作者:黄金玉屋
众人自己决定.
满汉全席乃是清朝时期宫廷盛宴,其中兰飞鸿和小当家都比较擅长满汉全席,既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华突出满族与汉族菜点特殊风味,烧烤,火锅,涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒,炸,炒,熘,烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界.
在《中华一番》的“御前刀工”
对决中,小当家和兰飞鸿的比赛就是“满汉全席”
料理.
其中兰飞鸿的乃是“新满汉全席”
,制作了一个全新的菜谱.
满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席.
满汉全席上菜一般至少一百零八种108南菜54道和北菜54,分三天吃完.
满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包.
陆岩肯定不会这么奢侈.
一是因为一百零八道太浪费了.
陆岩一般是能吃多少就点多少
让小当家他们看着做.
十六个菜,二十四个.
款待大臣的时候,数量要多一些.
至于另外一个原因,云国现在乃是郡国级别,最多就是二十四个菜.
如果想要再多,那么需要晋升为“王国”
晋升为王国之后,陆岩一顿饭可以品尝的菜肴更多.
满汉全席解封的也更多.
主要还是靠地位.
满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格.
入席前,先上二2对香,茶水和手碟台面上有四鲜果,四干果,四看果和四蜜饯入席后先上冷盘然后热炒菜,大菜,甜菜依次上桌.
满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名.
汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽.
全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二2十品.
合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重.
席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返.
全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊.
游戏之中的满汉全席肯定和现实之中的满汉全席不一样.
游戏之中的满汉全席,制作和讲究更多.
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第426章 宴分六等 女明星――蔡颜(三更)
游戏和现实最大的不同,游戏之中有很多现实之中不存在的食材.
比如说——紫虺的肉,狴犴的肉.
还有一些其他已经灭绝的生灵,以及,现实生活中不存在的家禽,动植物.
家禽方面的红尾锦鸡.
植物方面的碧玉青瓜,火焰辣椒,灯笼西红柿等等
这些特殊的蔬菜.
一个个都有独特的作用.
这些东西,是现实之中不存在的.
龙牙米,黄金麦制作的美食,更是远远超过了大米和小麦.
满汉全席博大精深,蕴含着很高的文化.
其规格更是讲究无比.
清入关以前,宫廷宴席非常简单.
一般宴会,露天铺上兽皮,大家围拢一起,席地而餐.
《满文老档》记:“贝勒们设宴时,尚不设桌案,都席地而坐.”
菜肴,一般是火锅配以炖肉,猪肉,牛羊肉加以兽肉.
皇帝出席的国宴,也不过设十几桌,几十桌,也是牛,羊,猪,兽肉,用解食刀割肉为食.
清入关后,情景有了很大的变化.
六部九卿中,专设光禄寺卿,专司大内筵席和国家大典时宴会事宜.
清刚入关时,饮食还不太讲究,但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上,吸取了汉族的南北菜系主要是苏菜和鲁菜的特色,建立了较为丰富的宫廷饮食.
据《大清会典》和《光禄寺则例》记,康熙以后,光禄寺承办的满席分六等:一等满席,每桌价银八两书席寿宴,一般用于帝,后死后的随筵.
二等席,每桌价银七两二2钱三分3四厘,一般用于皇贵妃死后的随筵.
三等席,每桌价银五两四钱四分4,一般用于贵妃,妃和嫔死后的随筵.
四等席,每桌价银四两四钱三分3,主要用于元旦,万寿,冬至三大节贺筵宴,皇帝大婚,大军凯旋,公主或郡主成婚等各种筵宴及贵人死后的随筵等.
五等席,每桌价银三两三钱三分3,主要用于筵宴朝鲜进贡的正,副使臣,还有一些贡使,除夕赐下嫁外藩之公主及王公六等席,每桌价银二两二2钱六分,主要用于讲书,衍圣公来朝,琉球,暹罗,苏禄,南掌等国来使.
光禄寺承办的汉席,则分一二三等及上席,中席五类,主要用于临雍宴文武会试考官出闱宴,实录,会典等书开馆纂日及告成日赐宴等.
其中,主考和知,贡举等官用一等席,每桌内馔鹅,鱼,鸡,鸭,猪等二十三碗,果食八碗,蒸食三碗,蔬食四碗.
同考官,监试御史,提调官等用二等席,每桌内馔鱼,鸡,鸭,猪等二十碗,果食蔬食等均与一等席同.
内帘,外帘,收掌四所及礼部,光禄寺,鸿胪寺,太医院等各执事官均用三等席,每桌内馔鱼,鸡,猪等十五碗,果食蔬食等与一等席同.
文进士的恩荣宴,武进士的会武宴,主席大臣,读卷执事各官用上席,上席又分高,矮桌.
高桌设宝装一座,用面二2斤八两,宝装花一攒,内馔九碗,果食五盘,蒸食七盘,蔬菜四碟.
矮桌陈设猪肉,羊肉各一方,鱼一尾.
文武进士和鸣赞官等用中席,每桌陈设宝装一座,用面二2斤,绢花三朵,其他与上席高桌同.
这是礼,不能逾越.
《大皇帝》游戏之中的等级更是森严.
当初游戏的设计师,就进行了一定的设计,后来,盘古更是进行了优化.
只有晋升到了一定的等级,才可以享受一定的待遇.
御膳房之中的众人开始商议起来.
首先要制定的就是菜谱.
有了菜谱之后,再开始做菜.
众人讨论了一番之后,十六个菜,十个10热菜,两个凉菜,一个甜点,一份汤,一份面食,还有一份开胃菜.
当然,最后还会有果盘之类的.
整个御膳房顿时如同机器一般,开始忙活起来.
太乐坊之中,众人听说大王点了满汉全席之后,也开始排练起来.
特别是来自现实社会的玩家——蔡颜.
蔡颜本身就是一个大明星.
在现实世界之中,万人敬仰.
一场演唱会,不知道多少人观看.
但是进入游戏之后,才发现这个社会比想象中的好,也比想象中的残酷无情.
在这里,只要你有本事和实力,可以得到你想要的.
但是,如果你没有实力,甚至保护不了你得到的.
这里的环境要比现实之中好上太多太多了
但也充斥着天灾人祸.
好在这只是一个考验,不会长久.
否则,还不如现实世界.
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第427章 “社稷”反哺 横练功夫(四更)
蔡颜也和一些现代的好友积极准备着,他们准备了新的舞蹈.
充满了古风.
而且蔡颜的歌唱能力十分地出众.
在现实生活中,乃是一个大明星.
蔡颜的颜值非常高,而且还是科班出身,经过了系统的教育和学习.
喜欢自己创作.
只是水平有限.
但是他的嗓子是真的好.
即使是高音,也可以很轻松地提上去.
蔡颜这段时间,排练舞蹈,创作新歌.
就为了一展歌喉.
这个世界虽然没有话筒这种科技物品.
但是却有“扩音石”
这种神奇的道具.
这扩音石十分都神奇,佩戴到自己的身上,就可以将自己的声音放大.
另外一个瑕疵就是——乐器.
有些需要消耗电的乐器现在还无法使用.
主要是无法修建电厂.
太污染环境.
盘古暂时不允许.
吉他,钢琴之类的跃起,已经开始有专业的人进行制作.
但这东西,不是一朝一夕就可以制作出来的.
而其他的古典乐器,已经出现.
笛子,玉箫,古筝,琵琶,古琴,二胡等等
此外还有笙,编钟等等
蔡颜对自己的颜值十分自信,她心中也有野望.
她为什么入宫,加入太乐坊,还不是距离陆岩近一些.
自己有现实社会的名气加成,没准蔡颜心中带着一些小心思.
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