只会抄袭还真就对不起了 第602章

说起来，这些高薪厨师一个个都接受着专业的培训，上的是名牌烹饪大学，学的是炽手可热的专业，自打毕业出门，一个个就拿着高新工资，径自觉得耀眼无比。自然瞧不起这些上不了教科书的偏方了。

只是如今。

随着那小火慢炖的功夫，周师傅的锅里，渐渐飘散出了一股他们从未闻过的新奇芳香。

这群人难免怔了怔，陷入迟疑。

这份香气，干厨师这么多年，自己怎么从来没有闻过？

大家都是内行，饭菜究竟做的好不好吃，光靠那淡淡的香气就能辨别个轮廓出来。

虽然这股另类的香气，无论是在学校里，还是工作掌勺这些年，他们都不曾接触过。可那一份专业素养依旧支撑着他们，几乎下意识就辨别了出来，这道菜肴，是一道色香俱全的可口美味。

想到这里，他们忍不住诧异了。

就这么个浑身脏兮兮的老厨子，竟然在刀法与烹饪技巧上，能让他们感到惊讶？

这也太不可思议了吧。

厨师这种职业确实很看资历，可接受着上好的教育，也的确比民间那些做了一辈子小吃甜点的橱子要高端上不少的。

众人腹诽的功夫手下也不停着，除了那位在煲汤的师傅以外，剩下的两名却深吸了一口气，将这莫名其妙的想法消散出脑海，重新将注意力集中在了自己面前的那块案板上。

约莫二十多分钟的功夫。

煲汤的厨师率先将锅盖打开，顿时，一股清新般的味道瞬间沾满了整座后厨。

饶是李老板都不禁深深吸了一口气。

然后用着一种显摆似的眼神看着大小姐。

她没有说话，嘴角那一抹俏丽却怎么看怎么显眼。

意思好像在显摆，看吧，咱们家的厨师，做的东西就是好吃!

说一句不搭边的，隔壁厨艺大赛举办的声势汹汹，可之所以西街的部分大厨没有参加的缘故，也是因为这些起点高的师傅们，有些看不起隔壁那种借着厨师揽流量的行为。

什么叫做饭？

做饭，就是将食材用精妙绝伦的手艺烹饪而出，从而能够带给别人幸福。这样的料理，这样的收益，才叫做饭，才叫真正的厨艺。

如果这份厨艺被冠以了流量明星的绰号，那么反而会让人觉得，这些幕后高层是在玷污自己的理想与热爱的职业。

虽然李老板是碍于对方规模太小的缘故，才瞧不起那比赛，没有呼吁店铺里的厨师参加。自己更是没有将手头的资金，投资在那场比赛幕后。

可内地里，她也曾经挫窜过手里厨师尝试报名的。

“试试呗？你们一个个都是专业的，总不可能连这些小地方的厨子都比不过吧？”

结果换来的却是摇头不少人的摇头拒绝。

李老板无可奈何，却也不好多说什么。毕竟这都是人家员工的私事，自己如果大力干涉，反而落不到好处。

一来二去的，便是遇着了这般场面。

而看着李老板这儿特意显摆的目光，大小姐哑然笑笑，也不好多说什么，只是目不转睛的观察着场上那位周师傅。

自打他将海鲜放入锅中，也已经过去十多分钟了。

这期间他也没闲着，反而是又在调配着一些秘方汤汁与调料，埋头苦干的样子相当认真。

虽然系统性的学习中，对于海鲜的调味也是必不可少的一环。

但对于这类服务于民间的老手来说，他们心中应该衍生出了另一份更接地气，也更加味美鲜浓的秘方来。

又过去了十多分钟，这场比试的烹饪环节，终于是落下了帷幕。

伴随着计时器发出滴滴答答的声音。

厨师们都停下了手里的活计。

穿着火热的服务员小姐姐走了上来，将菜肴装在洁白的陶瓷盘里，那些个厨师则一个个负手而立，目送着餐盘被端到评委席上去，都没有说话，只是挺着胸，等待着那一大一小两位评委的点评。

大小姐看了看，第一眼就对那弥漫着热气的砂锅有些好奇，“这是谁做的？”

“这道菜名叫百鸟朝凤，是在下的烹饪。”这个时候，人群里一个不卑不亢的声音冒了出来。

就看站在前排，那个面相气宇轩昂的师傅，微微仰着头，跟立夏介绍道。

“这道菜是苏杭地带的招牌，用到的主要材料有鸡肉与猪后腿，将鸡肉蒸煮，再将猪后腿剁成碎末，做成水饺，期间添入葱姜蒜与味精咸盐调鲜，小火慢炖至酥熟即可。”说罢，他一字一句的介绍道，像是早有准备似的，一张口便是侃侃而谈，“当然了，其中还添加了一些我个人喜好的调味，口感更偏向于邺城三淮，软糯可口，非常值得一尝。”

听着那厨师缓缓介绍。

大小姐看着砂锅里，那晶莹剔透的水饺，还有刀法妙哉的鸡肉，忍不住吸了吸鼻子。

光是这味道里就透着一股鲜味，足以见得这道菜的品质，着属上乘。

她忍不住捞起筷子，从碗中夹起一小块鸡肉，放入嘴中尝了尝。

顿时眼睛就亮了起来。

果然是美味啊。

虽然煮了许久，可鸡肉一点儿也不柴，口感十足，甚至那一股淡淡的腥臊味也被一并抹去。

再加上那别有用心的调味，更是将整个鸡肉的口感与普通的百鸟朝凤浑然不同，怕是这般技术，放在他们高星酒楼里也是一等一的大厨了。

“这师傅姓刘，我们三月份新招的厨子，手艺一绝，现在来这儿吃饭的那些达官显贵，可喜欢点他的牌了。”一旁的李老板也是笑眯眯的显摆到。

说是这样说，她的面上倒也没有多少惊异。只是矜持无比的夹起筷子，随便尝了两口，微微点了点头，就在一次将餐具放了下来。

好像是在尝路边摊上那粗糙的食物似的，并没有表现出过多惊讶。

到底是含着金钥匙长大的啊，这山珍海味吃的多了，如今已经对这些美食生出了耐性，任凭再怎么好吃，也尝不出那种新奇的味道来了。

大小姐有点无奈。

感情请这人做评委实在没什么参考价值。

紧接着，剩下厨子也是一个个如数家珍起来。

到底是专业的，一个个报起菜谱上，那朗朗上口不卑不亢的样子，的确透露着一种气质。

那种气质的名字，叫做尊贵。

难怪那些达官显贵喜欢来西街吃饭啊。

老实说，哪怕菜肴做的不和胃口，光是这精致的装修，专业的气氛，也能让人觉得自己成为了人上之上。

那些平步青云了的官僚商贾们最在意的是什么？

自然是那一份矜持了。

快餐店与普通的街头小吃自然入不了这些高贵人士的法眼。

而请客吃饭倘若在西餐店铺的话，却又觉得那安然寂静的环境并不适合商务谈判。

倒是西街这一块，半西半中，场地空旷。没有西餐店那束手束脚的规条，给出了十足自由度的同时，又能让食客享受到人上人一般的优越，自然而然就成为了整个邺城名声最响的招牌餐厅了。

看着那一行厨师傲首挺立，举止端庄的模样。大小姐不禁挠了挠脑袋。

看来这一世，西街之所以可以在不同领域，进行着各种各样声势浩大，甚至极其夸张的商业扩展，并不是因为其妄自尊大啊。

这一份由达官显贵聚集而来的丰厚资产，的确算得上是一笔不小的资金靠山了。

第122章 120，失望

等到一行人介绍的差不多了。

最后一个台板的位置，自然是留给周师傅的。

眼看到自己被点了名，对方忽然挠起了头，从案板前直挺挺走了过来，神色仓皇，似乎是不太习惯无数双眼睛的汇聚似的。

他张了张口，想要像先前的这些大厨一样，妙口生花，说出些津津乐道的介绍词来。

可他结巴了半天，那脑子的运转速度似乎都没孕转过来。只是愣愣然在那望着，面目尴尬。

看着那电线杆似的大叔，其他的大厨们自然是发出了一阵哄笑。

嗯，当然是那种不怀好意的嗤笑。

这人不单单是不速之客而已，就连自家老板都不怎么看好他的样子。只是仗着那面目清秀的小姑娘在场，自家老板不好发作什么。所以这明里暗里的赶人行为，自然得让他们这些手下去干了。

李老板眯了眯眼，没有多说什么，儿大小姐却是叹了口气，将那份平平无奇的包子摆在了面前，然后大眼瞪小眼。

没错，是包子。

周师傅花费了好大的力气，又是蒸煮烹炸，又是焯水洗净的，最后做出来的东西，竟然是两枚平平无奇的包子？

这让大小姐有些诧异。

李老板扯了扯嘴角，也是心底不屑。

包子这类食物也不是上不了大雅之堂，只是该怎么说呢，他们西街哪怕是做包子，也会在上面用糖浆雕刻出一些典雅好看的图案来，这会让食客感受到一种精致的感觉。却是从来没有哪一位在做饭时，会这么白搜搜的就把平平无奇的一团面团，毫不遮掩的仍在餐盘上的。

而且高档餐厅里，那种类似雕刻花卷的包子，无论体型还是外形，都比这笨重的一坨要精致许多。做成个一手握住的微型大小也就差不多了，可眼下这个包子，几乎两只手才能讲讲包住，无论怎么看都在外形这块儿，得不到多高的分数。

大小姐拖了拖下巴。

看来，那所谓的厨艺大赛的海选，门槛还是颇低的。

否则如果是那种高手如云的比赛，光是这平淡无奇的造型，就早已经被刷下来了。

周师傅刀工不错，只是在饭店掌勺习惯了的他，做出来的饭菜都没什么特色，还是可口与实用性占据了主要，并没有将美感添加在料理中。

且不说这道包子平淡无奇，与视觉效果这个词挂不上关联，光是那摆盘都有些泯然众人的味道。

说的好听点叫做朴实无华，说的直白一些，就是不懂艺术变通，老土。

他或许只单纯的认为饭菜这东西只要好吃就足够了，其他方面并不会花心思去研究。甚至可以说，对方根本就没有觉得饭菜的造型也是厨艺中，非常重要的一环。

这一点，初次接触其本人的时候，大小姐就算是深有体会了。

那一道单价翻了好几番的特色海鲜料理，表现出来的造型竟然与普通的海鲜烤虾几乎没什么区别，除了表面上多了一些秘制的酱油色调料以外，几乎可以称得上是平平无奇了。

要不是服务员事先有过讲解哪一盘是花了大价钱的，恐怕没人能吃出来那千儿八百元的尊贵味。

这其实是一件很吃亏的事情。

毕竟心理学上有一个词，叫做诱导思想。

这种理念很普遍，许多人都不能面熟。

指的是在外物的各种暗示下，会让本人产生一种被故意引导而去的从众心理。。

平心而论，如果由着大小姐去做那一道昂贵的海鲜料理，且不管胃口好不好吃，第一件事她就会考虑如何将海鲜饭的外形与普通料理区别开来。

要做的精致唯美，要做的别具一格，这样一来，哪怕你的饭菜并达不到那千儿八百的口味，依旧会让不少食客产生心理暗示，觉得自己这一顿饭吃的值了！

毕竟09年嘛，许多小城市的居民都还觉得好的东西并一定贵，但价格很贵的玩意，其品质定然是好的。

虽然这种想法以未来人的眼光看去显得有些幼稚了，但不得不说那一年大大小小的商户，都靠着群众这样的一种心里思想，赚的盆满钵满。

而对于周师傅来说，很明显，他没有参悟到这一点上。

他只是个普普通通的橱子，没有经历过后世经济学的大肆轰炸，更没有饱读诗书，自然不懂这所谓的传销策略。

他只觉得自己用心去做了一顿好饭，这就足够了，尽管外表比较普通，可内里儿大不同着呢，又怎么可能不被买账？

大小姐一时半会没有开口，不过看着周师傅远远投递来的目光，似乎正传达着这样的狐疑。

她不禁捂了捂头。

当下也不好说什么，既然人家都认认真真的做给你品尝了，真的不来一口就再那点评来点评去的，也是蛮不讲理。

索性用筷子夹开一块面皮儿，放入嘴中。

值得一提的是，虽然包子外形做的有些土里土气，可内里的构造一点都不含糊。

表面上，那是一个冷却着平平无奇像是被放置了许久已经失去定点温度的面疙瘩。

可自打立夏揪起其中的一小块面皮后，丝丝缕缕的热气，伴随着那冲入鼻尖的芳香，立马飘散在了整个房屋之内。

饶是先前微微有些不屑的李老板跟那些厨师，都不禁瞪大了眼睛。

这股香味在烹饪时就曾经领略过，可是那会儿大家都在做菜，四处都弥漫着各式各样的味道，有红烧肉烂顿的酱油肉香，也有蔬菜蒸抄的油香，一时半会倒是将这股特殊气味给掩盖了过去。

却没想到那些干扰，随着温度的流逝而渐渐消散之后，整个房间又重新弥漫起了那淡淡的海鲜香味，这么深呼吸了的一闻，就已经让不少人心驰神往了。

也不知道这周师傅加了什么偏方。

海鲜淡淡香气里，还夹杂着一股令人难以言明的酸甜。

有些悠远，有些绵长。

光是闻上一口，就有点沉醉其中了。