作者:小小飞刀
山下大郎虽然心中无奈,不过还是大声说道:“这是老板亲自做出的决定,而且你们自己看看老板留下的评价,评价就在你们的名片上。”大厨们,这就连忙查看名片上,对自己的评价。
等到这些大厨们,看完自己的评价之后,心中的怒气立刻就熄灭了不少。
毕竟何雨柱的评价,自然是十分有针对性的,他们一看这份报价,就已经是知道,老板的本事是真的,毕竟不是有真本事的人,是不可能给出那样的凭借的。
“这份评价就是老板亲自给出来的?”本田二郎吃惊的问道。
“是的,这就是老板亲自给出的凭借,你们现在还有什么话说。”山下大郎一脸傲气的说道。
因为他已经看出来这些大厨都被老板给出的评价,给震惊住了。
本田二郎放低了声音,正色的说道:“我可以见一见老板吗?我有些问题想要询问老板。”“我需要请示老板。”山下大郎没有直接拒绝,但是也不敢直接答应下来。
就在此时,一个声音响了起来。
何雨柱的声音直接在厨房里响了起来。
何雨柱说道:“不用请示了,我已经来了。”“老板!”山下大郎连忙叫道。
“老板!”其余大厨,也是连忙叫道。
不管心里有什么意见,面对老板的时候,这些大厨等到态度绝对是恭恭敬敬的。
这也是岛国人的传统之一。
何雨柱淡淡一笑,说道:“我知道,你们心里有想法,所以我过来见见你们。”“老板……”本田二郎开口就要说话。
但是何雨柱却是挥挥手,说道:“你们先等等,先等给你们做一道菜。”何雨柱知道,想要说服这些大厨,绝对不是一件简单的事情。
不仅是这些大厨,就算不是换成别的人,想要说法也是十分难的。
但是何雨柱知道,怎么样才可以降服这些厨师。
因为只需要展示出自己的厨艺就可以了。
大厨们听到何雨柱说的话,更加惊讶了。。。。求鲜花0.。
本田二郎吃惊的问道:“老板,您也会做料理吗?”
何雨柱淡淡的说道:“我擅长龙国料理,但是岛国料理我也会做一点。”
刚才吃过了这些大厨的拿手料理,何雨柱对于岛国料理已经是十分清楚的,再加上本身就是宗师级的厨艺,所以何雨柱的岛国料理,也可以做的极好。
何雨柱没有再理会这些吃惊的大厨,目光在厨房里一扫,已经是选择好了自己所需要的食材。
拿起一把菜刀,就可以处理起这些食材。
何雨柱已经是宗师级的厨艺,所以他的刀工也是极为精湛,行云流水之间,就已经是把所有的食材全部都处理好了。
食材处理好之后,接下来就是进行烹调了。
何雨柱这一次选择制作的料理,就是炙烤牛肉条。
这道菜看起来很简单,但是对于厨艺的要求,却是非常高的,一旦做不好,自然也就不好吃。
何雨柱也是看就厨房里有和牛牛肉,所以才会选择制作这道菜。
大厨们都是紧紧的盯着何雨柱,想要看看何雨柱到底可以制作出什么料理出来。
“好厉害的刀工,高手!”本田二郎在心里吃惊的叫道。
他知道自己这是遇到高手了,仅仅是何雨柱的刀工,就可以看出何雨柱的厨艺不会差。
但是具体可以达到什么效果,那就要看成品料理了。
再等到何雨柱开始制作料理的时候,众多大厨们都已经是判断出来,何雨柱的料理水平相当高。
看一名厨子的手艺好不好,看看他制作料理的手法,就已经是可以看出来几分了。
这些大厨的经验都是十分丰富的,只是看着何雨柱制作料理的过程,就可以判断出,何雨柱的厨艺不会差。
“好了,你们先品尝一下,我制作的这道炙烤牛肉。”何雨柱将一盘炙烤牛肉放到了众人面前。二。
第305章狂热的大厨们
“来吧,你们都试试看,我制作的料理的味道。”何雨柱淡淡的说道,但是声音中,却透着强大的自信。
这是身为宗师的自信。
要知道,宗师级厨艺,可不仅仅只是针对龙国料理,而是对所有的料理都是有效的。
只不过何雨柱最擅长的还是龙国料理,对于其余国家的料理,并不是那么的擅长。
而且何雨柱身为宗师级的大厨,也更加清楚,龙国料理的底蕴,绝对不是其余国家的料理能够相比的。
就说岛国料理好了,翻来覆去,也就那些花样了。
而龙国的料理就不一样了,制作的花样太多了,可以制作出来的口味也太多了,绝对不是其余国家的料理能够相比的。“六二七”本田二郎迟疑了一下,拿起快起夹了一块牛肉放进了嘴巴里。
牛肉一到嘴里,几乎就要被融化掉了。
“这味道,太好吃了。”本田二郎感觉自己的灵魂都要飘了起来,这口味的确是太好吃了。
炙烤牛肉,本田二郎也经常制作,对于这道菜,他是十分熟悉的。
同样也熟悉这道菜的口味。
但是他自己制作出来的炙烤牛肉,和面前吃的这道炙烤牛肉一比,立刻就成了渣渣。
这就好像是玻璃遇到钻石,瞬间就被钻石击的粉碎,是一样的道理。
本田二郎都愣住了,连咀嚼都忘记了,他已经是被口腔里的牛肉的味道,给震惊住了。
其余的大厨,可没有注意到本田二郎的反应,一个个也都拿起筷子,夹了一口牛肉,品尝了起来。
等到牛肉到了嘴里,这些大厨们全部都被惊呆了。
这些大厨比普通人,对于美味的触觉,要更加灵敏,也更加有鉴赏能力。
所以何雨柱制作的炙烤牛肉到了嘴里,立刻就把他们这些大厨给震慑住了。“怎么会那么好吃?”
“我的天啊,不敢相信,这是炙烤牛肉?到底是怎么做到这一步的?”大厨们,都被何雨柱制作的这道炙烤牛肉给惊呆了。
因为他们都是吃过炙烤牛肉的,更加清楚炙烤牛肉,原本应该是什么味道的。
可是何雨柱制作的炙烤牛肉,就是比他们之前吃过的炙烤牛肉都要好吃。
“真的是,太好吃了。”大厨们在心里震惊的想到。
本田二郎忍不住又夹了一口牛肉,这样好吃的牛肉,真的是让他欲罢不能。
其余的厨师们,看见本田二郎的举动,顿时也是醒悟过来,连忙也抢夺起了盘子里的牛肉。
盘子里的牛肉,原本就不多,被几位大厨一起出手,很快就被众人全部都吃完了。
“啊,怎么没有牛肉了?”本田二郎吃惊的叫道,一直到看见盘子里的牛肉都已经是被吃光了。
本田二郎,这才算是醒悟过来了。
何雨柱微微一笑,说道:“各位大厨们,我制作的这道炙烤牛肉,味道怎么样?”“好吃,非常好吃,比我们制作的炙烤牛肉都要好吃。”本田二郎老老实实的说道。
对于味道上的判断,他是不会说谎的,因为要是说谎的话,那就是对自己的一种侮辱了。
其余的大厨,也没有出口反驳,因为大家都吃过这道炙烤牛肉,自然也知道,本田二郎是没有说谎的。何雨柱点点头,说道:“很好,那么你们觉得,我的厨艺,和你们相比怎么样?”“我们的厨艺,无法与您相比。”本田二郎再次老实的回答道。
其余的厨师,同样也没有反驳。
毕竟味道就在这里放着,他们是无法反驳的。
他们亲自上手制作的炙烤牛肉,根本就不能和何雨柱制作的炙烤牛肉相比。何雨柱微微一笑,说道:“这道炙烤牛肉,你们想学吗?”“我们可以学吗?”本田二郎吃惊的问道。
何雨柱笑了笑,说道:“你们都是我酒楼里的厨师,我当然会把厨艺交给你们,因为只有你们的厨艺越高明,我的酒楼的生意,才会越好……”
“你们也想学这道炙烤牛肉吗?”何雨柱又对其余厨师问道。
“想,请您传授我们其中的奥秘吧。”几名大厨异口同声的说道。
他们太想知道,何雨柱制作的炙烤牛肉的奥秘了。
虽然何雨柱制作的全部过程,他们都是看在眼里,但是他们十分清楚,何雨柱制作炙烤牛肉的奥秘,他们肯定是看不懂的。
只有何雨柱告诉他们其中的奥秘,他们才可以学会这道菜。
何雨柱点点头,说道:“那好,我现在就开始传授给你们这道菜的奥秘。”“这道炙烤的制作,自然是有奥秘的,奥秘就是……”何雨柱开始传授这道炙烤牛肉的奥秘。
这个奥秘有两处,一个是调味料的使用,一个是火候的把握。
这两处细节,何雨柱都是进行了改进的,所以才会制作出来的炙烤牛肉,比其余厨师制作出来的炙烤牛肉要更加好吃。
等到何雨柱说了其中的奥秘之后,现场的厨师都是恍然大悟。
他们这才知道,为什么何雨柱制作的炙烤牛肉,比自己做的要好吃。
“原来如此。”本田0.2二郎恍然大悟。
其中的奥秘说出来就是很简单,但是细节决定成败,不知道这个细节,这道炙烤牛肉,就做不到何雨柱的那个味道。
但是即便是知道了其中的奥秘,厨师的能力,也是至关重要。
想要完全的复制,何雨柱做的炙烤牛肉的味道,是很难的一件事。
但是现场的都是岛国料理的大厨,在知道了其中的奥秘之后,制作出来的炙烤牛肉,也会更加好吃。
相当于是有了独门秘方。
“老板,您的厨艺,是这个。”本田二郎举起了大拇指,一脸狂热的说道。
剩下的厨师,也是一脸狂热的看着何雨柱。他们对何雨柱的厨艺,已经是佩服万分。,
第306章三十年的超长合约
何雨柱感觉时机已经是到了,这才开口说道:“大家的厨艺,我都是认可的,不过你们也必须要承认,你们的厨艺还有不足之处。”“是,您说的对。”本田二郎连忙点头说道。
何雨柱朝着山下大郎看了一眼,山下大郎立刻明白过来,重新拿了一份合同出来。
山下大郎将合同放到了这些大厨的面前。
何雨柱说道:“这是我设计的新的合同,诸位先看一看,看完之后,我们再说。”本田二郎感觉有些奇怪,不过还是拿起合同看了起来。
打开第一页,本田二郎就是一愣,因为这份合同是标注了三十年的用工合同。
三十年的时间,足够让他们一直工作到退休吧。
毕竟他们这些大厨的年纪都已经不算小了,三十年后那是肯定要退休的。
这份合同的工作时间,实在是有些太长了。
虽然工作的时间很12长,但是相对应的福利和待遇也是非常好,而且身为大厨,还可以拿到所在酒店的百分之五的分红,这个条件,就有些不得了了。
虽然他们是大厨,但是之前拿的也只是固定的工资的,并没有分红的说法。
这些大厨是知道,一家酒店一天大概的应收的,默默算了一下,自己所在酒店的应收,顿时就是有些吃惊了起来。
按照这份合同,再加上所在酒店的营收,他们一个月,额外可以获得是收入可就不算少了。
对于分红,他们是满意的。
但是这份合同上的工作时间,实在是太长了,三十年的时间,相当于是把自己的余生,都卖在这里了。
而且合同上,还有十分高的违约金,这是天价的违约金。
何雨柱轻声说道:“一旦签订这份合同,你们以后的工作,就再也不用担心了。”
“至于违约金,那是为了保证酒店的利益,因为在你们签订合同之后,我会亲自传授你们厨艺,提升你们的技艺。”
“哟西!老板,请让我签下这份合同的,我只有一个要求,就是在老板有空的时候,可以传授我厨艺。”本田二郎连忙说道。
本田二郎对于金钱并不是那么看重,他追求的是更高层次的厨艺。
现在让他遇到厨艺比自己更加高层的何雨柱,他唯一的念头,就是跟着何雨柱学习厨艺。
何雨柱冲着本田二郎点点头,说道:“可以,只要我有时间,我可以指点你的厨艺,而且在你签订合同之后,这几天时间里,我都会专门提升你们的厨艺的。”“毕竟只有你们的厨艺更高了,我们的酒店的生意,才会更好。”
“呦西!”本田二郎大喜,连忙拿起笔,在自己面前的合同上,写下自己的名字。
山下大郎也拿起纸笔,在合同上,写下了自己的名字。
这份合同就算是签订完成了。
剩下的大厨们,在犹豫了一下之后,也纷纷写下了自己的名字。
毕竟不管是为了追求厨艺,还是为了获得更好的待遇,这份合同都是值得签订的。
所有人的合同,全部都签订完毕。
接下来,何雨柱开始传授新菜品的制作奥秘。
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