食戟之我家大门通动漫世界 第50章

作者:跳海的卡夫卡

“光是食材上,就已经碾压对方了吧?”

观众席的学生不由惊呼了起来。

另一边,苏牧也拿出来了自己的食材。

海参,虾,杏鲍菇,以及吉利蛋!

当大家注意到他的食材的时候,顿时引起了一阵微小的骚动。

“那个蛋好大啊,是什么蛋?”

“难道是鸵鸟蛋?可是不像啊。”

就连在台下观看的司瑛士等人也是微微楞了一下。

“话说,小林你知道那是什么蛋吗?”

司瑛士转过头问珍稀食材达人,因为连他都看不出那是什么蛋。

“我怎么知道!那个家伙又不肯告诉我!”

小林龙胆不满的叫道。

“啊?不是吧,小林学姐你也不知道那是什么蛋?”

这下子,就连久我照纪和纪之国宁宁也震惊了,要知道,在场的人,若论对食材的了解,绝对是小林龙胆为第一,可是连她都不知道……

“有意思,这个一年级生不简单啊。”

司瑛士若有所思地道。

“那是当然了,苏牧他可是第二个神之舌哦!”

吉野悠姬一脸骄傲地道。

“什么?他竟然是神之舌?”

司瑛士,久我照纪等人都震惊地问道。

就连小林龙胆也吃了一惊,她也不知道这一点啊!

大家都不由看向薙切绘里奈,薙切绘里奈点了点头。

“看来,睿山不一定会赢了。”

司瑛士叹了口气,道。

“那是什么蛋?”

评委席上,三位评委也被苏牧的蛋吸引住了目光。

然而,三位美食界的巨头,观察了半天,竟然无法分辨出那是什么蛋!

“真是越来越有意思了。”

薙切仙左卫门轻笑道。

这边,苏牧已经用100克高筋面粉,加60克低筋面粉,倒入热水,混入少量冷水,捏成了一个面团。

揉完面团之后,苏牧又将切成丁的海参,放入香菜,蒜,加入一点鸡汤和盐,放入锅中炒了起来。

所谓的四喜饺子,其实就是四种馅料的饺子,海参只是其中之一。

趁着处理海参的时间,苏牧又将虾仁剥了出来,然后将之前用温水泡过的干贝撕成丝,混入一起剁成肉泥,加入盐和猪油。

第二种馅料做好之后,苏牧就将吉利蛋敲开了,倒出了一点蛋液,放入油锅中炒了起来。

然后是第四种馅料……

另一边,睿山枝津也同样在忙碌着,不过神态却非常的轻松,显然根本没将苏牧当成真正的对手。

他将帝王蟹的蟹脚切了下来,然后放到锅中去煮。

趁着这个时间,他又在另一口锅中煮起了文蛤,放入姜片,没过一会儿,一股浓郁的海鲜味就从锅中飘散了出来。

时间过的很快,一个半小时转眼过去了。

第一个制作好料理的是睿山枝津也。

“睿山前辈已经率先制作好了料理,请三位评委品尝!”

川岛丽见状连忙宣布道。

睿山枝津也将一辆餐车推到了三位评委的面前,然后掀开上面的盖子,顿时,一个浓郁到了极点的海鲜风味,就冲了出来,连会场内靠近食戟台的观众都闻到了。

“好香的味道啊!”

“实在太香了,果然不愧是睿山学长呢!”

“请品尝吧,这是我的帝王蟹脚茶碗蒸。”

睿山枝津也轻笑了一声,将三碗茶碗蒸端到了评委们的面前。

只见精致的茶碗中,嫩黄的蒸蛋中凝固着一根蟹脚,几只文蛤,看着小巧却意外的精致,散发着浓郁的海鲜风味,一种典雅的气息扑面而来。

ps:今天是四更。

第六十九章 四喜饺子

“真是精美的料理呢。”

薙切仙左卫门称赞道。

“确实很不错。”

堂岛银也点了点头。

“那么,我们就开始品尝吧。”

夏佩尔淡淡地说道,然后拿起了勺子,舀了一勺蒸蛋,蒸蛋在勺子上不断如果冻一边不断跳动。

“好嫩!”

夏佩尔瞳孔一缩,惊叹着道。

其他评委见状,也都纷纷开始品尝了起来。

蒸蛋异常的嫩滑,帝王蟹腿鲜美无比,充满了嚼劲,整道料理充满了海鲜的风味,美味到了极点。

尤其是这蒸蛋,更是无比的丝滑弹嫩,如丝绸一般滑过了他们的舌尖,一只滑入了喉咙。

三位评委感觉自己仿佛正徜徉在深海之中,各种各样的海鲜纷纷欢快的围绕着他们,这令他们体验到了一种无穷的快感。

“鸡蛋与海鲜完美的融合在了一起,蒸蛋更是入口即化,带着极其浓烈的海鲜风味,将本次食戟的主题无比鲜明的凸显了出来,令人感觉徜徉在海洋之中。”

薙切仙左卫门沉声说道,而他身上的衣襟,早在无声无息间绽裂开了。

“这是……衣襟绽裂!”

“这是得到美食魔王认可的标志啊!”

“果然是十杰的水准呢!”

观看的学生们都纷纷震惊的叫出了声。

衣襟绽裂,那是薙切家血脉独有的标志,也代表着睿山枝津也的这道料理,得到了崇高的美食魔王的认可!

“美食魔王的衣襟绽裂!”

田所惠也是小脸发白,颤抖着声音说道。

“这就是十杰的实力。那个小鬼真是不自量力呢。”

久我照纪淡淡地道。

“这道料理外观精致,风味典雅,将日式料理中独有的细腻情感完全体现了出来,这蒸蛋更是浓缩了海鲜的精华,如丝绸包裹住了舌尖。”

夏佩尔的脸上也露出了陶醉的笑容。

“号称不会笑的料理人竟然也笑了!”

“这就是十杰的实力吗?果然可怕!”

看到夏佩尔的笑容,大家又是一阵震惊,要知道在所有讲师中,夏佩尔可是号称从来不笑的!

“这道茶碗蒸的蒸蛋,你是如何做到如此弹嫩爽滑的?”

堂岛银问道。

“呵呵,我用煮过文蛤和帝王蟹的高汤,与蛋液2:1混合,这是蒸蛋充满鲜味的秘密。”

睿山枝津也呵呵一笑,道:“然后,将剩下的高汤混合太白粉,加小火搅拌成糊状,然后倒入蒸好的蒸蛋中。”

“原来如此,是太白粉吗?难怪口感如此鲜嫩爽滑!”

堂岛银恍然大悟。

“三位评委都对睿山学长的料理赞不绝口呢!”

田所惠吓得都快晕过去了,瑟瑟发抖地道。

“果然水平相差的还是太远了啊。”

久我照纪淡淡地道。

“小久我,你在说什么?如果苏牧他被退学的话,我可饶不了你哦!”

小林龙胆用胳膊勒住了久我照纪的脖子,没好气地道。

久我照纪郁闷无比,叫道:“这关我什么事?小林姐你去找睿山那家伙算账啊!”

“不过,那位同学的胜算确实很小呢。”

司瑛士轻叹了口气,道。

“连司学长也……”

田所惠眼前一黑,晕了过去。

薙切绘里奈也是神色复杂,内心挣扎无比,既希望苏牧赢,又希望他输。

如果他输了的话,就要被退学,可是赢了的话,自己要答应做他女朋友,真的好为难!

“小鬼,看到了没有?这就是你我之间实力的差距。”

睿山枝津也朝着苏牧笑道。

薙切仙左卫门也沉默了下来,作为他看中的未来孙女婿,如果苏牧就此被退学的话,他也很难办呢。

苏牧倒是很平静,道:“食戟还没结束,不是吗?”

他看时间差不多已经到了,然后将蒸笼掀了开来,一股白色的水蒸气,裹带着一股浓郁到了极点的香味,从蒸笼中冲了出来。

香味如龙卷风,瞬间就在整个会场上肆虐开了!

“好香啊!这是什么味道?”

“这是插班生做出来的料理吗?”

不少学生直接从座位上站了起来,观众席上一片哗然!

“咦?这股香味。”

就连司瑛士等人也是微微一愣,本来正掐着久我照纪脖子的小林龙胆,一时也停住了手上的动作。

“这是苏牧君做出来的吗?”

田所惠也重新复活,心里又升起了一丝希望。

“我的料理已经蒸好了,请品尝吧。”

苏牧将刚刚出笼的四盘四喜饺子,放在了餐车上,然后推到了三位评委的面前。

说是饺子,其实更像烧麦,不过一般的烧麦只开一个口,四喜饺子却开了四个口,每个口里都填充着一种馅料,分别是黑,黄,白,绿四种颜色,饺子皮接近透明,异常的精美。

“好精美的料理!这是烧麦吗?”

夏佩尔目光炯炯地问道,这种类型的烧麦,他还从没见过呢!

“准确的说,这是蒸饺的一种,在古代,据说是王公贵族才能享用的料理。”

堂岛银说道,“真是香呢。”

“既然如此,那我们就品尝吧。”