作者：理性蒸FA型咸鱼
“常规的送人头操作，莫慌。”白梓淑甩了甩手，她差点都忘了有些时候墨白总会莫名其妙的打出或神奇或令人窒息的操作。
从现在来看，似乎这货的模样，是单纯的被烫到了？
然而现场知道真相的唯有两人。
颢晟眼中找到目标跃跃欲试的光芒被懵逼所代替，把精神力实质化探到别人锅里是什么操作？
这个厨师好像不太聪明的亚子。
墨白则欲哭无泪。
在灵敏的精神力小触手接触汤面的刹那，墨白感觉宛若一股滚烫的热水从天而降把他浇了个半熟。
他没想明白为什么自己刚才会膨胀到用凝实的精神力触手去弹汤汁的温度。
明明方法不止这一种，再不济也可以用小白，可为很么自己偏偏选了最脑残最失智的方法？
真把自己当成是究极生物了？
简直就是在作死！
“膨胀的心态当真是要不得。”好在灼烧感来的快去的也快，只是感同身受的被温度给烫了一下没收到什么实质性的伤害，理所当然的墨白心中那只都快压塌地球的小胖子直接漏了气。
“小白，给我扫一下对面汤锅里鸡汤的温度。”一朝被蛇咬十年怕井绳，短期内墨白是不敢把精神力往锅边探了。
“哦。”小白其实是想吐槽的。
它不清楚墨白在做什么，可那一下精神力触手探汤的神奇操作它还是能捕捉清楚的。
不过……小白看了眼刀把处已经接近两米的USB数据线，求生欲满满的选择了沉默。
调教小白大成功！
“对面的鸡汤温度在61到63摄氏度间徘徊。”
“果然是低温慢煮。”墨白眼中爆射出精芒！
战斗再开！
不同于颢晟操控的赫德森，墨白并没有选择冰块，简单粗暴的改小火搅起了汤汁。
正是韩老传授的近乎万能的控水厨技·九涡漩。
汤锅中九道螺旋成型，霎时九道炙热的水蒸气直直的向上喷薄而出。
第474章.陷阱or捷径？
有些干瘪的猪膀胱球放入温度为62摄氏度的汤锅中，经过四小时的恒温水煮，裹着布雷斯鸡的猪膀胱像是吹泡泡糖般丰盈起来。
比起颢晟平凡中蕴藏深厚功底的控水温，观众们对墨白的控水温唯有两字——持久！
一锅汤，一根汤勺，背脊挺直一丝不苟的玩了四小时！
不流汗、不嘘喘！
这是怎样的臂力？这是怎样的核心力量？
看台上似乎弥漫着一股荷尔蒙的味道。
“看来这位墨白主厨不仅料理天赋出众，美食猎人的天赋也同样出彩。”颢晟啧啧称奇。
四小时连续发动厨技，可谓是天赋异禀了。
“确实。”徐飞点头赞同道，只是观其神情似乎还有一些另外的心思。
“厨技？墨白已经和韩耀华接触过了？”
“再看看。”徐飞捋着短须神色阴晴不定。
场内，浑然不知道自己被冠上个“持久小王子”的墨白表情木然的搅动着汤勺。
他开始怀疑自己是不是真的有必要用厨技来控温，恒温水浴锅它不香吗？
退一万步来讲，就算使用恒温水浴锅逼格有点low，和赫德森一样控温它不好吗？
他搅了四个小时的意义何在？
为了证明自己汤锅水多，手臂活好？
一心二用琢磨着四小时香料组合的墨白作生无可恋状。
好在赫德森很快有了变化，将膨胀成海碗大小的猪膀胱球取出放置于温热的煎锅，盖上餐盘盖控温，原本恒温煮的鸡汤改大火。
“接下来应该是高温鸡汤给猪膀胱加压。”墨白望了望自己汤锅内还差些许的猪膀胱球，心情并没有太大的波动。
他的所选的布雷斯鸡吧，比赫德森的大了点，所以没必要急。
何况哪怕落后，他还有奋起直追的法宝。
如墨白所言，鸡汤煮沸后赫德森掀开餐盘盖，汤勺内还在沸腾的高温鸡汤对着猪膀胱径直浇下——这也是整道猪膀胱鸡最危险的一步。
沸腾的鸡汤太多加压过高，整个猪膀胱就会像撑破的气球似的爆开，到时候高温鸡汤四射绝对是近距离接触这道料理的厨师的噩梦。
鸡汤太少，加压不够，猪膀胱内的布雷斯鸡便无法完全成熟，端上餐桌绝对会成为笑柄。
所以哪怕是背后有颢晟在操控，这时候赫德森的动作都变得谨慎起来，一边手指按压着猪膀胱试着反弹的力度，一边小心翼翼的继续浇着滚烫的鸡汤。
“差不多了！”墨白捞出猪膀胱放置于温热炒锅，不过他并未盖盖。
相比起操控赫德森不能只能乖乖用寻常手段的颢晟，他可是有着近乎作弊的权限！
小火转大火。
“给我躁起来！”墨白浑身涌动的气劲传导至灶口火焰！
厨技·爆炎！
下一刻，本就喷薄欲出的猛烈火焰借助着气劲的催化再度暴涨！
厨台上霎时被半人高的火焰所覆盖，而在一片赤红中汤锅周围的火焰恰如绽放的红莲！
柳原正秀懵逼、马伦懵逼、阿尔托利亚懵逼。
高文更是懵逼中的懵逼！
料理还能这么玩的？你到底是在烹饪还是在玩火？
整个王冠竞技场瞬间鸦雀无声。
“爆炎！？”徐飞拍着大腿站了起来，心神震荡之下，颢晟在周围部下的幻术效果告破。
顿时潜藏在这侧看台观众中的十几位骑士眼睛盯了过来。
徐飞也不在意，反正原本就是要暴露的，只是早晚问题。
但墨白这出操作是扎扎实实的打在他心坎上。
厨技·爆炎！
虽然不知道墨白是从哪里学来的，可这爆炎实打实的是他黑暗料理界失传的厨技之一！
若是操纵得当，或许可以让出身黑暗料理界的几大料理名门全部倒戈。
要知道在那个很久之前天才频出的时代，特定食谱都是为了厨技而开发的。
这些名门中或多或少都留存着几张厨技配套的食谱，只是苦于厨技的失传。
这些因厨技缺失而无法配套的食谱都是无法评级的宝藏，你让那些料理名门怎么会甘心？
“待会见面时必须得拿出点诚意啊~”徐飞眼神中释放着些许残忍的意味。
几个呼吸间，鸡汤已大滚。墨白撤了气劲，火势渐渐转小。
浇汤加压盖盖保持温度！
“总算是到最后的部分了。”墨白活动了一下手腕看向赫德森。
他开了加速挂一套流程下来，赫德森也才堪堪盖上餐盘盖保持温度。
两人再度重归起跑线。
“鹅肝酱……”墨白一边从海碗中捞出浸泡拔除血水的肥鹅肝，一边推测着颢晟会怎么使用。
准确来说鹅肝酱分为三种：新鲜鹅肝酱、半熟鹅肝酱、全熟鹅肝酱。
新鲜鹅肝酱是煎制的鹅肝酱，由鹅肝肉酱以及鹅肝块压制而成。
食用时煎制便可比起昂贵的纯鹅肥肝价格上有优势。
当然膀胱鸡的菜式是肯定不会用这种的，所以分歧还在后两者之中。
半熟鹅肝酱是经过盐和白胡椒等香料调制的半熟制品，基本上是以法式酱料为主体。
全熟鹅肝酱则是完全煮熟的鹅肝酱，更类似于皮冻之类的料理。
墨白不知道颢晟的食谱到底是以半熟鹅肝酱的方式制作法式酱料呢，还是以全熟鹅肝酱为主体加入香料再烹饪调味。
只能说两种方式各有千秋。
品质差距不会存在，毕竟他们都是用肥肝现场制作。
“超越对方完成度的契机，会是在香料上吗？”四小时中维持着厨技无法进入精神时光屋的墨白心里没底。
来不及多想，赫德森率先开刀，墨白急忙紧随其后。
撕去肥肝的肝膜和血管，开锅煮牛奶微开不见滚之际放入白芷、香叶、白蔻、桂皮浸润。
牛奶浸润香料？
“难道要做贝夏梅酱加半熟鹅肝酱？”测量出用量跟着做的墨白眼睛一亮，但又很快警觉起来。
不对，用贝夏梅酱加半熟鹅肝酱做酱料可以是可以，可是完全没有必要。
在确定了赫德森的食谱后，他也曾做过这样的组合可这样做出的鹅肝酱润则润矣，却冲淡了鹅肝酱的味道，还太过肥腻。
或许这是一个陷阱！
赫德森再开一锅，润着黄油，香叶、大蒜、红葱头、百里香、肥肝依次放入，慢慢煎制。
墨白眯着眼沉住气并没有继续开一锅化黄油做贝夏梅酱。
第475章.我的手中，握住了胜利
越接近最后气氛越显凝固。
正如开场所言，两道相同的料理率先端上料理的那一方拥有着巨大的优势——只要完成度在伯仲之间。
香料处仍慢颢晟一拍的墨白注意力达到了极致，无形的领域展开，从煎锅内每一滴油雾的炸裂再到赫德森的神情，每一个慢放的动作都墨白被捕捉以及解读。
煎制肥肝至恰好成熟之际，将肥肝捞出，香料全部撇除干净，接着锅内的一点汤汁倒入干型雪莉酒。
白葡萄酒比红葡萄酒更显香甜诱惑的气息迎面儿来。
赫德森改小火收汁，再将牛奶中的香料滤出，转手拿出一物。
打发器？牛奶！
这是要打发奶油！？
观察着的墨白虎躯一震！
这步骤他熟悉，正是几个姑娘推测完食谱后，他制作过膀胱鸡鹅肝酱的几种方式的其中一种。
心中再模拟着之前的步骤组合在一起——膀胱鸡的烹饪、煎制鹅肝的香料、打发奶油中牛奶吸取的香料。
这道料理足够丰满，香料也已足够形象演绎出鹅肝酱的精彩，更不需要再从松露上多此一举。
超越的机会来了！
墨白猛然收回隐形领域，看台上的颢晟眼瞳一缩。他设想过墨白赶超他的时间，可并不是现在。
“我原以为你会在最后清洗松露时觉悟反超，但是没想到……这种毅然的决断……”颢晟眼中光芒大盛，在他的操控下，赫德森动作再度快了几分。
“我该说你有胆魄还是鲁莽？”赫德森开口道。
“徒逞口舌之利！”
“没用的！这道料理我已经完全解析！”
已然确定那就没必要犹豫和怀疑，他墨白就是一个头铁的男人！
墨白滤出牛奶中的香料，两根竹筷于他操控着插在了奶盆中。
“另外，论起速度，你怎么可能赢得了拥有厨技的我！”
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