作者:理性蒸FA型咸鱼
能够让眼前少年毫不犹豫牺牲掉已经显露出显真异象的烤鸡,真正的成品会有多强?
观众细思极恐,浑身鸡皮疙瘩都一颗颗的立了起来。
恐怕……又是一道如同【飞景鲥白】那样具有恐怖威力的料理!
真正的、使用了梦幻食材的【禁忌】级料理!
全场静默中,努力飞舞的神鸟一声悲鸣,化作散落的光点落入金色火海中。
下一刻,墨白仿佛拔剑般将烤鸡从火海中抽出,依旧油亮的棕红色外皮不见半点焦痕!
观其型,任谁都不会想到这是一道陨落了异象的失败料理。
骑士剑化作流光冲天而去,工作人员也在墨白离开篝火台后提着灭火器蜂拥而上扑灭了熊熊巨火。
朱钬和刘雪怡看着墨白将烤鸡斩块后,放入滤掉料的汤汁中盖上锅盖。
“原来是那道料理!”种种迷雾消散在眼前,两人顿时福至心灵异口同声道:“天下第一鸡——德州扒鸡!”
第691章.终成禁忌
“你们说的是……五香脱骨鸡?”洛紫嫣先是一愣,接着乌溜溜的大眼睛爆发出炙热的光芒。
德州扒鸡就是五香脱骨鸡,只不过换了种略显高大上的雅称。
朱钬和刘雪怡自然是明白的。
“对,山东省德州市的三宝扒鸡、西瓜、金丝枣之一。”朱钬点头道。“也是鲁菜经典名作。”
“寻常扒鸡……”朱钬刚开口,洛紫嫣抢过了话题,小嘴皮子上下一磕碰溜出了一长串。
“寻常扒鸡取童子鸡或是未下蛋的小母鸡,宰杀褪毛处理干净后,浇糖水上色定型之后晾干。烧热油将整鸡炸至金黄,再入汤煮制。”
“而扒鸡的精粹正在这入汤的这一步。”洛紫嫣望着墨白的厨台,大眼睛放出摄人的绿芒。
“鸡、花椒、大料、桂皮、丁香、白芷、草果、陈皮、三萘、砂仁、生姜、玉果、桂条、肉桂……二十多种药材、香料烹制的汤底鲜香浓郁不说,就连烹饪也颇为讲究的先用大火炖煮,再用小火焖制的程度。”
“先武火后文火的烹饪手段令扒鸡肉酥骨烂,轻轻一吮鸡肉就能脱离骨头,伴随着沁入到每一丝肉丝里的鲜美汤水在口中绽放。”
“吸溜~”说着,洛紫嫣很应景的吸溜了一大口口水。
从表情能看出这只小老虎真的饿了,能吃两只鸡的那种。
“……”被洛紫嫣抢词的朱钬额头垂下几缕黑线。“你说的都很对,不过根据商家的不同扒鸡,其实流传出了许多的做法。”
“其中最有名的一种取消了油炸,用火炉辅以均匀的火力烘烤,祛除鸡肉多余的肉汁与脂肪,以便能更好的吸取汤汁的味道。”
“所以他才将鸡肉烤过火?”陈獬恍然大悟。
“没错,但远不止于此。”朱钬想起了那一锅底汤中不足以称作药剂的药材剂量。
排除所有不可能的选项,剩下的再怎么荒诞,那也是真相。
一瞬间,朱钬把一切都串联了起来。
“根据五行阴阳学说,鸡属阳,方能驱百虫。”
“司晨的公鸡为阳中阳,母鸡则为阳中阴,墨兄所使用的斗鸡好斗成性,气血浑厚,是公鸡中的战斗鸡,入膳实为大补。”
“墨兄后手选的食材很符合评审员的状态。”陈獬点头表示赞同。
“但墨兄整道菜的主角却并不是斗鸡,也不是底料。”朱钬斩钉截铁般说道。
“之前我们很疑惑底汤的药材剂量完全不足以称之为药剂。”想起之前推测四物汤还是八珍汤的尴尬,朱钬感到老脸有些发烫。
“那么如果底汤的汤剂只是为了辅佐一味主药呢?”
“你是说……”陈獬按着刀的手臂一抖。
“没错,气血浑厚的斗鸡为载体,剂量不足的汤剂为辅助,整道料理的主角实际上就是那一片不知名的梦幻食材。”
“不仅如此,我还能肯定墨兄做的这道料理和墨天衡的【飞景鲥白】一样,都属于不是随便什么人都能吃得——【禁忌】级别的料理。”
“你的意思是……墨白能赢?”洛紫嫣摆脱了美食的诱惑,扭过头瞪大眼睛道。
“如果这道料理是麟级的话……有胜算。”朱钬给出了自己能判断的最高评价。
要知道放在赛前,从来没有人会认为一个特级厨师能够在麟级厨师面前站得住脚的。
何况墨天衡还做出了重伤同为麟级的评审员的恐怖禁忌料理。
随着砂锅气孔内喷涌出的蒸汽不再顺畅,墨白用棉布手套端着砂锅一路走上评审台。
“完成了?这就……完成了。”看着墨白突然间端起砂锅的行动,姑娘们一阵傻眼。
“墨白是不是忘了什么东西?”绘里奈努力合上了下巴。“摆盘呢?墨白是不是太紧张忘了摆盘?”
爱丽丝愣愣的望着墨白的背影,罕见的没有理会绘里奈。
不知道该如何作答的大小徒弟两脸懵逼。
“可……墨天衡也没有摆盘。”这个时候又是宫本夜夜子意想不到的站了出来。
一如既往地憨憨的语气却带着股莫名的引导力。
“白白!冲鸭!”爱丽丝举起双手加油打call。
这一刻墨白、爱丽丝、夜夜子,头铁三人众的精神高度契合!
莽!
就嗯莽!
莽踏马的!
绘里奈闻言一愣,接着自内心深处一阵战栗。
因为对方没有摆盘,所以我也不用摆盘?
这种在绘里奈眼中放弃优势的愚蠢操作,却莫名的让她感到内心深处无法形容的澎湃。
但……墨天衡的【飞景鲥白】是麟级料理!
墨白那陨落了显真异象的烤鸡料理……真的能够再重回麟级吗?
绘里奈质疑的话语到了嘴边,可不知为何就是无法说出。
一时间,摆在评审桌上的简陋砂锅成了全场瞩目的焦点。
胜负,仿佛也在这小小砂锅中与众人只有一盖之隔。
掀开为异象显真,那么避开了墨天衡【飞景鲥白】惊世锋芒,后手上菜的墨白兼以梦幻食材疗效的料理有加分项,自然也有胜机。
如果掀开为光华异象,所有人都明白特级料理是不可能与麟级料理争锋的,那么结果自然是墨白输了。
墨白没有吊人胃口,普通的掀开了砂锅锅盖。
砂锅内一片白蒙蒙的热气升腾而起,整鸡安静的趴在砂锅内,红褐色的油亮烤鸡皮在先炖后焖的煮制下微微发皱,汤汁奶白配合着药材香料的些许灰油却显得有些灰蒙蒙不清澈的感觉。
整道料理可以接受,但绝对称不上好看,更比不上【飞景鲥白】的简洁风。
刚才还翘首以盼的众人见状不由发出一片叹息。
果然,一个特级厨师能够无视麟级的威压没有崩溃就已经是天大的出彩了,还怎么可能战而胜之?
龙头和章余使了个眼色,章余咬了咬牙还是点了点头。
“我来品鉴吧。”
虽然食材没有异象,甚至都没有发光,完全不符合食戟上台的标准,但章余还是愿意为墨白尝上一口。
“结束了。”墨白解除直感,陷入索然无味的贤者状态。
“喂喂喂!老白!你可别吓我!”小白顿感不妙,它从来没见过墨白放空一切的神情。“不就是一场失败么?怎么整得跟丢了魂似的?”
“跟我学!”
“从哪儿摔倒就从哪儿站起来!”
“面对恐惧的最好办法就是战胜恐惧!”
“加油!奥利给!”
“闭嘴。”短短时间构架出一道料理的墨白被小白吵的脑壳疼。“谁和你说我输了?看下去。”
章余的筷子触碰到鸡肉的瞬间,汤汁微微晃起波澜。
顷刻间,呈环状的放射型光华让整个偏殿为之一暗!
带着魔性吸引力的金色太阳自砂锅中缓缓升起。
不是虚浮的光影!是凝结的实景!
“卧槽!”
章余口吐粗鄙之语,龙头身形一晃双眼圆睁,酒佬、瞿、关两位长老惊坐而起。
偏殿观众席,无数正在退场的观众受到吸引,猛然扭到脖子的哀嚎四起。
【禁忌】麟级料理——功成!
第692章.银河大……东方
“屮?”小白一声字正腔圆的粗鄙之语。“你搁这儿演你马呢?”
“演你妹啊~”墨白翻了个白眼。“我这叫惆怅若失。”
“今天之后华夏之行也接近尾声了,有龙头和师傅的名号压着,再加上我表现出的潜力足以让墨家前路一片坦荡。”
“就算我拿出的蓬莱玉枝会产生些波折,也不过是琐事了。”
他遵从着海难纪念碑前所立的誓约,现在墨家终于望到头,龙头的不予追究墨天衡自然也被打上了龙头这一派的标签,至少是保住了。
这一趟华夏行说实话其实并不怎么愉快……
墨白有些心累的叹了口气,注意力重新集中。
“这道料理叫什么名字?”龙头沉声道。
“……”一旁章余没理由的眼皮一跳。
如果他没记错的话,这道当初开店宴席上作为大轴的料理有一个悬而未决的很黄很暴力的名字:【银河鸡霸王】!
想到这里,章余莫名的开始了牙疼。
卧槽!给师傅留点面子,别太草率啊!
章余努力着朝墨白递着眼色。
效果么……这么说吧,反正自从章余发腮后,墨白就一直不清楚自家师傅是闭着眼还是睁着眼。
在章余看上去像脸部抽筋的动作下,褪去耀人锋芒的墨白露出常规憨憨笑容,顺带着竖起了拇指。
“一唱雄鸡天下白!”
“料理名为——东方既白!”
闻言,章余先是舒了口气,不过很快脸色又怪异了起来,这名字怕不是当场现编的吧?
东方既白给你打了多少钱?我肯德基、麦当劳、必胜客给你三倍!
“好名字。”龙头微微颔首,他从菜名中听出了墨白的洋溢的底气,微微放下了食用不知名梦幻食材的担忧。
“那么品评吧。”
“等等!”关长老强撑着打断了龙头。“之前墨天衡所做的【飞景鲥白】还能用非禁忌掩饰过去,如今墨家小子所选用的梦幻食材我等闻所未闻啊。”
“评审员可不负责品评这种梦幻食材来路不明的未知禁忌料理。”关长老咬着来路不明和禁忌的重音。
“果然来了。”龙头眉头一皱。
瞿、关两位长老显然不是本分的人,吃了墨天衡那么大一个亏,自然是要找回来的。
而现在恰巧墨白撞在了枪口上。
与【飞景鲥白】不同,【东方既白】是在众目睽睽之下使用了梦幻食材的禁忌料理。
只要紧抓着这一点咬死不放,仗着食戟条例里保护评审员的条例,瞿、关两位长老假借着站在墨天衡一边的立场足够退回墨白的料理,让这场食戟重新继续下去。
“弔人囬气!”龙头眼神一凝。
有这么一个瞬间,龙头是真的想一拳锤死这老不死的家伙。
章余就没那么好的养气功夫了,他一拍桌子直直的跳了起来,猛虎之威让评审台众人感觉地板都狠狠震了几下。
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