作者:莫一摸鱼
逼都人家妹子面前装出去了,万一没完成,那就悲剧了。
好在没过多久,也就几分钟的时间,路明非就看到一个高个子的男人匆匆忙忙下了楼,搓着手左右张望,
男人在人群里巡视了半圈,目光便精准锁定了路明非这边,小跑着走来。
“您好,请问是路明非先生么?”经理哈腰赔笑,接近一米九的大高个,愣是把腰弯的比路明非还矮。
“是我。”路明非挠挠头,“你先把腰直起来说话,你这样我不习惯。”
路明非看不得别人这种低声下气的样子,都是出来打工混口饭吃的,谁也不容易,干嘛这么唯唯诺诺的。
这都是二十一世纪了,怎么还玩农奴制时代那一套?
“好的好的。”对方听话地直起腰,瞬间比路明非高了大半个头。
“我先自我介绍一下,我姓王,是聚德全总店的店长。我刚接到苏小姐那边的电话,说聚德全门口有一位路明非路少爷要订个位置,就赶出来找您了。”
苏小姐?路明非疑惑,是黑太子酒店的老板姓苏,还是说莉莉姓苏?
“是这样的,虽然苏小姐说让我们给您空个包厢出来,但是最近这段时间人太多,我们包厢已经全满了,实在空不出来,只能在大厅里给你清一桌出来,您看可以吗?
“可以可以,大厅就够了。”路明非说,但旋即又有些担忧地问道:“可是我这样……是不是插了别人的队。”
经理一愣,完全没想到路明非还会关心这茬,不过还是马上解释道:
“您放心,那桌位是给您另加的,原本那里是个大看台。如果您不来,也不会加这张桌子。”
“那就好那就好。”路明非吁出口气,回头看向柳淼淼她们,“那我们,进去?”
……
烤鸭还没端上来,赵孟华就已经吃不下了。
他原本订在了靠近聚德全大看台的地方,从座位上往外望,能把前门大街和珠市口的百八十胡同的风景,都尽收眼底。
但是他们才刚坐下,点完菜,正准备欣赏看台外开阔的老帝京风景时,忽然就有几个工作人员扛着一个团圆桌,放在了看台边上。
接着十张梨木雕花的木椅,依照主次座圆形排开,像十张屏风一般,完完全全隔断了赵孟华的视野。
赵孟华脸色铁青,气不打一处来。
这就像什么?这就像你花大钱在黄浦江边上买了一套江景房。
结果入住的时候才发现,开发商在你阳台正对面的地方又建了一栋楼,把大好江景全给你拦着了。
赵孟华正欲把服务员喊来,问问他们这究竟是什么意思,就看见路明非从自己身后穿了过来,那张抢了自己景观位的桌旁坐下。
更气人的是,路明非看见他坐在旁边之后,还惊喜地打了声招呼。
“咦,赵孟华?好巧啊!”
第34章 闪开,路神人要装逼了
“是啊,真巧啊路明非。”赵孟华咬牙切齿,“这位置是你的?”
“对啊对啊。”路明非点头,“我那个朋友委托老板给我加的。”
对个鬼啊对,你加哪儿不好,非要加我这。
赵孟华恨得牙痒痒,但是心下却对路明非更生警惕了。路明非一个外地人,在帝都这种卧虎藏龙的地方都有门路,都说仕兰中学没有无名之辈,看来是真的。
只是他在外校的时候,怎么就没听说过仕兰中学还有路明非这号人物。
有道是金鳞岂是池中物,按理说,路明非这种牛逼哄哄的背景,应该早就盛名远扬了才对。
除非……他不但有实力,而且还很低调!
赵大少恍然大悟,这么一来就说得通了。路明非走的是跟自己完全相反的一个装逼路线,自己是把所有筹码都往明面上摆,恨不得把资产全部穿身上,告诉别人我很富;
而路明非则是藏拙,平时刻意唯唯诺诺,不显山不露水的,只在关键时刻露一手。
妈的,还能这样装逼呢?
赵孟华看着坐在自己正对面的路明非,视线总是难以避免的在空中碰撞在一起,简直像在坐牢。
刚好这个时候,服务员端着盘子,把赵孟华这边点好的菜品一一呈了上来。
“来,吃饭吃饭。”
赵孟华趁着这个时候撇开视线,招呼着同桌的同学,索性不看路明非那边。
算了算了,不管他了。被挡着视野就被挡着视野,反正也不是什么非看不得的东西,眼不见心不烦。赵孟华在心里嘀咕。
“牢大,怎么又上饼又上葱的,这北京烤鸭到底怎么吃才算地道儿啊?”一个从没吃过北京烤鸭的同学问道。
“这你就不懂了吧?”赵孟华撸起袖子,眉飞色舞,“伱得先撕开一页合页饼,摊开,先往上刷酱,再往里夹鸭肉、黄瓜和葱丝。记着,一片鸭肉一根黄瓜一根丝,然后包上,这就是地道儿的聚德全北京烤鸭吃法。”
赵孟华一边说着,一边示范起包烤鸭的步骤,把烤鸭卷塞进嘴巴里的时候,眼泪都快流出来了。
倒不是因为烤鸭有多好吃,而是因为被感动的。
对嘛对嘛,由几个见识少的同学问自己问题,然后再由见多识广的自己在不吝回答,一唱一和,这才是自己理想中的高中生活嘛。
路明非看着赵孟华吃烤鸭吃的几乎泪流满面的模样,差点以为是芬格尔来了。
“路明非,你的这位小学同学……”柳淼淼降低声音问道:“是不是特别喜欢吃烤鸭啊?”
“是吧是吧。”路明非随口回答,心想赵孟华也不应该是个没见过世面的主啊,怎么吃个烤鸭都快给好吃哭了。
要是让赵孟华知道路明非现在心里怎么想得他,非得抄起筷子跟路明非拼命不可。
“咱们也先点菜吧?”
路明非把菜单递给柳淼淼她们,服务员在旁边拿着本子记录。
不过其实菜单上也没有什么特别的才是,除了烤鸭还有些噱头外,基本聚德全有的菜,帝都随便街边哪家苍蝇馆子都做得出来。
服务员是津门人,柳淼淼她们每点个菜,服务员都要用带着天津口音的普通话复述一遍。
路明非听着,总觉得服务员好像下一秒就会学郭德纲似的来一段《报菜名》。
柳淼淼她们点了烤鸭、四喜丸子和赛螃蟹,然后把菜单递到了路明非那边。路明非看到菜价就焉了,把菜单递还给服务员,让她赶紧去上菜。
“你怎么不点菜?”柳淼淼问。
“三个菜应该够了,点多了浪费。”路明非打着哈哈?
反正绝对不是因为自己没钱,才不想多点。
乔衣然坏笑:“哼哼,某人不会是因为看到菜价太贵,舍不得点吧?”
“呸呸呸,我这是勤俭节约好么?”
“哟,你还是个勤俭节约的人呢?真真没看出来。”
“好啦好啦。”柳淼淼适时插入,打断了两个人的唇枪舌剑,“衣然,路明非勤俭节约又不是什么坏事。我们俩确实胃口也不大,吃不完那么多菜。路明非都帮我们订到位置了,这一顿饭就我请吧。”
是富婆!
富婆求抱大腿!
路明非立刻化为星星眼,要搁以前的他已经拍上柳淼淼的马屁了。不过好歹心理年龄已经是个成年人了,多少还是矜持稳重了点。
而乔衣然目光在路明非和柳淼淼两人巡梭,啧啧咋舌,俨然一副看奸夫淫妇的表情。心想这个路明非真奇怪,又说对柳淼淼没兴趣,又上赶子来追,真是男人心海底针。
几人闲聊互怼间,菜品也慢慢端了上来。
赵孟华特地伸长脖子去瞟了一眼,也没有什么特别的,都是烤鸭、四喜丸、赛螃蟹等一些再常见不过的菜式。还没有自己这桌吃得好,腰杆子又像穿着背背佳似的挺直起来。
我还以为会吃的多好呢,也就这?
赵孟华觉得自己又行了。
这时候,一个身穿厨师服的男人忽然带着两个服务员,左右看了一圈,往观景台的方向这边走来,在赵孟华和路明非的桌子之间停下。
赵孟华还以为是来找路明非的,结果男人却在自己身边停下。
“尊贵的客人,您好。”男人点头哈腰,“我是这间店的行政总厨。感谢您莅临本店就餐,我看您这边也差不多吃完了,不知道您对本店菜品还满不满意,有没有什么可以指点的地方?”
赵孟华一怔:“你找我的?”
“是啊是啊。”
路明非也一愣,想起小魔鬼给自己准备的那些台词,心想要点评不该是来找自己的吗?
其实行政总厨还真是来找路明非的。聚得全的店长说大看台旁边那桌位置来了几个尊贵的客人,要他照顾一下。
而总厨见到赵孟华坐在原本离大看台最近的位置,又穿着一身名牌,下意识以为赵孟华就是店长点名照顾的那个客人了。
赵孟华热泪盈眶,今天不知道出门触了哪路门神,在路明非身上吃了一天的瘪,差点怀疑帝都的人是不是不认识劳力士绿水鬼。
这会儿终于有人认出自己才是尊贵的客人了,顿时激动地热泪盈眶,恨不得马上握住行政总厨的手把酒话桑麻,
“您看看您要不要对咱们的菜提点意见?”行政总厨又把刚才的话复述了一遍。
“意见?”赵孟华愣了,这咋提啊。让他聊聊西餐,他倒是还能逼叨两句,但是让他点评一下烤鸭,他真不会啊。
就在赵孟华发懵的时候,一道锐评声不经意地在一旁响起:
“聚德全作为明炉烤鸭的祖师爷,水平还是有的。只是比起聚德全的烤鸭,我现在更喜欢董大的。虽然两家都是用的挂炉的工艺,但是董大是开膛烤制,会把鸭皮下的油脂全部都烤化,这样吃起来就不腻。”
众人一愣乎,齐刷刷地往声音的方向看去,只见路明非正拿餐巾纸擦着嘴,摇晃着头,接着锐评:
“面酱调的倒是不错,毕竟是老字号,配方都是秘传下来的。不过是我的话,我会稍微改良一下配方,在面酱里少放点盐。以前的人体力劳动消耗大,口味偏重,发明配方的老师傅才会在酱里加这么重的盐。但是这个咸度明显已经不适合现代人了。”
闪开,路神人要开始装逼了。
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第35章 改变的时间线
不是,哥们你谁啊,问你了吗?
赵孟华崩溃了,脸上像发出“警告,警告”的兰博般彻底红温,好几句肮脏龌龊的话已经在腹内翻涌。
要不是因为路明非身边还坐着两个漂亮妹子,顾及自己的形象,他早就把那些话跟农民施肥似地泼到路明非那张衰脸上了。
赵孟华深深地吸了口气,瞪着路明非,正像个打满气的气球一样快要爆炸时,却被忽然向前走了一步的行政总厨挡住了视线。
作为聚德全的行政总厨,他从老师傅手里接过聚德全这块金字招牌之后,也已经有了四五年。
这四五年里,聚德全有哪些变化他清清楚楚。
虽然在外地人眼里,聚德全依然是红红火火的,是旅游的必打卡点,还在酝酿上市的事情。
可是只有他这种内部人员才知道,聚德全其实已经在走下坡路了。
最明显的一点,就是聚德全菜品质量的下滑。
因为生意实在太火爆的缘故,聚德全在帝都的好几个地方都开了分店,来接待外地的人流。
但是招牌能复制,厨师却不能分身,而一家饭店的菜品质量,往往是跟着厨子走的。
一个厉害的厨师,能让一间苍蝇馆子成为名牌,而一个差劲的厨子,也能毁掉一个百年老店。
由于接待游客实在太多,翻台率太快,而厨师水平又不够,所以聚德全的几家分店,首先就是在菜的出品上减了工序。连招牌的烤鸭要分一百零八片这一点都无法保证了。
而为了与分店的统一,总店的厨子也被要求减少菜品的制作工序。
作为行政总厨的他虽然不愿意,但也无力左右高层的意见,只能被迫随波逐流。
但是帝都藏龙卧虎,你这家菜品质量下去了,别的家就会趁机追赶上来。
而眼前这个男生说的“董大”,就是目前聚德全最棘手的竞争对手之一。
这个男生看着年纪不大,而且像是外地人,却对帝都美食了解不少,点评起来颇有老饕姿态。
行政主厨正神,决定接着听听路明非的高见。
“路明非,明炉烤鸭是什么意思啊?”柳淼淼纤手捏着筷子,被刚才路明非的话勾起了好奇心。
路明非沉吟,刚才路鸣泽是怎么说的来着?
“帝都烤鸭分明炉烤鸭和焖炉烤鸭两种做法,聚德全就是明炉烤鸭的祖师爷。”路明非面露自信,侃侃而谈。
“那明炉烤鸭跟焖炉烤鸭有什么区别么?”
“明炉烤鸭和焖炉烤鸭,除了燃料不同以外,最大的区别还是口感上的。焖炉因为有炉门,水汽闷在炉里,所以做出来的烤鸭鸭肉软润,吃的是个嫩性。而明炉是要把水汽泻出来烤,吃的是烤鸭的脆性。”
“对,对极了!”
行政总厨终于忍不住,插入了路明非他们之间的对话,神情激动。
“想不到同学伱年纪轻轻,居然对帝都烤鸭有这么多的研究。”
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