并不意外。
“好奇吗？”忽然，杨明露出淡淡的微笑，“要不要吃吃看？在我的祖国，一道完美的菜肴，要注重六个点，色香味意形养，我厨艺有限，做不到面面俱到，但香、味、养这三点，我还是蛮有自信的。”
说着，他已经拿起刀叉，切下一块，送入久我照纪的嘴中。
“唔！”
久我照纪根本没来得及拒绝，因为吃惊而微张的嘴里，就被塞入了一小块牛肉。
这牛肉刚入口，汤汁便迅速的淌过舌头，久我照纪一双明亮的大眼睛，也一下子瞪大了。
红酒的甜味，牛肉的香气，以及微量的酒精，和各种配菜的味道，完全聚合在一起，在口腔中爆发出来。
那种感觉，就好像生活在大草原上，一个人摆脱了束缚，放下了羞耻，褪下了所有衣物，回归自然，尽情地奔跑，肆意的歌唱。
一群生活在草原的健康的牛，精神饱满地从眼前奔驰而过。
“好幸福”
久我照纪从未感觉过自己的身体如此的放松，他睁开眼睛，却猛然看到，这些奔驰而过的牛，一个个都长着杨明的脸，嘴上挂着一点淡然的笑容。
“啊！”久我照纪吓了一跳。
“感觉怎么样？”杨明不知道久我照纪脑内的幻想，见他一脸陶醉，便笑着问道。
“诶？那个好软，要融化了一样，”久我照纪感觉自己的脸颊发烫，虽然心中依然傲气，但在绝对的实力面前，却不得不承认杨明厨艺比他强。
不过，久我照纪心中的疑问更重了：“但是，为什么会这么软？”
在他看来，七分熟的牛肉，能达到这份柔软度，根本不是四十分钟可以办到的。
尽管他曾经用过红酒炖牛肉，但如此柔软，还具备绝赞味道的炖牛肉，还是第一次吃到。
“因为119刀！”这时，大叔开口，道：“这位厨师在冻牛肉闷煮之前，对牛肉的表面进行了切割，这种手法是很常见的，但能做到像他这样，不仔细观察看不出来，这是简直就是神技！我做了这么多年美食评论家，还是第一次看到，有人能把这道家常菜用这种独特的方式烹制，大幅度提升柔软度和味道。”
这位大叔居然是美食评论家
众人有点惊讶，但刚才大叔的评价有理有据，却让他们心悦诚服。
可惜。
听到这儿，杨明轻笑着打断，“不，大叔，并不是119刀。而是正面斜切72刀，两侧拉切36刀，底部片刀21次，一共129刀！”
“我竟然看漏了吗？”大叔吃惊地喃喃，又问：“小兄弟，你的刀工是从哪里学来的？像你这种程度的刀工，没有十几年的锻炼，根本不可能达到，而且还需要一个优秀的师傅，以及高超的天赋。”
闻言，杨明一时之间不知道怎么回答。
难道他能瞎说大实话，这是系统帮助的吗？
这会吓死人的！
见此，大叔也不勉强，轻叹口气，道：“如果你感兴趣的话，我可以介绍你去米其林三星餐馆，像你这种天赋超凡的厨师，待在这家小餐馆简直是在浪费你的生命！”
此话一出，全场都震惊了。
久我照纪嘴巴狠狠一抽，虽然有心反驳，但这家中华料理店确实是不入流。
旁边，刚才吃过千丝炒肉的大姐也是惊了，她捂着小嘴，好半天才反应过来，“小哥，这是一个好机会，那可是米其林三星餐厅啊，这是千载难逢”
然而，杨明却平静地打断，道：“不了。很感谢大叔的邀请，但是，料理是很繁杂的技艺，它就像海洋一样无边无际，上面有无数的岛屿，各不相同，我不想在一个地方停留太久。而且，我也不是这家餐馆的厨师，我有自己的小店。”
听他这么说，大叔闭着眼睛沉默少许，才点头道：“如果这是你的决议，我尊重你的决定，如果你改变主意的话，可以随时来问我。”
说着，大叔拿出一张名片递给杨明。
“好的，非常感谢。”
周围的人已经石化了，谁都没有想到会是这个结果。
一个去米其林三星餐厅，这种千金难买的机会，竟然有人会拒绝！
第八百八十章 让骄傲的人投降不容易啊
“好的，非常感谢。”
周围的人已经石化了，谁都没有想到会是这个结果。
一个去米其林三星餐厅，这种千金难买的机会，竟然有人会拒绝！
看到这一幕，围观的客人们纷纷醒悟过来，朝着杨明说道：
“小哥，给我也来一份这个牛肉料理！不，给我来两份！”
“大厨，也给我来两份！”
“我也要！我也要！”
“嘿！别插队！”
“谁插队了！”
“我的大刀又又饥渴难耐了！”
牛肉对着汹涌的客人们，杨明依旧一副风轻云淡的表情，一一接受了他们的请求。
而杨明所烹饪的料理数量，也从原本的20人份一路飙升，直到130人份才开始缓缓减速。
这一回，久我照纪也只能干瞪着眼睛，什么也做不了，只能眼睁睁地看着客人们争先恐后地跑到杨明那里。
现在，久我照纪终于体会到，杨明之前那里冷冷清清，凄凄惨惨的状况。
因为实在是太惨了！
没有一个客人去久我照纪那里要料理了！
要不
我也来一份
久我照纪虽然心中的骄傲，让他别扭地不想直接认输投降，但此时此刻，闻着缕缕飘香传来，也感到肚子传来一阵阵饥饿的声音，便也自觉地排队，点了一份。
看到这家中华料理店老板都去杨明这里排队，原本还在观望的客人们，一下子就了，再也不迟疑，赶来排队。
“咕噜咕噜咕噜”
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