作者:一条咸鱼
“赵师傅,这是最后订下来的菜单,您看看。”琼华岛的管家叫周蔡,是薛霖起价部队退役下来的红警士兵,如今已经适应了作为琼华岛管家的身份,正在和赵仁斋商讨着菜单。
五十多岁的赵仁斋带上眼镜看了看,点点头道:“都是一些不麻烦的,很快就能做好,那周管家,我们就按照这个做咯。”
周蔡看了看手腕的表,说:“六点半开席,麻4.7烦您勒。”
“应该的应该的。”赵仁斋作揖将周蔡送出了厨房。
这才转过身子,对厨房内的众多御厨们道:“今天可是薛帅的家宴,还望诸位多心神。”
御厨们也好久没有这样专门为一家一人做菜的感l觉了,纷纷回应道。
“赵主厨放心,这可事关我们的招牌!”
“诸位可听互大街小巷胡同里,大家都叫薛帅北王,为他做饭可差不多就是当初那样为皇帝老爷做饭啊!”
“哈哈哈,自从满清倒台后,我们连个去住都没有,还是赵师傅收留了我们,不管是御厨还是仿膳庄的牌子,今儿个过后,可就彻底打响了!”。
第331章:烧尾宴
众多御厨纷纷忙碌起来,赵仁斋身为主厨,除了要负责几道主菜外,还要对厨房内的其他厨师和他们的菜品进行监督。
若是让会吃的人看见琼华岛的厨房只怕会口水直流,五位御厨同厨一桌,就连打下手切菜、配菜的墩子都是仿膳饭庄的御厨们带出来的大厨,而厨房内更是山珍海味齐聚一堂。
不过,很快御厨们就发现,他们做的几道菜深有意味。
做了十年御厨的罗福贵主要负责点心制作,他吩咐自己的弟子准备配菜时来到赵仁斋身旁,小声疑惑道:“这菜式也不是清廷八珍啊?”
所谓清廷八珍,意指满清宫廷的八种山珍海味,而且还细分为‘山17八珍’、‘海八珍’、‘上八珍’、‘下八珍’等。
仿膳饭庄的厨子们本就出自北平宫廷,做的最拿手的,自然是清廷八珍,但今日这菜式,罗福贵只是看了自己负责的几道点心,就看出来了虽然也是北味宫廷菜,却不是清廷菜。
另外一名满头白发包裹在厨师帽下的老御厨洗了洗手也走了过来,胡子敲了敲,同样疑惑问道:“诶,赵主厨,您是和周管家沟通交流过的,这菜品俺们几个老家伙都看不懂啊。”
“是啊是啊,你看看我着还有四川的麻婆豆腐呢。”
“我这还有淮扬菜的狮子头!”
“我负责的是闽菜的佛跳墙。”
几位御厨纷纷抽空看了过来。
赵仁斋好歹也是五十多岁的人了,哪里不知道这些老人精一个个不懂装懂的,不就是为了向自己打听打听薛帅喜欢的菜式嘛!
毕竟薛帅如今可是北方的实际统治者,犹如一位王者威震北华夏,以后若是成了华夏民国的总统,那这些老御厨们以后可有得吹了。
他们这些为薛帅做过菜的厨子们以后不管走到哪儿,都会在厨师界相当于多了一枚无形的功勋章!
而更重要的,若是打听到了以后薛帅喜欢的菜式、甚至薛帅设宴时的菜式,那必然会引领整个华夏的菜式风格,更甚至会影响到八大菜系在接下来数十年内谁的地位更高。
“你们这些老油条们。”赵仁斋看着这些好友们摇了摇头,哭笑不得道:“菜单都在你们手上,真看不出来?薛帅这次家宴的主菜的可都是唐代宫廷菜的烧尾宴!其他菜嘛,自然是根据参加家宴的人的口味配置的。”
“哦~原来如此。”虽然心里早有预料,但亲耳从赵仁斋口中听到,众人还是心里放心不少,心情也愉悦不少。
作为宫廷御厨出身的他们,自然知道唐代宫廷菜中鼎鼎大名的烧尾宴。
‘烧尾宴’是唐代最著名的宴会之一,景龙年间,韦巨源官拜尚书令,也就是宰相之位,在家中设“烧尾宴”请唐中宗。
烧尾宴的说法有很多种,但都与升迁和登第有至关重要的联系,由此诸位御厨们便不难猜出,此次薛帅家宴,又是以‘烧尾宴’请,必然是亲密之人的升迁之喜。
至于其他的菜品,也不过是根据宴会上不同人不同口味增设罢了。
谜题解开了,各御厨所带的墩子们也配好了菜,就等着御厨掌勺了。
众人纷纷回到各自的灶台前,开始细心准备起来。
而此时,月夜当空,琼华居内,刚与柳静海一同在管家周蔡带领下走进来的赵鹇发现,参加薛帅家宴的可不止他们两人。
客厅的沙发上,一身黑色玄端常服的薛霖正与一名带着黑边眼镜的青色长衫男子闲聊着,一旁的唐悠悠一袭蓝色洋装正在和蓝色旗袍的甄珍一起研究茶道,另一旁的赵双双身穿翠竹儒裙贴在薛霖右侧为他轻锤着肩膀。487
而另一张沙发上的陈震一身直裾和大氅的组合,再配合他那张始终冰冷的僵尸脸和看着的线装古书,颇有些仙风道骨的味道。
“诶,那人是谁?有些眼熟啊。”柳静海低咛了一句。
“管他是谁,先过去见礼吧。”赵鹇虽然也有些好奇,却按下了心中的好奇之心,两人则是一身中山装作为晚宴的礼服。
“少爷,赵师长和柳参谋来了。”周蔡来到薛霖身旁轻声提示道。
“哦,都来啦,坐坐。”薛霖转过头,两人正对他见礼,薛霖挥了挥手,让两人坐下,随后又对周蔡道:“老周你去看看厨房有什么甜点先上一点。”
“好的,少爷。”周蔡领命退下。
客厅内,赵鹇只是看了来人一眼后就继续翻书去了,双双则从接替了甄珍的工作,给两人泡上了一杯茶。.
第332章:文化复兴
“你们可能不认识,我给你们介绍下。”薛霖指向自己身旁刚才一起闲聊的眼睛男子:“这是唐清风,我给你们配的西路军情报局长,负责和西北那边的探子们联络主官。”
赵鹇和柳静海微微一愣,纷纷看向唐清风,后者微笑着,眼睛微眯对两人笑道:“两位长官好,共同西征的路上,还请多多指教!”
说着,起身对两人敬礼。
赵鹇和柳静海纷纷回礼。
“好了好了,在家里又不是在军队,别那么紧l张,放松一点。”介绍三人认识后,薛霖便看向赵鹇淡然一笑道:“是不是对我们这些衣服很好奇呀?”
赵鹇点头,柳静海也大胆提出自己的疑惑道:“薛帅穿的是汉服?”
自从满清入关,汉人削发易服已经过去两百八十年了,虽然辛亥年间的那场大革命将腐朽的满清政府推翻,建立了华夏民国新政府,但因为西方爆发式发展的科技浪潮,让无数人对老祖宗的东西都有一种本能的排斥,就如同之前钱玄同和一些学者提出的废除汉字,全盘西方化的理念。
在被满清愚弄了两百多年的汉人已经快要忘记自己的先祖们所创造的伟业,西方先进的科学和工业大发展,以及思想上的大碰撞,让汉文化的复兴举步维艰。
薛霖点头,手臂微微张开,让他们看了看自己的衣服,介绍着:“这是先秦时通用的士礼服,玄端,乃天子燕居之服,被文化馆长杨晨恩复原,不只是玄端,还有直裾袍、领袍等正在通过民间搜集的各种文献资料进行复原…“。”
两人不太明白薛帅谈及汉服是和意思,柳静海皱眉深锁,眼睛眼睛看了看薛霖,又看了看一旁的陈震,提问道:“莫非薛帅是准备复兴汉服?”
“不只是汉服。”薛霖端坐在杀伐上,散发的气场宛如古代的天子般,让赵鹇有一种伴君的感l觉。
“我们的文化出现了断层,满清入关的这两百多年来,给我们造成的伤害太大了,再加上现在西方大力发展科学和工业,提倡技术革新和工业革命,西方各国强大的国力给人一种我们的文化很差的错觉。”想到哪怕道了自己那l个年代,身穿自己民族服饰的年轻人经常被人误解为和服、韩服,强烈的民族自尊心下,却是连自己的文化都不认识的那些广大人民,薛霖就很担忧。
他担忧在自己的统治下也会出现这样的问题,打破旧时代后人们追求西方的工业革命,追求西方的文化发展,甚至演化为崇媚洋外,贬低自己民族的文化。
薛霖深感自己肩上的担子有多么的沉重。
“欧洲人也有过黑暗腐朽的封建时代,他们的医学也有过放血治疗的可怕年代,我们的民族文化并不比他们差,甚至在数千年来,华夏文明长久领先世界,不过在最近三百年间迷失了方向而已。”
“华夏要强国,文化发展也必然要追上,如果是重工业和世界级的强军是我们的强有力的骨头和肌肉塑造一个强大的华夏巨人,那么华夏文化的复兴则是巨人的思想!”
“我们的华夏文化复兴也正如西方人的文艺复兴般,总要有人走第一步,所以,我会以自己,影响到全华夏。”
一番华夏文化复兴的话语,不只是让赵鹇和柳静海醍醐灌顶,也让客厅内的其他人纷纷陷入了沉思。
陈震翻看着手l中樱花组从日国搜集送回国的唐宋孤本拓印,若有所思。
唐清风则想到了一些问题,张了张嘴,欲言又止。
唐悠悠和甄珍都是高等大学的毕业生,接受了中西方文化的冲击,又是在上海那样的大城市长大的女孩,见识很宽广,对薛霖这番话是深有体会。
至于双双,她接受的是西方教堂神父的教育,但却从未想过这些事情,犹如一张纯洁的白纸,任由薛霖在上面勾画。
文化,虽然现在华夏正在经历巨变,但并不(李赵的)像明灭元之后的自我复兴,这个时代的华夏文化受到了经过数次革命后的西方文化的冲击,再加上如今华夏大地战乱不休,文化的发展更是发展缓慢,哪怕是在上海那样的沿海城市内,也渐渐靠向了西方文化。
“.‖清风有什么要说的吗?”薛霖见一旁的唐清风似乎欲言又止的样子,问道。
“是这样的。”唐清风皱着眉头,整理了一下语言道:“现在不只是外国人,很多华夏人也以服饰来观察一个人是保守派还是改革派,薛帅您这样支持复兴华夏文化,怕是会被外界视为保守派啊。”。
第333章:你要做舅舅了
以貌取人,在全世界都是一些人通用的观察视角。
其实这里面也是有依据的,一个人的衣着和行为礼仪,往往代表着这个人的出身、品味,但凡是并不是绝对的。
不过通过服饰来判断一个人是保守派还是改革派,不管是在近代的华夏还是薛霖来的那l个年代,的确是有这样的说法,毕竟衣着容貌能很好的表现一个人的行为思想。
不过薛霖并不介意这一点,他嘴l角微翘,拿起周蔡端上来的果盘里的一颗葡萄在指尖把玩着:“那就让他们去猜,去想,我只会用事实告诉他们,我是一个怎么样的人。”
众人反应过来,这何尝不是薛帅的一种手段呢。
以复兴华夏文化的推动者的名义,让外界以为他是一个保守派,他已经满足于统治着现有的领土。
但若是敌人真的怀着这样一种心态,那么当他们面对薛霖用红警黑科技和民族意识武装起来的华夏军队,只会败落的莫名其妙!
夜幕渐渐降临,琼华居的067客厅里,政治和军事谈及的很少,大部分时间都是薛霖在说一些他对华夏未来的构思。
众人细心听着这位北方最有可能统一华夏的王者内心的忧虑。
很快就到了晚宴的时间,宴会分成了两桌,身为主人的薛霖坐在主位,与他一桌的都是男子,而三个女孩们则单独一桌,轻声嬉笑着聊着近日的家常和趣事。
“今天呢,是家宴。”薛霖对坐在他左手旁的赵鹇,笑道:“这可是唐宋时期流行的‘烧尾宴’,虽然在唐代的时候都是升迁之人宴请,不过到了宋代,也流行老师为学生登第之喜摆宴,今日之宴,我是你的上司,但你也是我的大兄,北平没定居之所,琼华居便是你的家。”
薛霖举杯,敬赵鹇。
后者刚想起身,就被一双大手压住了。
薛霖瞪眼不满道:“今日是家宴,没有薛帅,只有薛霖和赵鹇!”
桌上众人的心思早已没在这山珍海味上,纷纷望向拉着手举着酒杯的两人。
柳静海与唐清风两人一l脸笑意,陈震依旧是那副冷脸,独自坐在薛霖右手,看着赵鹇,也不插话。
但赵鹇也明白,薛帅可以拉近他们的关系,不在乎上l下级的关系,这是最高统治者的特权,但身为薛帅麾下将领的他,是万万不能这么做的,而且薛帅与自己妹妹的关系还没有正式的名分,妹夫一词是千万不能出口的。
他只得硬着头皮苦笑道:“薛帅可以不在乎这些,但赵鹇,万万不可逾越!”
“那也得坐下喝!”薛霖佯怒道。
赵鹇乖乖坐下,两人举起酒杯轻嘭,薛霖这才笑着一饮而尽。
热辣的白酒入喉,薛霖心中却是有些遗憾。
到了他这个位置的人,也注定了一些事。
“来来来,别光顾着喝酒,都尝尝。”一杯酒下肚,薛霖拿起筷子招呼起来。
众人见薛霖动筷子,这才纷纷拿起筷子。
一直待在薛霖身后的管家周蔡上前,为薛霖满上了一杯酒。
酒桌上,自然不可能让薛霖一个人(cbef)喝那么多酒,今天薛霖的‘酒保镖’雷武没有在,但也没人敢向他灌酒。
薛霖一旦举杯,除了他自己单对单,其余众人纷纷举杯共饮。
一口白酒下肚,酒精作用渐渐发挥,众人也慢l慢放开了一些紧l张的情绪,酒桌上的气氛变得更为自然。
连陈震那张恒久不变的僵尸脸l上也泛起了喝酒后的红晕。
桌上精美的菜式也被众人一一品尝。
酒量最大的应该算是商人世家出身的柳静海和唐清风,两人都是在酒桌上久经锻炼的老手,虽然没有多少醉意,却也纷纷表现得醉醺醺的。
他们可是难得一次看见喝酒多话的薛霖,可是好奇不已。
虽然在陈震的婚宴上,薛霖也喝醉过,但今日的家宴与当日不同。
只见薛霖一手搭在赵鹇背上,看了看桌子,嘴里吐着一些酒气说道:“白里先生早一步回东北陆军大学去了,不然今天可就得多两双筷子了。”
众人哈哈笑出声。
蒋白里若是来了,佐梅夫人也必然回来。
“今天啊,可是给你们仨做的宴。”薛霖指了指赵鹇、柳静海和唐清风三人。
三人纷纷正襟危坐提起精l神,竖起了耳朵。
作为征西部队的高级军官,无论是负责指挥部队作战的赵鹇,还是负责后勤的柳静海,亦或者负责情报的唐清风,都是镇北军年轻一代中的佼佼者,二十多岁,便已经肩扛少将衔,领军征战一方。
“本来有些事是准备等你们回来了再说的,但这小子非要搞一些事出来。”薛霖指了指柳静海。
后者吓了一跳,心中惊悚,不过还好的是,即使醉酒中,薛霖也没有露出哪怕一点怒意。
“算了,也算是给你们稳定点人心吧。”薛霖拍了拍赵鹇的胸口,目光看向不远处三个女孩那桌,嘴l角忍不住翘起道:“你要做舅舅了。”
???
赵鹇先是茫然,随后和柳静海、唐清风一样,眼睛猛然瞪大…