作者:理性蒸FA型咸鱼
且不说内心饱受恐慌和不安折磨的吉野隆司,原野酒店顶层的私人厨房中炉火正旺。
过滤后透亮的乳汤随着热度而沸腾的咕嘟声,于锅中不断向外释放着诱惑的鲜香。
围观的众人尽数闭着眼睛深呼吸争夺着空气中的鲜香。
“嚯~厉害了昂~”聊起袖子带上围裙的王耀却显得从容不迫,饶有兴致的看着墨白灶头的海鲜汤。“贝类鲜汤,鲜鱼鲜汤,鱼干鲜汤,藻类高汤,连虾都拿来煮汤了吗?”
“原来如此,用海鲜汤做涮鱼锅吗?”
“有点令人吃惊呢。”王耀看着鱼汤不断地点头。
“喂!马上就要开饭了老王你的菜呢?”墨白总感觉王耀盯着汤锅的时候眼神有点渗人,就好像汤锅中的海鲜汤正被他慢慢解析。
“我的菜可没有你这道涮鱼锅那么麻烦。”
“不过你都已经到结尾上菜阶段,我再偷懒就有些说不过去了。”
“韩老,冰。”王耀言简意赅。
“是。”银白短发梳的整整齐齐的中山装老者单手提着半人高的木柜放到灶台上,从中取出了两拳大小的冰块。
众人顿时再也意不开眼。
“好漂亮的冰块!”
不规则楞面的晶莹冰块闪耀着幽蓝的光华,似华贵的珠宝般吸引人眼球。
“是冰川冰,而且只有百年以上的老冰川才能有这样蓝水晶般的折射光芒。”科尔森大秃瓢上流转着光华,成为厨房内的第二反光体。
“冰川?”脑海中浮现出极地场景的一众围观群众尽数懵逼。
“对,冰川冰最初形成时是乳白色,经过漫长的岁月,冰川冰变得更加致密坚硬,里面的气泡也逐渐减少,慢慢地变成晶莹透彻,最后成为这种像是蓝色水晶一样的老冰川冰。”
“越蓝说明冰质越纯净。”原野胜哉话语间充斥着羡慕和尊敬。
料理生鱼片的厨师没有人不想用这种奢侈品装上一把,但来去的高昂运输费用,二次污染等问题让人望而却步。
能够随手拿出这种品质冰川冰的人,身份绝对比他这个原野屋的继承人要高的多。
冻得我像个弟弟
第26章.琼华天光白玉楼—————————精简版
我勒个去?这就是传说中的闷声发大财?又一个土豪?
冰川冰?这特么是明晃晃的钞票口牙!
源于阶级上的仇恨令墨白两眼通红,无法自己。
钞票好吃吗?!
可惜王耀听不到墨白愤恨的心声,否则他一定会愉悦的呛声:“嗯,真香!然而你办不到。”
“韩老,刀。”
老者又是变魔术般拿出了黑布卷着的一套刀具。
“就这把了。”王耀抽出一把方头菜刀一刀剁下,将结实的冰块切为两段。
紧接着一手托冰一手方头菜刀,推、拉、切、割冰屑飞洒。
“小白看你的了。”墨白怎会甘心被抢风头?洒家的菜刀已经饥渴难耐了。
“好嘞!”
通体银白两色,一条明黄侧线从头贯到尾的鰤鱼静静地躺在砧板上。
刮鳞、开腹、背切、去刺。
短短数息整鱼成为了两块带着银色鱼皮的肉块。
“哒哒哒……”
厨刀起落,悦耳的刀砧接触声传开。
“哼,你能跟得上我的思必得吗?”墨白抬头想要投射去挑衅的目光,入眼的景象却让他吓了一跳。
不知何时王耀居然和他一样已经开始了切鱼肉,用的还是炫技的飞切,片片晶莹剔透的鱼片被挑飞在空中飞舞一段距离后贴到了白瓷汤盘中蛋状物上。
看情形,居然还有反超他的趋势。
“喵了个咪的!二营长……啊呸!小白!加速啊!”
墨白的右手挥舞出一片残影,小白超负荷工作。
鱼片完成,墨白马不停蹄的准备盘子紫苏叶铺底鱼片摆成圆圈中心再堆砌一小叠葱丝,葱丝旁依靠柠檬片。
“我完成了!”将海鲜汤分成一锅又一锅的墨白宣布料理完成。
“我也完成了!”王耀擦着菜刀同时宣告完成。“好久没玩冰雕手有点生。”
“切。”对王耀教科书般的装逼,墨白感觉十分不爽。
一众候食的吃货总算找到了喘息的机会,他们都没想过一场玩笑性质的比赛能够如此精彩,尤其是双方最后刀工对刚的时刻,上下翻飞的寒光不禁让人睁大眼睛凝神屏息。
双方运刀如飞的碰撞画面简直堪称角斗。
“别站着了,开饭吧。”
吃货们连忙坐回隔壁圆桌旁静待着上菜。
“我这道菜没有什么特别的名字,一定要取得话就叫鰤鱼海鲜涮锅。”
“果然没有闪光吗?”墨白表示对没有闪光的试验品取名无力,小白毕竟还是半路出家的封测阶段外挂,它合成匹配的食谱必须得完成一次才能检验后果,等它验证的差不多了墨白已经大多了解该怎么做了,为什么小白不卖食谱就基于这点。
众人全都看着各人面前咕嘟的小锅,墨白的说辞已经不再重要,锅中飘逸的鲜香令人食指大动。
终于老饕科尔森忍不住诱惑率先夹着鱼片下手了。
亲眼见证着雪白的鱼片在透彻的乳汤中缓缓卷曲,科尔森顾不得这是开锅中滚熟的鱼肉直接塞进了嘴里。
“好烫、好烫!”科尔森被烫的颜艺扭曲,又不忍将满口的鲜美放弃,他仰头呼气了好久才将滚烫的鱼片嚼碎咽下。
“鱼皮Q弹,鱼肉软嫩,还有这鲜到无法用言语来形容的海鲜汤。”
“绝品啊!”
被千叶枝抱在怀里的猫又面对热气滚滚的鱼片满脸绝望,只能看着巫女和其他人一筷接一筷吃得额头冒汗。
不到十分钟每人三盘鱼片全数消灭完毕。
幻境开始显现,温暖的浅海日光充沛众人畅游在风光秀丽的海下世界中久久难以回神。
参与制作的五更瑠璃更是难以自拔。
“原来料理可以这么迷人啊。”她闭着眼睛沉浸在环境中。
“真是不敢置信。”科尔森悠悠叹道。
“如果不是先前得知的材料,鲜味的来源我只能尝出三种:贝类、鱼类、虾类,令人惊奇的是那么多材料煮出的鲜汤,汤头和味道非但没有浑浊反而意外和谐。”
“这种试验料理,我真希望能多品尝几次。”科尔森由衷有感。
一众吃货少女亮着眼睛疯狂点头。
“接下来该我了。”比普通盘子要深的大开口小底汤盘中立着一个透着寒气的半个巨蛋。“借用一下你的海鲜汤。”
“随意。”墨白倒要看看王耀能整出什么幺蛾子。
清亮的乳汤滚滚而下,霎时巨蛋上的鱼片像是莲花瓣自动脱落贴靠在了四周的盘壁上,巨蛋也露出了真容。
竟是透明的冰罩下伫立着冰雕楼城?!
经过滚烫汤汁的浸润,圆润的冰罩不再圆润,也真是因为这样不规则镜面折射的蓝光又开始闪耀,冰罩中的楼城一时间如梦似幻。
厚实的底座经由冰罩中折射的蓝光开始往盘壁四周透射光影,空灵的小篆跃然盘底。
“咦?这是……汉字?好像有点不一样。”四级汉语的原野胜哉信心又遭受到了摧残。
“是的,这是汉字。”
“天上白玉京,十二楼五城。”
“仙人抚我顶,结发受长生。”
实际上不看文字,光看冰罩中精美的冰雕数量,墨白已经知道写的是什么了。
“没错。”
“菜名——”王耀长吸一口气,丹田运劲,声音铿锵有力。“琼华天光白玉楼——”
“破产版。”饱含力量的低音瞬间松懈。
逼格十足的菜肴顿时破格。
凝望着冰罩中绝美冰雕的墨白一口老血险些喷了出来,众人脸上也都是一副被呛到的模样。
“这也不能怪我啊。”感受到众人不善的眼色,王耀耸了耸肩。“琼华天光白玉楼这种一听就知道是大菜的菜肴怎么可能那么小一份?说是破产版都有夸赞过头的嫌疑。”
“如果一定要说的话,那就叫白玉楼。”王耀最后还是败给了韩老锐利的视线。“不过现在这种情况或许叫飞向月球比较合适。”
“请品尝。”
女孩们迟疑着没有动筷,男人们看到漂亮的东西可没那么多愁善感。
外形几乎无可挑剔,味道呢?
墨白率先夹起一片已经被海鲜汤烫熟的鱼片丢入口中,熟悉的鲜香席卷口腔牙齿咬开鱼片刹那凉气破开封锁!
这股凉气是!!
墨白双目圆睁,双脚脱离了地面。
第27章.厨心&狂怒
冰凉纯净的气息涌向四肢百骸,飘飘然间仿佛精神褪去躯壳的限制,顺着皎洁的月光离开地面飞向夜空中悬挂着的满月。
飞越出大气层,墨白视线豁然开朗,群星在闪烁。
寂静的宇宙被唤醒,无数鱼状的未知生物从远方而来载着墨白继续向月球巡游。
随着距离越来越近,墨白看到了月球上壮观的建筑群。
白玉所垒砌的楼城威严神圣,街道上仙人御剑飞行潇洒如风。
墨白看得如痴如醉,却闻身后传来一阵银铃般的笑声。
他回头看去,衣着华贵的少女长袖遮脸掩嘴轻笑,紧接着她伸出手掌握住墨白的手向着白玉楼城疾驰而去。
“……”
幻境结束,餐桌上没有人开口。
众人似乎都沉浸在亲眼见到仙人居所白玉京的震撼中,墨白甚至都开始思索月球上到底是否有这样的景象。
产生了这个念头的墨白吓了一跳。
操纵五感不说,还能颠覆常识?
“难道这货的下药手段还在我之上?”墨白表情跟见了鬼一样,却没想到王耀看他的表情也跟见了鬼一样。“卧槽!老王你这样看着我干什么?”
“你的厨心……”王耀迟疑了一会还是没能说下去。
“四年前,曾经在厨师中有着一则传闻。”放下筷子,大秃瓢科尔森脑袋反射着菜品蓝色的幽光似感叹,似惆怅。“那片神秘的东方大陆诞生了一位天才,以十八岁的年纪晋入特级厨师,还将濒临倒闭的白鹤楼发展成华夏最顶尖的餐厅之一。”
“据说他的眼睛看过菜品一眼就能复制,他的耳朵听到对方做菜声就能重现,他的舌头能够分辨出食材毫秒间的味道变化,他的手只要触碰食材就能分辨出食材的新鲜度。”
“五感中四项皆是其他厨师无法企及的神之天赋,并且有望在四十岁前成为至尊级别的龙级厨师。”
“说的应该就是您吧?”科尔森摘下墨镜,在真·大佬面前他选择乖乖做弟弟。
“都是同行的谬赞,当不得真。”王耀的回应令墨白捡起了掉落在地上的下巴。
呵呵,不就是个挂壁吗?
我同样也有外挂,我自豪了吗?
“渣渣!”凸(艹皿艹 )
王耀看到墨白竖起的中指非但没有羞愧,反而引以为豪。他背着手仰着头作说教状:“料理讲究色、香、味、形、意、养。”
“抛去养字不提,色、香、味、形、意五者中,有色、形、意三者都和视觉有关。”
“你的刀功不差,完全可以搞一些花里胡哨的操作玩玩。”说着,王耀脸上浮现出一种【年轻人,好好干】的欣慰神色。
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