作者:火火垚想火火
“四层的味道有些脱节,你要稍微注意一下,这个甜味和酸味非常割裂,重做。”
“好的老师。”
被点到名字的学生老老实实去重做了。
…
许舟继续一个一个品尝,越是品尝,眉头皱得越紧。
在神之舌的味觉无限放大的作用下,点评也就十分直接了。
“甜酒刷多了,糕体泡发得发黏,酒味盖过了杏仁香,重做。”
“杏仁香是淡而绵的,而你的烤杏仁层味道非常失败,利口酒的味道选择上不太对,重做。”
“不合格,重做。”
“听清楚了就回去重做。”
一连串的重做,全部都是品尝了两口,就直接打回去重做。
这让不少的学生都十分挫败,一小部分的学生都乖乖直接带着自己的材料开始研究重做。
许舟在后边提了一句:“重做的时候,目光放在这道糕点上,你们该想的是,怎么样才能把这个味道做好,而不是怎么样来临摹我的食谱。”
“雪藏蛋糕其实分蛋打发也是好吃的,你们如果看了漫画就应该知道,其实这道菜有两个版本。”
“不一定我选择的这个版本才是最终答案,你们明白吗?”
…
在品尝点评了一圈之后,许舟把他们每个人这道糕点的缺点全部都指了出来。
唯独只有廖昌的这个甜点,在品尝起来的时候,倒是能感觉到几分他的用心。
整个柠檬炼乳的味道非常清爽,确实有几分味道。
“柠檬炼乳是自己调制的?”
“嗯。”
廖昌点头:“我看了一下漫画,漫画里塔克米就是自己调制的,所以我在吃了一下我自己的甜品之后,按照甜品的味道针对性的调制过。”
“不错。”
许舟又品尝了几口:“虽然其他部分还有缺陷,但是是有想法的,还不错。”
“你可以按照自己的想法再做一份。”
“!!!”
“好的老师!”
廖昌瞬间激动:“老师,这就是我能够免试进入学校学习的意思?”
…
许舟看着他这期待的样子,点头:“可以。”
至少这学生好歹还会针对性的调制柠檬炼乳。
对比起来,就显得有想法多了。
廖昌激动得差点原地跳起来,他语无伦次,眼睛放光:“老师你放心!我一定好好学习!努力学习!我以后一定要超越我爸!哈哈!以后我就是家里最厉害的厨师!”
“以后我爸说不定还要像我请教!”
“到时候我就跟他说一句,厨艺不行啊,还得练!”
光是想想。
廖昌就动力十足,爽得头皮发麻!
从小就在他老爸的阴影中长大,天天就是被老爸的厨艺降维打击。
如今…
终于也到了他廖昌翻身的时候了!
此刻,旁边有人好奇的问了一句:“廖昌,你不是说,要把小许老师挖到魔都去吗?你不是带着使命来的吗?”
你小子。
没见你吱声啊。
可下一秒。
廖昌一脸无辜:“什么,什么使命?我的使命就是努力奋斗,成为小许老师的学生!”
其他人:“……”
真狗!
要狗还是你最狗啊!
…
直播间的人忍不住了。
【这小子贱兮兮的,我的刀呢?你来之前可不是这么说的啊!】
【你来之前不是要挖人吗?挖啊!你对得起我们魔都料理学院努力托举你的其他人吗!】
【廖哥,我们宿舍可是每个人都尝了无数次蛋糕!你把我们忘了?】
“……”
廖昌瞥了一眼这些弹幕,然后咳嗽了几声,淡定的清除了一下弹幕。
“什么挖人?别胡说嗷!淞南市山清水秀…”
【……】
【我已经买票过来了,廖哥,你完了!】
…
而其他学生在知道廖昌进了的时候,一下不服气了。
特别是几个甜点学院的学生。
“!!!”
西川甜点学院的学生松鹤就过去拿了个新勺子舀了一口廖昌的甜点,品尝了一下。
尝了一口之后,十分不服气:“老师!我觉得我的比他的工整!”
“这不公平!我也想当你的学生!”
“老师,我们东川甜点学院的西餐甜点是全国专业前十!”
这样的甜点,那是他的拿手区域和统治区域啊!
为什么反而廖昌过了?
明明他不比廖昌差!
就因为他是十大的学生吗?
…
想到这里,松鹤心底不服气,哪怕是知道有直播,也梗着脖子问了一句。
“老师,难道你也跟其他老师一样,刻板印象地觉得十大的学生一定更好吗?”
“虽然廖昌所在的魔都料理学院是十大没错,但是如果论西餐专业的话,我们学校的西餐甜点专业比他们学校更好!”
难道连小许老师也不公平了吗?
松鹤心底有些失落。
“……”
听到这话。
许舟却是摇摇头:“只是因为他合适,因为他对其他的味道有探索欲。”
“当然了。”
“一个板正的厨师,也并不是不好,你们靠自己的努力在大酒店有一份主厨工作,也能轻松愉快的生活。”
“不一定得来我这里受苦,我这的课程作业很辛苦。”
许舟话一顿;“比如,八十几个学生做同一道菜,想要完成课程作业,就只能想出自己的特色,找到跟自己同频的食客。”
“但是如果只是希望能开心工作的话,其实发发邮件给我就行,如果有什么问题,我会回答你们的。”
不一定需要来上课。
学生多了,每周批改作业的时候要看那么多份。
老费劲了。
自己大弟子们也都没毕业,等他们毕业了,薅几个过来当老师,自己的学校就能扩招了!
…
虽然学生们没说话,但是直播间的人却是听明白了。
【意思就是如果只是把厨师当成工作,那就更适合去当一个快乐的螺丝钉的意思?】
【应该是,小许老师这里本来就适合更有追求的厨师,但小许老师的意思是,如果没有这个追求,其实也不是错,只是个人选择问题。】
【小许老师说的确实没错啊,就像是我只把我现在的工作当成一份普通职业,而不是人生目标一样,其实都是选择问题。】
许舟说完之后,也没管那边的松鹤怎么想,看着他们一个一个的都开始做下一份的时候,哭笑不得。
“先包饺子吧。”
“你们应该都没吃饭吧??”
包饺子!
其他的学生一听,也顾不得别的,立马全部围了过来,一脸激动。
“小许老师!现在包饺子吗?”
“是啊!”
“是火焰饺子吗?”
天了噜!
今天竟然有火焰饺子!
太幸福了吧!
…
许舟还给他们带了一个六寸的雪藏蛋糕。
“你们先吃点蛋糕吧,我现在就准备开始包饺子了。”
“饺子可能还要一会。”
“你们过来这么远,路上应该没吃什么,先垫垫肚子吧。”
说完,他就把火焰饺子的材料拿了出来,开始剁肉馅,揉肉馅。
而学生们在看到这个雪藏蛋糕的时候,心底都有些不好意思了。
他们这一次来本来就是自己私自过来的,但是却又有饺子又有蛋糕吃的。
“小许老师的蛋糕,好香…”
“我们每人一小块。”
虽然心底的愧疚,但是闻到雪藏蛋糕的芬芳时,大家全部都切了一小块。
在品尝到的时候,全部都愣住了。
这…
这就是小许老师的雪藏蛋糕原本的味道吗?
原来是这样的味道?
那他们的那个版本算什么?
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