作者：八千里云海
只是在收起拿出来的扫帚的时候，床下的一张明信片连带着簸箕一起被拽了出来。
“这是”
还没等她来得及看清楚上面的东西，前方的少年的呼喊便传了过来。
“你看看这间怎么样。”
荧只能先不留痕迹地将卡片放在身侧，等一会再交于白启云。
与刚才满是灰尘的房屋不同，这间房就干净了许多，窗体通透，月光洒落进来，铺满了整块地板。
除了比刚才那间小了一些之外，没有任何问题。
“对了，被褥什么的你不喜欢可以用自己的，这是我之前住的地方，你先凑合一晚，等明天再给你好好收拾一间出来。”
夜已深了，白启云不愿意再过多折腾。
虽然这楼上楼下一个人都没有，但长久以来养成的习惯还是让他在夜间少做一些大动作的工作。
“那就先这样，明天见。”
没有给荧说话的机会，白启云摆了摆手，再次跑到刚才那间房的面前，讯速地重新将房门锁上。
只是观察力敏锐的荧能感觉到，少年的身影好似有些动摇。
待到白启云从楼梯上下去，一只没出声的派蒙才从荧的身后冒了出来。
“怎么办啊，没来得及给出去。”
小家伙看着少女腰间的卡片，一脸愁容。
有些东西就是这样，第一次没给出去，后面再提起这件事就会显得很尴尬。
就像现在，如果等到明天再给，会不会让白启云以为她们两个已经偷偷看过了啊。
“等之后再说吧。”
荧也没有什么太好的办法，只得将明信片收好，另做打算。
第二百二十章 混战
假日之后的假日，在经过了一天的休息之后，荧和派蒙总算是在餐馆安置了下来。
作为交换，在璃月这些天，两人会承担餐馆的服务员工作。
虽然白启云和荧算是熟识，但在这种关系中，只有付出没有收获显然是不平衡的。
而荧也深知这一点。
在少女如此的坚持下，白启云也只能点头答应了下来。
只不过这样就便宜了莫娜，这家伙拿的工资不变，工作量直接少了一半。
不行，得在别的地方加回来才可以。
走在前往赛场上的路上，白启云低着头思考之后该怎么压榨莫娜才能攫取最多的利益。
“怎么感觉好像人比之前多了不少。”
站在白启云身旁的香菱的耳朵动了动，周围的人群喧闹声比起之前的比赛上升了不止一个等级。
在学院围墙的外面能面先看到许多围着的人群，人头攒动。
“今天是三十二进十六的比赛吧，应该不是决赛现场吧。”
越过了人群的阻碍，白启云有点怀疑人生。
刚才他从校门口钻进操场的时候还以为自己要被挤死了，这怎么也不像是一场普通的比赛啊。
与两人有着相同疑问的还有在场的其余几名选手。
眼尖的白启云发现，今天竟然三十二只队伍一齐到场了，有些奇怪。
按常理说比赛分为上下午，下午参与比赛的选手上午是不会来场地候着的，因为他们其中很多人都是酒楼的师傅，需要上班。
“难不成又是赛事组搞得事情？”
本身就是上午参赛的白启云没有接受到额外的通知，只能跟他们一齐傻傻地站在草地上，等着主持人出来说明情况。
但穿过满是草地的操场，几个临时搭建起来的棚子却吸引了白启云的注意力。
由于这几天因为比赛的缘故，学校处于封闭状态，所以身为本校学生的白启云也没能回学校看看。
可这才一天不见吧，这种东西究竟是怎么建起来的
“诸位。”
紫发少女从阴影中缓缓走出，在人前站定。
刻晴扬着头扫视了一圈，发现人均已经到齐，开始宣布今天的比赛题目。
“今天将由三十二位选手同时进行比赛，采用模拟实际经营的模式，同时会屏蔽掉每为厨师的个人形象，只将料理本身送进会客大厅，顾客数量多的十六支队伍晋级。”
闻言，在场所有的参赛选手都露出了颇感兴趣的表情。
要知道他们可是酒楼的大厨，别说模拟经营，就算是真正的实体经营也完全不在话下。
“嘿原来是这样的比赛啊，怪不得今天看不见那些评委了。”
白启云摸了摸自己的下巴，嘴角露出一丝不易察觉的微笑。
这种题目对他这样的队伍是最有利的，既能提高效率，平均水准能保证一个不错的水平。
比起队伍人数臃肿、质量参差不齐的新月轩、琉璃亭，抑或是单人参赛的那位流浪厨师，他们二人的优势都大得离谱。
等刻晴结束了比赛规则的介绍，参赛选手们陆陆续续地进入了比赛大厅。
没错，正是他们之前看到的那些临时搭建起来的棚子，紧挨着作为学校体育馆的楼边，只有一墙之隔。
只要打开体育馆的侧门，料理便能源源不断地送入楼中，供顾客们品尝。
当然，这并不意味着每位客人都能无限制的品尝料理，他们在入场的时候会被分配固定数额的美食卷用来品尝选手们的料理，所以在进行选择的时候，客人们也会更加谨慎，更加认真。
“原来是用这种方式做到辨认队伍的吗。”
站在灶台后，白启云拿着一边叠的整整齐齐的白色瓷盘瞅了瞅，发现盘子底部印有各支队伍的编号。
想来赛事组也是通过这样的手段来判断每位选手的得分，也不失为一个好方法。
“香菱，一会记得把要用的材料一起拿过来，那些东西比较紧俏。”
不知道是不是为了模拟出现实经营的紧迫感，一向准备充分的赛事组竟然在这次规模最为庞大的淘汰赛上缩减了比赛的所需用料。
无论是调味料还是蔬菜肉类，都明显不是很充足，要真是在场的厨师火力全开，很容易出现所需的材料不够的情况。
“嗯，我这就去。”
虽说是白启云蹭的香菱的报名名额，但实际上一直都是香菱在听白启云的指挥行事。
少年这边一交代，厨娘便立刻动身前往了材料库挑选起了所需的原材料。
当然，除了材料的问题，还有许多显而易见的麻烦等着白启云去解决。
既然是隐藏选手们各自的形象端出的料理，那就是说在制作料理的时候他们无法获得哪种料理更受欢迎的信息，从而无法准确地规划料理的制作数量。
对，没错，这次比赛并没有严格限制料理的种类与数量，一切都交由参赛选手自己去决定。
所以在进行料理制作的时候，选手还要分心去观察料理种类的受欢迎程度，可谓是麻烦倍增。
如何根据形势来调整自己的菜单，如何利用手上受到限制的原材料来做出更受欢迎的料理，这两点才是隐藏在这场看似简单的题目下，赛事组所指定的真正考题。
“嗯，秋天的话不适合凉菜，应该做一些温热的料理。”
这一点非常适合香菱发挥，毕竟她家做得招牌料理基本上都是以麻辣鲜香作为主打。
但这一点对白启云来说就不太友好，而且考虑到客人们的心理，还不能做一些简单的素菜，也不能油大。
这两点就将原本遵循古法料理的白家菜封住了四成的菜单，再加上客人一走一过式的品尝，那就要求他不能做什么大菜出来。
像什么整条的炖鱼，整个的肘子，这种菜是完全行不通的。
像那些面点类的包子，点心或许是个不错的选择。
但很遗憾的是，白启云的白案造诣并不高，普通的弄一些面条馒头包子这类的基础面点还凑活，像那种需要精工细作的就不太行了。
想要做出既符合当下的环境又味道不错的料理，难、难、难。
第二百二十一章 场内
思考了许久，白启云终于将比赛的料理锁定在了香酥鸡、油焖大虾、糖醋里脊这三道菜上。
虽然跟之前他的想法有很大的出入，但他想了好久也没有想到有哪些真正适合这种场合的料理。
白家菜中有很多看家大菜，还有很多吃火候的菜，前者分量太大不适合参赛，而后者需要客人在极短的时间内享用完毕，完全无法胜任这种类似自助餐的场合。
所以思来想去，他还是选了这三道看起来最容易入口，同时受时间稳度影响不算太过严重的料理。
当然，因为这三道菜依旧需要过油，所以在若是放了一段时间，在口感上还是会有一定的影响。
看着香菱准备出来的口水鸡，水煮肉片，灯影牛肉这些菜，白启云不由得咽了咽口水。
没办法，家传菜系就这样，他可没有香菱那种放一段时间都没什么问题的看家菜。
当然，不是说他不能做，只是做出来或许还没有香菱做得好，反而得不偿失。
“果然还是靠自己吗。”
少年握了握拳，在灶台面前开始处理食材。
鸡肉不再像之前都是活鸡那样奢侈，只有被屠夫宰杀好了的整鸡放在摊子上，供人挑选。
白启云顺手挑了十只进行处理。
香酥鸡需要腌制、蒸制、油炸三个步骤，虽然今天因为是模拟经营而延长了比赛时间，但若是真的严格按照菜谱上的步骤，那时间上肯定是不够的，更别提他还有别的菜需要准备。
看着白嫩的鸡身，白启云深吸了一口气。
刀锋舞转，翅尖、鸡爪尽数被连根斩断。
随后刀背一打，鸡的脊骨连同鸡翅转弯处一并打断。
这是为了让鸡肉腌制的时候更加入味，以及让客人们获得更好的用餐体验。
一般到了这一步接下来就可以将鸡身腌制，可白启云却拿起身边的琉璃袋碾成的粉末，与调味料混在一起。
粉末与花椒、盐、糖，酱油混在一起，变成了一种诡异颜色的汁液。
少年秉着呼吸，将这粘稠的混合物用筷子一点一点地送进了鸡肉内部。
在他的元素视野中，能清楚地感受到那绿色的元素流动。
琉璃袋作为璃月的特产，蕴含着一定的元素力，白启云则利用了元素力的自然流动性，将调味料送到了鸡肉的内部，可谓是极为巧妙的做法。
利用元素力来进行料理烹饪，这可是他的拿手绝活。
浓稠的腌料在元素力的涌动下钻进各个节点，白启云再用筷子微微调整了下，把它们送到了各个关节的深处，确保了腌制的效果。
以白启云之前的元素料理经验来看，只需要腌制半个小时便能达到原本两三个小时的效果，可谓是缩短了不少的时间。
少年如法炮制，将剩余的几只整鸡全部腌制后放到了一边。
接下来的鲜虾处理就要省上不少功夫，只需要按照标准步骤来清理即可。
去虾足，剪须、腿、爪、尾。
这里白启云选择了去除虾线后开背的做法。
这样虽然会让虾肉的口感损失掉一部分，但是却会让虾肉更加的入味，也更适合这种场合入口。
毕竟，没人会喜欢在这个时候用手去扒掉沾满汤汁的虾壳的，能让客人直接用筷子夹入嘴的才是最适合的烹饪方式。
在厨房内的众人如火如荼地进行着料理的时候，原本属于学生们的体育馆此时已经站满了从璃月港邀请来的百姓。
他们站在这所新式教学楼里，看什么都觉得新奇，左瞅瞅，右看看，那些摆在一边的桌椅都是未曾见过的式样。
其中几位年轻时读过私塾的老大爷面色感慨。
这种教学环境可比他们年轻时候好多了，能让孩子们念这样的学校，真好。
听说还是用他们往年交的税金建的大楼，那还真是没有白交。
“请各位有序入场。”
之前被白启云视为今天没有参加的诸位评审，此时竟然充当起了向导，指引着入场的游客们。
身为女性的林颖挑了最轻松的一个活，引导着客人有序入场。
但其余几位可就没这个运气喽。
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