作者:爱吃零食
林凡动作熟练,没能等众人屏住呼吸,直接将细面全都穿了过去。
‘哗’
所有人,如释负重的深吸口气探出。
下一秒...
‘啪嗒啪嗒’
众人将视线转移,拍手的是S切仙左卫门。
老头淡定道:“如此精彩的厨艺展示,我没有理由不鼓掌!!!”
“美食,不仅仅是要给吃者味觉,心灵上的震撼,就连入眼后的感官,也是一门艺术!”
“林凡却将这门艺术发挥得淋漓尽致!”
“厉害..老夫实在是佩服!!!”
‘....’
话一出口。
沉默片刻后。
‘啪嗒啪嗒’
全场掌声。
聚光灯打在林凡身上!
食戟尚未结束,但此刻的林凡,此刻的场上,已经有了胜利的讯号!!!
林凡就是这一刻,所有人的焦点。
没有人在看女木岛冬辅,那位曾今有着拉面大师称号的人。
大家只是觉得,场上这个叫林凡的新生,实力实在是太强了!!!
接下来...
林凡的料理进入都了主题。
开火,热油...
待油温适中时,将龙须面下入锅中,轻轻炸制一下便捞出。
随后,又将龙须面下入开水中。
只是稍稍片刻,眨眼工夫的时间,一碗简简单单,热气腾腾,香气怡人的龙须面,就这样完成了。
在搭配上视线准备好的调料。
林凡端着他的龙须面,大步走向评审席。
“中华料理之?超细龙须面,请各位品尝!!!”
“.....”
....
――――这里是可爱的分割线――――
PS:谢谢阅读,稍后会奉上第四更,尽量在12点左右将今日七更发完!勺.
第107章
林凡将龙须面放下。
清汤上,飘着细如发丝的面条。
面上还撒上了几根葱花,热气腾腾的雾气,一阵阵的清香味扑鼻而来。
即便是没有这诱人香味,眼下这三位评审,也是对龙须面非常好奇的。
都想要迫不及待尝尝看,这令人震撼不已的拉面,到底是个什么样味道。
但一位评审,下意识的看了看场上。
女木岛冬辅这个时候,拉面已经进行到了收尾。
所以...
一个评审说道:“看样子,那边的料理也烹饪的差不多了,那我们就先来尝尝看林凡的吧!”
S切仙左卫门点点头。
三位评审,将视线投向林凡的龙须面上。
端起了面碗,一阵浓郁的肉香味,带着葱花蔬菜的清香。
就这么简单的一碗面而已,光是看上一眼,就已经然人欲罢不能了!
最先,S切仙左卫门,轻轻地用筷子拌了一下。
不敢使劲,生怕稍稍用力,这如同发丝一般的面,就会被搅断。
这样一来,汤面就不完美了!!
林凡见状 ,笑道:“前辈,你放心吧,不用这么小心翼翼的!”
“这碗龙须面,没有你想象的这么脆弱!!!”
“....”
S切仙左卫门点点头,但下意识,还是会将力度放轻。
夹起一撮...
故作镇定,但又迫不及待的将龙须面吃进嘴里。
‘咔咔咔’
一瞬间,那龙须面入口后,明明是浸泡过了汤汁。
但竟然一点被泡软的口感都没有!
更夸张的是,S切仙左卫门,在上下牙将面条咬断的那一瞬间。
这么细的面条,还能感受到酥脆外壳的内里,却吃出了韧劲。
“Q弹,爽滑,还特么富有韧劲!!!”
“....”
旁边的评审一边吃一边说着。
S切仙左卫门惊讶道:“关键是....这拉面的底汤!!!”
说完,看着林凡。
林凡知道老头的疑惑。
于是笑道:“前辈以前猜到了吧,底汤是大骨汤!!!”
“大骨汤!!!”
三位评审异口同声。
林凡继续说道:“是的...”
“诸位一定会疑惑,这么短的时间内,为什么会熬煮出来大骨汤,还有...”
“这个大骨汤,为什么会这么的浓郁,鲜香,是吧?”
两位评审接连点头。
S切仙左卫门没做声,但眼神已经说明一切,他想要迫不及待知道。
林凡接着说道:“大骨汤,是我在刚开始进行第一场食戟的时候,就已经开始准备了。”
“因为一直都是小火,所以没有大量的水蒸气出来。”
“而且又因为一直开着抽风机,更是因为一直接连在烹饪。”
“其他食材的味道将它盖过,这也是很正常的事情。”
“在来就是浓郁的鲜...”
“每一根猪筒骨里,我都把骨髓挖了出来,然后是融和到了汤里。”
“又是小火慢炖了这么一整天了,所以现在三位喝的,是浓缩了筒骨所有精华的,超级筒骨汤!!!”
“这样的底汤搭配龙须面,只能是锦上添花。”
“看似一碗很普通的清汤面,实则所有的精华都浓缩到了这一碗底汤里!!”
‘....’
三位评审,吃着龙须面,此刻并不想要做出评价。
实在是太好吃了!!!
而此时,女木岛冬辅早已将他做好的拉面,端在了评审席上。
可是三位评审,似乎沉浸在了拉面的世界里。
根本没注意到。
女木岛冬辅没有太多的表情。
看了这么多场食戟下来,他早已知道,吃下去令人情绪激动,这是林凡料理的特色。
所以,他没有什么好惊讶的。
反而,对自己的做的拉面信心十足。
见评审们逐渐淡定下来,女木岛冬辅说道:“这是我做的非洲拉面,请品尝!!!”
“。...”
三位评审,放下已经吃得精光的拉面碗。
看着女木岛冬辅做的非洲拉面,三位评审有些心不在焉。
脑袋里一直想着林凡的龙须面。
“怎么说呢,在龙须面的对比下,女木岛冬辅的这道非洲拉面,不论是在色彩视觉,或是感官上,都会给人一种冲击感。”
“因为龙须面看上去很平淡。”
“但是...”
“不知道身为拉面大师的你,是不是也能领悟到这其中的含义!”
“....”
S切仙左卫门意味深长的说着。
确实,女木岛冬辅不明白老头话里的意思。
但是林凡却知道!
S切仙左卫门这话里的意思,很简单,就是不要只注重外在。
要多多看到食材的内在,将它们都发挥出最大极致。
显然,林凡觉得,这位拉面大师的拉面,并没有世人吹捧的那样好。
抛开林凡在拉面上的优势,就他做这道非洲拉面来说,已经是输了。
拉面的灵魂...
女木岛冬辅却没能找到!!
林凡没作声,看着三位评审,将非洲拉面端起来。
又将是事先准备好的调料,放在面里搅拌均匀。
隔着距离,林凡都已经闻到,那调料中辣椒的刺鼻味。
终于,林凡忍不住说了一句:“有些时候,并不是将所有最好的食材,堆积在一起就是最好的!”
女木岛冬辅不解。