作者:火火垚想火火
直播间里也有不少淞南市看网络播放的人,在看到许舟出现在电视里的时候,心情都很激动。
“小许老师来了!”
“哈哈!”
“小许老师就算是在电视里,也还是这么显眼!”
大家嘴上打趣,心底自豪!
许舟穿着干净的厨师服,神色从容,在走出来的时候,就跟着大家打了声招呼。
“大家好,我是许舟。”
“也是菊下楼和一舟居酒屋的老板兼主厨,如果大家有空的话,可以来我的店里吃饭。”
这话说得十分自然。
在看大屏幕直播的食客们,挺直了胸膛,眼神分外骄傲。
牌面啊!
这可是他们淞南市的名厨啊!
小许老师太给他们淞南市涨脸了!
不少人乐呵呵的在底下嘀咕。
“对!没错!”
“除了小许老师店里排队痛苦了点之外!”
…
镜头里。
林浩宇则坐在嘉宾席,此时看起来坐得规整,脸上也带着笑容,台下更是坐满了人。
在进行过介绍了之后,就到了今天的做菜环节。
也就是许舟的主场。
“大家也知道,许舟老师最近很出名,有很多名场面,你们应该也刷到过。”
“那他的菜,大家应该都知道有哪些吧?”
底下的观众立马配合的嚷嚷。
“黄金炒饭!”
“魔幻麻婆豆腐!”
“我知道!还有升龙饺子!”
“火焰饺子!”
“勃艮第红酒炖牛肉!”
底下还有不少对他很了解的,立马举手:“我知道!旋转发光套餐!”
底下有个男生扯着嗓子吼:“不对!还有魔法少女套餐!”
这个套餐一出来,底下不少人想到那些魔性的魔法少女变身的魔性视频,全部都笑出了声。
…
许舟有些诧异地看到了底下,忍不住嘀咕:“挺了解我啊。”
“连魔法少女变身都知道?”
原本以为自己的名气只是在周边城市和西京市,没想到在魔都竟然也有一定的名气。
这嘀咕的话被话筒播放了出来,刚刚扯着嗓子喊的观众立马附和:“对!特别有名!”
“哈哈。”
主持人打趣道:“许舟老师的出名的菜确实很多,但是今天,他给我们带来的是一道大家都耳熟能详的家常菜!”
“鱼香肉丝。”
“让我们有请许舟给我们带来鱼香肉丝的做法!”
…
镜头切到许舟。
做菜的环节也就正式开始了。
虽然直播间里的人很多,原本还满屏的弹幕,但是在许舟做菜环节的时候,一下就全部消失了。
大家显然都在认真的看着做菜的步骤。
许舟手里动作不停,一边讲解一边操作:“鱼香肉丝,关键在鱼香汁,生抽、醋、糖的比例要拿捏好,我已经帮你们把这些调料具体到多少克了。”
因为自己的舌头是神之舌,这个调味自然是非常精准的。
所以在说完还嘱咐了一句:“大家想做得好吃,尽量不要更改。”
“肉丝用蛋清和淀粉抓匀,炒出来才滑嫩。”
“配菜用木耳、胡萝卜、青椒,都是菜市场常见的,普通人在家轻松就能买到。”
步骤简单易懂。
许舟讲解得细致,没有多余的花哨,每一步都考虑到了普通人的操作难度。
配料的配比更是精准到了小数点后边的克数。
…
演播厅里的观众听得认真,在许舟制作的时候,有人实在是忍不住刷几条弹幕。
【我已经买好了,现在就按照许舟老师的这个配方调汁!我有预感,肯定好吃!】
【小许老师讲解太细致了,连糖放多少都标出来了,而且这个鱼香肉丝做法好像也没我想象中的难,好像没有太多的复杂步骤。】
【鱼香肉丝我的最爱,终于能学到正宗做法了!】
【如果是水煮牛肉,那我觉得我可能做不出来,但是鱼香肉丝!我觉得我跟着小许老师的步骤做的话,还是有希望做出来的。】
十几分钟后。
一盘色泽红亮、香气扑鼻的鱼香肉丝端了出来。
整个香味十分浓郁。
酸、甜、咸、辣、鲜交织的香气,热腾腾的冒出来,哪怕只是观察旁边主持人和在场工作人员的表情,透过镜头都能让人感受到这道菜有多香。
郫县豆瓣被热油炒香的醇厚酱气,咸香浓郁,葱蒜已经被爆香,那种恰到好处的刺激感,混合着一点甜香和咸鲜的味道,非常诱人。
摆在那,就让人忍不住垂涎。
…
底下的观众眼睛都要绿了。
咕噜咕噜咽口水的人十分多。
都香成这样了…
这得多好吃啊。
底下观众有些躁动。
只是随便吸一口,都能感受到那满满的锅气,和那温暖人心的烟火气。
虽然只是一道家常菜,可摆放在那的时候,莫名觉得温馨。
“这个看着好好吃啊。”
“所以以前淞南市的人都吃这么好啊?”
怪不得许舟店里的死忠粉这么多。
可下一秒。
旁边真正去过淞南市的人低声说了一句:“这才哪到哪,这道菜只是小许老师随便用超市食材做出来的水准,他店里的菜,每一种食材味道都是精心挑选过产地的,还是精心搭配试验过的。”
“你想想,那得多好吃。”
不然为什么吃到那么多人流泪跳舞,你以为是他们爱跳舞吗?
…
看着底下观众眼睛都要绿了。
节目组随即抽取了现场一位幸运观众,让他品尝这盘鱼香肉丝。
“我我我我!”
幸运观众激动得浑身颤抖,满脸被惊喜砸中的感觉。
他飞奔上台,看着许舟还贴心地端过来一碗饭时,有些不好意思。
“我……”
“小许老师,我尝一口就行。”
“这米饭的话…”
虽然很想吃。
可是在台子上吃饭还真有点抹不开脸。
底下有被香晕了的观众在底下吼了一声:“别装了!让你拿你就拿着!你眼睛都要粘到饭上了!”
“快吃!你不吃我来替你吃!”
那急切的语气引得全场爆笑。
…
幸运观众一听到有人想替他吃,立马拿起筷子,夹了一大口送进嘴里。
在吃到这个味道的一瞬间,他的眼睛就亮了。
入口先触到酱汁的温滑,舌尖最尝到柔和的酸甜味道,整个汤汁因为芡汁而有些粘稠,却又带着甜味。
只是一口芡汁淋在米饭上,都好吃得让人有了幸福感。
那种一点点辛辣味,却又带了一点甜的口感。
猪里脊丝嫩到极致,是先滑后软的嫩,一点都不柴。
咬开的时候,还能吸到肉汁混着鱼香汁的鲜醇。
精华料汁嗦到嘴里。
在嚼开肉,拌着一点木耳和青椒,吞咽下好几口饭的时候,心底满足到了极致。
…
那种巨大的美味一下就击中了他,他只觉得自己仿佛回到了家里一般温馨安宁。
一下就被那种烟火气的幸福包围了。
“唔……”
这个幸运观众已经完全忘记了此时是在台上了。
直接就在台上吃上饭了。
他猛地扒了几口。
“太好吃了!”
“比我妈做的还正宗,肉丝滑嫩不柴,鱼香汁裹得特别匀,酸甜适中,一点不腻,我能配三碗米饭!”
说着,他三下五除二,竟然把一整盘鱼香肉丝都吃完了。
吃完后。
他嘴角还沾着汤汁,一脸满足,脸上还带着控制不住的笑容,那种怀念憧憬却又幸福的感觉,让底下人看得一愣一愣的。
【给他都吃美了,这是想到谁了?笑得这么荡漾?】
【这看着就下饭,我已经顶不住了,我要去做来试试看。】
不少人越看越饿。
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