作者:火火垚想火火
但是马上凤凰饺子就要出来了啊,而且还是及第师傅的凤凰饺子。
整个饺子摆成了凤凰的形状,看起来非常的独特。
…
凤凰饺子。
许舟想到这一盘饺子,也很好奇大家对于凤凰饺子如何做出来的看法。
“好,那就饺子吧。”
“正好,我明天应该有新的饺子款式,正好也能让这些学生试吃一下。”
“……!”
姜永华一听有饺子,而且是新研发的饺子,一下就有些坐不住了。
“真的?那我跟他们说了?”
“行,说吧,那明天场地是在?”
“就在料理室。”
姜永华解释了一句:“他们说在料理室的话,如果他们的甜点出了什么问题,还能立马现场做一份。”
一门心思要分出个高下啊?
许舟倒也有些期待。
毕竟都是这一批入学的新生,倒是也可以顺便看看有没有什么好苗子。
“行,我知道了。”
“明天到了时间我会去的。”
…
接下来九月九号一整天。
许舟想着反正也没什么新菜,中午去了一会,做了一会黄金炒饭。
下午就准备把凤凰饺子给画出来。
“肝!”
打开电脑,拿出了画板就开始肝了起来。
《中华小当家》第三话上半话。
小当家和啊Q两个人被批准继续呆在了店里,而且还成了许舟的手下。
两人对于许舟直接考核完成为二级厨师这个事,非常的惊讶。
“二级厨师?”
“真的吗?”
“这么厉害吗?”
啊Q呆住了,原本在小当家的帮助下,已经能够成功再次握菜刀准备回去自己家的店。
可因为实在太想见见这个一次能够直接从考核就跳跃到二级厨师的许舟,也就留了下来。
…
旁边的其他人在他们成为许舟管理的厨师之后,对他们的态度好多了。
“你们是没见到,小舟师傅太厉害了,他那天做了一道汤,整个汤头会发光耶!”
一提到许舟,店里的一些人看着小当家他们的诧异眼神,就补充了一句。
“原本他应该是直接成为一等厨师,而且还是负责在店里学习,到时候学好了只有贵客来了才由他来做菜。”
“但是因为他说想让你们两一起回来,并且批判了龙泉酒家的制度,所以改为了二级厨师。”
“那个面条真的很好吃…”
尽管已经吃过了,可是他们光是提起来,就忍不住回味。
…
小当家心底带着感激。
“那小舟师傅人呢?”
“不知道啊。”
大家四处张望:“但是小舟师傅现在的准一级厨师,店里也不需要他每天呆在店里,自由度比较高。”
“噢。”
就在大家聊天的时候,很快就得知了一个新的消息。
广东饺子大赛马上要开始了!饺子大赛需要从五千家餐馆中,经评选以后的餐馆齐聚一堂。
而这一次的评选也都是由市民来进行评选。
如今时间只剩下最后一个礼拜了。
…
一边忙活的时候,大家也开始好奇及第师傅会做什么样子的饺子。
“只剩下一个礼拜了。”
“是啊,也不知道及第师傅会做什么样子的饺子。”
“去年很可惜,我们只得了第二名。”
旁边人一提到这个的时候,脸上带着几丝惋惜。
“我记得去年优胜的广州饺子馆,像北园饭店,陶陶园实力都很强,我们可不能大意!”
小当家却是很有信心:“及第师傅肯定能得到冠军的!稳赢!”
大家聊着天,都非常好奇及第师傅准备制作什么样的饺子。
…
就在他们说话的时候,及第师傅走了过来,目不斜视。
直接拿着一碗绿色的粉撒在了面团上。
“及第师傅在面团上洒上了绿色的粉!”
“难道是要做绿色的饺子?”
小当家和店里其他的厨师都开始围观,眼神里满是期待和好奇。
而那边的及第师傅也开始制作了起来。
先是和面。
整个和面的手法非常娴熟,只是三下五除二,就把面给和好了。
在和好了面之后,在快如闪电的刀工之下,面团就如同会起飞似的在空中飞舞。
就如同有了内功似的。
整个面团呈现抛物线状。
那速度…
让旁边的小当家等人都看呆了。
“好快。”
“这个面团这么快就揉好了?”
甚至不止如此!
及第师傅在面团切好之后,只是手一按,面团就直接成了面皮。
…
而后面皮以一种不可思议的速度变成了薄片。
薄薄的一片面皮在空中飞舞。
十分有节奏。
一片一片的面皮飞快地堆叠,手加馅料后,再一捏,饺子就如同会飞似的,全部老老实实飞到了盘子里。
变成了一只凤凰的形状。
旁边所有人都看呆了。
这……这就是及第师傅的水准吗?
嘿嘿,明天继续一万五!
第554章 火焰饺子!
凤凰翡翠饺子出来了之后,光是看着都能感觉到这一次饺子的不一般。
整个酱料是红油制成的,采用的是川菜的手法,旁边妆点的红色全部都是红油,就像是火焰一样。
很是不凡。
整个红油也没有流淌,就乖乖的被固定在了盘子边缘。
也不知道及第师傅是怎么做到的。
…
小当家忍不住吃了一个。
在把饺子蘸了一点红油吃了下去,瞬间眼睛就瞪大了:“这个饺子…好吃耶!”
整个饺子在蘸上蘸料之后,饺子皮内的肉馅好吃极了,清爽又清甜,中间还带着红油浓郁的香味。
小当家忍不住沉醉。
“饺子表层的菠菜的味道,让整个辣油的香味更清爽了几分。”
“里边的馅料也很好吃!”
他眼神里满是自信:“这个凤凰饺子,一定会赢的!”
不光是味道。
要摆摊让大家品尝投票,那做菜时候的观赏性也很重要。
而这道菜,显然就是一道观赏性十分足的菜。
…
就在大家都很高兴其乐融融的时候,旁边忽然有人跑了进来。
他的表情有些慌乱。
“及第师傅!大事不好了。”
“外边有一对饺子兄弟!他们做的煎饺很好吃!是个很强劲的对手!”
饺子兄弟?
大家听到这个陌生的称呼时,还有些发愣。
“饺子兄弟是谁?倒是没听说过的。”
“他们今年也要参赛吗?”
“我去看看!”
就在大家好奇的时候,小当家已经带着及第师傅的女儿嘟嘟出去找饺子兄弟了。
后边的其他厨师想追,但是却没追上,小孩腿虽然短,但是却一溜烟的往外冲。
…
外边很是热闹。
很快。
小当家带着嘟嘟就来到了路边。
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