我真的是天师 第224章

田所惠很是奇怪，这时候一个声音传来道：

“就让我来回答你吧，哥哥把清洗过的香鱼内脏用日本酒蒸煮了二分钟……之后在加入味醂，酱油和盐就能做出味道适度苦味，让人停不下来的速成润香。”

说话的是塔克米的弟弟伊萨米来到旁边很详细的解释，塔克米红脸怒道：

“别什么都和别人说啊！”

原来寇自清和田所惠说话的声音被意大利兄弟听到了，或者说塔克米一直关注着寇自清的到来，听到他轻易看穿了自己的手段，心中一惊，再听到弟弟主动解释手法让他恼怒起来。

乾日向子拿起筷子品尝起来，很快发出了满足的声音，脸色出现微微红晕道：

“好，把和风完美的融合在意大利的料理上，这让我想起了某个希望把和风融合在法国料理的男人。嗯，你们合格了。”

两兄弟对击了一拳，口中用意大利语说了一句谢谢。两人的合格似乎开了一个好头，让不少人有了信心都加快的弄好了料理，不过很可惜现实是残酷的，塔克米让日向子满意了，却不代表他们也行，尤其是有美玉在前的对比，就算是基本上可以及格的也被判不及格，一时间房间内哀鸿一片，日向子笑眯眯的看着失败者道：

“不要着急哦，时间没有到之前，是可以重来的。”

这句话给以了不少人希望，都再一次冲了出去，日向子很满意的点头，果然给人希望，等待会儿再打击一下更加让人感到快乐啊，有些理解当年老师们的行为了。

寇自清看穿了一切，心中嘀咕道：

“这个腹黑的女人。”

时间流逝，寇自清终于端上了自己的料理，乾日向子看着盘中的肉类不由的道：

“这是什么料理？”

“兔肉料理。”

“啊，兔兔那么可爱，你竟然要我吃它，太残忍了。”

乾日向子捂住自己的小嘴，一脸‘震惊’的说道，寇自清很是无语道：

“兔子那么好吃，为什么不吃。”

“……”

寇自清把盘子端上，放在日向子的面前，当寇自清打开了盖子后，顿时难言的香气弥漫开来，几乎所有的人都停下了动作，顺着香气看向了寇自清的料理，每一个人都觉得食指大动，肚子中的馋虫完全被勾引了出来。

乾日向子口中说残忍，此刻嗅到了那诱人的鲜香之气还是忍不住咽下口水，有些迫不及待拿起了筷子把兔肉夹入口中，只觉得难以想象的美味在口中弥漫，一重重的美味就汹涌而来，仿佛跳跳糖一样活了过来。‘美味’都要逃离口腔。

日向子连忙咬紧牙关，把所有的美味都坦然的吞入肚中，那些美味分子纷纷炸裂了，有一部分似乎从鼻腔涌出，让日向子不得不做深呼吸把它们吸回去。

这真正的是香和味的爆发，日向子觉得自己仿佛化为一只老鹰，在天空中飞翔贪婪的盯着草原上奔跑着的兔子，这是狩猎美味的那种欣喜，为了保持对学生们的公正性，不管是谁做的料理他都是浅尝即止的，不然吃饱了再怎么美味她也吃不下去，如果给这么多学生做评判？可是这一刻她却忘记了这个原则，把这个美味充斥在口鼻之间的兔肉完全吃掉了！

好半响她才从美味的快乐当中回过神来，看到众人都呆呆的看着自己，顿时脸一红，咳嗽一声，不着痕迹的擦掉了嘴的残留汁液。

“这是什么料理？”

“跳水兔。”

跳水兔是一道四川地方名菜，属于川菜系。具有鲜嫩、微辣、香酥、可口的特点。这些特点在寇自清的手艺下发挥的淋漓尽致。

“很不错，你和塔克米一样眼光并么有被限制，这一道菜不但火候上完全没有瑕疵，在香料上我也没有分辨出你是用了什么组合，甚至连每一片野菜叶子的味道都化为了香料的一部分，实在让我觉得吃惊，你这道菜就算去了我的店里，我也可以放心让你担当副主厨。”

众人都看出了日向子是真心实意的赞美这一道料理的的，其实他们闻着香气都已经陶醉了，所以到没有什么不服气的，不过下一刻众人就见识了为什么乾日向子会被人称之为雾之女帝，她瞬间从卖萌状态化为高冷道：

“不过可惜的是，这一次你考核不合格！”

雾之女帝的态度就和雾气一样多变神秘，前一刻还是吃的赞不绝口，但是下一刻却直接判断不合格，这实在出乎所有人意外，田所惠连忙道：

“乾主厨！为什么？”

乾日向子正色的道：

“如果我没有记错的话，我的考题是做日式料理，而他做的却显然不是。就和作文一样，如果偏题了，写的再好也是得不到高分的。”

众人都是一呆，顿时明白了缘由，有人为他们可惜，不过更多的是幸灾乐祸起来。

“为什么你觉得我的兔肉就不是日式料理呢？”

寇自清并不着急，而是带着笑容询问，日向子冷静的道：

“跳水兔是中华料理，是川菜，就算它没有麻婆豆腐，口水鸡之类的那么有知名度，但是却也无法改变它的本质。”

“日向子前辈果然是博学，那么你听过左宗棠鸡吗？”

“嗯？在美国很有名的中华料理吧？”

乾日向子不知道他为什么忽然提起这个，寇自清笑道：

“这款在中国长大的人多半没有听说过的菜，是台湾大厨彭长贵在50年代创造出来的，事实上和左宗棠完全是风马牛不相及。当彭长贵70年代把这个菜带到美国后，受到了美国前国务卿基辛格的喜爱，顿时声名大噪，中国餐厅纷纷效仿，又加以变化，从原来的咸辣味变成了美国人喜爱的甜。”

“嗯，你想说什么？”

“我这道跳水兔就是日式的，就和左宗棠鸡演变一样。”

寇自清说道这里停顿了一下，然后指了一下日向子残留的烫道：

“奥秘就在这里。”

日向子皱起了秀眉，再一次喝了一口汤，终于脸色微微一变道：

“原来如此，这是什么手法我竟然没有尝出来。”

“手法不重要，重要是结果，这一道菜算不算日式？”

乾日向子深深看了他一眼，点头道：

“你赢了。”

众人一片哗然又是茫然，感觉很需要一个解释，可惜寇自清却是没有理会他们，只是道：

“这么说我合格了？”

“当然，不只是合格还是优秀，绝对有毕业生做拿手菜的水平了。”

田所惠顿时送了好大一口气，寇自清笑道：

“多谢了，不过你吃了这么多，只怕吃不下去了吧，可还是有不少人没有通过考核呢。”

寇自清的话顿时让刚才许多幸灾乐祸的人脸色一变，世界上任何东西都怕对比，尤其是料理这种最直观的好吃与否，看日向子吃光了那么大一盘，只怕再吃后面的都是索然无谓了。

“嗯，大家放心，你们的考核很重要，我会努力的。”

乾日向子握拳说道，让那些人多少放下心来，不过下一刻日向子就嘀咕了一句道：

“可是女人的身材也很重要啊。唉，吃了好吃的再吃普通的，索然无味啊。”