作者:liuyuxi
真正吃的那一次,那个时候的克丽斯腾还没有钱到花特里蒙人一个月的生活支出来点一道蔬菜。
看到克丽斯腾对这道菜有着如此的评价,其他人也纷纷伸出了筷子,不会用筷子的也拿着叉子叉了一片。
很快,本来就没多少的一颗菜心就被分了一干二净。
虽然分到的不多,但那种入口便浓香四溢的味道获得了一致好评。
一直候在一旁的掌柜,也立刻让后厨再多准备点开水白菜上来。
随着时代进步,这道菜在炎国“
大菜”之中, 可以说是最简单快捷的了。
“还有其他好吃的吗?”相比起其他人等待新白菜的时候,克丽斯腾希望从米库这里获得更多……关于这桌菜里面还有哪些好吃的情报。
“其实都挺好吃的。”米库对克丽斯腾说道。
再说好吃不好吃,自己尝尝就是了。
这么想着的米库就看到了塞雷娅夹齐了一片看起来很普通的肉片,送进嘴里后这只大地龙王立刻一脸被辣到的表情。
嗯……把菜做成看着清淡,实则重辣也是厨子的一种秀技手段。
为了避免克丽斯腾被辣到吐舌头,米库指了指桌上一碗看上去平白无奇的豆腐汤说道:
“这道菜也不错。”
“这是什么?”克丽斯腾一边问着,一边拿起勺子从碗里舀了一小勺。
“鸡豆花,嗯,在你们这里应该叫鸡豆花吧?”米库到目前为止还不确定泰拉人到底是怎么报菜名的。
把鸡鸭鹅说成羽兽,把牛马说成驮兽,最奇怪的就是把鱼说成鳞兽了。
虽说一直在这几桌旁边候着,但大部分注意力都在米库这一桌的掌柜的立刻凑上来说道:
“贵客您说的没错,这道菜的俗名就叫鸡豆花。”
也就是说正式名不叫这个了,米库对于很高情商的掌柜笑了笑,接着对克丽斯腾说到:
“这道菜很看手艺的。”
“羽兽肉做的豆花?”也算是听明白一点的克丽斯腾把勺子里怎么看怎么像豆腐,而且还是那种质量最差豆腐的鸡豆花送进嘴里。
“……真不错。”品味了一嘴鲜到极致羽兽肉味的克丽斯腾赞叹道。
“嗯,这道菜为了成型好像还加了一点鹅……羽兽肝酱,这里的厨师还是有点想法的。”
米库称赞了一下这家店厨师的创造力,不过没有评价这份创造力是否带来了口味的提升。
听出米库意思的克丽斯腾没有像刚才吃白菜时那样给出了很高的评价。
克丽斯腾这个反应也让一旁的掌柜稍稍松了口气。
这道菜可不比刚刚那个白菜,对厨师的精力消耗是很大的。
不然也不会一桌就上这么一碗。
在米库的介绍下再次品味了几道菜后,克丽斯腾发现这些不辣的菜虽然非常好吃,但总感觉差点意思。
但到底差在哪里克丽斯腾也说不上来,毕竟她是物理学家,不是轮胎厂的美食评鉴家。
“其实就菜的质量上来说,是挺不错了,这家店里几个案的主厨能过特级厨师考试。”
米库先是称赞了一下这家“火锅店”里厨师水平后,接着解释起为什么克丽斯腾会感觉差点意思:
“因为你是哥伦比亚人,会觉得这种炎国菜差一点是很正常的,这主要是文化的差异。”
“文化的差异吗?嗯,我知道了。”克丽斯腾点了点头。
“我可以给你做几道符合哥伦比亚人口味的炎国菜,你先等着。”说做就做的米库站起身来,向一旁的掌柜问了下厨房的位置。
说是问厨房的位置,其实就是告诉这位掌柜自己要借用一下厨房。
立刻就反应过来米库是什么意思的掌柜立刻引着米库来到了后厨。
并且特意叮嘱厨房一定要好好招待贵客。
话里话外的意思就是不管米库这位客人怎么折腾厨房,就算把厨房变成化学试验台了,也得任由他折腾。
然后在一众厨师什么反应都有的态度中,米库施施然的从自己的旅行者行囊里拿出了一套厨师服,戴上了一顶厨师帽,顺便还拿了条红布,把厨师服的袖章给遮了起来。
可惜因为动作顺序,外加上这些泰拉厨师的优秀视力。
所有人都看到了被米库拿红布条遮住的袖章是炎国的特级厨师标志。
细节上有些区别,但绝对是没错的,因为这件厨房里就有几位厨师有这样的袖章。
不知道米库是不是来砸场子的那几位大厨,也跟着从换衣间里拿出了自己这套装备套在了身上。
其他那些打荷切墩掌炉的厨师们在察觉到气氛变化后,也纷纷站在了各自的主厨身后。
一下子,厨房里就泾渭分明的排了好几撮人,摆出了厨艺大赛的姿势出来。
对这种诡异起来的氛围并不在意的米库也没招呼谁当帮厨,直接霸占了厨房里最好的位置做起菜来。
在米库拿出特级厨师的打扮专心做菜的时候,餐桌上一行人的注意力也都放在了后厨的方向上。
除了年以外,其他人都很期待米库会折腾出什么来。
至于年为什么不在意,是因为她很清楚米库的风格……永远是“最适合的”同时又不那么“符合人们希望的”
克丽斯腾原本是打算跟进去看看米库到底想要做什么。
但看着米库一副神秘兮兮的样子,甚至在私聊频道里也就一句“你们等着就好”
克丽斯腾最后还是决定等在餐桌旁等米库做好。
然而等了一会,克丽斯腾没等到米库端着菜出来。
反而看到了一位卡特斯族的厨师以差不多屁滚尿流的姿态跳了出来,一路蹦跳到掌柜的耳边碎语了几句。
听到这位厨师汇报的掌柜也是面色微变,不过也没有失态,只是对着还在等米库上菜的那张餐桌拱了拱手,先行告退的前往了厨房。
被勾起好奇心的克丽斯腾立刻跟了过去,塞雷娅和阿尔图罗也站起身来跟了上去。
看到自家老大跟上去了,那些被年拉着一起来的道具组工程师们,也一窝蜂的站起来跟了过去。
唯独年一副老神在在的,用筷子夹起一片鳞兽肉片放入了专门给她特供的超辣火锅里。
带着一大票人来到厨房的克丽斯腾,第一眼便看到了厨房中那些陷入呆滞,一副三观被重塑样子的厨师们。
其中甚至有一个厨师正在被抢救。
“来的时间刚刚好,出锅了出锅了。”一个人控制着两口锅,旁边还悬浮着一个木头箱子的米库对走进来的克丽斯腾说到。
说是出锅了,但漂浮在米库身边木头箱里的东西却被丢进了油锅里。
然后短短几秒钟的时间,在油锅里炸的东西便被米库一勺舀了出来。
同时一直被左手晃来晃去的炒锅也跟着举起,在勺里的东西入盘之前,凌空浇下了一串淡金色的粘稠液体。
“最后一步浇汁。”一边说着,米库一边拿起之前做了半天的红色酱汁倒进装好盘的炸物里面。
手腕微微一抖,倒入其中的红色酱汁立刻混入其中。
于是一盘冒着热气,点点白玉点缀着的大红色菜品便被完成了。
“这是……麻辣豆腐?”看着也算是熟悉的菜肴,想起自己曾经一勺麻辣豆腐后身体应激性反应的克丽斯腾咽了下口水。
结果克丽斯腾话刚出口,旁边那些宛如三观被重塑的厨师们便一脸不忍直视的表情纷纷偏过头。
“你可以尝一尝。”米库拿起一个专门用来吃麻辣豆腐的调羹递给克丽斯腾。
只觉得全世界都被辛辣味包围的克丽斯腾有些迟疑的接过调羹。
最后还是本着米库总不会坑自己,就算坑了也认了的心态。
克丽斯腾闭上眼舀了一勺麻婆豆腐塞进嘴里。
“……你就不怕烫着吗?刚出锅的,哦对,你现在身体似乎不怕烫。”米库看着一副视死如归表情的克丽斯腾提醒道。
就像米库说的那样,菜一入口,克丽斯腾的便感觉到了烫。
尤其是为了更好的品味美食,从刚刚那口白菜后,克丽斯腾还稍微调了一下自己的味觉和触觉,让自己更加敏感了一点点。
当然,没有阿尔图罗五十倍那么夸张……话说回来,似乎阿尔图罗已经适应那五十倍身体敏感度了。
然而在这份烫之下,克丽斯腾感觉到的却不是想象中的辣味,而是甜,非常甜,甜到能让人心花路放的甜。
紧跟着的感觉便是冰爽的口感,本应该从头烫到尾的豆腐,用舌尖碾碎表面那一层后里面是极致的冰爽。
烫、甜、冰、以及还有其中一股微微的果香,混杂在一起让克丽斯腾反应过来这一道看起来像是麻辣豆腐的辣菜,实际上应该是一道甜点。
而且还是完美符合哥伦比亚人重油重糖口味的甜点。
“这是什么菜?”克丽斯腾说着舀起第二勺送进了嘴里,一点也没有打算分给其他人的打算。
“草莓麻婆豆腐!”米库说着的同时,一副很有仪式感的样子,解开了袖章上的红布条。
露出来下面的炎国版“特级厨师标志”
看着米库袖章上这个标志,其他同样衣服上有这个标志的几位大厨脸色要多难看有多难看。
如果尚蜀老家那些同僚们知道自己管理的厨房被另外一位厨师做了一道草莓麻婆豆腐,那么厨师生涯应该就结束了吧。
万一让炎国之中最看重厨艺的李提督知道,那位大人怕不是要提着永灵刀一路冲到哥伦比亚来清理门户。
实际上这些厨师刚刚在知道米库打算做什么菜的时候,想过阻止米库的异端行为。
然后他们和米库之间进行了一场属于黑暗料理界的厨艺比赛。
米库用了一道珍珠奶茶咕咾肉和一份蜜饯肠粉把他们给解决了。
不然这道草莓麻婆豆腐早就能端出去了。
当然,米库能赢并不是靠这两道更异端的菜给这些厨子们下毒了。
而是这些厨子们在尝了米库制作的这两道“黑暗”料理后。
才明白为什么很多前辈们会说出“特级厨师之中也分三六九等”的这句话。
超越一切的好吃,那么到底谁是异端就说不好了。
也正因为这份来自米库的冲击,让一位来自龙门的大厨一口气差点没缓过
来。
克丽斯腾一行刚刚进来时看到的正在被抢救的那位就是这位龙门大厨。
因为这位龙门大厨刚刚反对的最激烈,话语里还夹杂了一堆龙门粗口,米库才选了两道黑暗龙门菜。
“原来如此……”在私聊频道里听完米库说的这些事情后,克丽斯腾点了点头。
跟在她身后的塞雷娅这个时候有些忍不住的说道:“你可以吃慢点吗?”
“……”克丽斯腾这才发现米库特制的“草莓麻婆豆腐”已经被她吃掉一大半了,只剩下几个白色的豆腐块还在红色的酱汁里躺着。
“没事,这玩意做的也挺快的。”米库拿起一旁刚刚磨好的原材料倒进了制作豆腐的箱子里。
拍了拍箱子盖,确保密封严实了后,米库用着平平常常的语气念了一句“the world”
念完后,打开盖子,本来需要几个小时,甚至一天多才能完成的豆腐就搞定了。
“……”看着这一幕的克丽斯腾总觉得比起做菜的过程,米库做豆腐的过程才是最夸张的。
用这种玩弄时间的方法做豆腐真的没问题吗?
“当然没问题了,技能什么的,不就是拿来用的嘛。”
不用读心术,光是从克丽斯腾的表情变化就能才出这只大金毛在想些什么的米库说道。
不知道应该不应该赞成米库这个结论的克丽斯腾在沉默了一下后把话题转回到了这道甜点上。
准确来说是转回了她为什么刚刚在端起这道菜时闻到了一股辛辣味的问题上。
草莓酱代替了辣酱,豆腐用了高速低温后的迅速下过油炸,炒出来的糖浆让这道菜看起来就和真正的麻辣豆腐那样的油光,同时又掩盖了草莓酱本身的微酸味。
但那些辛辣味是怎么来的?
对于克丽斯腾的疑问,米库反倒是有些奇怪的反问道:
“这里可是川菜馆子的厨房,你的狗鼻子闻不出辛辣味才有问题。”
“……”原来真相这么简单吗?克丽斯腾三两口吃完了盘里剩下的没有麻婆的只有草莓的麻婆豆腐。。
反正米库还会继续做,就不用分了。
因为好做……至少对于米库来说很好做的草莓麻婆豆腐很快就人手一盘,甚至那些炎国特级大厨也被分到了一碗。