食戟之万物苏生 第147章

　　哪怕外观着实不怎样，可单是这股浓郁扑鼻的奇香就令众人为之深深迷醉。

　　即便是对料理外形与格调有着苛刻要求的薙切绘里奈，此刻也在一阵挣扎后放下了公主的脾气，乖乖地排起了队用小动物般的乞食眼神望着宫本夜夜子这位餐厅内最靓的仔。

　　拍在最前列的自然是变身后行动力超乎常人的薙切仙左卫门。

　　看着满满一碗的小鸡炖蘑菇，薙切仙左卫门无愧于老餮之名，手中竹筷先行挑起了浸染在汤汁中的棕色粉条！

　　一阵豪爽的暴风式吸入后，鼓着腮帮子咀嚼的薙切仙左卫门怒目圆睁！

　　压制美食细胞的气劲扩散，爆衣冲击波爆发！

第236章.爱鸡啊！！！（悲鸣哀嚎）

　　眼见着一场惨（xi）不（wen）忍（le）睹（jian）的爆衣惨剧即将上演，危急时刻有着VIP待遇的杨哲眉头微皱，背后人影一闪。

　　蓄势待发的爆衣波动霎时宛若被戳破了的气球，带起几缕微风吹荡起众人的衣角。

　　薙切仙左卫门猛然抬头，鹰隼般犀利的双眼直透杨哲。

　　杨哲面对薙切仙左卫门气势汹汹的眼神却是丝毫不惧，仍是一副风轻云淡的表情望着碗中的料理。

　　“这股力量是……”薙切仙左卫门探究着望向章余。

　　章余微眯着眼睛摇了摇头，他也不知道杨哲的力量本质，反正不是气劲就对了。

　　一场本该掀起大福利的灾祸消散于无形。

　　洛紫嫣松开了满脸茫然的五更瑠璃的手臂，戒备的脸色缓和下来。

　　不过她还是带着五更瑠璃远离了杨哲的方向几步。

　　其他在场众人也全数松了口气，薙切仙左卫门的爆衣冲击波若是在人多的地方炸开，那后果想想就叫人脑袋大。

　　餐厅内一时陷入安静，不过打菜队伍的步伐到倒是完全没有受到影响。

　　“小鸡炖蘑菇。”薙切绘里奈注视着碗中其貌不扬的料理，略显灰暗的汤汁、还有鸡肉和粉条怎么看都有些朴实到过分。

　　若是寻常她是绝迹不会主动去品尝这么一道颜值并不过关的料理，可恰恰是这么一道朴实到掉价的料理，让她变身后的爷爷产生了爆衣冲击波。

　　“真的有那么美味吗？”薙切绘里奈内心充斥着期待与挣扎，期待的自然是这道料理的味道，挣扎的自然也是这道料理的味道。

　　经历了一番心理斗争后，薙切绘里奈最终还是选择拿起了汤勺。

　　雪白的汤勺盛载着小鸡炖蘑菇的汤汁，送入小嘴之中。

　　这轻轻一吸口允便是浓郁的鲜香在舌尖炸裂。

　　“唔！”薙切绘里奈双眼不禁瞪大，与其平淡外表不同的是深邃且复合的浓香以及奇鲜。

　　野生的榛蘑最大程度的衬托出鸡肉的鲜香！在这道菜中并不怎么名贵的榛蘑简直完全可冠以【山珍】的名号，与鸡肉相辅相成。

　　两种食材的搭配堪称CP！

　　眼神一阵闪耀的薙切绘里奈迅速拿起竹筷，被吸了味道的汤汁尚且有如此美味，那其中精髓的粉条会有如何威力？

　　自家老爷子这个大吃货可是精的很。

　　满满一筷子粉条令薙切绘里奈如同储存食物的仓鼠，两侧脸颊都鼓了起来，可是沉迷在香气与鲜美数重合奏中的她完全不在乎了形象。

　　粉条自身薯类的香气，鸡肉的香气，榛蘑的香气，以及最后那画龙点睛般的栗子香气……

　　饱吸了鸡汤的粉条就像是缤纷的宝藏，每咀嚼一口爽滑柔韧滋味十足的粉条，奇香扑鼻而上。

　　鸡肉更是不用多说，已经完全的酥嫩软烂，几乎细细一吸，骨肉bian以分离。

　　刚才还有些嫌弃的薙切绘里奈吃得额头冒汗，直至竹筷碰碗底发出清脆的响声，她才回过神惊觉自己已将小鸡炖蘑菇连一滴汤汁都不剩的喝完吃完。

　　这一碗小鸡炖蘑菇吃得她浑身发热冒汗，好似运动过一般。

　　不知是不是错觉，薙切绘里奈总感觉吃完这碗小鸡炖蘑菇后，嗅觉在不断地冲击下似乎完全被打通。

　　她没能注意到刚才的三杯鸡也仿佛有异曲同工之妙，让她的味蕾敏锐度抵达了最高峰。

　　“原来是这样。”杨哲看着面前同样空了的瓷碗，面露思索。“前三道料理凉拌鸡丝、藤椒鸡、口水鸡的主题是变化，中间三道料理鸡豆花、干蒸鸡、白斩鸡的主题是本味。”

　　“后三道料理三杯鸡、小鸡炖蘑菇、秘制叫花鸡，按现在品尝的两道料理来看，主题无疑是更进一步的本味的变化。”

　　“只是……”杨哲视线移到了坐落于星轨仪正中央，那个属于太阳位置的平台料理上。

　　“只是？”听到讲解的众人被勾起了好奇心。

　　“这后三道本味的变化，好像也并不相同。”章余呼啦啦的吃完后，接着杨哲的话说了下去。“三杯鸡毫无疑问是鸡肉本味的味之变化，小鸡炖蘑菇则是鸡肉本味的香之变化。”

　　“就不知道这最后一道秘制叫花鸡会是怎样一个说法。”

　　众人立刻把目光移向了星轨仪的中央，那道球型的料理此时让他们都有些移不开眼睛。

　　墨白拿着把银亮的小锤从厨房阔步而出，没有多余废话，小锤直接敲下。

　　众人暗暗点头，他们就喜欢墨白这种不多BB，上去就干的行为方式。

　　简单！粗暴！且明了！

　　暗黄的面团外壳顿时破碎，山崩海啸般的香气似一触即炸的爆弹，强劲的威力瞬间引爆全场！

　　“好浓郁、好奇特的香味！”众人的表情同步吃惊。

　　实际上迎宾宴的料理已经让他们吃的非常饱腹了，再加上前七道料理和后两道味、香变幻的料理轰炸，他们已然十分满足。

　　这最后一道料理与其说是想吃，倒不如说精神和肚子都受到了满足的他们是完全想看看到底是怎样的料理。

　　可是，第十道料理秘制叫花鸡的香味一扩散，他们就知道他们完全错了。

　　哪怕他们很满足很饱，可——食欲在暴走！

　　胃＆精神：我饱了，已经不想再吃了。

　　脑子＆身体：不！你想！

　　受到后两者支配的众人不用墨白提醒，自发的拿起了碗再开始了一轮打菜的体验。

　　墨白从碎裂的面壳内取出了两个被高温烤到发白的荷叶包，小刀切割开捆扎的棉绳后，荷叶包顿时绽放，露出了其中包裹的整鸡。

　　本就浓郁的香气犹如天雷勾动地火一发不可收拾！

　　均匀的棕红色取代了整鸡的嫩黄，宛若一位绝色女子披上了耀眼的霞衣。

　　不要质疑这个比喻，在等食的众人双眼流露出火辣辣的眼神中，墨白感觉他要是拿着鸡问薙切绘里奈，后者和烤鸡哪个美。

　　十有八九连带着薙切绘里奈全员都会选择墨白手中的秘制叫花鸡。

　　毕竟……爱鸡啊！

　　(③④②⑨⑥⑦④⑥⑤)

　　PS：IG怎么就凉了呢！

第237章.你以为我是菲洛鸟？其实我是鸡霸王哒！

　　相较于包入荷叶前，鸡肉的整体大约缩小了四分之一有余，均匀的棕红色泽象征着料理完成度的等级。

　　墨白抽出了马上就要更新换代的摸虞鬼才小白，擦干净后刀光急斩，鸡块很快承载到了瓷盘中。

　　集烘、烤、焗一体的烹饪手段令嫩白的鸡肉与均匀的鸡皮形成了鲜明的对比。

　　斩块后，本就令人食指大动的浓郁香气更显得勾人心魄。

　　“秘制叫花鸡，请品尝。”

　　章余和杨哲望着碗中的秘制叫花鸡不置可否，他们似乎都看出了一些玄机，而薙切仙左卫门凸出了一个“莽”字，直接上来就往嘴里塞。

　　“哦哦哦！！！”美食入口，薙切仙左卫门猛然仰天长叹。

　　后者莽夫般的动作，连带着他的孙女薙切绘里奈也隐约受到了影响。

　　“美味到能够让爷爷仰天长叹的地步吗？”暗自吞着口水的薙切绘里奈见自家爷爷身上没有什么爆衣冲击波的威慑，兀自点了点头。

　　能行！可以吃！

　　大抵已经摸索明白爆衣冲击波和药量成正比的薙切绘里奈竹筷夹起鸡块，小粉舌舔着嘴角，急切的动作却是令两支竹筷夹着的的鸡肉汤汁猛然飙射出。

　　“呀！！”

　　自己射了自己一脸的薙切绘里奈浑身一颤后，睁着充满呆愣神情的眼睛满脸懵逼。

　　“这……”

　　竹筷间，泛着油花的晶莹鸡汁便遂着表皮收到的压力流淌了下来。

　　“绘里奈小姐，你的毛巾。”目睹一切的五更瑠璃急忙送上毛巾。

　　“谢、谢谢。”明显能感觉到被鸡汁滋了一脸的薙切绘里奈动作慢了半拍。

　　从烤箱里烤出的鸡肉，为什么能如此多汁？

　　在她完全摸不着头脑之际，杨哲的解说来了。

　　“果然如此吗？”

　　擦着脸的薙切绘里奈扭着僵硬的脖子看向杨哲。

　　“富含水分的面团遇到高温产生蒸汽，令其中的鸡肉产生蒸的效果。那六十年帝王醉的酒香恐怕随着面团内部的蒸汽完全渗入鸡肉的每一丝纹理中。”

　　“待到面团水汽差不多消散，烤箱温度直透内部产生了烘烤的效果，直接作用在表皮上，令表皮酥脆的同时牢牢锁住鸡肉中的汤汁，并烤制掉前一步所导致荷包中的多余水分。”

　　“到最后面团近乎完全干涸，其中的大量盐分就起到了盐焗的功效，进一步增添上独特的香气。”

　　“不出所料的话，这道秘制叫花鸡从里到外应该有着四重香气的共鸣。”

　　“鸡肉香气、荷花香气、酒香、盐香。”

　　“四重香气在舌尖的迸发，想来应当是惊涛骇浪般的冲击感。”

　　道理薙切绘里奈都懂，但她还是不由发问。“可为什么，会有那么丰盈的汤汁？墨白斩块的时候也不见汤汁流出来啊。”

　　她对被鸡汁滋了一脸的事情依旧耿耿于怀。

　　“那恐怕是因为，墨白主厨使用冻刀的缘故。”杨哲轻轻挑起鸡块，灯光下附着在白嫩鸡肉上的一层猪肉冻般的冻膜隐约可见。

　　“冻刀？莫非是液氮？”

　　这次薙切绘里奈的提问只有墨白竖起了大拇指回答。“没错，就是液氮冻刀。将切口处涌出的汤汁凝成皮冻，封锁在鸡块中。”

　　除了她之外的宾客都已经品尝了秘制叫花鸡露出满脸的飞起来一般的颜艺神情，无暇顾及他人。

　　“……”薙切绘里奈瞪了让她出丑的罪魁祸首墨白一眼，应对起了碗中的鸡肉。

　　鸡肉入口，丰盈的汤汁在口腔中四射，险些从嘴角流下。

　　薙切绘里奈连忙吸口允一口，也正是这一口鲜美的冲击与杨哲讲解中所叙述的四种香气爆裂，炸的薙切绘里奈大脑一片空白。

　　扑鼻的鸡肉香、宛若处子般柔和宁静的荷叶香气、醇厚又霸道的酒香、深邃的盐焗香气，四重香气的浪涛占据了鼻腔和舌尖，化作重重起伏不定的巨浪冲击着全身。

　　但是，还不止于此！

　　这一道秘制叫花鸡的美味仿佛太阳系九大行星的诞生，与之前的九道料理产生了连锁。

　　味觉回忆接连在秘制叫花鸡的串联下纷纷爆破！

　　九星连线！九连爆破！

　　曾几何时她天真的以为墨白从良，结果没想到原来是在这里等着她！

　　铺垫、强化、爆破！何等熟悉的操作手段？

　　她薙切绘里奈居然会在一个坑里跌倒两次！！

　　“混蛋！！！”带着无比悲愤的谴责，薙切绘里奈再也支撑不住酥软的身躯。

　　九连爆破的震荡余波席卷全身，更是让她猝不及防的险些摔倒在地，好在一旁的洛紫嫣眼疾手快扶了一把，才没有让她行五体投地的大礼。

　　“不、不要碰我！”手臂上的触感令薙切绘里奈面色剧变。

　　九曲连环的味觉爆破早就使拥有敏感神之舌的她处在崩溃的边缘，洛紫嫣的这一碰，好似临门一脚！

　　薙切绘里奈猛然仰起了天鹅般洁白美丽的脖颈，娇躯狂颤。

　　“噫……”见薙切绘里奈稳稳地鸭子坐落地后，用看热兵器的眼神洛紫嫣满脸嫌弃的迅速收回了手臂。

　　“有纸吗？”洛紫凝冲着一副被吓到了表情的五更瑠璃问道。