作者:街角的风笛
他的脑海中已经有了数种烹饪方式了。
在两位梅尔克还在难得的聊天的时候,白墨的料理台上已经出现了各种食材。
不过出现的最多的,还是在无底深渊中捕捉到的深渊幽灵鱼和各种宝石螃蟹。
白墨首先将自己捕获到的深渊幽灵鱼去鳞、去骨,切成薄片;各色宝石螃蟹煮熟后,取出蟹肉,剁碎备用。
再将蟹肉与适量梅尔克的星尘、天空薄荷叶碎、雷电柠檬皮屑以及少量玫瑰盐、魔藤黑胡椒混合均匀,制成馅料。
取一片幽灵鱼片,轻轻铺平,将馅料均匀涂抹在鱼片的一侧,然后卷起,用牙签固定形状。
然后将卷好的鱼卷放入蒸锅中,用中火蒸制约8-10分钟,直至鱼肉完全熟透且保持嫩滑。
最后将蒸好的鱼卷取出,摆放在盘中,然后再次撒上一些梅尔克的星尘碎屑,旁边可点缀几片薄荷叶和柠檬皮屑,增添清新香气。
这道【星辰幽灵鱼卷】便完成了!
闻着盘中传来的香气,白墨三人直接迫不及待的动筷子了。
当第一口星辰幽灵鱼卷轻轻触碰舌尖,三人仿佛瞬间被带入了一个既神秘又清新的味觉世界。
深渊幽灵鱼的鱼片,薄如蝉翼,口感细腻滑嫩,带有深海特有的清新与纯净,仿佛一缕来自遥远海底的微风,轻轻拂过味蕾。
随着咀嚼,宝石螃蟹肉的鲜美与梅尔克的星尘的神秘鲜味交织在一起,绽放出令人难以抗拒的美味。
蟹肉的细腻与鱼片的嫩滑相得益彰,形成一种绝妙的口感对比,而梅尔克的星尘微粒则如同星辰般点缀在口中,带来一丝丝微妙的甜香与神秘感,让人仿佛置身于浩瀚的宇宙之中,体验着星辰的璀璨与深邃。
此外,薄荷叶与柠檬皮屑的加入,为这道鱼卷增添了一抹清新的香气与微酸的口感,既平衡了蟹肉与鱼片的鲜美,又提升了整体的味觉层次。
可以说这道菜品的完成度已经很高了!
【叮~恭喜宿主品尝橙色五星料理【星辰幽灵鱼卷】,食谱收录中,获得美味值66000点!随机获得能力:透明人间(723你面对人眼睛的这一面可以变得透明,有限的透明术~)】
呸~什么破技能!
而且自己需要这种东西吗?
自己想要进入女澡堂,怎么可能进不去~
咳咳~好像没说女澡堂?
在品尝过【星辰幽灵鱼卷】之后,白墨便感受到自己的美食细胞的确有一些活化,但是却不多~
是梅尔克星尘的原因吗?
毕竟不论是深渊幽灵鱼还是宝石蟹,自己之前都品尝过,并没有细胞活化的感觉。
因此也只能够是加入其中的梅尔克星尘了~
只不过现在量太少了,所以美食细胞的活性化不够吗?
难道说这梅尔克的星尘还有其他的料理方式?
自己之前先入为主,的确只是将其作为一种调味品看待,看来这其中的秘密还有很多啊!
在白墨拿着两块梅尔克的群星思考沟通的时候,闻着香味的两位梅尔克也从工坊中出来了。
在小林龙胆的安排下,两人也是对白墨做的【星辰幽灵鱼卷】赞不绝口。
只不过此刻沉浸在自己世界中的白墨并没有在意,而是依旧在思考着自己的食谱。
石头?
谁说石头不能够成为料理主菜了!
我悟了!
道爷我悟了啊!。
第二百六十六章 冰梅与高汤
自己之前将梅尔克的星尘看作是调味料,自然料理方式上走错了。
要是将整块梅尔克的星辰视作是一种食材的本身。
再结合之前遇到的可食用玉石的情况,白墨在脑海中再次推演出了一个食谱。
只不过这次的食谱可能需要花费一些时间了。
在拿出一个大盆倒入空气水之后,白墨又从美食空间中掏出一袋金灿灿的豆子倒入其中。
豆子吸饱水分需要一晩上的时间,因此白墨也没有着急,而是和两位梅尔克说明了自己需要的厨具模型。
因为白墨将初代梅尔克带回来,并且让其和自己的养女成功说上话的原因,不论是初代梅尔克还是二代梅尔克,对于白墨都是异常热情。
“你设计的七星刀的确足够料理人平常使用了,而且捕获到的龙鳞幻玉兽也很完整~”
“按照我的想法,这头龙鳞幻玉兽身上的爪子、牙齿和龙角应该足够打造出两套你想要的七星刀~”
“它的鳞片其实也蕴含五行之力,是最适合用来铸锅的素材,等你下次遇到栗坊可以用这些鳞片让他帮你铸造一整套锅具!”
说完这些之后,初代梅尔克拿着从龙鳞幻玉兽脑袋上摘下来的那块宝玉再次说道:
“这枚宝玉的确可以用来铸造苏生菜刀,只不过需要将其浓缩,再加上再生矿石重新打造,按照我的估计,应该也就能够打造两三把手臂粗细的苏生菜刀吧~”
“那可以麻烦梅尔克先生帮我打造一把苏生菜刀吗?”
“没问题!”面对白墨的请求,初代梅尔克毫不犹豫的就答应了下来:“难得回来,正好借着这次机会教教小梅如何打造苏生菜刀~”
“以后这座梅尔克工坊就交给小梅继承了,她已经无愧于自己梅尔克的名号了,已经足以被称为二代梅尔克啦!”
然而对于初代梅尔克的这番话,一旁的小林龙胆不由得撇了撇嘴:“梅尔克先生,你不会真的想让小梅的名字叫做二代梅尔克吧”
“这完全不像是一个女孩子的名字啊!”
“虽然我也很开心小梅能够继承你的名号,但是二代梅尔克算是个什么鬼名字啊!”
对于小林龙胆的吐槽,初代梅尔克也是不好意思的挠了挠自己的脑袋:“是,是这样吗?”
“我一直和小梅生活在山上,身边基本也没有几个人回来,所以我一直叫小梅小梅的,二代梅尔克这个名字真的不好听吗?”
“真的不好听!”小林龙胆拉着二代梅尔克的手无语的说道:“这种听起来就是家世传承的名字放在男的身上还好,比如鲁邦一世,鲁邦二世,鲁邦猴子三世~”
“但小梅可是女孩子呀,怎么能够用这个名字,大叔你要不再想个名字,二代梅尔克这个拿来当做招牌呗
对于小林龙胆的提议,一旁一直默默听着的二代梅尔克也是有些意动。
虽然她对于继承梅尔克的名号很满意,但是作为一个女孩子,她的确还是想要一个真正的名字的。
至于被称呼的乳名小梅,那自然不能够算是她的正式名字。
“唔~你说的有道理,既然小梅是女孩子,要不就。。。。”初代梅尔克思考了一番后说道:“女梅,咳咳咳~要不叫冰梅吧~”
“我记得小梅第一把研磨的菜刀的材料来自寒冰大陆,是一只寒冰海狮的锐牙来着~”
冰梅?
还好还好~
听着初代梅尔克用菜刀素材的名字命名,小林龙胆也是有些无语。
寒冰海狮的锐牙,你怎么不叫牙梅呢?
那要是用的铁羽泥鸡的利爪,难道还叫鸡泥太梅吗?
算了,意见提过一次也就罢了。
而且小林龙胆感觉自己刚刚认下的这个好姐妹,对于这个名字似乎还挺满意的。
“冰梅~冰梅,还不错的名字,那么以后我就叫你冰梅姐姐了~”
“嗯~龙胆~”
在确定了二代梅尔克的名字之后,初代梅尔克和冰梅也开始忙活起来了。
他们要用龙鳞幻玉兽的宝玉打造苏生菜刀,要做的工作可是有很多的呢~
一夜无话~
第二天一早,在初代梅尔克和冰梅早已起床准备锻造的时候,白墨也已经醒了。
他来到厨房看了看昨夜泡水的豆子满意的点了点头。
然后将这些吸满水分的黄金豆取出,放入自己准备好的磨盘中开始磨了起来。
没错~
白墨这次正是在准备磨豆腐!
这也是在为梅尔克群星料理做准备~
磨好的豆浆如丝般顺滑,透过细密的纱布过滤,去除豆渣,留下的是纯净与洁白。
剩下的豆腐渣也没有放弃,白墨准备中午做个香酥豆腐渣。
在煮制豆浆的时候,白墨也运用自己学到的知识,在煮开的豆浆表面揭了十张豆腐皮,准备用来制作腐竹。
然后用美食商城买到的老卤水点了豆腐之后,白白嫩嫩的两板豆腐就出现在了白墨的面前了。
将凝结好的豆腐轻轻倒入铺有纱布的木框中,用重物压实,让多余的水分渗出。
随后切出一块趁热作为早餐,剩下的白墨中午还另有作用。
白墨深知,想要做一锅好汤,高汤的品质决定了整道菜的成败。
因此他对于选材格外讲究。
他选择了新鲜的牛猪鸡骨以及牛奶干贝作为高汤的主要原料。
这些食材不仅富含胶原蛋白和鲜味物质,还能在长时间的熬煮中释放出浓郁的香气。
昨晩在准备食材时的时候,白墨就已经先将几十斤捕获到的牛猪鸡骨用清水浸泡数小时,以去除血水和杂质。
在将骨头捞出之后,他将牛奶干贝用温水泡发,去除表面的沙粒和杂质,保留其鲜美的味道。
而想要在中午得到一锅好汤,早起的白墨现在就开始小火熬煮起来了。
在高汤熬制了数个小时后,白墨取出早已准备好的梅尔克的星尘,将其轻轻放入锅中。
随着高汤的翻滚,梅尔克的群星逐渐溶解在汤中,释放出一种难以言喻的香气。
那是一种融合了自然与神秘的味道,仿佛真的来自遥远的星河。
白墨用勺子轻轻搅动锅中的高汤,让梅尔克的群星与食材的味道充分融合。
随着时间的推移,高汤的颜色变得更加浓郁,香气也更加扑鼻。
经过数小时的熬制,高汤终于完成了凯。
白墨将锅中的食材捞出只留下浓郁的汤底。
他轻轻地品尝了一口,脸上露出了满意的笑容。
那汤底浓郁而不腻,鲜美而回味悠长,正是他心中所追求的完美味道。
好了,高汤熬煮好了,豆腐也准备好了,那么就开始真正的料理环节吧!
豆腐、高汤~
这一锅或许能够鲜的让人眉毛都掉下来!
感受着身体内美食细胞传来的感觉,白墨也是不由得笑道:“.面就该用石头来熬汤了!”。
第二百六十七章 群星汆汤
“石烹”是东煌古代的一种原始的烹饪方法,其历史可追溯到旧石器时代。
它是利用石板、石块(鹅卵石)作炊具,间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。
而在东煌陕北,有一道有名的菜肴,叫做白火石汆汤。
其出现年代在新石器时期,形成现代能见到的技艺应追溯到明清湖广移民填川陕时期。
此工艺利用烧红石英石瞬间释放的热量汆熟食材,达到最大限度不破坏食材中天然的维生素、微量元素,保留了食材本身的“鲜”“嫩”“爽”“滑”口感和营养成分。
在烹制过程中石材中所含的对人体有益矿物质也随之进入食物,成为食物的一部分,使此汤羹具有了食疗保健作用。
可以说,用石头做菜,我们那迷人的老祖宗早在几千年前就已经在做了。
白墨不过是在重拾前人的智慧罢了。
在准备食材时,白墨将从天空蔬菜园中采集到的鲜香菇、木耳和青菜切成细丝,以便更好地融入汤中。
同时他将早上做好的嫩豆腐切成均匀的小块,轻轻放入碗中备用。
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