火影之大美食家 第498章

作者:逆长天

“老板,这次大事不好了,对面那家远月餐厅看到我们做早餐,他们今天也跟风做早餐了!”

“哦!就这事啊!”杨明语气淡然,一脸风轻云淡,好像不把这事放在眼里。

见状,白顿时急了,“老板,你怎么看上去一点都不着急”

“白,你就放心吧,只要我做出好吃的美食,客人们知道该怎么选择。”

杨明摆了摆手,淡然一笑。

随后,杨明低下头来,着手准备新的早餐。

这道料理,名为胡辣汤,曾经有机会入选满汉全席之一,不过最后功亏一篑。

好在,系统给予杨明的配方中,包罗了这道料理的制作方法。

始于宋朝的胡辣汤,在中原地带有西华逍遥镇、漯河北舞渡、淮阳朱家、开封素胡辣汤等多个流派。有人喜欢辣的,有人喜欢咸的,有人喜欢稠的,有人喜欢清淡的,还有人喜欢放葱花的,不过好在无论你是哪种偏好,在中原都能找到最爱的那一碗。

在胡辣汤的世界里,有三个固定元素:面筋、肉、汤、配菜,面筋是灵魂,汤是根基,而配菜则是根据不同流派,有着不同搭配。

不同地域的人相遇,家乡美食常常是一个不错的话题。

蜀川人走到哪里都是主场,鱼香肉丝、回锅肉就够摆半个小时的龙门阵。

而只要提到牛羊肉,西北地区的朋友会告诉你,没有生长于草原的牛羊,不配撒孜然。

兰州人则委屈的很,总是不遗余力的告诉大家,兰州没有拉面,那叫兰州牛肉面,兰州牛肉面,兰州牛肉面。朋友们纷纷点头做恍然大悟状,然后内心都在想,”谁会关心这个呢?”

粤地人并不想谈这个话题,但一般是躲不过的,你们吃果子狸吗?吃穿山甲吗?吃老鼠肉吗?被逼急了,粤地人给你讲讲怎么吃闽南人。

而作为一个中原人,在交流中,却面对着另一种尴尬和落寞。

“你们那有什么好吃的?”

“咦!俺那的胡辣汤、烩面,可好吃啦”。

“啥?没听说过,我们还是聊聊恒大老板的事吧”。

“哦!”

每个地方都有特色小吃,有些小吃是用来宣传撑场面的,忽悠忽悠游客,本地人并不爱吃。有些看起来不太上台面,但对于本地人来说,却是和老婆孩子热炕头同样重要的东西。

胡辣汤肯定属于后者。

胡辣汤是中原美食的精髓,得中原者得天下,而对于中原人来说,胡辣汤就是天下。

没喝胡辣汤的清晨,不足以谈人生,作为早餐之一,绝对是一个绝配的选择。

胡辣汤的第一个特点是辣。

我们都已经习惯,辣就是来自辣椒。而事实上,辣椒是明朝末年才来中国的。以前的人更喜欢胡椒的辣味。

当然,随着辣椒越来越火,胡椒就过气了。中原人念旧,用很多胡椒做出了胡辣汤。所以胡辣汤,是难得的,能把胡椒的辛辣特色,完美诠释出来的一款美食。

第二个特点是香料足。

不少美食都会加一些香料,八角啊、桂皮啊,四五种便已经足够。而胡辣汤则动辄就二三十种香料,经过巧妙的配比,就能够具备独具个性的香味。

有人可能会问,又是胡椒,又是这么多种香料,会不会太刺激了?

会的,习惯就好了。

然后是很浓稠。

做胡辣汤的过程中,杨明用大量的小麦淀粉水进行勾芡,使汤变得特备浓稠。这样就让辣味和香味,都更紧密地浓缩在汤里面,使汤变得浓郁、醇厚。

由于杨明的技术到位,胡辣汤也就不会出现发黏、发腻的问题。

最后就是料很足。

虽然叫汤,其实里面东西很足,至少有四五种,常用的就有牛羊肉、面筋、木耳、粉条、黄花菜、海带、花生米等等。

喝一碗胡辣汤,精神上痛快了,肚子里也有了干货。

胡辣汤讲究用大骨熬汤做底汤,突出胡椒的椒香,后味中有微微的辣,肉的胡辣汤还会加点指甲盖大小的肉粒,不小心吃到一块,顿时觉得这份胡辣汤物超所值。

这样4种特点,形成了中原胡辣汤的辛辣的个性。但也因为太有个性,很多人第一次吃,都会有点不适应。

但慢慢的品,就能感受到其中的浓郁的香味,醇厚的口感,以及辛辣的热情。进而爱上胡辣汤,欲罢不能。

当胡辣汤煮开以后,杨明用大量小麦淀粉水勾芡,直到特别浓稠。最后淋上几滴香油,那股香味真是喷香浓郁,让人吸入一口,全身上下每一个细胞仿佛都要发出一声呻吟。

白站在一旁看着杨明烹饪,闻着这股喷香味,整个人的灵魂都要飘起来了!

白目光一转,只见,大锅里褐红色的稠汤被锅底的热气缓缓顶出一个个大大小小的泡,炸裂开后释放出一团团灼热的、夹杂着浓香的水汽,遇冷迅速变白,飘走。

胡辣汤佐着各种配菜的香味,从里面直飘出来了,一阵阵的白雾看着就暖,让人顿时食欲大增!

白馋嘴道:“老板,可以给我来一碗吗?”

看着白一副小馋猫的模样,杨明心中一乐,给他舀盛满满的一碗。

白早就看得饿了,拿起勺子呼呼吹气,便一口咽下。

“这是”

白眼睛圆睁,只觉得入口口感爽滑,味道却酣畅淋漓,而且杨明往里面放了一小撮虾皮进去,鲜的舌头都要掉了!

好吃!

白忍不住,立即埋头呼呼喝汤。一碗下肚,头上微微冒汗,全身暖洋洋的,还带着一口胡椒味,吃罢抹嘴,方才觉得今儿个的日间儿真真的来了,得劲儿。

把胡辣汤胡撸胡撸的吃下去,辛辣味顿时提神醒脑,也最能暖身子。吃完以后酣畅淋漓,有一种心火烧的感觉!

第七百九十八章 天天爱上小李

木叶村。

小李今天一大早,又是进行了一早上的训练,巧合的是,回村子路上遇到了天天,便和她一起,顺着一条小路走上二百来米出来,就到了街道上。

村子就这么一条主干道街道,出来的地方就是大街最西头,一路上街道两侧的早餐摊位上,各种早餐的香味,隔着马路都已经飘进鼻子了。

“好饿啊!今天一大早出来锻炼还没吃早餐,要饿得不行了。”

小李摸着肚子,感慨一下,与此同时,肚子咕咕直叫,仿佛在映衬他说的话。

看到这一幕,天天心中好笑一声,但却更觉得小李这个很真实。

女孩子到了青春期,总是希望找一个好男孩,天天自然也不例外。

天天最近看着就连小樱,也都找到佐助这个天命真子,可是在她们女生圈子里掀起一阵飓风呢,以至于很多女孩子不甘示弱,互相攀比,要找到更加出色的男朋友。

起初,天天还想找宁次的,可惜现在宁次在杨明小店刷盘子,基本上一天到晚都没有空闲,她也就只好放弃。

可如今,正巧不巧,天天遇到刚锻炼回来的小李,顿时心头活络起来。

“其实小李也不错嘛,虽然长得是普通了一点,天赋也普通了一点,可是他那么努力地锻炼自己,甚至还修炼成八门遁甲,就连现在的风影我爱罗,也未必是他的对手呢!”

“这么想想,小李这人还真不错耶!”

都说认真的男生是最帅的,在朝阳的阳光下,晨曦落在小李身上,竟似披上一层黄金纱衣一般,让他看起来伟岸高大,那宽阔的肩膀,犹如可靠的港湾,能够安抚少女那颗躁动不安的心。

砰砰砰!砰砰砰!

看着看着,天天不由地看呆了,小心脏不争气地跳动起来。

直到,她耳边传来小李的声音:

“天天,你在发什么呆呢”

“哦哦哦!”天天从沉浸的幻想中回过神来,好看的眼珠子骨碌碌一转,建议道:“小李,不如我们去杨明小店吃个早餐吧。”

嗯杨明小店环境好,氛围好,他们可以边吃早餐,边交流感情简直完美!

天天心中如此得意地想着。

“啊”却不料,小李面色有点尴尬,有点难色,支支吾吾地说道:“可是杨明小店不是很贵吗?我以前去过,一次就要花费好多钱,我现在没接什么任务,没有多少钱,根本吃不起啊!”

小李,你这个呆子!

亏老娘还主动约你!

天天心中狂翻白眼,真是对小李这个耿直男孩无语了,哪有男生面对女生主动邀请这样说话呀,怪不得小李到现在还是单身狗啊!

天天心中暗叹一口气,摇了摇头,试图劝说道:“其实,杨明小店现在早餐不贵哦,挺便宜的。”

“这样呀”一时间,小李有点心动,不知不觉地挪开脚步,陪同天天一起朝着杨明小店走去。

迈特凯今天没有和小李训练,而是一早就过来排队了,看他们两人过来,老远就笑着招呼:“小李,天天,吃早饭没有,来喝碗胡辣汤啊!”

我的天!迈特凯老师怎么在这里!

这不是来当电灯泡的吗?

天天心中只有一句妈卖批不知道该不该讲,但面上却只好强装笑脸如嫣:“老师,我们其实就是来喝胡辣汤的,还要加上油条!”

迈特凯不疑有他,点了点头,拍着胸口道:“就让老师请你们吃吧!”

说着,他便一马当先,进入杨明小店,跟白说道:

“给我们来三份胡辣汤和油条。”

“好的,请稍等!”白笑盈盈的说道。

胡辣汤的辣味是胡椒带出来的,即使是不怎么吃辣的人大多也是可以接受的。杨明用木勺舀上满满一勺放到碗里,再捎上小半勺,淋上一两滴香油,三个动作下来,一碗胡辣汤就算可以交到顾客手里了。

不一会,白便端出来早餐。十块钱一份油条,三十块钱一份胡辣,满满地摆了一桌。

等东西上齐,小李看着那胡辣汤就感慨起来:“没有想到,现在杨明小店的早餐居然这么便宜!”

看着他那两耳不闻窗外事,一心只练体术的样子,正偷偷看着小李的天天就乐个不停:“你说的那都是什么时候的事儿了啊?”

对此,小李只是一阵傻笑,不知道该怎么回答。

杨明小店本来就不大,他们这话声音又大了点,正好花火刚给另一个人盛完早餐,扭过头来,狡黠一笑,道:“小李哥哥脸红了,你和天天姐姐是不是成男女朋友了?”

天天瞪了面前这搞怪的家伙一眼,心知这货就是杨明小店的混世魔王,自己只会越抹越黑,干脆不理她小心地舀了口胡辣汤,开始喝了起来。

喝胡辣汤的时候,第一口非常重要,一定要趁热吃。用小勺从汤的表面刮来半勺,小心翼翼吸到嘴里,缓缓咽下,感受那火热的汤汁顺着喉咙直达腹中,然后才是在嘴里蔓延开来的火辣和浓香。

可以看到,胡辣汤里面的胡椒成红色的粉末堆出来个小尖,天天喝的时候嘴里吸着气,额头上冒着全是汗珠子,但是一大碗喝的干干净净的,拿纸巾一抹嘴,感觉浑身都辣的通透。

第一口汤之后,天天吃一口炸香的油条缓一缓辣劲儿,一边搅一搅胡辣汤散散热气。一碗胡辣汤就着油条下肚儿,只是喝一会都能吃出一脑门子汗来。

要说胡辣汤是够丑的,棕褐色的粘稠液体,据说舌尖上的中国导演原本想拍,但是奈何胡辣汤怎么样也拍不出一般汤的清澈透亮,才就此作罢。

但是里面的料却是实打实的,牛肉、面筋、黄花菜、木耳、粉条基本是标配了。

刚没吃几口,天天一抬头,便看见那花火家伙又开始冲自己挤眉弄眼。

天天正舀了一勺胡辣汤吹凉,见她那模样忍不住瞪着她问:“你那是干什么呢?有话就说,看你什么样儿!”

第七百九十九章 大亲戚是什么东西

刚没吃几口,天天一抬头,便看见那花火家伙又开始冲自己挤眉弄眼。

天天正舀了一勺胡辣汤吹凉,见她那模样忍不住瞪着她问:“你那是干什么呢?有话就说,看你什么样儿!”

看到天天这么凶,花火顿时一怂脖子,吐了吐粉红色的舌头,扮了个鬼脸,“没什么没什么,天天阿姨你继续!”

阿姨

听到花火居然叫自己阿姨,天天顿时怒从心生,她可还是一个黄花闺女啊,有这么老吗?

不过,看到迈特凯和小李在场,天天不好发作,只是忍着怒气说道:“花火,你这么调皮,你爸爸知道吗?”

原本天天以为,自己只要搬出日向日足这个招牌,花火就会认怂。

可谁知,花火却是骄傲地说道:“父亲大人当然知道了!”

“你们日向家不是家教很严格吗?你爸允许你这么调皮”天天惊疑地问道。

“略略略!”花火吐了吐舌头,“我可是我们家的小公主,父亲大人疼我还来不及呢!”

天天:“”

你说的好有道理,我竟无言以对!

果然啊,有什么样的父母,就会有什么样的孩子!

想来也是,雏田天赋不佳,不被日向日足看好,反而是花火天赋异禀,又那么努力,自然被当成掌上明珠,当做未来族长接班人来看待。