作者:傻柱厨师
水管还冻着呢!
“直接用雪,融了雪,反正干净!”
“不,先到过滤器上过滤一次!”
“明白!”
过滤器很简单,说白了,就是过滤重金属的,因为何雨豪的卤汤是要制作成老卤冻的,每天卤肉结束后,会开闸放汤,然后这些汤汁,会进行三次的过滤,过滤之后,就会被烧开,直接留下厚厚一层的浓汤,这一批浓汤,再拿去冰冻,然后按照一定比例,添加到第二天的卤料里,这样周而复始,所有的卤汤,味道会越来越好。
因为会按照比例来稀释,所以不存在什么重金属超标的问题,但是……
嘌呤超标是肯定的……
不过,何雨豪尽量控制在一定范围内,比火锅要低。
雪又开始下了,不过还好,这一次下雪没有刮风,而且也不算太大,如果之前是鹅毛,现在大概也就是鸡毛级别的,可这要放往年,也算是大雪了,在今年,却是排不上号的。
中午,四九城内,卤肉的香味飘荡了起来,本来这玩意儿就比较吸引鼻子,在这寒冷的天气下,大家的鼻子其实更灵敏了,纷纷觉得这香味太正宗了。
一辆一辆的车,从厂区里开了出去,不断的把各种卤肉都给送到整个四九城各地。
很快,开饭了。
“来来来,同志们,都吃点肉,下午你们还得忙活呢,可不能光吃馒头!”
是的,士兵们都吃馒头,大馒头,搭配开水榨菜,好家伙,单兵干粮都没有!
“这……”
看着一盆一盆热气腾腾的卤菜,所有士兵们都瞪大眼睛。
说实在的,能不馋吗?
军队虽然伙食还可以,但是要说有多丰盛,那也是没有的,这个大家都吃不上肉的年代,军队的油水也就稍微多一点点。
但是,大部分的日子,还是大白菜为主。
“同志,这不符合规定!”
“屁,规定就是军民一家,我代表何氏餐饮,捐赠这些生活物资!”
何雨豪直接大手一挥,一盆一盆的卤肉,卤菜,放在了桌子上。
指挥被直接惊动了,何雨豪干脆就说:“反正已经做出来了,这天气我也没打算卖,其他老百姓也都有,你们凭什么不吃,赶紧吃,吃饱了有力气干活,都是大小伙子,这点都吃不掉,我可瞧不起你们!”
何雨豪转身就带着孩子们走了,何卫国转生对这军人们,一个军礼,表示感谢,何莹莹和何燕燕一看,也是笑嘻嘻的一个军礼,很不严肃,但是却很暖心。
一群士兵连忙站起来,也是一个军礼,指挥一看,顿时直接笑着说道:“快吃吧,你们要记住,你们豁出去性命保护的人,打心眼里心疼你们,赶紧吃,吃完赶紧休息!”
士兵们都欢呼了起来,但是不约而同的,都去架蔬菜。
“嘶,真辣,但是真带劲儿!”
“老板可太好了,知道这天气就得吃点辣的!”
“舒坦啊,但是我有点遭不住,谁有冰水啊,那个王八蛋递给我开水?”
“是不是傻,边上有雪,抓一把不比冰水舒服?”
一群人纷纷调侃了起来,还真有人抓了一把冰雪,就塞到嘴巴里,也不脏,边上多的是没有清理的白雪,干净的很。
“吃肉啊,干嘛就光吃菜!”
指挥过来,看着满满当当的肉盆,顿时连忙说道,然后指着那盆子:“吃完给人家送回去,现在整个四九城的兄弟部队,都是这样的伙食,何氏集团把一整天卖的,都拿来给咱们吃了,不能辜负了人家,今天下午,让整个四九城内的交通全面恢复,有没有信心?”
“有!”
“吃肉!”
“是!”
一群人大口大口的吃肉,因为是要给士兵的,所以这一次卤肉的,主要还是带肉的比较多,鸭脖鸭爪之类的,都没怎么给,鸭架什么的全上了,主要还是鸡腿压退之类的。
大家大口大口的吃了起来,发现自己吃撑了,肉还没吃完。
“班长,真吃不下了¨` !”
“赶紧休息去!”
“是!”
最后,还留下一大盆的肉菜!
“这……怎么办?”
大家都迷了,这群年轻人,压根不知道怎么处理,只能跑去问指挥。
“归置归置,放咱们的餐车里,晚上吃,把所有的骨头都给集中起来,给人家送回去,他们要拿去喂狗!”
“是!”
是的,何雨豪有狗场,不是养的肉狗,也不是宠物狗,而是看门狗,然后多余的呢,就是浸泡,把辣的都给浸泡了之后,再碾磨成粉,制作成鱼粮。
因为骨头是鸡鸭兔子的,所以不能给兔子吃,有人研究过,长期给生物吃带自己同类成分的食物,会出现变异的,倒不是会有六条腿什么的,但是肉质会产生明显的变化。
晚饭,再次一大盆的肉和一大盆的菜,送去一个班里,班长连连苦笑,午饭的都还没吃完呢!
但是何雨豪可不管。
“这么大的人,这么肉都吃不掉,我向你们这么年轻的时候,我一个人能吃一盆!”
“爸爸吹牛!”
何燕燕边上拆台,这可不是一般的脸盆,而是小孩子用的洗澡盆!
何雨豪捏着自己女儿的脸,和女儿打闹着回家了。
在何雨豪家,有长幼之分,但是没有尊卑。
父亲和女儿儿子一起打闹,那是经常有的事儿,这是在别的家庭都看不到的。
一家人让大家十分的羡慕,然后看着慢慢的肉和菜,大家心里头更加温暖了。
寒冷的冬天,其实所有人都在努力。
何雨豪不断给四九城内人分吃的,卤菜加上黄焖鸡米饭,本身就是量大的,尤其是鸡米饭,大块大块的土豆,大家吃的比什么都香。
很多人都很自觉,家里能做饭的,那就自己家里头做饭吃,实在是没办法的,找黄焖鸡或者卤菜店,要一口吃的。