作者：魔域k2
“至于项目就交给命运来决定吧。”转动装盘黑衣女子轻声说道。
“谢师傅，你来决定，你没意见吧羅根大师。”
“当然没有。”
“你就尽量瞄准你拿手的项目好了，呵呵呵。”
“哼！你以为我是那种小心眼没度量的人吗。”谢师傅大声说道。
“更何况这又不是我能控制的，好了反正我什么都无所谓。”虽然心里这样想其实谢师傅还是紧张不已，毕竟他现在面对的是几十年前就站在面点之道顶级的人物。
“希望能射中烧麦。”
“加油，最好射中烧麦啊。”
嘟嘟、四郎都知道谢师傅最擅长的点心料理就是烧麦，射中烧麦胜算会大一些。
“砰！”
“是什么啊，射中什么东西了。”
“是饺子还是春卷啊。”
“烧麦......！”
“项目已经决定了是包子。”装盘停下来黑衣女子大声宣布道。
“哎！”
“不用担心，包子也是谢师傅拿手的。”小当家轻声说道。
......！
“不！射中包子可不好，可以说是那所有点心中最不应该射中的项目。”林枫轻声说道。
“啊？”
“为什么啊，林枫。”
“因为包子这个东西，就是由白羅家祖先发明的也就是说包子的技术，白羅家已经达到了最顶峰，谢师傅和羅根对决包子料理情况可不妙。”林枫轻声说道。
“啊！怎么会这样。”
“惨了啦。”
“你们也不用太担心，我相信谢师傅也会做出一道创意十足的包子。”
“就是啊。”
“呵呵呵！看来好运并没有站在你那边啊，年轻人。”看见料理的项目羅根笑着说道。
“年轻人你想放弃的话就趁早吧。”
“太有趣了，我们好好较量一下吧，自从跟小当家、林枫一战之后难得遇到这么有趣的比赛，活化石老头你也准备成为我击坠记号之一吧。”
“好耶！就是这样谢师傅. ........”
“少得意了小智，你可是一丁点胜算都没有。”
“你也少说点无聊的废话吧。”
“那么第二回合的点心料理对决开始。”黑衣女子大声宣布道。
“砰！”
料理一开始两人便准备了许多的面粉，谢师傅更是直接脱下衣服挥动双拳柔生面团。
“谢师傅好厉害。”
“谢师傅的手力量大到足以挥动钢棍，所以在柔生面团的时候更显得有力。”小当家轻声说道。
“真想不到你竟然有办法同时用两手柔面团，真不愧是顶着大陆第一之名。”
“你为什么还不开始呢老头子，能够更传说中的面点王比赛我真是太光荣了，不过真希望能够早一点遇到你，你现在都那么老了恐怕是柔不出道地的面团来了。”谢师傅指着羅根轻声说道。
“你......！呵呵呵！~你以为我是谁啊，如果说你是大陆第一我就是世界第一，你这耍钢棍的谢师傅既然你这么有心，我就让你见识一下好了。”
羅根拿起一个小罐子将里面的水倒入面团中，用权杖开始搅合。
“这面团不是靠里面柔出来的，手指头的旋转运动手臂的旋转运动再加上棍子的旋转运动，也就是说呢面点技术的精髓就在于旋转，你能做大多幅度的旋转多深的旋转，由此才能看出面点师的 实力来。”
“生面团居然......！”
“白羅家奥义，白羅蛇转炼。”
“原来如此，原来是利用旋转所产生的力量不停的重复将面团延展开来的程序，他想把那个面团揉道多滑顺，多柔软啊。”谢师傅心中暗道。
“真不愧是传说中的面点王羅根，在面点上的造诣的确登峰造极。”雷恩轻声说道。
“怎么啦，点心小子你怎么停下来了。”
“这样才对嘛，活化石老头这样子才有趣啊。”所谓活学活用就是像谢师傅这样，明白了旋转的奥义谢师傅也直接旋转起来，速度比羅根更快。
“太棒了谢师傅也好棒喔。”
......！.
第866章
“师傅包子、饺子、烧麦到底有哪里不一样啊？”四郎对小当家询问道。
“最大的差别就在于他蓬松浑厚的皮，我以前应该说过了烧麦的皮就像把料的滋味温柔的包起来的丝布一样，饺子的皮必须能紧紧锁住料的味道好像皮做的包包一样，和它们比起来包子的皮仿佛就是一条羽毛被。”小当家解说道。
“包子的皮要尽可能的蓬松柔软，皮是否能发的起来包子成败一半就看它了。”雷恩轻声说道。
“为了要让皮发起来，主要材料就是酵母。”
“酵母？”
“就是用发酵后的马铃薯做成的，将酵母加进面团之后静置一段时间让皮整个发起来。”
“我知道皮很重要了，那料呢？”
“里头所包的料当然也是美味的关键，馅的汤汁好像足以渗透皮的地步才行。”
“广东省特级厨师小当家，18你这小子懂的还真不少啊，可是能让包子发酵的不是只有酵母而已，你知不知道这个是什么东西。”羅根拿出一块白色的东西轻声说道。
“那个是.....！”
“它就是包子的灵魂。”
“老面。”林枫轻声说道。
“一点都没错看来你也知道这个老面的价值。”
“老面是什么啊？”
“老面就是面点师每次做包子都会留下的一些生面团，让后将它柔进下一次做包子的面团里，也就是用前一个面团的酵母，发酵新的面团。”
“那就是所谓的老面。”林枫轻声说道。
“人家说老面的历史是越久越好，因为越是熟成的酵母越是能让皮发的漂亮味道也更有深度。”小当家轻声说道。
“这么说羅根的那个老面是......！”
“没错，那应该就是从白羅家始祖的三国时代至今经历了一千六百年历史所传下来的老面。”林枫轻声说道。
“呵呵！年轻人你真是有眼光啊，这的确就是我白羅家由始祖传下来历经一千六百年保存到现在的顶级酵母，蜀汉老面。”羅根自豪的说道。
“这个世上没有比这个更古老的酵母了，唯有用这个做出来的包子才称得上是大陆第一的包子，你们仔细看我这个加了蜀汉老面的生面团。”
“直接蓬松起来了。”爱丽丝轻声说道。
“这种膨胀度真是太惊人了，这就是活了一千六百年酵母的威力啊。”
“力道均匀柔出来的细致，加上恰到好处的蓬松饱满，难怪他做的出来谁都没有吃过完全无比的包子。”
“真是期待两人会呈现出什么样的包子。”绘里奈轻声说道。
“哈哈哈！”
“有什么好笑的年轻人。”
“竟然把一千六百年仿佛发了霉似的酵母把他当做宝贝似的，拿来当做你的王牌真不愧是活化石会做出来的事。”谢师傅笑着说道。
“还在逞强。”
“我是不是在逞强等比赛结果出来就知道了。”
“谢师傅。”
“我有把握你们不用担心，包子皮我也做好了。”
“真的嘛谢师傅，什么样的皮啊？”小当家兴奋的询问道。
“就是这个。”
“怎么这么扁啊，又不是叫你做烧麦的皮你这种又扁又平的皮，怎么可能赢的了他吗谢师傅。”四郎大声说道。
“看样子谢师傅是有自己独特的创意啊，我们还是静静的看下去吧。”林枫轻声说道。
......！
“我是不知道你有什么打算，不过光靠这些小伎俩是赢不了我的，你没听人家说过自古邪不胜正吗？”
“就算是伎俩，只要大家觉得好吃不就好了吗老头子，你改天跟林枫、小当家比一比就会明白这个道理了。”
“砰！”
“现在他们的皮都已经准备好了，接下来是馅料一般来说都是猪肉搭配其他材料来做比较多，不知道谢师傅要怎么做，他马上就要展现他惊人的制作功力了。”小当家兴奋的说道。
谢师傅选用牛肉开始快速处理，而另一边羅根则是拿了一些竹子不知道要做什么，两人料理进行的十分迅速。
“呵呵！年轻人啊，你竟然想用那么扁的皮来包肉块啊，我先声明你可别想用不是包子的包子来混。”
“呵呵！”谢师傅笑了笑并没有多说什么。
“看来你是想没胜算就自暴自弃了对吧。”
“我是在做这么好玩的东西啊。”
“什么？”
“你竟然连我在做什么都看不出来，你这面点王我看也差不多了。”
“哼！人家说自不量力的面点师特别多，看来过去跟现在都差不了多少啊。”
“八个砂锅。”
“为什么做包子用回到砂锅呢真奇怪。”嘟嘟疑惑的说道。
“果然没错。”
“就让你们见识一下白羅家时代传承的终极点心。”羅根用刀将竹子斩碎开始编制。
“应该是那个传说中的神秘包子。”林枫轻声说道。
“什么神秘包子啊？”
“那个历经一千六百年，白羅家代代相传，秘中 之秘的传说包子。”
“太棒了，我居然能看见那么棒的包子。”
“真是的，那是对手的包子你怎么可以这么兴奋啊。”嘟嘟无语的说道。
“因为那实在是太棒了，我真的好兴奋啊，做出黄金比例烧麦的大陆第一特级面点师谢师傅，不知道会做出什么独特的包子，还有包子的始祖白羅家的面点王他所做的神秘包子会是什么样的呢，能看见这么精彩的对决我真是太幸运了。”
“你还是老样子一点都没变啊。”阿Q看着小当家轻声说道。
“砰！”
“现在双方都已经完成了吧。”黑衣女子询问道。
“当然！”
“没问题。”
“大陆第一面点师和传奇的白羅家最后一代，这场面点师之道的穷极对决可说是比整个厨师世界拥有更深奥无比的意义。”雷恩轻声说道。
“这可是可好机会，就让你站在极致的面点师之道了解自己有多么渺小感觉一下自卑感吧。”羅根轻声说道。
“这件事如果发生在你身上我可不管喔，面点王，我一定会打败你成为真正的大陆第一的。”
......！.
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