作者：六轩岛润人芙宁娜
鹿殇笑道:“休息归休息，偶尔来帮帮忙也不错。”
“我今天没事，想在前台帮帮忙，招呼招呼客人。”
苏婉有些犹豫:“师父，这怎么好意思呢……”
鹿殇摆摆手:“有什么不好意思的。”
“我闲着也是闲着，活动活动筋骨也好。”
苏婉见师父坚持，也就不再多说什么了。
鹿殇系上围裙，站在前台，开始招呼客人。
他的出现，立刻引起了轰动。
“鹿师父！您回来了！”
“鹿师父！好久不见！”
鹿殇笑着和每一个人打招呼:
“回来了回来了，不过只是来帮忙的。”
“大家最近怎么样？菜还合口味吗？”
囚犯们纷纷围了过来，七嘴八舌地说道:
“鹿师父，我想死您了！”
“鹿师父，您什么时候回来？”
“鹿师父，最近特许餐厅的菜虽然好吃，但总觉得少了您的味道。”
鹿殇笑着和每一个人聊天，询问他们的近况。
他就像一个老朋友一样，亲切而自然。
苏婉和林巧巧在厨房里，看到师父在前台和顾客们聊得热火朝天，心中都有些感慨。
“苏婉姐，你看师父，”林巧巧说道，“他好像天生就会和人打交道。”
苏婉点点头:“是啊，这就是师父的魅力。”
“他做菜好吃，对人也好。”
“大家喜欢他，不只是因为他做的菜好吃，更是因为他这个人。”
林巧巧若有所思地说道:
“苏婉姐，我觉得……我们好像忽略了一些东西。”
苏婉问道:“忽略了什么？”
林巧巧说道:
“我们一直在忙着把菜做好，把餐厅管理好。”
“但我们忽略了和顾客的交流。”
“师父在的时候，每次都会和顾客聊天。”
“所以大家觉得特许餐厅很温暖。”
“但现在，我们太忙了，没时间聊天。”
“所以大家觉得特许餐厅虽然菜好吃，但冷冰冰的。”
苏婉听了，陷入了沉思。
她承认，林巧巧说得对。
她一直把精力放在经营管理上，放在了菜单、价格、服务流程上。
却忽略了最重要的一点——人情味。
“你说得对，”苏婉说道，“我们确实忽略了这一点。”
“以后，我们也要多抽时间和顾客交流。”
林巧巧点点头。
这时，鹿殇走了进来。
“外面忙完了？”苏婉问道。
鹿殇笑道:“忙完了，和大家聊得很开心。”
“我今天发现，很多老顾客都很想念我们。”
“不只是想念我们的菜，更想念我们的人。”
苏婉和林巧巧听了，心中更加惭愧。
“师父，我们明白了，”苏婉说道。
鹿殇欣慰地看着她们:
“明白了就好。”
“做餐饮，不只是做菜。”
“更重要的是，和人打交道。”
“只有把客人当成朋友，客人才会把你的餐厅当成家。”
苏婉和林巧巧郑重地点了点头。
从那天起，她们开始有意识地增加和顾客的交流时间。
苏婉每天中午，都会抽出半小时，到前台和顾客聊天。
她学着师父的样子，问大家菜合不合口味，问大家最近过得怎么样。
一开始，她还觉得有些不好意思，因为她平时习惯了在厨房里忙碌。
但慢慢地，她发现和顾客聊天也是一件很有趣的事情。
有的顾客会给她讲自己在梅洛彼得堡的故事，有的顾客会给她提一些菜品建议。
还有的顾客会和她开玩笑，说她做的红烧肉比鹿师父做的还好吃。
虽然她知道这是玩笑话，但听了还是很开心。
林巧巧则在研发新菜品的时候，会邀请一些老顾客来试吃，听取他们的意见。
她发现，老顾客们的意见非常宝贵。
有人会指出味道的不足，有人会提出新的搭配想法。
这些反馈，让她的菜品研发更加顺利。
有一次，她邀请老刘来试吃一道新甜品。
老刘吃完后，咂了咂嘴，说道:“林师父，这道甜品很好吃，但我觉得可以再加一点酸味。”
“加点酸味？”林巧巧有些疑惑。
老刘解释道:“甜品太甜了容易腻，加一点酸味可以中和甜味，让口感更丰富。”
林巧巧按照老刘的建议，在甜品中加入了一点柠檬汁。
果然，口感变得更加清爽了。
“老刘，谢谢您！”林巧巧高兴地说道。
老刘笑道:“不用谢，能帮上忙我很高兴。”
特许餐厅的人情味，变得越来越浓了。
囚犯们再次感受到了那种温暖的感觉。
有人在吃饭的时候，会和苏婉聊几句家常。
有人在试吃的时候，会给林巧巧提一些建议。
特许餐厅不再只是一个吃饭的地方，更像是一个大家聚会聊天的场所。
鹿殇听到这些变化，心中充满了欣慰。
他看到徒弟们又进步了，学会了用人心来做餐饮。
他看到特许餐厅又恢复了往日的温暖，不再是冷冰冰的。
他知道，自己的引导起到了作用。
更重要的是，徒弟们自己领悟了这个道理。
这比任何人教都更有意义。
他决定，继续观察几天，然后做出最终的决定。
经过这段时间的观察和引导，鹿殇终于可以完全放心了。
苏婉和林巧巧已经找到了自己的方向，形成了自己的风格。
她们不再需要他的指导了。
他决定，彻底放手，让她们自由地飞翔。
这一天，他把苏婉和林巧巧叫到了花园里。
三人坐在长椅上，阳光温暖，微风拂面。
鹿殇看着她们，认真地说道:
“我今天叫你们来，是想告诉你们一件事。”
苏婉和林巧巧对视一眼，静静地听着。
鹿殇说道:
“这段时间，我虽然表面上在休息，但实际上一直在暗中观察你们。”
苏婉和林巧巧有些惊讶，但并没有感到意外。
她们知道，师父不可能完全不管她们。
鹿殇继续说道:
“你们的表现，超出了我的预期。”
“苏婉，你在经营管理方面的才能，比我预想的还要出色。”
“你简化菜单、推出会员卡、设置免费品尝日、培训服务员……每一项举措，都非常明智。”
“巧巧，你在菜品研发和人文关怀方面，也做得非常出色。”
“你研发的“海洋之星”系列，已经成为特许餐厅的招牌菜品。”
“你经常去医疗区为病人做餐食，也为特许餐厅赢得了口碑。”
苏婉和林巧巧听了，心中充满了喜悦。
但鹿殇接下来的一句话，让她们更加感动。
“最重要的是，你们学会了倾听顾客的声音。”
“你们明白了，做餐饮不只是做菜，更是做人。”
“这一点，比任何技巧都重要。”
苏婉的眼眶红了:
“师父，这都是您教得好……”
鹿殇摇摇头:
“不，是你们自己领悟的。”
“我只是在你们迷茫的时候，给了你们一点方向。”
他站起身，深深地吸了一口气。
“从今天起，我是真的放心了。”
“特许餐厅和美食研究院，就完全交给你们了。”
苏婉和林巧巧也站起身，郑重地点了点头。
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