作者:刘浮生
倒好冷水,又拿了洗干净的葱姜和大料扔进去。
调好时间,加热。
“等吧,二十分钟就能好。”
张超介绍到:“这鸡腿我之前处理过,都是腌制好的。”
“就这样?”
老爷子明显没看到过这种吃法,一脸的好奇。
张超点点头:“这个菜,主要是调料,跟外面那个白斩鸡是不一样的,算是我自己的独门配方~」。”
呆爸就那么看着,张超在鸡肉煮着的时候,自己开始做调料。
酱油、醋、香油、葱花、姜末、蒜末、糖再加上鸡精,这些被他放到一个碗里,搅合在一起。
“完成了。”
张超笑着道。
“就这样?”
老爷子刚刚吃了点面包,也不觉得饿,就好奇的看着。
张超点头:“一会儿您先垫吧垫吧,晚上咱们出去吃。”
“好好好。”
呆爸现在根本没心思想之后的事情。
因为张超弄的这个调味料,实在是太香了。
那种味道,让人嗅一口之后,顿时有种全身都仿佛兴奋起来的感觉。
都说美食让人沉醉,这句话是真的有道理。
二十分钟的时间,很快就到了,
张超把鸡腿从锅里捞出来,用冷水冲了一下。
拿起塑料手套,开始把鸡腿撕碎。
一斤半的鸡腿肉,撕完之后,正好一盘子。
把调好的蘸料倒在上面,搅拌均匀。
张超把筷子递给自己的岳父:“爸,您尝尝。”
老爷子也没矫情,拿过筷子夹了一口。
顿时眼前一亮!
他觉得自己的味蕾一下子仿佛就被打动了。
太好吃了!
二话不说,
老爷子就着蘸料就开始吃了起来。
不到五分钟,一盘子鸡肉,楞是被他一个人吃光了。
这时候。
呆妈妈走了出来,看到张超和老爷子两个人在餐厅,有些奇怪的问:“你们这是在干吗呢?”
“我跟你说,薇薇真是好福气,小张做饭真的是太好吃了!”
老爷子擦着嘴,笑着说道。
???
呆妈妈一脸懵逼。
这是什么情况,不是说好了晚上出去吃饭么?
怎么这翁婿两个还弄上小灶了。
“我有点饿了,想着吃点面包凑合一下。”
呆爸解释道:“小张正好出来看见,非要给我做点吃的,弄了个白斩鸡,真是太好吃了。”
“…………”
老岳母已经无话可说了。
美食不分贵贱,上到昂贵的山珍海味,下到街边廉价的各种小吃。
它们都能被称之为美食,华夏的饮食文化博大精深,也就造就了各种各样的美食。
张超做的,只不过是其中一种罢了。
……………………
三个人在客厅里面边看电视边聊天。
呆小妹播了两个小时左右,便下播了。
四个人下楼。
来到地下车库。
“开这个吧。”
张超对呆小妹指了指那辆大众辉腾道。
毕竟四个人,开跑车出去一是太张扬,二的话,两个老人也不习惯。
呆小妹自然没意见。
坐上车,呆妈有些诧异:“这个,是帕萨特吧?”
“不是。”
呆小妹笑着解释道:“妈,这叫辉腾。”
一行人开着车来到附近的新荣餐厅。
“` 々您好,先生请问有预定么?”
一进门,
就有服务员过来问道。
“有,姓张。”
张超回答道。
他是晚上那时候预定的。
“好的,您跟我来。”
服务员查看了一番,便领着张超他们来到了一张桌子前面。
“爸,妈,您二老有什么想吃的么?”
张超拿过服务员递过来的菜单,又递给两位老人。
“不用,你点吧,我们也没来过这里。”
老爷子坦然道。
他现在看着自己这个女婿,是真的满意。
做事情面面俱到,完全就是滴水不漏。
女儿找到这样的男人,真的是命里的福气。
“那好,我来吧。”
张超见状也没废话,想了想道:“你们这有鱼胶么?”
“有的。”
那服务员有些诧异,随后到:“我们用的是黄唇鱼的鱼肚,而且是经过四十年的储藏的。”
“那好,就来四碗吧。 ”
张超点点头。
又把菜单递给呆小妹,让她点几样老人爱吃的。
他已经没什么可点的了。
一道鱼胶,就足够了。
其实鱼胶就是鱼肚,把鱼肚晒干就成了鱼胶。
鱼胶还是八珍之一,含有非常丰富的胶原蛋白,营养比燕窝还高尤。
像这种陈年的黄唇鱼胶可以说是国内最贵的食物。
超过四十年的话,保守估计一斤要四十万。
而鱼胶煮一碗起码要用到半斤。
一般来说鱼子酱、松茸这些美食能算是贵族美食了。
但是和这种陈年的鱼胶一比,那价格差的不是一般的多。
当然。
张超是没必要说出来的。
这东西,好吃就行。
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第200章
呆小妹点菜的时候,张超在那低头玩手机。
等她点完了,
服务员便把他们点的菜重复了一遍。
四个人,六个菜足够了。
“另外,这位先生点了本店特产黄唇鱼鱼胶,按照规定,我们会赠送一瓶罗曼尼康帝红酒,请您慢慢品尝。”
服务员很是客气的说道。
“额,小姑娘,我女婿点的这个鱼胶,很贵?”
呆妈有些好奇,随口问了一句。
要知道。
很少有饭店因为客人点某一道菜,竟然还送酒的。
“是的。”
一听说是女婿请岳父岳母吃饭,那服务员灵机一动,微笑着说道:“这道菜,是我们的镇店之宝。因为鱼胶是用黄唇鱼的鱼肚熬制而成,有四十年的历史,每一斤的售价是四十万。这位先生点了四碗,大概需要两斤鱼胶……”
933 嘶!
她的话,声音不算高。
但周围好几桌的客人都听到了。
哪怕来新荣记这种地方吃饭的人不差钱,可听到这个价格,也是倒吸了一口冷气。
四十万,一斤?
一碗要半斤!
那岂不是说,光是吃一碗鱼胶,就要二十万?
“嘶,这也太奢侈了!”
“这一勺下去,吃的不是鱼胶,是黄金吧。”
“黄金好像都没这么奢侈。”
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