作者:风间炎月r
牛肉的香味本就浓郁,更何况事先经过煎制,再用大火炝炒。
搭配口菇的清香以及大蒜的味道,随风晃动扑鼻而来的香气,让木久知园果等人直接从座位上站了起来。
快餐车内。
蒜香口菇牛肉粒出锅,盛盘!
鲜香热气缭绕之中。
煎至金黄的牛肉块躲在口菇和洋葱之间,稍稍崭露头角。
犹如一群混迹在人群中,略显害羞又好奇地探头张望的小姑娘。
“好香!”
加藤惠‘咕噜’一声。
一双美眸死死盯着楚枫手里的餐盘。
托尔有点好笑的看了眼第二次光顾快餐车的小姑娘。
第一盘‘蒜香口菇牛肉粒’端到加藤惠面前,并贴心附上一碗白米饭。
“谢谢托尔姐姐。”
加藤惠事先从雪之下雪乃那里得知托尔的名字,很有礼貌的道谢。
莞尔一笑,托尔转身走向橱窗,等待下一盘菜品。
蒜香口菇牛肉粒,这道菜可做主食也可下饭,全看个人的吃法。
虽然心急品尝眼前的美味,但此时加藤惠没有着急动手。
没过多久,雪之下姐妹那两份也随之上桌。
“我开动啦~”?!
三人对视一眼,异口同声的说了一句,目光齐齐望向各自的餐盘。
这道菜分量不少,而且还配了一碗米饭,对女生来说绰绰有余。
木久知园果和小千蝶紧紧盯着桌上的三盘菜。
虽然知道这样很不礼貌,但却还是忍不住。
“如此亮眼的菜色搭配,还真是勾起了品尝的欲望啊!”
小千蝶不禁感慨。
不过却没有想吃别人料理的意思。
毕竟这次是单独点餐,她们的料理稍后就来。
闻着近在咫尺的香味,加藤惠等人再也无法忍受。
三人不约而同,首先选择品尝牛肉粒。
鲜香细腻的牛肉,略微弹牙的口感,稍作咀嚼便会渗出肥美的肉汁,简直美味到了极点。
“斯国一,这牛肉真是太好吃了,简直就是梦幻般的料理!”
加藤惠双眼猛地亮起,口中不断发出‘嘶嘶嘶’的哈气声。
原来因为太过沉迷料理的美味,浑然忘记刚出锅的滚烫。
可饶是如此,黑短发少女也只是通过哈气来缓解烫嘴,舍不得把口中的牛肉吐出来。
“咕噜~”
半响。
加藤惠终于吞掉嘴里的肉块。
极致的美味使其发出忘我的声音。
雪之下姐妹也好不到哪里去。
虽然已经不是第一次吃到楚枫的料理。
但是富有层次感的煎炒牛肉。
还是让她们升起一种‘原来食物可以这么美味’的想法。
嚼上一口牛肉,再吃一块口菇。
肥美和清淡的口感不断交叠,简直大呼过瘾。
木久知园果和小千蝶,不再关注雪之下等人。
她们的注意力已经完全被快餐车里的楚枫吸引。
楚大老板已经开始烹饪香煎鹅肝。
这道法兰西名菜,做法其实非常简单。
和蒜香口菇牛肉粒一样。
这道菜的重点在于一个字——煎!
鹅肝口感好,营养丰富,与香梨、糖蜜搭配更是让这道菜增色不少。
虽然这道菜并非今天的主打菜品。
但楚枫还是没有选择大众口味。
而是使用了苹果、糖蜜、黄油以及白兰地。
水烧开后,放入切好的鹅肝焯水,稍微变色即可捞出。
这是为了防止焯水时间过长而导致鹅肝变老。
将其刚入吸油纸吸油,鹅肝油脂很多,静置时间可以稍长一点。
平底锅加热,放入一块黄油。
待其完全化开,小火煎制鹅肝,直到两面发黄。
“接下来,楚老板应该要煎制底料了吧!”
小千蝶喃喃自语。
作为春果亭西餐厅的副厨。
她很清楚‘香煎鹅肝’这道菜的流程。
木久知园果微微点头道:“把雪梨换成苹果,少了雪梨的酥软,多了苹果的质感,不知道楚君做的这道料理,究竟是怎样的滋味?”
其实这道法兰西名菜的辅材,雪梨和苹果最为常见,因为这两种水果都很适合烹饪.. .
只是相比之下,苹果没有雪梨那般大众而已。
木久知园果从未怀疑过楚枫的水平。
从她近乎放光的眼神里就能看出来。
只是快餐车很少卖西餐,反而让她更为期待。
底料的煎制,同样很简单。
黄油化开,苹果片和少许糖蜜翻炒。
紧接着再倒入白兰地,最后大火收汁。
稀疏平常的做法,木久知园果并不意外。
楚枫摆摊的时候,很少施展华丽的技艺。
料理过程淡而如水,却给人一种返璞归真的宗师气度。
木久知园果对此习以为常。
料理!
无论过程再怎么华丽。
最终还是要靠味道说话。
两份香煎鹅肝上桌。
青白的底色,宛如瓷片般亮泽。
木久知园果和小千蝶,直观感受到苹果的清爽和白兰地的醇香。
其上四块大小均匀的金色鹅肝肥美多汁,光是看着就很有食欲。
木久知园果眼前一亮,微微抬头,正好和楚枫四目相对。
性格内向的她不由得一阵脸红,连忙低下了头。
然后~
如鸟雀蚊啼般的声音响起:“楚君的西餐4.2,也做得很好咧。”
这话说得,好像从未见过楚枫做西餐似的。
木久知园果似乎忘了。
自己第一次品尝快餐车料理,吃得便是班尼迪克蛋。
楚枫莞尔笑道:“趁热吃吧,凉了影响口感。”
鹅肝和牛肉不一样,散热很快,趁热吃口感最佳。
一直秉承着让客人得到最好体验的原则,楚枫稍微提醒了一下。
但他一开口,木久知园果那张脸更红了,完全不敢和他对视。
楚枫有点无奈。
咋一段时间没见,这妮子越来越害羞了呢?
暗自摇头~
一向不懂女人心的楚老板,始终不明白这种深奥的问题.
第351章麟厨的料理,无比美味的鹅肝!
不知道从什么时候开始。
木久知园果喜欢上快餐车里那个男人。
或许是第一次品尝快餐车料理的时候。
亦或是自己被美食会盯上的时候,那道挺身而出的背影……
木久知很清楚自己的感觉。
每每想到那个男人的侧颜。
她就会心跳加速面红耳赤。
只是对方已经有了托尔小姐。
她始终不敢表明自己的心意。
虽然阳乃不止一次告诉她。
这世上有本事的男人都不止一个女人。
但~
木久知园果始终没有勇气踏出第一步。
盯着摆在自己面前的香煎鹅肝。
木久知园果第一次没有关注料理本身。
而是开始胡思乱想起来。
‘到底该如何是好啊?’
金发女孩眼里闪过一丝迷茫。
但是很快就被小千蝶的惊呼声拉回现实。
“好漂亮!”