舌尖上的斗罗大陆 第188章

“会不会…是价格的原因？”犹豫了片刻，芙雅轻声开口。

“怎么说？”祁寒来了兴趣，追问起来。

“虽然现在菜单上已经说明了那些菜肴拥有特殊效果，但有财力吃得起的人还是少数。”见祁寒带着鼓励的眼神看着自己，芙雅继续开口，“一般情况下，大家都会给自己吃过的菜肴投票不是么？”

“会不会因为尝过紫牌菜肴的客人更少，哪怕所有人都投了它们，票数也比不过其他菜肴呢？”

祁寒忽然沉默下来。

因为他感觉，芙雅的猜测，很可能和事实非常接近了。

别看现在三星菜肴卖出的数量比之前多了，一次营业可以卖出几十份了。

但其他菜肴，哪一个不要卖出上百份？

所以从投票的基数上，三星菜肴天然地处于劣势。

若只是美食节，其实无所谓，不论店内哪一道菜成为第一，都不妨碍他完成系统任务。

但…推荐票制度该怎么办？

难道真的让三星食谱在投票中落选，被一星和二星食谱顶替了位置？

第三百一十六章 最美味的，不是最好的

想了半天，祁寒也没有想到如何应对这样的情况，见几位店员还在眼巴巴地望着自己，他微笑开口，“时间差不多了，大家先回去吧。”

“松鼠鳜鱼的事情大家不用放在心上，只要第一还是我们的就够了。”

店员们一听，好像也是这么个道理，很快拿好自己的东西，各自打道回府。

此刻天已经有些黑了，若是再晚一些回去，对女生们来说不太安全。

目送店员们消失在暮色中，祁寒把门一关，抱着咕噜回到二楼的房间中。

推荐票的第一轮投票还有五天时间，三星菜谱票数低的问题不急于一时，自己或许还需要再想想。

躺在床上闭上眼睛，祁寒很快进入了梦乡。

…

第二天的早晨，祁寒还是和昨天一样，早早地被如意叫醒，然后来到美食街街头那位中年老板的店面吃早餐。

这家店的早餐种类确实很多，祁寒暂时只吃了其中几种，还有十来种他从未听闻过，也还没来得及品尝。

对于那些还未品尝的美食，祁寒同样好奇，因此没有太多的犹豫，就选择了再度来到这里。

见祁寒的再次光临，那位中年老板脸上多了几分笑容，“祁老板，今天要吃什么？”

或许是今早祁寒来得更早的缘故，摊位前此刻并没有客人。

祁寒先是打量了一下挂出的早餐价目，然后开口，“来一个蟹子糕，一个酥皮脆丸，再来一个甜香软芋。”

“再来一碗白粥。”

祁寒表示昨天那份白粥实在令他惊艳，今天还想再尝尝。

至于其他三种美食，则是祁寒昨天没有尝过，但今天很想试试的新事物。

和之前的青玉糕一样，这三种食物都是来自斗罗大陆本土各地的特色早餐种类。

“好嘞，祁老板稍等。”中年老板呵呵一笑，然后开始忙活起来。

这些食物都是早已做好的，糕点类都提前放在蒸笼中，防止变干或者凉了，粥则放在一口大锅里，盖上盖子保温。

趁着中年老板帮祁寒取出他点的早餐的空档，祁寒认真地观察起一旁挂出来的早餐价目牌。

这会儿他忽然想到了昨天还未解决的问题。

这位中年老板，能否给自己一些启发呢？

刚才他还未曾注意，此刻仔细一看，倒是发现了一些不一样。

这位老板的价目牌上，从前到后陈列的各种菜肴价目参差不齐，有时候上一道还是很便宜的食物，下一道就变成了更昂贵的。

“祁老板？”

中年男人的呼声让祁寒回过神来，他已经将祁寒的早餐准备好了。

一手接过餐盘，一手端起白粥，祁寒并没有立刻转身将早餐放下，他认真地看着中年男子，开口询问起来，“您好，我想请教一下，您排列价目的依据是什么？”

“排列价目的依据？”中年男人挠了挠头，看了看自己的价目牌，“你是说这些食物从前往后的顺序？”

“是的。”

“这个啊…”中年男人笑了笑，“当然是根据好不好卖来调整的，卖得更好更多的食物，就放在更前面的位置啊。”

“可是，会不会有一些食物很美味，但是因为价格更高所以卖得并不好呢？”祁寒忍不住开口。

“当然有。”中年男人指了指价目牌最后几种食物之中的一种，“比如说这叫龙翻滚的食物，可以说这是我这店里最美味的几种美食之一，但因为里面有一些龙类魂兽的肉，成本很高，我不得不定下5个金魂币的售价。”

“这个价格若是午餐或者晚餐倒也没什么，但对于早食来说却十分昂贵了，所以来我们店里尝试的食客不多，我也就把它放在了最后面。”

“可是…”祁寒眉头微挑，“这龙翻滚应该算是你们摊位上最好的食物了，最好的不应该放在最前面么？”

听到祁寒这话，那位中年老板忽然有些沉默了。

好一会儿，他轻声一笑，“祁老板，你这个问题，我年轻那会儿也问过我父亲。”

“我这门面，是我父亲传下来的，我这做美食的手艺，也是他教的。”

“那会儿我刚和他学做各种早食，我也问他，这龙翻滚如此昂贵，放在前面不是能赚更多的钱么？”

“当时我父亲和我说了一句，我到现在都记得。”中年老板的脸色多了一丝追忆和唏嘘，好一会儿才轻轻一笑，“这话我现在送给你，希望能为你解惑。”

“对于一个厨师而言，最好的不是最美味的，而是食客最喜欢的。”

祁寒站在原地，忽然沉默了。

直到身后有新的食客来店面，与中年男人交谈起来，祁寒才如梦初醒一般回过神来。

“呼…”轻舒一口气，祁寒转身将手中的早餐放在摊前一张桌子上，随后坐下，脸上出现了一些思索的神情。

中年男人的话，对他而言不啻于当头棒喝。

随着掌握的菜肴越来越多，寒食的生意越来越红火，祁寒的心态也变得有些浮躁。

三星菜肴，拥有神奇的效果，拥有神奇的异象，并且完成掌控的难度比一星二星菜肴大得多。

对于祁寒而言，每成功掌握一道如此神奇的菜肴，成就感都是远超过一星二星菜肴的。

因此，他本能地认为食客们也会对这些菜肴格外钟情。

就好像辛苦努力完成一件事之后，渴望得到他人的认可一样。

但这只是他的想当然，他一直都忽略了三星菜肴的价格对于大部分食客来说难以接受这一点。

三星菜肴确实很美味，但价格始终是限制它被更多食客接纳的重要原因。

所以它是祁寒认为最好的、最美味的，但却并不是食客认为最喜欢的。

或许这也是松鼠鳜鱼夺得第一的缘由所在。

松鼠鳜鱼一份只要52个金魂币，这个价格对于大多数寒食的食客而言，都是能够拿出来的，而松鼠鳜鱼那惊艳的外表、让人拍案叫绝的油炸香味和整体的完美口感，让这道菜从二星菜肴中脱颖而出。

或许有新菜刚推出的加成，但这道菜成为第一，并没有任何水分。

祁寒脸上多了几分笑意，他开始美美地享用自己的早餐。

重新摆正心态，对于三星菜肴推荐票数量少的问题，祁寒也有了抉择。

他选择尊重食客的决定。

既然三星菜肴得票更少，那就将三星菜肴放在后面好了

哪怕是因为票数缘故无法悬挂在价目墙上，祁寒也同样尊重结果。

毕竟，推荐票数代表食客对菜肴的喜爱程度。

把食客更喜爱的菜肴放在更前面。

这很合理。

（ps：一直想把这一段写出来，可能有读者觉得应该给三星食谱加权，或者给尝了三星食谱的食客加权，让三星食谱继续留在最前面，但这样会违背寒食的初衷，美食可以分星级，但食客不可以因为花钱的多少而区别对待，价格昂贵脱离群众的东西，不可能独占鳌头。）

第三百一十七章 万变不离其宗

白粥还是和昨日一样美味，今天祁寒选择了在白粥之中加入白糖，算是尝试一下甜党的吃法。

白糖不用加太多，白粥本就浓稠，若是太甜便会有些腻味，反而影响口感。

端起碗来喝了一大口有着丝丝甜味的白粥，那一丝丝甜便残留在唇齿之间。

白粥粘稠的米汤之中，本就残留着大量的淀粉成分。

这些糊化的淀粉随着煮粥的过程从米粒之中被彻底释放出来，汇入米汤中，经过唾液淀粉酶的分解，带来属于麦芽糖的丝丝甜味，这甜味和本身加入白粥中的白糖汇合，原本淡淡的甜味，便越发浓郁起来。

从丝滑入口，到唇齿生香。

这样一份简单的白粥，带来的美食体验却一点都不简单。

一口白粥下肚，感受着腹中温热，祁寒的目光转向自己点的三种糕点。

蟹子糕、酥皮脆丸和甜香软芋。

蟹子糕呈椭球型，表面呈现出橙红色的奇特色泽。

这色泽祁寒并不陌生。

蟹黄便是这样的颜色。

联想到这糕点本身的名字，祁寒来了兴趣，直接用手拿起一个，凑近仔细端详起来。

凑近一些，那蟹子糕的味道就慢慢钻入了祁寒的鼻窍之中。

蟹子糕是蒸出来的，而非烘焙制作，因此香味会更淡，不会像进入蛋糕店那样蛋糕香气扑面而来。

一丝丝甜香味道之中，有着蟹香味附着其中，那蟹香味并不浓郁，却仿佛有着神奇的魔力，让人口舌生津。

蟹子糕的个头不大，比鸡蛋还要略小一些，而且从手感的反馈上，属于一种十分松软的糕点。

因此祁寒一口咬下，便是这蟹子糕的一半。

咀嚼几下之后，祁寒脸上有了惊艳的神色。

蟹子糕的口感细糯，软而带有弹性，这样的口感祁寒有些熟悉，他情不自禁地想到了一种蓝星的食物。

发糕。

是的，这蟹子糕口感上和发糕颇为相似，不过具体的味道，又有不同。

它既和发糕一样，有着淡淡的香甜味道，其中又有着浓郁的蟹香味，随着咀嚼的过程在口齿间慢慢溢散。

硬要说的话，这大概是蟹黄味的发糕？

要是有这个口味的话。

蟹味与香甜的味道并不冲突，别忘了祁寒曾经烹饪过蟹酿橙，那一丝丝橙香反而更加突现了蟹味的纯粹和鲜美。

这蟹子糕也有异曲同工之妙，虽然主体是类似于发糕的松软糕点，但一口下去却满是蟹味。

回味片刻之后，祁寒将另一半蟹子糕丢入嘴里，脸上多了几分意犹未尽。

不够吃啊。

好在还有其他两种糕点。

祁寒伸手拿起酥皮脆丸，打量起来。

说实话，看到这个名字的第一时间，祁寒想到的就是一种蓝星常见的小吃。

香芋地瓜丸。

这种表面呈现金黄色，油炸过后格外酥脆，里面却有着软糯而醇厚的香芋泥的神奇美食，几乎可以说是百吃不厌。

特别是刚出锅的那一刻，那爆发性的甜香味道可真是馋死个人。

但真正看到这酥皮脆丸的时候，祁寒就知道，两者没有半毛钱关系。

酥皮脆丸同样是球形，但体积更大，足有大半个拳头的大小。