作者：火火垚想火火
“找谁呢？”
许舟想着这也是造福大家的好事，干脆给顾楠发了条消息。
【许舟：我这有一批培育好的普通草鱼鱼苗，这种鱼苗对水质要求不高，百分之百成活。】
【许舟：口感比普通草鱼强大概三倍左右，营养价值提高百分之五十，四块钱一条鱼苗，我可以给你们提供，我觉得与其让别人当代理，不如找你们。
不过这个鱼苗肯定比虹鳟一号差远了，你们养殖的话，我也无法保证0寄生虫，不过这个鱼苗寄生虫率很低，只要好好养的话应该没问题。】
官方肯定乐意养的。
这鱼苗自己也没打算挣钱，就算卖一万条，也才挣一万块钱，不如卖官方一个好。
…
消息发送出去没多久，顾楠的电话就打了过来，语气里满是震惊与激动。
“四块钱一条的优化草鱼鱼苗，肉质和数据有吗？”
“有，我自己测的。”
许舟脸不红心不跳的把数据发了过去。
在发过去之后，对面的顾楠看着这个数据还是兴奋了。
的确比虹鳟一号那华丽金光闪闪的数据差多了。
若是虹鳟一号是金色传说，那这条草鱼顶多就是个小蓝装，但是对比这四块钱的价格来看的话…
那就不一样了啊！
这是民生啊！
…
“这个鱼…”
“这是草鱼的数据？”
顾楠人都看呆了：“这个鱼有什么养殖难度吗？”
“没什么养殖难度，你随便养。”
许舟想了想去买鱼苗的时候，看到他们也只是池塘里随便一扔，但是也没什么太多寄生虫，鱼也同样活蹦乱跳。
“！！！”
顾楠只觉得自己被惊喜砸中了：“没开玩笑吧？”
“没开玩笑，”
许舟语气平静，“你们如果想尝味道的话，我用这个鱼苗养出来的草鱼做一道酸菜鱼片给你尝，就知道效果了。”
“等着！我马上带人过去试吃！”
顾楠的声音带着抑制不住的兴奋：“我这就带人过来试吃！”
…
巴掌大小的鱼苗色泽鲜亮，游动时身姿矫健，摸上去触感细腻。
许舟先将鱼苗暂时装起来。
然后又在食戟之灵的世界里在买鱼苗的地方，买了同品质的几条成品草鱼带了出来。
很快。
顾楠就带着淞南市官方美食组的人过来了，连陈海也来了，陈海还把淞南农林大学的张教授也给摇来了。
“新鱼苗？”
“在哪里？”
张教授眼睛放光。
这些天，他每天都在盯着鱼王虹鳟一号看，越是看，就越是发现这个鱼王虹鳟一号的不一般。
因此在听说许舟的有一种鱼苗准备先给官方养殖的时候，他们一下坐不住了。
…
“嗯，你们先等着试吃吧，这个草鱼的味道，得做菜了之后，才能尝出来。”
“这个草鱼就是鱼苗养殖成功的草鱼。”
许舟把食材给摆了出来：“这些食材都是刚刚我妈去超市里买回来的普通食材，你们可以自己检查一下。”
食材上边都还有着保鲜膜，装在盒子里被保鲜膜包着，一看就是超市里的菜。
而且还是超市里的打折菜。
“对。”
“没错。”
张教授瞅了几眼：“确实都是超市里的菜，而且还只是最普通的超市，不是美食超市里的食材。”
也就是…
群众们最经常买的那些食材。
“嗯，今天我用这个草鱼给大家煮一道酸菜鱼片。”
许舟笑了笑：”让大家切身地感受到这个草鱼的味道。”
…
许舟穿着白色厨师服，缓缓走到操作台旁，目光落在眼前的成品草鱼上。
他伸手轻触鱼肉，拿着刀就开始杀鱼，切鱼肉片。
刀工飞快。
在切碰到鱼的时候，许舟就能感觉到了差距。
普通草鱼的鱼肉粗糙，肉质容易松散。
而这条优化草鱼的鱼肉细腻如凝脂，色泽呈温润的米白色。
鱼皮薄而光滑，弹性十足，轻轻按压后能迅速回弹，没有丝毫松散的迹象。
整个切下来就如玉片一般，光泽十分明亮。
“这肉质，看着就不一般。”
张教授后边还跟了一个有着四十年养殖经验的老养殖户。
他眼神里满是难以置信，“普通草鱼的鱼肉没这么细嫩，这个鱼只是这个肉质的光泽度都不一样。”
凑近一闻：“确实没有任何腥味，非常清新。”
…
许舟微微点头，没有多言，刀刃划过鱼肉的声音清脆利落，手法娴熟精准，每一刀都切得薄厚均匀。
手腕轻转，刀刃贴着鱼骨轻轻一拉，一片薄如蝉翼的鱼片便被切了下来。
切好腌制好的间隙，许舟开始熬制酸菜汤底。
姜片、蒜末、泡椒，小火慢慢煸炒。
姜蒜的清香与泡椒的酸辣交织在一起，被爆香的时候，瞬间勾起了所有人的食欲。
爆香后，许舟把超市买的老坛酸菜拿了出来。
只是货架上最普通的款式，刚拿出来的时候，还有些酸涩，但是经过煸炒后，酸香愈发浓郁，还带着一丝淡淡的焦香，让人忍不住咽口水。
“好香…”
“这个鱼肉放到锅里得多好吃啊。”
大家目光又忍不住看向那薄如蝉翼的鱼肉，这特么是草鱼？
这是草鱼的鱼肉能片出来的效果？
这到底是刀法好，还是鱼好？
…
许舟看着炒得差不多了，就把加了浓汤宝的汤倒进锅里。
“这是让你们吃到家常做法下，它的滋味。”
“因为大部分的家庭里，肯定是没时间制作高汤的，所以如果我这里用骨汤，反而不能让你们感受这个鱼肉有多好吃。”
“浓汤宝的话更符合家常做法的水准。”
许舟在把高汤倒进锅里之后，酸菜的酸香味、泡椒的微辣交织在一起，立马形成一股浓郁的香气，直冲鼻腔。
但因为用的是浓汤宝的缘故，虽然底味少了一些，但也不能说特别单薄。
在把鱼肉放进去之后。
整个一锅的沸腾的汤瞬间就不一样了。
晶莹剔透的鱼肉瞬间变成了淡淡的乳白色，肉质柔软却不散，依旧保持着完整的形状。
整个鱼肉在汤锅里滚动，但是却连一片都没有碎。
一眼看去，那是肉眼可见的鲜嫩。
…
“差不多了。”
许舟关掉火，将锅中的食材小心翼翼地倒入一个大白瓷碗中，撒上少许葱花、香菜，最后淋上一勺滚烫的热油。
滋啦一声，热油溅起，葱花和香菜的清香瞬间被激发出来。
那鱼片更是如一片片薄如蝉翼的玉片，沾染着油脂和汤汁，美妙无比。
“太香了！”
顾楠看着这个鱼肉：“这个颜色确实不同。”
“这个鱼肉最大的优点就是口感。”
许舟把筷子递过去：“尝尝。”
…
大家拿起筷子夹起鱼肉开始吃。
“呼……”
有点烫。
顾楠把一整片肉都放到嘴里之后，眼睛瞬间惊艳得瞪大。
“这个鱼肉…”
“好嫩！比鲫鱼还要嫩！”
鱼片表面裹着浓稠的汤汁。
入口的瞬间，首先感受到的是汤汁的酸辣与微麻，紧接着，鱼肉的鲜嫩在舌尖化开。
没有一丝一毫的土腥味，没有普通草鱼的腥腻，只有纯粹的鲜醇。
整个鱼肉细腻得不可思议，仿佛入口即化，比那蒸好的鲫鱼都还要嫩几分。
鲜而不腻，软而不柴，口感嫩滑得如同豆腐，却又比豆腐多了一丝鱼肉的紧实与鲜香。
“我靠！这是草鱼？”
大家吃到这个鱼肉的时候，怀疑人生，哪里还有什么柴和腥。
这简直是又便宜又嫩又好吃！
整个鱼肉一口下去，全部都是优质蛋白质，比那市面上昂贵的其他鱼种都要细腻柔软，入口即化。
连刺都少了不少。
这是怎么做到的？
养着养着鱼种都变了？
可这看起来……又的确是草鱼啊！
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