作者:六轩岛润人芙宁娜
要知道,在医院这样一个特殊的场所里,通常情况下人们是不会选择在此处大快朵颐享用美食的。
“等等。”鹿殇迅速对身旁的李庚做出一个停止前进的手势,然后轻手轻脚地推开了值班室那扇略显陈旧的木门。
随着房门缓缓打开,一幅令人意想不到的画面映入眼帘:只见在房间的一角,一个娇小的身影正独自蜷缩着身子,有气无力地嗦着碗中的螺蛳粉。
定睛一看,原来是奥蒂涅。
此刻的她,完全没有察觉到门口有人正在注视着自己。
鹿殇见状,嘴角不由自主地上扬,流露出一抹不易察觉的微笑。
然而,这丝笑容仅仅维持了片刻便消失无踪。
因为紧接着,他就敏锐地觉察到了奥蒂涅身上散发出的那种异乎寻常的低落情绪。
“奥蒂涅?”鹿殇放轻脚步走到近前,轻声呼唤着她的名字。
突然的呼唤让奥蒂涅吓了一跳,她抬起头,看到门口站着鹿殇和李庚,脸上顿时有些尴尬。
“啊,是鹿老板啊......“
鹿殇走进房间,李庚也跟了进来,顺手带上了门。
“这是怎么了?”鹿殇拉过一张凳子坐下,“我记得你平时吃得可开心了,今天这是......“
奥蒂涅放下筷子,有些不好意思地说:“没什么,就是......“她犹豫了一下,还是把刚才发生的事情说了出来。
听完她的叙述,鹿殇却笑了起来:“原来是这样啊。”
“我是不是太强人所难了?”奥蒂涅有些忐忑地问。
“不会啊,”鹿殇笑着说,“你这是好意。只是......”他若有所思地停顿了一下,“每个人的接受程度确实不一样。希格雯护士长这样的反应,其实我早就预料到了。”
李庚在一旁插嘴道:“是啊,每次护士长从我们档口前经过,都是捂着鼻子快步走的。”
“但是......”奥蒂涅还想说什么,却被鹿殇打断了。
“我倒是有个主意,”鹿殇眼睛一亮,“既然护士长最介意的是气味,那我们不妨换个方式。”
“什么方式?”奥蒂涅和李庚异口同声地问道。
鹿殇神秘地笑了笑:“我可以试着做一份特制的螺蛳粉,保持原有的美味,但减轻那个特殊的香气。虽然对我来说这有点儿违背传统,但为了照顾护士长的感受,也是值得尝试的。”
“真的可以吗?”奥蒂涅的眼睛一下子亮了起来。
“当然,”鹿殇点点头,“我以前在研究改良配方的时候,就考虑过这个问题。只是一直没有付诸实践,觉得这样可能会失去螺蛳粉的灵魂。不过......”他意味深长地看了奥蒂涅一眼,“看在你这么用心的份上,我愿意试一试。”
李庚也来了兴趣:“老板,那要怎么做?”
“首先要调整卤水的配方,”鹿殇开始认真地分析,“螺蛳粉最特别的香气主要来自于卤水和酸笋。如果能在保持鲜美的同时,适当调整这两样的比例,再加入一些特制的香料中和气味......“
看着鹿殇认真思考的样子,奥蒂涅心里涌起一股暖流。
她没想到,自己的一点小心思,竟然让鹿殇愿意为此改良自己引以为豪的招牌美食。
“不过,”鹿殇话锋一转,“这个过程可能需要一些时间来调试,毕竟要在保持口感的同时减轻气味,这个平衡很难把握。”
“没关系!”奥蒂涅立刻说道,“我可以等!”她的脸上重新焕发出了光彩,刚才的失落感一扫而空。
鹿殇看着她重新振作的样子,不禁莞尔。
他知道,奥蒂涅之所以这么执着,不仅仅是因为美食本身,更多的是源于对同事的那份真诚的关心。
“那就这么说定了,”鹿殇站起身,“等我研究出来了,第一个请你来品鉴。”
“太好了!”奥蒂涅开心地说,“到时候我一定要找机会让希格雯护士长也尝尝。”
看着奥蒂涅重新燃起的热情,鹿殇和李庚相视一笑。
他们都明白,有时候一碗美食的意义,远远超过了它的味道本身。
它可以是沟通的桥梁,可以是友情的纽带,甚至可以化解人与人之间的隔阂。
“对了,”临走前,鹿殇回头对奥蒂涅说,“别躲在这里吃了,这里通风不好,味道容易积累。要不要跟我们一起去后院?那里有张野餐桌,视野也开阔。”
奥蒂涅看了看自己手中还剩大半的螺蛳粉,笑着点了点头:“好啊!”
灯光透过窗户洒在她的脸上,映照出她眼中重新燃起的希望。
她知道,在这家医院里,不仅有她敬重的同事,还有愿意为他人着想,不断改进自己的厨师。
这种温暖的人情味,或许就像一碗热腾腾的螺蛳粉,虽然初闻可能会有些抗拒,但只要用心去品味,就能感受到其中蕴含的真诚与美好。
携着这份期待,奥蒂涅收拾好餐盒,跟着鹿殇和李庚走向了后院。
她已经开始期待那份特制螺蛳粉的味道了,更期待看到希格雯品尝到它时的表情。
也许,这将会是一个改变的开始......
第46话:专属美食
鹿殇匆匆回到厨房后,二话不说便全身心地投入到了新版螺蛳粉的研发工作之中。
只见他动作迅速而又有条不紊地从橱柜里取出一个个瓶瓶罐罐,将那些自己平日里最为倚重、使用频率最高的调味料与香料一一整齐地摆放在宽敞的操作台上。
此时此刻,整个厨房仿佛变成了鹿殇专属的实验室一般。
他站在这片属于自己的“战场”前,微微皱起眉头,目光专注地凝视着眼前这些五颜六色的调料,脑海中则开始飞速运转起来——
究竟该怎么做才能既保留住螺蛳粉原本令人垂涎欲滴的鲜美滋味,又能巧妙地降低那股独特且浓郁得有些过分的气味呢?
就在这时,正在一旁默默整理厨房的李庚忍不住开口问道:“鹿殇师傅,您这是当真要对咱们家螺蛳粉的配方进行改良吗?”
说话间,李庚停下手中的活计,满脸好奇地凑了过来。
鹿殇微微颔首,表示肯定。
他的一只手轻轻翻动着搁在一旁的笔记本,另一只手则不自觉地摩挲着下巴,若有所思地回答道:“没错,其实关于这件事,我心里早就有过盘算啦!”
“一直以来,我都琢磨着能不能搞点新花样出来。这不刚好趁着这次的契机,可以好好地钻研一番咯!”
说着,鹿殇将那本笔记递到李庚面前。
李庚定睛一看,只见本子上面密密麻麻地写满了各式各样的配方以及灵光一现的奇思妙想。
每一行字、每一处标注都彰显出鹿殇身为一名专业厨师对于烹饪事业的热爱与执着。
的确如此,对于鹿殇而言,如何让自己精心烹制的美食能够获得更广泛人群的认可与喜爱始终都是萦绕心头的重要课题。
就拿之前希格雯护士长的反应来说吧,她所提出的问题在一定程度上恰恰反映了部分食客内心深处的真实想法。
所以,如果想要自家的螺蛳粉真正成为一道家喻户晓、人人称道的佳肴,那么适当地做出一些改变或许势在必行……
“首先,我们要从卤水开始改良。”鹿殇目光专注地盯着面前摆放的各种食材与调料,口中缓缓说道,同时双手已经开始有条不紊地准备起所需的材料。
“传统的卤水配方中,有那么几种配料的确会散发出颇为浓郁的气味。
倘若能够巧妙地运用一些清新怡人的香料予以替代……”
说话间,只见他轻车熟路地走到柜子前,伸手打开柜门,从中小心翼翼地取出了几罐特制的香料。
这其中,有散发着淡淡清香的新鲜香茅;有气息芬芳、令人闻之心旷神怡的柠檬草;有颜色鲜艳、香味独特的姜黄;此外,还有一些经过精心挑选与搭配的璃月药材。
这些可都是鹿殇平日里烹饪时屡试不爽的“秘密武器”啊!
“李庚,麻烦你跑一趟,去把冰箱里的柠檬片和青柠叶给我拿过来。”鹿殇头也不回地吩咐道,手上的动作丝毫没有停顿,“哦,对了,别忘了还有那罐我自制的香料油哟。”
在李庚前去寻找食材的这段时间里,鹿殇稍作停歇,视线不经意间落在了放置于一侧的一个精致的营养便当上。
他心中一动,想起这个便当乃是希格雯平常所携带的午餐。
由于工作异常忙碌,希格雯时常将便当存放在厨房的冰箱内保鲜。
虽说希格雯对于螺蛳粉这类食物充满了抗拒之情,但从她日常的饮食习惯来看,倒是能显露出其别具一格的品味呢。
鹿殇饶有兴致地拿起那个便当盒,凑近眼前细细端详起来,嘴里喃喃自语道:“原来如此……”
仿佛从这份便当中领悟到了什么了不得的烹饪秘诀一般。
希格雯手中捧着的便当盒简直就是一件艺术品!
里面的食物搭配堪称完美至极:色泽明艳动人的各类水果错落有致地摆放着,宛如一幅五彩斑斓的画卷;新鲜嫩绿的蔬菜被整整齐齐地码放在一起,每一根都像是经过了精心挑选;主食与富含蛋白质的食材相互映衬,比例恰到好处。
而最令人惊叹的是,这所有的食材仿佛刚刚从大自然的怀抱中采摘而来,依然保留着它们最初那份清新宜人的味道,丝毫未受到过度调味的影响。
“看起来护士长对这种清爽口味情有独钟呢。”站在一旁的鹿殇凝视着希格雯手中的便当,若有所思地点点头说道,“既然如此,那咱们的新版螺蛳粉也朝着这个方向加以改进吧。”
话音未落,他便转身快步走进厨房,系好围裙,开始了一场烹饪之旅。
只见鹿殇熟练地从橱柜里取出香茅、柠檬草以及一些独家秘制的特殊香料,将它们放入锅中慢慢熬煮。
不一会儿,一股沁人心脾的香气便弥漫开来。
这些清新怡人的香料不仅巧妙地中和掉了传统卤水那过于浓郁厚重的气息,更为其增添了一抹别样的清新口感。
正当鹿殇全神贯注地调制着卤水时,李庚凑过来好奇地问道:“鹿殇,这次酸笋打算放多少呀?”
鹿殇抬起头看了一眼李庚,微笑着回答道:“这次咱们要来点儿创新,不用传统的酸笋啦,改用我自己腌制的泡菜替代。我前阵子做的那一批柠檬泡菜正合适,它口感酸爽可口,但又不会像普通酸笋那样有着过重的发酵异味,用来给新版螺蛳粉增味再好不过啦!”
说着,鹿殇伸手打开冰箱门,小心翼翼地拿出一坛晶莹剔透的柠檬泡菜。
在熬制卤水的同时,鹿殇还准备了其他几道菜品。
他想着,与其单独改良螺蛳粉,不如准备一份完整的套餐,让希格雯能够全方位地体验美食的魅力。
参考着希格雯的营养便当,他开始设计菜单:
首先是开胃小菜,他选择了自制的柠檬腌萝卜,清脆爽口,带着淡淡的柑橘香气。
然后是一道翠绿的时蔬,他用最新鲜的芦笋和西兰花,只需要简单地焯水,淋上一点橄榄油和柠檬汁,就能保持蔬菜的本味和营养。
主食除了改良版的螺蛳粉,他还准备了一份清爽的柠檬香茅鸡肉饭。
将鸡肉切成薄片,用香茅、柠檬草和姜黄腌制,再配上新鲜的秋葵和小番茄,既保证了营养均衡,又能让人胃口大开。
“李庚,你觉得这个味道怎么样?”鹿殇盛了一小碗改良版的螺蛳粉递给助手。
李庚接过来尝了一口,眼睛一亮:“咦,这个真不错!汤底还是很鲜美,但确实没有那么浓烈的气味了。而且这个柠檬香茅的味道,让整碗面都变得很清新。”
鹿殇满意地点点头:“这就对了。我们保留了螺蛳粉最精华的部分——鲜美的汤底和弹性十足的米粉,只是把那些可能会让人觉得难以接受的味道换成了更清爽的香气。”
他继续调试着配料的比例,一点点地完善这道改良版螺蛳粉。
期间,他还特意请几位路过的医护人员品尝,征求他们的意见。
大家都对这个新版本赞不绝口,特别是那些原本对传统螺蛳粉望而却步的人。
“不过,”鹿殇一边整理厨房,一边对李庚说,“这个版本只是特供版,不会在档口正式供应。
毕竟,传统的螺蛳粉才是最地道的美味。”
“确实如此,而且我发现医院里对传统螺蛳粉情有独钟的人还真不少呢。”李庚脸上洋溢着轻松的笑容。
鹿殇也露出了会心的微笑,接口道:“没错,每个人的口味都有所不同,我们应该尊重这种多样性。
就像我们这次特别为护士长调配的螺蛳粉版本,也是希望让更多的人能够体验到美食的独到魅力。”
他小心翼翼地将最后一道菜装盘,这是一份色彩斑斓的水果沙拉,精选了新鲜的幽光星星、翠绿的奇异果和鲜橙,切成均匀的小块,淋上金黄的蜂蜜柠檬汁,不仅美味可口,还兼顾了健康。
“大功告成,”鹿殇满意地环视着自己精心准备的一桌佳肴,“现在只等奥蒂涅医生找到合适的时机,将这些美味带给护士长品尝了。”
整个厨房弥漫着清新宜人的香气,与传统螺蛳粉的浓郁气味形成了鲜明对比,取而代之的是柠檬草和香茅的淡雅,以及各种新鲜食材的自然芬芳。
鹿殇深信,这样的美食定能触动希格雯护士长的心弦。
“对了,”他突然眼前一亮,似乎想起了什么,“我们还需要准备一个精美的餐盒。”
他快步走进储物室,取出一个他特意订制的典雅食盒。这个食盒的分格设计巧妙,能够完美地容纳各式菜品,同时保持食物的温度和新鲜度,每一个细节都透露出他对美食艺术的极致追求。
“这样的话,护士长就算在办公室里享用,也能感受到我们的诚意了。”鹿殇说着,开始仔细地将每道菜装进食盒。
看着眼前这些充满创意的美食,李庚不禁感叹:“鹿殇,您真是想得太周到了。”
鹿殇笑着说:“做美食最重要的就是用心。每个人都值得拥有属于自己的美味。”
他小心翼翼地将食盒包好,准备交给奥蒂涅。这一次的尝试,不仅仅是为了改良一道美食,更是为了搭建一座理解与包容的桥梁。
第47话:极霸蟹
李庚瞪大眼睛,紧紧盯着鹿殇那双手,如同变戏法一般,将一道道特制美食小心翼翼地装进那个精致无比的食盒之中。
随着每一道菜被放入其中,那股浓郁的香气便愈发肆无忌惮地钻进李庚的鼻腔,撩拨得他心中的馋虫一阵阵地躁动起来,一股强烈的食欲如潮水般汹涌而上,瞬间淹没了他的理智。
整整一个下午,李庚就这样眼巴巴地站在一旁,贪婪地嗅着空气中弥漫着的各种诱人香气。
而鹿殇则全神贯注地忙碌着,不停地调试和改良那些菜品,力求做到尽善尽美。
眼看着一盘盘色香味俱佳的佳肴接连出炉,李庚的胃终于按捺不住,开始不争气地咕咕叫了起来,仿佛在向主人发出强烈的抗议。
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