作者:理性蒸FA型咸鱼
“爆胎!旁边载着章余主厨的车爆胎了!”
“??!”
难道同样在不知不觉间……师傅他的体重,达到让一般交通工具无法负荷的地步了吗?!
墨白感觉一阵窒息。
今天的沙雕,也是一如既往地猝不及防。
第552章.小朋友,十块钱一本厨林绝技卖给你了
忙了半晚上的世界,忽略来程的恼怒、归程的小爆胎,最终结果还算完美。
毕竟再坚硬的男人,总会有一处特别温暖。
然而同理可得,再柔软的女人,总会有一处特别坚硬——作为墨白名义上最亲近加成得宫本夜夜子——从始至终——什么都没有察觉。
“哈!?今天凌晨殿下出门祭拜家人了吗!?”饭点打卡的宫本夜夜子感觉碗里的米饭突然不香了。
你们看,这个夜夜子她就是逊啦。
午饭小憩过后,刘雪怡的教学正式开始。
作为调查真相交换的报酬,墨白发挥厚脸皮特性心安理得的听着。
从小被墨天骄领到大的刘雪怡自然不会对墨白有所隐藏,她开始从源头叙述,以便墨白能更好的体会这门绝技。
只是墨白总感觉哪里怪怪的。
“香料料理不一定是味道最好的料理,但一定是最适合食戟的料理。”
“香料料理也是唯一存在可能在评审前击溃对手的料理,毕竟食戟上评审员嗅觉能接受的信息远比视觉和味觉更远。”
“只不过香料料理是一把双刃剑,拥有着无与伦比的亚执行攻击力与压制力的同时,也有着致命的缺陷性。”
“无论怎样提高冲击力上限,香料料理的味觉体验从第一口开始便是巅峰,从此之后对料理的期待感呈下降趋势。”
“因为浓香对鼻腔产生长时间高刺激后的疲乏期,甚至有可能导致吃到最后索然无味的情况发生。”
“所以千万不要一味地追求香料料理的攻击性,那是完全本末倒置的手段。”刘雪怡告诫着墨白。
“或许在短时间内辅以厨心会达到个人实力无可附加的高峰,长时间依赖这种手段只会毁了厨师的本身。”
“香料始终是辅助,并不能替代食材本身的主导地位。”
刘雪怡看到过很多资质绝佳的年轻人在她这里习得皮毛之后,一头扎进了提升香料料理攻击力的黑洞,有的走到一半幡然醒悟,而有的习惯了饮鸩止渴的病态提升再也没走出来过。
无论哪一种都消耗了大量本应属于他们实力提升的黄金期。
刘雪怡不希望墨白误入歧途。
刘雪怡定定的注视着墨白,希望能得到后者肯定的回复。
在此时严肃的气氛下,旁边却传来了白梓淑的声音。“这个没有关系,黑暗料理界奥义:食霸和美食会奥义:醒食他都学了,也没见他走歪。”
好吧,墨白总算明白怪异感觉诞生的源头——他和要传他绝技的刘雪怡正在被一群吃瓜少女围观,连带着薙切爱丽丝和薙切绘里奈都没离场。
“唉?是吗?”刘雪怡很意外。
“嗯,我能做证。”洛紫嫣点着小脑袋。“他还把王耀打了。”
“嗯!?”刘雪怡表情猛然一抽。
还打了王耀?
刘雪怡感觉面前这个人畜无害的俊朗大侄子似乎和她所见到的表象有些不同。
墨白扶额,额角垂下黑线。
也不是说他想独享绝技,可……怎么着也得看气氛搞个静室独处才有那种绝世武功传承的氛围吧?
白梓淑从墨白脸上读取了他的心理活动,随即呵呵一笑。“你家的那位老夫人可是相当有魄力的在决定家族是否消失的命运时刻,壮士断腕般的将合香百榭这门绝技抛了出来,并以此为饵成功瓦解了针对墨家的联盟,从而保全下了墨家。”
“啊?”墨白恍然失智。“……把合香百榭抛出去是什么意思?”
“字面上的意思。”白梓淑打破了墨白心中的最后一丝侥幸。
“你该不会认为一个快要消失的家族能保留下导致他们曾经最辉煌的绝技吧?”墨白幻想破碎后的凝滞面容,令白梓淑倍感愉悦。
“不会吧?不会吧?”
白梓淑阴阳怪气的反问,仿佛一柄柄尖锐的小刀插在墨白的身上。
“芜呼~”墨白捂着胸口,一口老血喷了出来。
说好的绝世武功呢?翻开扉页就印着某某出版社?
太生草了吧!
墨白想到了开头,但没想到结尾。
难怪连场子都没清,合着是拿着五六十块钱一本的印刷教材讲公开课啊?
原本在墨白心中高大上的绝技合香百榭,霎时透露出廉价地摊货的气息。
行吧行吧,地摊货就地摊货,能用就行。
作为一名实用主义厨师,抄……能借鉴用来增加自身水平的东西都是好东西。
来吧!本猛男遭受得住!
墨白扎下马步,摒气提臀做好了抗压的准备。
“既然这样,那么我们正式开始吧。”刘雪怡被洛紫嫣的爆料震惊得不轻,缓了一会才恢复过来。
“正是香料料理的缺陷如此明显,墨姨才诞生了能否制作出没有缺陷的香料料理的念头,由此为契机便诞生了合香百榭。”
“合香百榭,理念在于香料的运用就像造房子那样,以食材为基,以药理为骨,以香型为填充,再以调和为外饰。”刘雪怡表情开始严肃,声线也变得高昂。
“哪怕是一样的地基,也能经由各类建造师的巧手建造出千姿百态的香榭楼阁,而地基越深能够搭建的楼阁便越高。”
“为了应对长时间刺激后味觉和嗅觉的疲软,墨姨选择的是增加香料本身的底蕴,使得香气拥有压制力的同时入口更饱满、更富有变化性。”
“众所周知香料的香气在不同温度下、不同载体、不同制法下会散发出有所不同、强弱不等的香气。”
“拿最常见的辣椒举例,干辣椒、鲜辣椒,两者风味是截然不同的,加入水、油、汤中香味亦是不同,更不用说类别不同、制作手法不同的辣椒酱。”
“可以说变化是合香百榭在料理中呈现的形态。”
说到此处刘雪怡停了下来,让面有所思的墨白和其他人有个缓冲的时间。
墨白挠了挠头,听着刘雪怡的讲解,他脑海中浮现出另一门关于香料的绝技。
“类似于香料不等式吗?”墨白小声吐槽道。
正当墨白觉得这波不亏的时候,不曾想刘雪怡陡然变色。
“你学过香料不等式!?”
“没、没有。”墨白被吓了一跳,连忙摇着手道。
“呼~那就好。如果你真的学习过香料不等式的话,可能需要很长一段时间转变一下固定的思维。”同样被墨白蹦出的词汇吓得够呛的刘雪怡松了口气。
“真的没有,我只是单纯的不知从哪里听到过香料不等式的名字。”
墨白总感觉刘雪怡的神态是在害怕他丢了西瓜捡芝麻的样子。
把香料不等式当做芝麻?难道这烂大街的批发教材还是个宝?
天晴了!雨停了!
墨白感觉自己似乎又行了!
第553章.合香百榭,天下香料总纲
“这两门绝技还有冲突?”墨白眼巴巴的看着如释重负的刘雪怡。
看似在询问是否有冲突,实则背地里是在旁敲侧击这两门是否是同等级的绝技。
刘雪怡听明白了墨白的意思,她感觉这个大侄子似乎缺乏对自己母亲牛批的认知。
或许是应该给大侄子补充一些信仰上的缺失了!
刘雪怡沉默了一会,眼神中火焰燃起。
“并不能说是冲突,只不过正如同武侠小说中要想练成绝世武功,往往一张白纸的主人公才更容易练成。”
“因为只有白纸才更适合泼墨作画。”
“同样的,只有没学过香料的运用,才能更容易理解合香百榭的精髓。”
“香料不等式的精髓在于对香料的精确推导以及运用,能够制作出完美的香料。”
“使得料理成为一柄谁与争锋、群雄束手的利剑。”
“可就像我刚才所说的,香料料理终究是有缺陷的。香料也只能是香料,再完美的香料组合没有料理的支撑,就像是空中楼阁。”
“何况所谓的完美香料组,真的是一道料理最完美的搭配吗?”
“这就是两者的分歧。”
说到这里刘雪怡语气高昂,呼吸急促。
墨白被刘雪怡眼中的火焰吓了一跳。
“合香百榭的宗旨是香料服务于料理形式以及食材,并不需要一定是一口定胜负。通过料理形式以及食材对想要呈现料理的最终形式展开框架,接着在框架内构建想要的香料组,接着开始匹配其他香料,对香料组进行改良与完善。”
“世人只知道墨姨擅长香料料理,却不知道墨姨早就超越香料料理的极限——将一口的极致融入整道料理,这才是墨姨当年能横扫华夏的奥秘。”
刘雪怡越说越激动,此刻尽是一副被洗脑的狂信徒模样!
“如果说香料不等式是运用是推导,那么墨姨的合香百榭则是框架是构建。”
“用武侠小说来比喻,香料不等式是九阴真经心法是九阴白骨爪等武学,合香百榭则是九阴真经精要,天下武学总纲。”
“对普通人九阴真经可能已经足够叱咤江湖,但对于最顶尖能开派立宗的大宗师而言,反倒是承载着黄裳的核心思想,创立九阴真经的那片精要更为重要。”
“正所谓万变不离其宗,掌握了合香百榭的诸多框架和结构,哪怕没有超嗅觉才能,也能一跃成为最顶尖的香料大师。”
“这么说,你明白吧?”刘雪怡脸带娇艳的绯红,眼中的狂热信仰之火向着墨白烧去。
而墨白张着嘴久久不能合上。
刘雪怡突如其来的狂热还有口若悬河后的满脸绯红,让他隐约间感到了一丝明悟。
你脸红个泡泡茶壶?!
墨白原以为刘雪怡和墨天骄的关系类似于义母女,在白梓淑爆出童养夫一事后,他又以为两人的关系更进一步,除开表面义母女的形象,背地里是那种没羞没臊的闺蜜。
现在他似乎终于找到了真相。
嗯……是大橘已定的气息!
甚吊厨师连身边的同性都不知不觉得攻略完毕了吗?
墨白不由打了个寒颤。
这得多凶残啊?连身边人都不放过!
实乃恐怖如斯!
墨白不禁开始怀疑起华夏全女偶像的称谓,到底是崇拜,还是那不可言表的禁ji之情。
你觉得墨天骄甚吊,但墨天骄实际上比你想的还要到吊!墨白把害怕写在了脸上。
“我……我懂!”
墨白吞了口唾沫,其实基本没怎么懂。
这可能是墨白心里最没底的一次“我懂”,实际上后半段的他压根没怎么听。只知道刘雪怡大致在吹合香百榭是如何如何牛批。
不愧是墨姨的孩子,刘雪怡表示很满意。
“你懂就好。”刘雪怡展颜一笑。
“那么,开始学习吧。”
啪啪两声清脆的击掌,门口的保镖开始往店里搬运着重重包裹的纸箱。
一个纸箱大概也就塑料椅的大小,可表面重重包裹的牛油纸、胶带、气泡保护膜硬生生将其扩大了好几圈。
二十几个重重保护的箱子堆叠起来几乎掩盖了墨白新店的玻璃墙,很是壮观。
“这些是……”墨白突然有种不祥的预感。
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