作者:魔域k2
“碰~!”
“小子,我再问你一个问题。”
“为什么......!”
“为什么包子会笑是吧。”
“这个问题问的好啊,听好了面点王老头,这个裂痕不是自己裂开的,而是被切开的我一开始就在包子上开了一个小口,我的生面团之所以那么扁是因为我用的是遇热才会发作的碳酸氢钠,也就是发酵粉的缘故。”
“我就是利用当碳酸氢钠遇热会技术膨胀的道理,让包子上出现这种裂痕然后是这种笑声的真面目。”
“那是?”
“这是肉汁被吸干变轻了的肉块。”
“肉块为什么肉块会发出笑声呢?”阿Q不解的说道。
“很简单从包子渗进去的油,除了肉块同时也将包子皮内层和粉丝的外层紧紧封住让粉丝吸收的肉汁完全留在里头,这个时候包子里蒸发的水分变成蒸汽充满其中。”林枫轻声说道
“我明白了就是利用蒸汽的压力,让包子皮张开对不对。”绘里奈轻声说道。
“没错!因为里头蒸汽激烈的对流,肉块就像是铃铛里的钢珠一样,在空洞里拼命的旋转因此皮的裂痕中就传出清爽爽朗的笑声了。”
“这就是我的黄金开口笑,会笑的黄金包子。”谢师傅轻声说道。
“什么会笑的黄金包子,你也未免太不正经了。”
“我管你白羅家的传统,还是镇魂什么的总之点心本来就不应该这么严肃,轻轻松松快快乐乐的感觉,才叫做点心不是吗。”谢师傅用钢棍指着羅根大声说道。
“这味道就不用多说了,这个包子真是有趣极了。”
“的确看着这个包子,连吃的人都觉得开朗起来了。”
“你看吧老头子,你看看这些上海工会的会长们各个都乐的像小孩一样,其实点心就是要这么快乐的,你说是嘛面点王。”
“少得意,臭小子。”
“谢师傅真是厉害,这下子赢定了。”
“面点王和谢师傅两个人都太棒了,这场比赛真是精彩能够安抚人心独一无二的包子登峰造极的包子,振奋人心超越包子极限的包子举世无双的包子。”小当家看着下面激动不已。
......!.
第869章
“现在宣布评审结果,由面点王羅根制作的四神海鲜八宝包子,及自称大陆第一面点师谢师傅做的黄金开口笑,各位公会会长们快宣布比赛结果吧。”黑衣女子轻声说道。
“究竟谁会赢了。”
“还有什么好比的呢,很明显的嘛谢师傅的包子让评审们那么高兴,这下子一定全体一致都认为谢师傅赢的,两胜之后厨具就算我们的了,啊哈哈哈!”四郎大笑着说道。
“呵呵!小家伙事情可没你想的那么好。”林枫轻声说道。
“这些评审都很犹豫啊。”绘里奈轻声说道。
“因为无论是羅根的传承一千六百年的四神海鲜八宝包子,还是谢师傅极具创意的黄金开口笑都是美味无比的包子,两者应该是不分胜负。”林枫轻声说道。
“啊!”
“好,我决定了我已经下定决心了。”
“你们决定好了没有?”
“决定好了。”
“我也有所决定了~,没问题。”
“那么请你们宣布比赛结果,选钢棍谢师傅的人举红色汤匙,决定选面点王的人请举白色汤匙。”黑衣女子轻-声说道
最终结果五位评审没有选择一人,及没有举红汤匙也没有举汤匙,比赛双方平手。
“嘻嘻~!还真是想林枫哥说的平手了。”爱丽丝笑着说道。
“竟然会平手。”
“我实在无法接受。”
谢师傅和羅根两人冲到台上,大口吃着对手的包子两人都十分不服气。
“哼!这个臭小子做的滑稽包子有什么好啊。”羅根愤怒的说道。
“那你这个老头子,打着传统口号加了发霉面团的包子又哪里好了呢?”谢师傅不屑的说道。
“他们两个在互相吃对方的包子耶。”
“不知道味道吃起来如何。”小当家嘴馋的说道,然后直接走了上去。
“走吧。”
当然林枫也不客气拉着三女的手也走到了台上,品尝起了四神海鲜八宝包子和黄金开口笑。
“这传承一千六百年的包子真是不简单,每一种处理的都及其完全和包子配合起来没有一点瑕疵和冲突,味道完美的融合在里面,是大海的味道。”
绘里奈神之舌一口吃下去,便品尝出了食材的最深层次的味道。
“谢师傅的黄金开口笑也很棒。”
“好吃!”
“我也要吃一个。”
看见上面大吃的几人四郎、嘟嘟也忍不了了冲了上来。
“太好吃了,第一次吃到如此美味的包子两人的都太好吃了。”四郎手中拿着两个包子满足不已。
林枫几人在上面吃包子,而谢师傅和羅根则是回到下面席地坐在倒茶品尝着。
“这是什么古板的包子嘛,第一根本不好玩。”
“哼!你这小子以为凭你这点不入流的小伎俩就赢的了我吗?”
“你说什么嘛,老头子。”
“我说,你干嘛在包子上写字,看了就没什么食欲了。”
“臭小子你看看你的包子把我的手弄的这么油,看你怎么办啊。”
“这不刚好可以滋润一下你干巴巴的皮肤吗。”
“你再给我说一次看看可恶。”
尽管吃了对方的作品两人依旧不服气在下面说着说着就开始大打出手,互相找对方的缺点,不对最终却是一笑泯恩仇大笑了起来,双方都认可了对方。
其结果就是羅根叛逃出黑暗料理界,开始行走大陆见识学习新的面点技术。
......!
“真是抱歉我没有拿到这回合的胜利,对手实在强了一点。”谢师傅轻声说道。
“打成平手已经很好了。”
“是啊是啊!”
第三回合林枫亲自出战和黑衣女子向恩的料理对决,一开场向恩就展示出了她的七星刀用超高的手法直接从海里获取了一条鱼将其切割,弄出了新鲜的鱼子酱然后将伤口复原放生想要震慑林枫,不过其结果当然是没有的。
林枫也直接从海里弄出一条石斑鱼刀光闪过一瞬间就切下了最顶级的薄片生鱼片,呈现给了五位评审,同时将已经失去一半身体的石斑鱼放生。
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“这......这怎么可能呢?”
“太不可思议了。”
“林枫这家伙。”
“那个叫向恩的女人用七星刀神奇的力量可以让鱼在取鱼子酱时活下去,但林枫那条石斑鱼已经完全被切割一半身体了啊,为什么在水中还能只有游动?”小当家对此十分不解。
“向恩有七星刀而林枫只是最普通的菜刀,真是完全不敢相信眼前所看见的。”谢师傅此时内心翻江倒海无法平静下来。
“这应该就是林枫所说美食界最顶级的刀工了吧,让食材完全感受不到自己已经死亡的事实。”绘里奈看着水中游动的石斑鱼惊讶的说道。
...... ... 0
“太厉害了,这场比赛我们赢定了。”四郎激动的说道。
“神乎其技的刀工。”雷恩沉声说道。
“你居然......!”
向恩看见林枫完全惊呆了,在知道林枫后他们就已经调查过林枫这人的情报却发现根本查不出来什么,只知道林枫的厨艺极其高超曾经担任过广州特级厨师的考官,而刚才林枫一手可是完全惊呆了向恩。
“跟我比料理,女人你的运气可真不好啊。”以料理而已,林枫自认为在任何世界都没有对手。
“呵呵!是嘛。”向恩强作镇定的说道。
“这两人真是太惊人了,尤其是那个叫林枫的极其纤薄的生鱼片,肉质细腻的口感我鲜甜的味道居然是一瞬间完成的料理......!”
“是啊!最让人震惊的还是已经被切割一半身体的石斑鱼,回到水中居然安然无恙的游动起来,仿佛什么事都没发生一般。”
“一位是七星刀的使用者,一位是神秘厨师林枫。”
“哈哈!真是期待两人的料理了。”
五位评审看着下面的林枫和向恩都露出了笑意,现在的他们已经迫不及待想要品尝两人的料理了。
......!久.
第870章
“第三回合宴席料理对决现在开始,由五位评审决定题目。”旗袍美女大声宣布道。
“这样啊,说吧你们想吃什么料理。”林枫轻声询问道。
“好那我就不客气了,说到上海的海鲜料理第一个想到的就是它。”
“上海蟹。”
五位评审异口同声说道。
“上海蟹,就是那个好吃的不得了的螃蟹啊。”四郎嘴馋的说道。
“不过那很难料理。”阿Q轻声说道。
“真的吗。”
“嗯!上海蟹虽然真的很美味,可是他的形小肉又很少也因此对一个厨师而言,上海蟹是相当大的考验。”小当家轻声说道。
“各位,让大家久等了宴席料理第三回合战的主题决定是上海蟹了,那么请打开蟹闸。”
“嗡嗡!”
“看那蟹甲鲜艳的湛蓝,金光闪闪的蟹脚鲜度一流,味道顶尖,各位看见的正是地地道道正宗的上海蟹啊。”
“啊!太过分了那个女的一上来就把又大又肥的全都都先挑走了。”
“林枫为什么选那些小螃蟹啊。”绘里奈疑惑不已。
“就是啊。”
林枫挑选了小螃蟹拿出小水元素刀开始处理螃蟹,把蟹壳和蟹肉完全分割。
“真是气人啊,那个女人不赶快动手尽是在那里看林枫的动作,她有什么企图啊。”谢师傅看着向恩无比气恼。
“呵呵!有意思你就尽情做一些你认为能赢的事情吧,不过要赶快了因为我的料理速度是很快的。”林枫看着上面躺着诱惑评审的向恩轻声说道。
“那个女人......!”
“真是不知廉耻,太可恶了。”绘里奈气愤的说道。
除了三女和嘟嘟,谢师傅、阿Q、小当家、四郎看着上面完全看呆了,脸色也变的通红起来。
“他们是在干什么啊,怎么这样子吗。”嘟嘟提起脸色通红的小当家愤怒的说道。
“啊!你怎么可以摸那个地方嘛。”向恩羞红的说道。
“手不小心滑下去的。”
“也给我来一杯吧。”
“我也要。”
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