作者：月海
正是因为这番操作,几乎在他的第一批‘成品’完成之前,他的展台前面就站了不少食客。
乾日向子首当其冲,满脸好奇的看着白木的一系列操作,手里更是早就拿好了放在展台上的自助碗筷。
十几名客人分为左右两边,围着竹筒排队站好,当然也少不了白木‘友情提供’的蘸酱。
众所周知,流水素面的蘸酱才是它的灵魂。
虽然也有一部分人喜欢不占任何蘸酱吃,但既然在远月学园的考核中出现了这么独特的料理，那所有人也是不介意尝试一番的。
白木深知蘸酱的重要性,因此提前去厨房弄来了一大包芥末,还是专门挑选的那种相对比较廉价的……那样的芥末吃起来才更加冲鼻,自己用山葵磨出来的就少了那份冲鼻的辣味。
除了芥末,他还在系统里面兑换了一升的老北京豆汁,这玩意,喝的惯的人觉得好喝,喝不惯的人甚至会感觉自己在喝泔水,为了防止这样的组合还有人觉得好吃,白木在最后还加入了一些提味用的甘甜全果子。
总之,这蘸酱,谁用谁知道。
第一批的面粉当中,白木扔进去了5个鸡蛋,连同被榨成汁的苦瓜、番茄和辣椒一起倒入了揉面机里,如果不是机器质量过硬,估计早就被白木给玩坏了。
堂岛银也是眼皮直跳的看着白木的操作。
虽然他的料理手法并不是学生当中最惊悚的(隔壁还有一个表演印度飞饼的学生),但他这个‘全自动一体化自助餐’的创意,绝对是整个展厅里最让人惊艳的。
只不过,辣椒、番茄……还有那绿色的不明汁水,这些东西放进揉面机里,他到底想做什么?
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第一百一十七章117.前面的给我们留点【四更】
117.前面的给我们留点【四更】
考核计时开始10分钟,第一批的流水素面已经出炉。
因为不是按照份数来严格区分的料理,因此白木的流水素面是按照蘸料被取用的量来作为计数的,这东西其实是可以自助的,只要在一个移动热水装置中，放入事先准备好的蘸料就可以让客人自主取用了，在‘快捷’和‘自助’这一点上,白木的做法让堂岛银都为之昨舌。
别的学员只是取用的料理自助,你特么是连料理的烹饪都自助了啊!
然而即使这样,白木的摊位上还是有着源源不绝的客人过来排队。
“好有意思的样子,流水素面吗?好像快开始了,我们也过去看看吧?”
采用‘流水素面’这种富有趣味性的料理形式,本身就能够吸引到一批客人,更别说白木的流水素面还是加了料的版本。
各种色素混合着香辛料不仅是气味上,就连视觉上也如同彩虹果冻一样,直接就把展厅里所有孩子的目光给牢牢吸引住了而小孩子都被吸引住了,那家长还能跑得了么?
“妈妈!我想要吃那个!”
“好香啊,而且看起来很好玩的样子!我也要那个!”
“好漂亮的盆景!”
附近的小孩子纷纷拉着家长的手,死缠烂打的把监护人拉到了白木所在的展台上,而过来的家长们一看……好家伙,这队伍快排了有三十米了吧?!
而且每个人手上都拿着蘸料的碗,稍微纠结了一下,但闻着从那展台上传来的奇异香气,还是不由自主的上去自取了一碗蘸料,跑到人群的后面开始排起了队。
排在第一个的乾日向子早就等不及了,眼看第批的素面已经陆续从出口流了下来,立刻就伸出筷子夹住了其中的一大团面条,迫不及待的放入蘸料里面蘸了一下放入嘴里。
后面的四宫小次郎动作丝毫不慢，别看他戴着眼镜一副斯斯文文的模样，后面的人等了半天也没看到前面有一根面条留下来，全都伸长了脖子往前面打探情况,没想到不看还好看之下差点气坏了!
只见排在最前面的五个人,手里动作无比迅速的从竹筒里挑起面条放入碗里，一口接一口的迅速消灭着从上面漂流下来的面条，居然一点也没给后面的人可乘之机!
乾日向子在吃到第一口面的时候便感觉那种飘飘欲仙的状态又回来了,面条偏硬的口感加上完全尝不出配方的蘸料,每咀嚼一口都是新的享受,原本以为流水素面+面条本身的味道,食玩二者的组合就是这道料理的全部了,但在她吃下第二口素面的时候……迸发在她嘴里的却是全新的体验!
如果说之前的那团素面,其本团中隐含的食材气息完全被蘸料所掩盖的话,那么这次的这团素面,从面条的口感到其本身富含的多层次味道,就已经和蘸料形成了完美的融合,这是完全不同的味道!
怎么会……
乾日向子下意识的看向了白木的料理台,正好看见那些正在缓缓倒下的‘多米诺骨牌香辛料’,随着揉面机的运转,不同的香辛料接连注入其中,这就导致了每一批次,甚至每一口面团的味道都不相同……这简直是天才般的构想!
.最匪夷所思的是……白木到底是如何精确的计算出每一种香辛料之间融合的分量,以及自动揉面机中注入的配料实际……这其中到底具有多大的计算量,乾日向子简直不敢想象。
四宫小次郎看着那些让人眼花缭乱的‘多米诺骨牌’,头上同样微微渗出了冷汗。
即使是让他亲自操刀,在告诉他这道料理的原理的情况下……
他也不敢说能够精确的计算出这么多香辛料混合的用量和时机,这里面的复杂程度可不仅仅是面粉和配料的混合比例能够概述的,流水素面用的‘流水’面条本身的配料蘸料的配置、甚至是煮面的汤汁……
正是因为这些都需要经过机器的加工,计算量才比‘手工’素面更加复杂,毕竟‘手工’就意味着厨师能够充分发挥以往的料理经验,手感和熟练度的加成是很大的,而如果这些工作全部交给机器……
那么,只要有一个环节稍微出错,整道料理的口感就会变得完全不对了。
眼前的这道‘流水素面’……
几乎是每一口,都能让人体会到不同的味道,它给人最直观的感受就是,当食客还沉浸在上一种味道中不可自拔的时候,下一种更加让人惊喜的味道就紧随着而来,简直如同是一个挖掘不完的宝库一样……让人无比期待,下一种味道,会是什么?
也正是因为如此,前面的人只要一吃到这道料理就感觉完全停不下来了,源源不断的素面从入口流下来,却是连一根顺利走过中段的面条都没有。
时间久了后面的食客终于不干了。
“前面的在做什么呢?”
“就算是四宫主厨,想要再吃也要去后面排队啊!”
“你们倒是给我们留一点啊!”
“太过分了,我们也排了很长时间的队了啊!”
被后面的食客一提醒,前面的人才惊觉自己正不停的从竹筒里捞面,吃的太过忘我,一时之间居然忘记了这是在考核现场……
可是,这如同挖掘宝藏一样的乐趣实在太浓厚了,每一口下去都是全新的体验,就连四宫小次郎都吃到过几次不亚于自己‘必杀菜品’的素面……不知不觉就放不开碗了。
不过身为审查员的责任感还是有的,很快,前面的人已经自觉的排到了队伍的后面,可是接下来,让大家傻眼的一幕就又发生了。
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第一百一十八章118.飞速上升的份数【一更】
118.飞速上升的份数【一更】
好不容易熬走了前面的人,所有人都以为这次面条总算是能顺利流下来了吧,结果新一批站在首位的几个人一吃……又直接上瘾了!
能被远月离宫邀请过来作为审查员的人，舌头自然都是很挑剔的,可他们的舌头再怎么挑剔,也不可能达到天天都能享用顶级厨师的‘必杀料理’那个程度。
这里面的素面,可是有着连四宫小次郎都认为和自己的‘必杀料理’不相上下的部分,一旦有谁‘中奖’品尝到那部分的流水素面,
毫无例外都会彻底对这种味道上瘾,更别说其他批次的流水素面,也是仅次于那种味道的‘绝品’这简直比找宝藏还要刺激啊!
毕竟,找宝藏还可能找到一些没用的东西,而从这竹筒中流下来的‘流水素面’,可都是味蕾上的极致享受!
别的不说,在场有多少人是能够经常接触到顶级料理的?
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