作者:木其
另一方面则是因为才波城一郎有自信,即便是自己采用的是鹿腿肉,依然能够战胜幸平创真。
毕竟他以前和幸平创真之间的比试,可是一直保持着胜利。
即便是幸平创真现在被高山文所控制,但他依然有这个自信。
看着面前巨大的鹿腿肉。
才波城一郎先是将跟腱切除掉。
毕竟这个部位的肉十分难嚼,如果不提前处理的话,到时候做出来的口感会极差。
处理完跟腱后。
才波城一郎又顺着膝关节将以整块鹿腿都给分离开来。
接下来,才波城一郎将菜刀抵在股骨上,顺着鹿肉本身的纹路,自上而下,十分轻松的就将大腿上的肉全部都分割了下来。
一整块鹿肉直接摊在了砧板上,显得格外诱人。
剔出来的骨头此时无比光滑,远远看去,就如同特意制作出来的工艺品一般。
看着摊开在砧板上的鹿肉,这一次才波城一郎放弃了菜刀,用手将大腿肉分开。
由于才波城一郎刚才已经精心处理过。
所以他十分轻松就把鹿肉整个都给撕了下来。
其中一块摸着比较硬的肉,才波城一郎直接放到了一边。
那块肉正是跟腱,鹿从这个地方获得跳跃和奔跑的力量。
所以这一块肉相较于其他的肉来说非常硬,吃起来口感并不是太好。
不过要是才波城一郎准备做炖菜的话,那就可以使用这块肉。
在才波城一郎的不断处理下。
刚才还是很大的一块腿肉一下子就被处理得只剩下一小块了。
而这一小块的鹿肉,正是整个鹿腿上最嫩的部位,没有太多的肌腱,没有太多的筋,所以吃起来的口感十分美味。
不过相较于里脊肉来说,还是要略输一筹的。
处理好自己想要的部位后,才波城一郎看着砧板上的鹿肉不停的呼吸着。
“呼……”
“嘶……”
随着才波城一郎的不断呼吸,他也逐渐举起了手中的菜刀。
过了一会儿。
才波城一郎突然睁开了眼睛。
他握着菜刀用力朝着面前一划!
嗖!
破空声响起。
随着声音的消逝,只见刚才砧板上还完好无损的鹿肉。
此时已经变成了数条半厘米厚的肉条。
由于才波城一郎是选用蝴蝶切的切法。
所以鹿肉能够从中间摊开。
由一条鹿肉,变成一片小鹿扒。
将鹿肉全部摊开之后,才波城一郎点了点脑袋。
随后在众人的注视下才波城一郎紧握着菜刀对着砧板上的鹿肉就是一拍!
砰!
一声巨响。
只见刚才还有半厘米厚的鹿扒,此时已经变成极其薄的肉片。
做好之后。
才波城一郎先将鹿肉放到一边,接下来开始处理辅料。
把清洗好的蓝莓放进一个大锅中满煮着,在煮的过程中,他还往里面加入了不少食盐,以此来改变蓝莓的味道。
“城一郎他做的是什么料理?”
“蓝莓鹿肉?”
“这是什么做法?”
看着才波城一郎的动作,一旁的薙切仙左卫门缓缓出声说道。
“我也不知道……”
“应该是他的创新吧?”
堂岛银闻言,有些不好意思的说道。
不过仔细一想,便能知道,这就是才波城一郎的风格。
毕竟当初在远月学院中,才波城一郎就在不断调整着各个食材的搭配,做出来的料理都让人意想不到。
当然。
在做出许多想不到料理的背后,则是数不清的黑暗料理!
最终在汐见润的心中留下了不可磨灭的印象。
也就是说。
幸平创真之所以会有那么多的科研精神,做出了那么多意想不到的的黑暗料理。
完全就是遗传了才波城一郎的做法。
“确实。”
“希望他这次的做出的料理,能够赢得这次比试吧。”
薙切仙左卫门闻言,点了点脑袋,开口说道。
在众人的注视中,才波城一郎和幸平创真都在不断做着自己的料理。
随着两人不断的制作。
没一会儿。
一股香味便逐渐在大厅中弥漫了起来。
这是属于鹿肉特有的香味!
让人想象不到的是,鹿肉的这股味道,居然比牛肉、羊肉和猪肉要来的更加鲜美!
而鹿肉之所以不像牛肉、猪肉那样快速流传起来的原因。
还是因为鹿肉的口感并不好,同时身上有一股特有的腥味。
这股腥味对于喜欢的人来说,是可以接受,但对于无法接受的人来说,简直是灭顶之灾。
所以鹿肉是无法像牛肉和猪肉那样流传开来。
但在幸平创真的炙烤下。
鹿肉那特有的味道直接把在场众人肚子里的馋虫都给勾了出来。
众人的目光死死盯着幸平创真,期待着幸平创真最终会做出什么样的料理。
至于才波城一郎?
在幸平创真那极其诱惑的香味下,在场的众人都暂时忘记了他。
“这……”
“怎么回事?”
“为什么可以这么香!”
嗅着幸平创真料理的香味,才波城一郎连忙转过头看去。
这一刻。
他的内心中浮现出了一股危机感!
如果幸平创真的那道料理真的做出来了,以他现在表现出来的味道,那自己的料理绝对不会是他料理的对手!
也就是说……
自己很有可能输掉这次比试!
这怎么可以!
这怎么能接受!
219 发光的料理
这一刻。
才波城一郎整个内心都被极度的恐慌所覆盖着。
他所害怕的,并不是自己输给幸平创真。
而是害怕自己一旦输了,那幸平创真就会陷入危险之中!
要知道。
这次比试所关乎到的东西,并不止是制作发光料理的方法,还有幸平创真的安全啊!
正因为如此。
才波城一郎的目光死死盯着自己的料理。
同时制作料理的动作一下子加快了许多。
自己一定要做出更加美味的料理才行!
不仅仅是为了自己,还是为了幸平创真!
这场比试……
自己一定不能输!
抱着这样的想法,才波城一郎的目光在四周不断搜寻着。
本来他以为自己的料理就已经足够战胜幸平创真了。
可当他闻到幸平创真那边传来的香味后。
他就知道,如果自己的料理继续维持原样的话,那肯定不会是幸平创真料理的对手!
所以……
自己想要取得这场的胜利,就只有做出更加美味,更加特殊的料理才行!
才波城一郎深吸一口气,将鹿肉盖上盖子小火闷煮。
然后他本人连忙跑到食材区,目光在食材区中不断搜寻着,寻找能够让自己料理变得更加美味的食材!
而才波城一郎的动作。
自然被众人看在眼里。
“没想到创真他被高山文操控着,居然还能做出这样香味的料理……”
“这应该说创真厉害,还是应该说高山文厉害?”
一旁的堂岛银深吸一口气,缓缓出声说道。
“是高山文厉害!”
“以创真他本身的厨艺,是做不出这种味道的料理!”
“因为他的经验和阅历都不够。”
站在一旁的薙切仙左卫门闻言,目光在幸平创真的身上打量了好一会儿,轻声说道。
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