作者:火火垚想火火
难道是免费的?
…
可这个想法,在看到授权价格时候,一下就被击碎了。
不仅不是免费的。
而且还很贵。
十万的授权费一道菜,加上百分之八的年销售额抽成。
这个价格,那是顶尖大牌才会有的待遇。
西京市的人茫然了。
这么昂贵的价格,竟然有这么多人报名?
【十万授权费,百分之八的年销售额抽成,这个是顶级大牌才会有的抽成价格啊,而且是饺子,这得卖多少钱才能挣啊?】
【这抽成,就算能挣钱,那毛利率也不高了吧?】
…
底下立马就有淞南市的人反驳。
【这你就不明白了,如果别的店的饺子卖五十五一份,我只会觉得昂贵。但是如果是小许老师店里的饺子只卖五十五,那是便宜!我天天都愿意买!这就是差距!】
【定价才五十五,小许老师店里的每一个菜都很舍得放东西,定价五十五,它成本价我估计都得三十。】
这话一出来,立马被西京市的人反驳了。
【不可能,美食行业利润很高的,三十成本卖五十五?就算小许老师愿意,他们这些人可还得交百分之八的销售额流水,那自己不就是只能薄利多销挣钱吗?】
西京市的人倒也不是看不起许舟或者是其他什么的。
纯粹就是对这么高的价格,竟然这么多人趋之若鹜的震惊。
更震惊的是,他们淞南市的人竟然还有人觉得这个价格低了。
【你们隔着屏幕只是看表演的话,无法知道小许老师的厨艺有多牛逼。
等你们联赛那天,有人吃过许舟老师的菜品的时候,你们就知道了。】
没吃过的人,是无法想象许舟的菜品有多厉害的。
淞南市的人光是提起来,心底就很骄傲。
这么牛逼的人,竟然是他们淞南市的!
…
签约的时候,一菜一饭的陈显军几乎是有些热泪盈眶。
他在签的时候,手都有些抖。
此刻的他,心底十分的感激。
一开始,他倔强的不愿意吃别的店里的菜品,故步自封。
直到吃到了许舟店里的菜时,他才如果被一记重拳彻底锤醒。
“谢谢…”
陈显军有些语无伦次:“谢谢小许老师能够不计前嫌的收我那孙儿陈乐乐当徒弟。”
“我的孙儿也确实学了很多,小许老师还指点我的孙儿,帮我们改良了一下店里的菜品,现在每天生意都很好。”
一菜一饭店里本来就有百分之三十的股权属于许舟的。
每年分红一次。
尽管许舟并不想要这百分之三十,但是其他方面都变得很好说话的陈显军,在这个事情上非常的执着。
拜师礼怎么能不给?
别人不给是别人的事,可在他看来,师傅是要当做父亲一样敬重的。
“这个山芋饺子,每一个饺子我都会尽量还原,不会缺斤少两。”
陈显军一字一句的肯定:“我用的食材也肯定会都用小许老师这买到的食材,以后早上我也会开门,大家如果早上想来吃的,可以过来吃。”
…
在陈显军带了一个头之后,接下来的每一个人都说了一下他们店的开门时间,以及保证所有的材料和工序都按照许舟给出的做。
也保证绝不缺斤短两。
一个个宣誓的时候,那表情认真无比,还带着满心的喜悦。
肉眼都能看到他们的开心。
“好,签约完成!”
主持人在看着台上站着的十八个人,他们每一个人手里都捏着一份合同,眼神激动。
“现在,我宣布!”
“第一届许舟杯饺子大赛圆满结束!”
“感谢各位观众朋友的观看和支持!谢谢大家!”
下一章更新延迟到九点。
嘿嘿。
第592章 面非面!
在这一次比赛结束了之后,接下来的几天,许舟明显地发现整个淞南市更热闹了些。
每天早上,自己起床的时候,都能听到张英红说的关于这几天他们几家店卖的山芋饺子的情况。
“你是不知道,他现在那些店里都卖疯了。”
“早上可多人去买了。”
张英红一想到这是许舟给出去的授权,心底就有些自豪。
这可是小舟的菜谱啊,一个城区虽然有三家店,但是却每一家店都人很多。
“小舟,快尝尝,我这次是在咱们家附近馄饨店买的,今天还看到肖文那孩子了,他在他奶奶的店里帮忙呢。”
张英红把饺子递过来,桌上的饺子是用袋子装着。
纸袋经过了设计,上面一边印着自己的Q版头像,一边旁边包装袋上还写了一个【山芋饺子】的几个大字。
底下有着一行小字:【许舟授权】
自己的Q版形象倒是十分贴合,是穿着白色的厨师服,带着厨师帽,手里还捧着一碗饺子。
…
“这是他们几家店一起设计的,说是以后山芋饺子用同样的包装袋。”
张英红笑了一下:“他们店里其他的东西就不会有这个包装袋,他们说这是你授权的这个菜谱特有的。”
“他们倒是挺有心的。”
许舟盯着这个纸袋,伸手摸了摸,这一层纸袋是类似麦当劳纸袋一样的包装袋,而里边还有一个小的盒子。
一个盒子里装着五个饺子。
包装得非常的精致。
盒子底下还垫了一层小的荷叶,整个打开的时候,瞬间蔓延出一股荷叶的清香。
“这饺子个头还挺大。”
张英红夹起一个,吃了一口,然后眼睛倒是亮了几分:“小舟,这味道确实是跟店里普通版山芋饺子的味道一模一样。”
“他们应该是没有漏掉工序。”
一口咬下去。
被红油浸透的猪背油在馅料中逐渐浸透成汤汁。
整个油润的汤汁被精华的高汤包裹着,竟是有着水包油的效果,哪怕只是嗦一口汁水,都好吃极了。
油润生香。
整个饺子里的馅料却又紧致得很,只有在咬开肉馅的时候,才有这么绝妙的味道。
…
旁边的小鱼儿也吃了好几个,一口一个。
“唔……”
“整个饺子皮里好像真的有高汤的味道,饺子皮里还有着荷叶的香味。”
“小舅舅,他们应该没有瞎做。”
“嗯,确实还不错。”
许舟自然也吃出来了。
吃了几个饺子,还能看到旁边摆着两杯顺滑的玉米浓汁。
玉米汁里应该是放入了大米和小米,几种不同的配料加入进去,让整个玉米汁香浓中带着一点奶香味。
光是看着都十分不一般。
“哦,这是小肖研究的新品,他说,如果是去吃饺子早餐的肯定会愿意买上一杯饮品,因为你的店里没什么饮品。”
张英红忍不住脸上有些笑意:“这个事应该不少人都知道了,你没发现咱们小区附近多了不少饮品店吗?”
“饮品店?”
有吗?
许舟有些好奇地拿着手机搜了一下,可这不搜不知道,这一搜却是吓了他一大跳。
周边除了王彦博的鸡尾酒饮品店,还有奶茶店,还有清茶店,还有精酿啤酒店。
连早餐的店里卖的饮品款式都非常多。
…
许舟看得瞠目结舌。
“这么多饮品?”
“绿豆沙、玉米汁、牛乳、精酿啤酒…”
“他们这些销售额怎么样?”
“很好啊。”
张英红喝了口玉米汁:“现在他们饮品算是很大的一块收入来源,我刚刚买饺子的时候,还听到不少的食客想让他们研究一些健康的花茶之类的。”
“说是喜欢在吃饭的时候喝一点。”
张英红把最近他们淞南市的变化都说了出来。
特别是东城区,变化最明显,饮品店直线飙升。
看着他们那些饮品店,许舟笑了一下:“嗯,反正我的店里目前也不打算做饮品,太消耗人力了,让他们去做着也不错。”
说完,又刷了一下淞南本地app广场上的帖子。
…
广场上的帖子几乎全部都是幸福得嗷嗷叫的群众,还有人会去在广场上发测评。
【爱吃的大肥兔关于山芋饺子的测评。】
【主包测评的是东城区的这三家,今天早上我在这三家都买了一份,价格是一样的,五十五元一份,一份是五个。
重点来了!我今天去测试这东城区的三家店的饺子,味道几乎能保持一致。
而且在用料上边,绝对用的是真材实料,连成本价老板也没瞒着,虽然饺子卖五十五,但是成本价就要三十!
这还只是成本,还没算上人工,可以说这个饺子非常非常合算了!我们今天去买的时候,人真的很多!
主要还是小许老师不爱开早餐店,所以三家店都选择了早上也开门!幸福!太幸福了!】
底下配了好几张图。
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