作者:风间炎月r
如春果亭,每天就只接受二三十位客人的预约。
九星厨师都是如此,更何况更高水平的麟厨了。
只是以前楚枫摆摊的时候,只要时间没到,几乎无限量提供料理。
胃口早就被快餐车养大了的老熟客们,一时间有点接受不了而已。
托尔和宫野明美麻利地掏出小本本,开始挨个记下宾客所点的菜品。
因为事先只通知了美食群,再加上群友各自带来的人。
一楼餐厅,也只聚集了不到五十个人。
楚枫倒是不用担心,第一天就打破自己刚立的规矩。
转身走向厨房,绘里奈和爱丽丝已经在里面等候多时。
一时间,楚枫等人开始忙碌起来千.
第400章楚枫哪来这么多神奇厨具?
枫叶阁第一天开张。
来宾倒没有为难楚枫。
基本上点得都是以前吃过的,较为简单的料理。
比如岳桦登,就点了一道鱼香茄子。
自从第一次光顾快餐车。
他就一直忘不了这道菜的味道。
再比如露科亚和艾露玛,都要了一份普通红烧肉。
众人还是比较体谅楚枫,知道一次性做五十道菜,不是一件容易的事儿。
如果菜品太过复杂且费时,对大家都没有好处。
厨房里。
楚枫会心一笑,只看托尔和宫野明美记录的单子就知道,老顾客们都很为他着想。
先把鱼香茄子之类的菜炒好,他才开始做红烧肉。
先炒素菜,再做肉食,这是厨房里的常识。
铛铛铛~~~
左右两边的栈板上,不断响起切菜剁肉的声音。
这是爱丽丝和绘里奈在处理食材。
仙左卫门和节乃、次郎坐在正对厨房的那一桌。
由于是半开放式厨房,可以清楚看到厨房里的一切。
“薙切小子,那两丫头都是你孙女?”
次郎端着白瓷杯喝着茶,饶有兴致地盯着厨房的方向。
别看他平时都待在美食界,但对各国料理界也有所了解。
薙切家作为霓虹料理界的望族,次郎自然不会陌生。
“是的,次郎大师。”
仙左卫门略显拘谨,语气也有点紧张。
面对料理界活着的传奇,这位霓虹料理界的领头羊也不敢怠慢。
次郎呵呵一笑,继续道:“不管切丝还是剁块,她们的水平都远超同龄人,你小子倒是有了两个好孙女。”
仙左卫门谦逊道:“次郎大师过奖了,只是雕虫小技而已,她们要学的东西还很多。”
“只可惜,无法见识楚老板的刀工,老夫颇为遗憾。”
盯着只负责炒菜的楚枫,次郎不禁一阵感慨。
节乃笑道:“老身也没见过,但只要经常来这儿吃饭,总有机会见到的。”
虽然主持了楚枫和才波朝阳的食戟。
但上次楚枫做的是油焖鲨鱼,根本没必要施展刀工。
现场宾客中厨艺最强的三个人,一边闲聊一边等着上菜。
这样的一幕,其实也是整个餐厅的缩影,几乎每一桌都是这样。
没过多久~
托尔和宫野明美不停在餐厅里来回穿行,将一道道色香味俱全的菜品,放在每一位食客面前。
“嘶~好香~不愧出自楚老板之手!”
“这股诱人的鱼香味,在下怀念得很啊。”
“哈哈~又能尝到楚老板的红烧肉啦~~”
“嗯~虽然不是宝石之肉,但依然格外美味。”
“马铃薯饺子,正宗的北欧料理,没想到楚老板也能做得如此地道。”
“油炸丸子,我的最爱……”
目前端出来的菜,几乎很少有重样。
拿到自己那一份的宾客,全都盯着桌上的菜看了好一会儿,才纷纷开动。
而菜还没上的人,此时暗自焦急起来,眼睛直勾勾地盯着橱窗的方向。
那望眼欲穿的目光,仿似一尊尊望夫石。
……
厨房内。
楚枫看着单子上未划线的菜名,忽然皱起了眉头。
“刀削面?这又是谁点的?”
刀削面虽然是龙国十大面条之一。
但枫叶阁第一天开张就吃面,这样真的好吗?
楚枫很好奇,这究竟是哪个奇葩点的。
“好像是次郎大师。”
绘里奈看了下单子上的桌号,有点不确定的说。
仙左卫门不喜欢吃面,节乃应该也不会,那就只剩下自己不熟悉的次郎了。
楚枫淡淡的瞥了眼外面的次郎,岂料对方也始终盯着他。
微微一笑,楚枫开始和面。
刀削面就刀削面吧。
反正也耽搁不了多少时间。
和面是个力气活。
但对楚枫来说非常轻松。
他选择的是中筋面粉,揉出来的面更有嚼劲。
很快~
一团光滑饱满,软硬适中的面团出现在案板上。
楚枫拍了拍面团,似乎感觉很满意,然后取出了魔圣铜器.. .
这件传说中的厨具,具有马上发泡好食材和自动煮汤等能力,一般用于加速发制鲍鱼、干贝等干货。
但系统出品必属精品,更何况还是完美级的魔圣铜器。
楚枫手里这件,同样可以用来发酵。
几乎在把面团放进魔圣铜器的瞬间。
其中就亮起一旦微弱的光芒。
再次把面团拿出来的时候。
眼尖的次郎瞬间发现,面团已经完成发酵。
“好神奇的道具,竟然秒发食材!”
浑浊的老眼顿时一亮,次郎感觉有点惊讶。
当然~
仅仅只是惊讶而已。
长年闯荡美食界,他这辈子见过不少神奇的厨具。
自动泡发食材的道具,这世上并不是没有。
只是楚枫手里这件,完成速度快得吓人,有点出乎次郎的预料。
就在他分神之际。
厨房里的楚枫已经拿起面团。
右手拾起一把深蓝色的菜刀。
“唰唰唰~~~”
一根根面条从楚枫刀尖飞出,精准地落入不远处的锅里。
一套动作行云流水,说不出的写意。
但是~
此刻次郎并未关注楚枫的动作。
事实上~
只要制作刀削面的老师傅,都4.2可以轻易做到这一点。
次郎的目光,始终落在楚枫手里那把刀之上。
其表面蓝光流转,这一刻刀面上的龙纹仿佛都活了过来,栩栩如生。
毫无疑问~
这也是一件神奇的厨具。
次郎不由得对楚枫更加好奇。
这小年轻,到底从哪搞来这么多自己没见过的厨具?
哪怕世界第一的铸造师梅尔克那里,好像也没有这么多顶级厨具吧?
不过~
现在显然不会想这些问题的时候。
因为楚枫已经开始制作浇头。
用得是上次卤猪蹄的卤水。
加以干笋和牛肉,最后熬制成浇头。
捞面,浇头!
一碗刀削面完成.
第401章完美的刀削面,点穴大师的技能!
如果面是刀削面的灵魂,那么卤水便是它的精髓。
老卤水越用越香,自是陈年卤水最好。